从“重道轻技”至“道技互进”——清末民初工艺思想的探索与实践

邢序瑶， 卫才华

(山西大学 文学院， 山西 太原 030006)

当前， 学术界对传统工艺的研究多从工艺价值、 工艺文化、 工艺美学等方面切入， 更多谈及工艺本身， 对晚清工艺思想的研究略有不足。[1-3]近代以来， 在民族国家的历史进程中， “重道轻技”成为传统工艺与工业近代化论争的核心问题。 19世纪末20世纪初“洋务运动”以后， 仁人志士开始反思西方自然科学技术影响下的“工艺变革”， 试图从“复兴工艺”的视角下寻求民族国家的现代化出路。

1 重道轻技： 传统工艺的困境

19世纪30、 40年代， 在近代工业文明背景下英国等欧洲国家开始了一场轰轰烈烈的手工艺运动， 这一运动一直影响到20世纪的欧美及东南亚等地区。 贯穿英国手工艺运动的是一种人文主义观念， 手工艺运动中的思想家们希望通过挖掘传统文化的德性精神来弥补工业文明的缺憾， 并提倡将这种精神发扬到手工艺制作上去。[4]6-7而这一时期， 中国仍然处于农业文明时期， 在1860年洋务运动开启工业近代化之前， 中国社会处于一种高度“内卷化”(1)“内卷化”是指一种社会或文化模式在某一发展阶段达到一种确定的形式后， 便停滞不前或无法转化为另一种高级模式的现象。 这一概念最初由人类学家克利福德·格尔茨提出。 20世纪50年代， 在对经济的实地调查中， 人类学家克利福德·格尔茨发现， 在印度尼西亚的爪哇岛， 农业陷入了一个怪圈： 在不断向劳动密集型发展的过程中， 爪哇人由于缺乏资本、 土地数量有限， 无法将农业向外延伸， 导致劳动力不断地填充到有限的水稻生产中， 而每个人的生活水平也只是呈现小幅度地提高。 这一现象， 格尔茨将其称为“农业内卷化”。的状态。 这一时期传统工艺的发展较为薄弱。 有学者指出：“无论是由组织、 供给生产与消费的手工行业， 还是家户自为自足的手工艺行为， 传统手工技艺究其实质， 是一个基本的经济事实， 并程度不同地参与到当地各种形式的经济过程中， 表现出丰富而复杂的经济与社会特征。”[5]34也就是说， 传统工艺表现为手工作坊式的生计方式， 难以自然过渡到机器大工业阶段。

晚清社会， 传统保守思想仍影响、 制约着传统工艺的生存发展。 对于社会经济发展而言， 传统儒家“农本主义”思想影响深远， 表现为一定程度的“内卷化”特点： 一方面， 中国的工艺观念以“农本主义”为主， “重农抑商”“重道轻技”“形而上者谓之道， 形而下者谓之器”等传统思想根深蒂固， 在社会形成“向崇文德， 鄙一书为小道， 贱新学为小道”[6]336的风气， 使得创新变革变得困难； 另一方面， 由于传统天下观的支配， 维护儒家道德秩序成为国家统治的核心， 所以“工艺”更多体现为儒家修身养性的道德修持。 因而， 传统工艺的发展处于一种“无为”的状态。 随着洋货倾销中国市场， 传统的手工艺在现代化进程中面临新的问题， 有的传统手工艺如手工纺纱、 手工纺棉等首当其冲， 只能进行短暂的抵抗， 有的在发达西方的经济入侵下不堪一击， 几近湮灭。[7]50-55

人类学家杜赞奇提出“政权内卷化”这一概念。 清代投入巨资建立官僚机构， 但是， 基层的行政能力和对地方的服务能力并没有增强， 这便是国家建设中的内卷。[8]225-227同样， 基层政府管理也是影响传统工艺发展的一个重要因素。 其一， 清代官吏对商品经济的发展是一种保守主义的态度。 “但人们怀疑， 这种观点是否在帝国后期也为平民之家所认同。 确实那时候交通网还没有发展起来， 放弃生存生产会使地区经济更易遭受到饥荒的侵袭。”[9]194-195其二， 稳定的官职系统， 缺乏变革的积极性。 “工艺技术的进步和发展一旦打破了封建政府所维持的原有经济秩序和利益结构， 甚至威胁社会稳定， 造成统治危机。”[10]因此， 清代的地方手工行业不断受到朝廷和官府的挤压， “地方设卡巧取， 例外横征的结果， 是对‘穷民之脂膏’的榨取与匠人超出手工极限的劳作， 是商民贸易交往的阻滞， 最终导致工匠弃业、 技艺荒废”[5]35。 这使得手工行业的发展遭到限制， 从而影响其进一步扩大生产的规模。

