高校对外汉语教学中中国文化教学的新路径

肖井聪

（辽宁大学国际教育学院 辽宁沈阳 110036）

引言

在现阶段的高等学历教育过程中，中国概况与中国文化属于必修类课程。在开展这门课程的主要目的是将中国文化背景与中国社会环境作为教学纲领，系统性地介绍中国古代文物、中国传统民俗思想、中华优秀传统文化、中国古代建筑以及中国工艺美术作品等，使学生在学习中国文化的过程中，能够深入地体会中国文化的魅力，了解中国文化特征。通过对中国文化的有效教学，能够使来华留学生充分体会到中国文化的差异感，从而能够灵活地应对文化差异，有效地提升来华留学生文化知识视野与跨文化社交能力。

一、高校对外汉语教学中中国文化教学的意义

语言是文化的载体，不同的语言承载不同的思想和意识[1]。在高校对外汉语教学中渗透中国文化，能够有效地弘扬我国优秀传统文化。对一个国家来讲，文化是其灵魂的归宿，是精神的寄托，高校对外汉语教学可以利用中国文化教学来弘扬宣传中国文化。通过文化教学能够充分地发挥中国文化的价值与魅力，树立中国文化的凝聚力与自信力，并且中国文化教学能够充分提升我国与其他国家的跨文化交际水平。高校对外汉语专业在开展汉语教学的过程中，文化教学在其中占据着极为重要的地位。来华留学生通过学习了解中国文化，能进一步掌握汉语语言的用法，充分提升来华留学生学习汉语知识的热情，使学生在学习汉语的过程中进一步弘扬、传承中华优秀传统文化与中国民族精神。相较于以往的语言教学，中国文化教学能够有效地提升来华留学生的接受度，使学生在掌握汉语语言的过程中，能够深刻体会到汉字的魅力与内涵，深刻地了解中华文化精神与底蕴。

二、高校对外汉语教学中中国文化教学缺位的原因

1.内容形式化严重

现阶段，我国大多数高校对外汉语专业在实践教学的过程中，往往利用语言性质的教学模式来开展，主要以学生能够掌握汉语语言的交流模式为教学目标，并且需要学生在日常生活中利用汉语和他人进行交流沟通。因此，现阶段中国文化教学的目标与任务拘泥于日常学习，学生很难深层了解中国文化的文化信仰与内涵。此外，高校对外汉语专业所设置的中国文化课程比较单一化，很多高校的中国文化教学纲领存在不一致的情况，这些都对高校对外汉语专业的中国文化教学带来了极大的阻碍。高校管理层在设置中国文化教学课程的过程中，主观意识过于强烈，没有站在来华留学生的角度，科学、合理地设置中国文化课程内容，没有从文化传承的角度出发，没有结合学生的汉语语言认知规律与学习水平，因此很难提升来华留学生的汉语学习成效。这样不仅不利于高校对外汉语教学质量的提升，并且很难充分地发挥高校中国文化教学的效果。

2.师资力量不平衡

高校对外汉语专业的教师通常情况下分为三部分：其一，很多高校承担对外汉语课程教学的教师来自汉语言文学院。这些教师在开展跨文化交际与第二语言教学这两个领域的过程中，存在知识结构不完善的情况。其二，有些高校的对外汉语专业教师主要由本校外国语学院教师来承担。外国语学院的教师在汉语语言使用习惯与汉语语言系统等方面，和中国汉语教学与学习存在比较大的区别。外国语学院的教师因为长时间应用同种语言表达模式与教学模式，很容易产生惯性思维。因此，外国语学院的教师在开展对外汉语教学的过程中，教学模式与教学水平仍然有待完善。其三，有些高校国际汉语教育教学专业的教师与对外汉语专业教师来承担高校对外汉语课程教学，这些教师在开展对外汉语教学的过程中，尽管具备相应的专业能力，但是缺乏丰富的实践教学经验，对于各国的文化以及中国文化缺乏深刻的认识与理解，其文化素养有待提升。这几种情况都不利于改善高校对外汉语教学的质量与效率。因此，目前高校对外汉语专业在开展中国文化教学的过程中，仍然存在师资力量不平衡的情况，师资力量短缺问题为高校中国文化教学的有序开展带来了极大的制约。

3.教学模式落后

现阶段，很多高校对外汉语专业在开展中国文化教学的过程中，依然沿用以往的教学模式，即便新时代的教育改革在如火如荼地进行中，仍然没有转变其落后的教学模式。现阶段，随着信息技术的发展，多媒体设备的引入为高校课堂教学带来了极大的便利，能够有效提升学生学习汉语知识的兴趣，但是有些高校对外汉语专业的教师为了方便省事，直接在互联网上下载相应的课件，在课堂上提供给学生学习，没有对课堂学习的灵活性与生动性予以高度的重视。在课堂实践教学的过程中，缺乏与学生的眼神交流与肢体语言沟通，长此以往，很难提升高校对外汉语专业的教学效果。此外，高校对外汉语专业在开展中国文化教学的过程中，缺乏生动灵活的课堂活动，教师没有给学生预留自我展现、自由沟通交流的平台与空间。高校在开展教学的过程中，教学场所相对较为固定，来华留学生在学习汉语知识、学习中国文化的过程中，往往利用死记硬背、机械记忆等形式来学习，这些都不利于提高学生的学习效率，从而阻碍了中国文化教学的良好开展。

4.教师考核制度缺失

随着经济全球化的飞速发展，我国来华留学生的数量在不断提升，因此对于高校对外汉语专业教师的教学水平与师资素养提出了更高的要求。有些高校由于教学需要，会将一些非对外汉语专业的教师引入到专业教学中，这部分教师在教学的过程中很难有效地完成教学任务，很难达成良好的教学效果。有些高校甚至会聘用一些兼职的教师来开展对外汉语教学，这些教师普遍存在教学经验不足的现象，缺乏良好的中国文化素养，很难满足高校对外汉语专业中国文化教学的需求。现阶段，我国很多高校针对教师的考核比较形式化，导致很多教师在开展对外汉语教学的过程中，会将自身的主观意见融入教学环节，教师的主观意向与专业素质的差异会影响到教学效果的优劣。

三、高校对外汉语教学中中国文化教学的新路径

高校对外汉语专业是弘扬中国优秀传统文化的对外交流窗口，因此，高校对外汉语专业的教师应当具备一定的文化传承意识与民族责任感。在实际教学的过程中，教师应当深入探索中国文化教学的创新路径，有效提升来华留学生的汉语交际能力，使学生在学习的过程中能够深度理解中国文化的内涵，体会到中国文化的魅力，从而促进中国文化的对外传播，提升我国文化的对外交流能力。

1.实现中国文化教学的双重使命

高校对外汉语专业的教师不仅需要具备丰富的专业教学经验，还应当提升自己的文化素养与扎实的汉语专业知识，并且要承担起传播中华文化的职责。在开展中国文化教学过程中，教师应当深度把握来华留学生的语言表达习惯与思维模式，运用留学生能够接受的形式开展实践教学，与学生进行良好的语言交流沟通，对自己的教学模式与教学方法进行有效的创新，从而为传播中国文化作出自己的贡献。其二，高校对外汉语专业的教师应当服务于汉语语言教学。高校对外汉语教学的根本是语言性质的教学，因此，教师应当依托于语言教学的本质来开展中国文化教学。在开展中国文化教学的过程中，应当以提升学生的汉语学习水平与语言应用能力为出发点，设置合理、科学的中国文化课程，使学生在深入探索的过程中能够进一步提升来华留学生的汉语表述能力与学习能力。高校对外汉语专业教师在开展中国文化教学的前期阶段，应当利用中国文化课程引导留学生深入了解中国文化，深入认识中国文化的基本概况。教师可以利用先进的多媒体设备来开展语言教学，并且将其他国家的语言文化与中国的汉语文化进行对比，引导学生了解汉语的读音与字词的含义，使学生能够在接触多媒体课件的过程中进一步认识汉语语言的表达形式。在开展中国文化教学的中期阶段，高校对外汉语专业的教师应当利用教材内容引导学生深入了解中国文化，引导学生将汉语语言与自身的母语进行对比，从而加强学生对汉语语言的学习，使学生能进一步了解学习中国文化。

2.促进高校中国文化资源的整合调配

高校对外汉语专业在开展中国文化教学的过程中，所涵盖的知识面较为宽广，主要包括中国传统艺术、中国古代文学、中国民族风俗、中国传统美德以及中国古代建筑等各方面的知识。这一系列的中国文化都有各自的特征，因此，高校对外汉语专业的教师在开展中国文化教学的过程中，应当有效地整合课内课外的中国文化资源，并且将当地本土文化特色融入课堂教学中，引导学生学习了解。例如，高校对外汉语专业的教师在实际教学的过程中，可以引导学生参观当地的名胜古迹与文化博物馆，通过课外实践活动来了解中国文化，从而有效加强来华留学生对中国文化的感知与体验。