小农经济的“内卷化”使得近代以来工艺发展迟缓。 清代人口膨胀压力使得传统农业一方面千方百计开辟新耕地， 另一方面依靠精耕细作的传统， 提高土地利用率和单位面积产量来发展生产。 尽管如此， 广大农民的生活依然穷苦， 只能勉强维持生计。 晚晴思想先驱陈炽意识到这种“高水平陷阱”， 经过实地考察， 他认识到农业在国民生计中举足轻重的地位， 但是， 农业生产方式落后， 大多数农民困苦难堪。 相比于西方轰轰烈烈的工业革命， “小农经济”表现为一种低效率增长， 极大地阻碍了手工业的发展。 这根本上还是因为传统社会的“农本主义”思想根深蒂固， 人们在不断重复的劳作中将农业经济卷入一种不再向外部扩张的模式之中， 从而限制了其他行业的发展。

综上所述， 清政府难以提供传统工艺发展的土壤和环境。 传统工艺举步维艰， 面临着工政不修、 工艺失传、 工匠不能自给自足的困境， 正如陈炽在《续富国策》一书中所说：“独《周礼·冬官》一册， 《大学·格致》一篇， 亦亡于秦汉之时， 经传语焉不详， 有其理无其法， 而天下工师陋劣， 器用朽窳， 迁延颓废， 以至于今， 遂将俯首降心， 终为外人所制。”[6]199-200第一次鸦片战争后， “传统社会经济结构发生了近代性变迁”， “‘耕织结合’的传统模式慢慢开始松动”[11]， 主要原因有： 一是外来经济的入侵， 洋货倾销严重冲击了农村家庭手工业； 二是传统手工业的脆弱性和局限性。 中国卷入到世界资本主义的市场体系之中， 传统手工行业面临挑战。

西方工业文明的涌入推动着清末农耕社会向技术社会的转型， 中国传统工艺与其他传统社会门类一样， 面临“千年未有之大变局”。 部分传统工艺开始向现代机器工艺转型， 这意味着传统“工艺”的全部意义从手工艺开始转向具有现代技术属性的机器工艺。 传统手工艺和现代机器工艺共同丰富着“工艺”一词的内涵和价值， 这种形式的转换和意涵的延伸引起了部分有识之士的关注和探讨， 他们坚持“发展机器工业但不自弃手工传统”的主张， 在传统工艺身陷危机之时寻求转机， 并从经济、 知识、 人才、 文化等多种视角进行思考， 作出深入的阐释。

2 重技救国： 工艺技术的变革

随着西方列强对中国经济侵略的加深， 洋货充斥中国市场， 清政府财政收入非常困难。 1860年， 洋务运动开启了民族工业现代化进程， “经世致用”“救亡图存、 强国富民”成为主要的社会思潮。 甲午战争失败后， 晚清维新派、 洋务派一批代表人物， 提倡振兴工艺“实业救国”[7]96-97。 这一切都推动着传统手工业陆续向近代机器工业过渡。 这段时期的工艺思想发展主要体现在以下几个方面。

2.1 劝工强国， 工艺养民

晚清时期， 由于“民生日蹙， 国计日虚”[6]228， 一批思想家、 改革家在留学的过程中开眼看世界， 见证西方机器工业所带来的社会变化， 于是， 吁请清廷和社会振兴本民族工艺， 广设工商学堂、 工艺学堂以学习技术、 开辟利源， 一振民族雄风， 二济生民之计。