3.创新教学方法，提升学生学习热情

高校对外汉语专业的教师应当对教学方式进行良好的创新，引导来华留学生积极地参与到汉语语言的学习当中，有效改善学生探索中国文化的兴趣与热情。高校对外汉语专业的课程是一门实践结合理论的课程，语言教学是其根本，因此，高校对外汉语专业的教师在实践教学的过程中，不仅应当强化学生对理论知识的理解，还应当为学生创设汉语交际的平台，有效提升学生的汉语交际能力。现阶段高校对外汉语专业在实际教学过程中，往往通过探究式学习、课堂讨论、课堂演示、多媒体教学等教学模式来进行。教师需要深度掌握教材内容与教学任务，并且对来华留学生的个性差异与认知能力进行有效考量，针对性地对课堂教学模式进行创新，从而有效改善来华留学生的汉语学习效果，加深学生对中国文化的认识。高校对外汉语专业的教师还应当利用丰富多彩的课外实践活动，提升学生的汉语认知能力与汉语交际能力，让学生在实践的过程中能够近距离地接触到中国文化的美感与魅力。例如，教师可以鼓励学生自主学习相关资料，通过自身体验等方式，对当地的饮食文化进行深入探索，并且可以结合网络视频资料来学习中国特色美食的制作方法，让学生将自己制作的中国美食带到课堂上，让其他学生品尝。学生在参与这样的课外实践活动时，能够有效地提升他们对中国饮食文化的兴趣。在春节期间，高校对外汉语专业可以在学校组织包饺子活动，教师应当引导来华留学生了解中国人春节吃饺子的习俗，并且鼓励学生学习饺子的制作方法，这样不仅能够让学生体验到中国美食的美味口感，也能加强学生对中国文化的认同感。

要想有效开展对外汉语教学，就必须要以我国传统文化为内核[2]。高校对外汉语专业在实际教学的过程中，如果学到有关中国传统文化的知识时，教师可以开展专题文化知识讲解活动，让学生能够全方位地了解中国优秀传统文化。在传统文化教育的过程中，教师可以引导学生阅读一些中国古典诗歌，可以让学生穿着汉服来演绎诗歌当中的情景，从而创设出生动灵活的课堂教学情境，有效提升学生对中国古典诗歌与传统文化的喜爱之情，为学生带来良好的文化学习体验。高校对外汉语教师在实践教学的过程中，应当为学生营造良好的中国文化氛围，有效提升来华留学生对中国文化的接受度，使学生能够融入中国文化的学习当中，深刻体会中国文化的魅力。例如，教师可以引导学生了解影响中国两千多年的儒家文化，教师可以带领学生参加孔庙祭孔大典，并且阅读《论语》《孟子》等经典著作，引导学生学习书法、国画、古筝等传统文化艺术，使学生在了解中国文化的过程中，能够实现跨文化交流能力的提升。这样不仅为学生带来了丰富多彩的课外生活，还能够让学生沉浸在中国文化的熏染当中，有效提升来华留学生的跨文化交际能力。

4.建立健全考核评定机制

良好的考核评定机制能够有效改善高校对外汉语专业的教学效果，实现教学目标。因此，高校在聘用对外汉语专业教师的过程中，应当按照严格的考核评定机制，有效考核受聘教师的专业能力与知识水平。高校对外汉语专业应当优先聘用教学经验丰富，具有一定的中国文化素养，并且第二语言知识能力较强的教师来担任对外汉语专业教师。此外，高校应当成立中国文化专题教学小组，主要开展中国文化对外传播工作，对高校对外汉语专业中国文化教学进行有效的规划，动员中国文化教育工作者共同参与到小组当中，探讨学习利用集体讨论与备课的形式，提升教师开展中国文化教学的深度，消除其教学盲区。此外，高校应当实行教学全过程监控，构建随性听课机制，构建完善的教学反馈机制，对高校对外汉语专业教师的教学能力与教学质量进行综合全面的评估。在学期结束的过程中，应当对教师进行评比，对优秀教师给予一定的奖励，这样才能有效提升高校对外汉语专业教师的工作热情与积极性，从而实现高校对外汉语专业中文化教学的目标与教育效果。

结语

总而言之，高校对外汉语专业在开展汉语语言教学的过程中，应当注重对中国文化的传播，并且结合中国文化的特征对以往的教学模式进行创新。高校对外汉语专业的教师应当深度学习中国文化，提升自身的文化素养，并且运用多元化的教学策略，有效改善来华留学生的汉语学习效果，使学生能够深刻地了解中国文化的内涵，有效改善学生的学习效果，同时能够进一步弘扬传承中国优秀文化。