代表人物冯桂芬是晚清时期拥有诸多事功实绩的实干家， 既具有世界眼光， 又了解中国历史与现实， 批评时弊多切中要害， 变法主张多切实可行。 他认识到军械制造对于国家富强的重要性， 首次提倡振兴工艺， 并针对军械制造提出相应的变革方案， 希望能改变工艺相对低下的地位。 与此同时， 他还提出“特设一科”培养工艺人才， “宜于通商各口拨款设船炮局， 聘夷人数名， 招内地善运思者， 从受其法， 以授众匠， 工成于夷制无辨者赏给举人一体会试”[12]327。 这样既从物力资源又从人力资源方面振兴工艺， 以赢得国家的富强。 洋务运动的代表人物张之洞则身体力行， 将工艺变革与振兴向前推进。 首先， 他认为劝工之道有三： 一是工艺学堂， 二是设劝工场， 三是良工奖以官职， “三事并行， 中国工艺自然进”[13]4905。 同时， 他也采取了一系列实际的举措， 如督办各类学堂、 工艺局， 设立劝工场， 开办赛品会等。 张之洞的实践更为丰富多样， 既为近代工艺的发展和振兴奠定了基础， 也为工艺人才的培养作出了贡献。

另一位代表人物陈炽在《庸书》和《续富国策》中提出了大量有关农、 工、 矿、 商各业的改革主张， 以谋求经济的全面发展。 其《续富国策》是在翻译英人亚当·斯密的《富国策》的基础上撰写的， 因此， 他对工艺的认识较为深刻， 力求变革传统工艺， 实现机械化大生产并设立专利。 这样做的利处在于： 其一， 利用机器生产可以振兴中国， 在其《工书》“劝工强国说”一章中， 陈炽指出西方国家重视工艺的发展， 设置专利， 器械精良， 人才辈出， 而各国之间互相效仿， 遂工艺骤兴， 精工而百废俱兴， 遂富甲一方。 反观中国， 不重视工艺的发展， 只高谈阔论而不实践， 以致积贫积弱， 与西方形成强烈对比。 其二， 机器生产可以夺回利权， 在对外贸易中占据主导权， 在“制机之工说”中， 他说：“洋货之来也， 皆以机制， 而后能夺我利权； 则我之仿造洋货也， 亦必以机制， 而后能收回利权。 若制以手工， 决不能精美， 不能捷速， 不能整齐， 欲持此与机器争利， 犹驱跛者竭蹶奔赴与骏马争先。”[6]224可见， 发展机械工艺不仅有利于经济发展， 更有利于抵御外敌， 收回利权。 其三， 陈炽还将目光放在了解决民生问题上。 在《工书》中， 他提出“工艺养民说”， 意思是“通过向贫民、 游民、 老弱病残及轻罪犯人等社会弱势群体传统工艺， 提高他们自食其力的素能， 化懒惰为精良， 使民由所归”[14]。 早在陈炽之前， 另一位留学海外的思想先驱薛福成便提出了“用机器殖财养民说”。 在出使西洋之际， 薛福成看到“西洋用机器之各厂， 皆能养贫民数千人， 或数万人” “西洋以善用机器为养民之法， 中国以屏除机器为养民之法”。[15]420-421所以， 他提倡中国应当集西人之长研制机器， 这样便可救济饥寒之民。 而陈炽则进一步指出“中国之地大矣， 其物博矣， 无业之民多矣”， 要解决这个问题， 一个有效可行的办法就是自行设厂、 用机械生产， 即“使中国各行省工厂大开， 则千万穷民立可饱食暖衣， 安室家而养妻子”[6]229。 由此可以看出， 陈炽不仅立足于国计， 更重视到民生。 一方面， 发展机械工艺能够满足人们生存发展的需要， 另一方面， 在一定程度上也能缓解当时的人口压力。 在内外交困之际， 清政府接受了“工艺养民”思想， 并将之付诸实践， 在全国范围内兴办工艺局、 工艺学堂、 习艺所， 授之以艺， 从而解决民生问题。

至此， “工艺”一词被赋予了新的含义， 既包含传统的民用工艺， 如纺织、 刺绣、 雕刻等， 又包含一些大型器物制造， 如轮船、 火车、 枪炮等。 正是在“劝工强国”“工艺养民”等思想的阐发下， 手工艺与国民生计的内在价值得到了重视， 这不仅在一定程度上打破了传统“重道轻技”思想的壁垒， 更提高了工艺在社会发展中的地位， “工艺养民”“劝工强国”等工艺思想成为民族国家近代化过程中重要的历史实践。

2.2 艺成于学， 格物致知

工艺思想的发展不仅体现在对社会经济的影响上， 其中也蕴含着丰富的生活哲理。 “艺成于学”的工艺思想来源于陈炽， 他在《续富国策·工书》中专设一篇章论述此思想。 “中国之工艺， 何以不如泰西也？曰学不学之分耳。 中国之购机器开制造者有年矣， 何以终不若泰西也？亦学不学之分耳”[6]201意思是说， 中国的工艺发展之所以不如西方， 都是因为没有积极学习的心态。 “格物致知”的工艺思想出自薛福成“以格致为基， 机器为辅”[15]615的论述， 即探究事物原理， 从中获得智慧或感悟。

陈炽深觉中国传统教育的土壤太过贫瘠， 对工艺的传承和知识的接续又不甚重视， 他将此归结为“习远而忘近， 骛虚而失实， 得精而遗粗， 皆不学之过也”。 而“不学”的背后， 是一些陈腐观念的阻碍， 在“算学天学说”中， 他说：“而中国学塾之中， 既无传习， 穷乡僻壤有毕生未见算书者， 或有老师宿儒， 鄙九数九章为经商贸易之事， 至于勾股、 开方、 三角、 八线、 几何、 代数之理， 则尤瞠目结舌， 诧为奇文。 既已不能解之， 则诋为无用， 斥为玩物丧志， 投诸水火已耳， 甚矣！”[6]204中国既不重视先进的自然科学知识， 又不积极学习， 甚至还嗤之以鼻， 自然就阻碍了工艺的发展， 最终导致的结果， 一是“一舟也， 行止听乎风； 一车也， 迟速凭之马， 五千年来未之有改耳”[6]202， 二是“今各国呈奇效瑞， 萃我中华， 而中国二千年来工师失传已久看， 因循简陋， 不思变通， 转使海外小邦以器物之精良出而傲我”[6]203。 因此， 必须打破旧思想， 拥有变通的意识、 学习的心态， 不断吸纳新的知识， 方可推动工艺发展， 带动国家富强、 民族自信。正如启蒙思想家、 实业家郑观应所建议：“夫泰西诸国富强之基， 根于工艺， 而工艺之学不能赖于读书， 否则终身习之而莫能尽其巧。”[16]719

拥有了变通的意识、 学习的心态后， 陈炽在《续富国策·工书》中进一步强调要重视对化学、 重学、 光学、 电学、 天学、 地学等各方面知识的学习， 他也深感这些科学知识的重要：“泰西工艺之精， 根之于化学， 及其成也， 裁之于重学。 其铢铢而校， 寸寸而度， 出门合辙， 不爽毫厘， 推行而尽利也， 又要之于算学。”[6]206同样， 晚清著名的外交家、 思想家、 政治家黄遵宪在出使日本之后， 面对中国与他国的差距， 他在《日本国志·工艺志》一文中指出：“今万国工艺以互相师法日新月异， 变而愈上， 夫物穷则变， 变则通。”[17]986-987面对危机四伏的局势， 中国不能再故步自封、 不思变通， 要积极学习欧美“举一切光学、 气学、 化学、 力学， 咸以资工艺之用”[17]986-987， 这样才能用学理来支撑工艺的发展， 也能弥补中国工艺工政不修、 工艺失传、 创新不足等缺憾。

陈炽等人不断挖掘传统工艺的知识价值， 在一定程度上打破了过去工艺生产中匠人的认知模式， 而“格物致知”“艺成于学”的工艺思想更为传统工艺的发展提供了动力。

2.3 培养人才， 推行专利

清末的改革先驱不仅认识到杜会的发展有赖于民族工商业的强大， 而且深知民族工商业的发展离不开工商科技人才的培养。 汤寿潜在《危言》一书中表达了自己想培养技术人才的愿望， 同时， 他也指出：“非西人之才力聪明驾吾华而上之也， 特其得一新法， 弋名甚捷， 获利甚厚。”[18]72西方之所以能在技术上超过中国， 和政府的倡导和奖励是分不开的。 如果政府能够效仿西方的做法， 对致力于发明创造的人才给予优厚的待遇和相应的社会地位， 那么， 一定会有很多人参与其中。 对此， 郑观应、 陈炽等人持相同态度。 郑观应在《盛世危言》一书中认为西方诸国之所以能够富强， 根源在于重视工艺发展， 因此， 要派遣能工巧匠去西方学习， “法须先设工艺院， 延欧洲巧匠以教习之， 日省月试以督责之， 技成厚给廪饩以优奖之……工既别类专门， 艺可日新月异”[16]590。 而陈炽不仅强调运用科学知识指导工艺实践， 培养优秀的专业人才， “仍选学生之熟悉西文而通古今、 识大体者， 分赴各大学堂， 分门学习……博访西国著名工师， 籍而记之， 期以五年， 学成归国”[6]223。 同时， 他也注重对知识的保护， 提出最好的办法就是像西方一样设专利保护。 在《上清帝万言书》中他提出要修筑道路、 改良工艺、 推行专利制度， 其具体措施是“有能制一新奇器物， 有益民生， 可以行销外国者， 准于所在呈报商政局， 送京考验， 奖以金牌， 许其专利”[19]151。

综上所述， 近代陈炽等人学习西方先进技术以发展本国工艺的设想， 主要是为强国富民， 机器工艺代表的是社会发展的诉求， 在匠人工艺向社会工业发展的巨大转变过程中， “工艺”的经济价值、 民生价值、 知识价值等重新得以彰显。 尽管如此， 当时工艺的发展仍处在一个低端的水平， 且时时面临转型带来的隐痛与危机。 大力发展现代机器工艺之时， 不可忽视的是本土化的改良与社会文化传统的根基。 清末安徽维新派代表人物陶镕指出：“吾国工艺实居最幼稚时代， 補救之方, 约分二种。 一手技工艺， 宜就旧有者， 扩张而改良之。 二机器工艺， 宜取本无者提倡而仿效之。 此二者吾国稍明时势之人类能言之。 抑亦东西友邦人士所为代谋忠告者也。 虽工艺中千端万绪, 终不能出此二语范围。”[20]对工艺复兴、 国家富强的探讨一直在路上， 有些思想先驱深刻地认识到优秀传统工艺的文化价值， 应当加以抢救、 留存并保护； 也有些认为工艺变革应当循序渐进， 通过倡导改变社会风气， 逐渐将技术启蒙落到转变士风、 转变社会文化传统的根基上， 以文化的发展带动技艺的发展。

3 道技互进： 工艺文化的复兴

当工业文明的洪流到来， 传统工艺借助现代科学知识和机器生产等工具得以实现华丽的转身， 但如何回望传统、 保存传统甚至是回归传统往往是知识分子们所忧心的问题。 对于一些需要特殊技艺的工艺绝学， 很难用机器生产来取代， 及时抢救便成了当务之急。

清末民初的美术家黄宾虹看到当时人们都以追求富贵利禄为风尚， 而专注于一技一能、 坚守内心和气节的匠人， 是那么的难能可贵。 出于一个士人的责任感， 他将这些匠人的技艺之高超、 德行之高贵诉诸于文字， 写就了文章《四巧工传》。 这本书主要记录了四大绝技匠人蟹钳(善制铜)、 汪复庆(善琢砚)、 程以藩(善制漆)以及以剞劂为业的诸匠人， 并在文中表达了自己的同情和忧虑：“若蟹钳者， 可谓难矣！汪程诸人， 各以其艺， 著名于时， 往役于公卿之间， 而不肯稍贬其节， 以终老于牗下……今之视富贵者愈重， 其视工艺也愈轻， 余惧其轶事之不传， 无以为新安述也， 因连类而书之， 以俟后之有采择焉。”[21]这不仅传达出黄宾虹作为一个士人对文化留存的忧虑， 诸匠人对于工艺文化的坚守， 更为后人从中挖掘优秀工艺文化提供支撑。

如前所述， 有些思想先驱深刻地认识到优秀传统工艺的文化价值， 应当加以抢救、 留存并保护； 也有些认为工艺变革应当将技术启蒙落到转变士风、 转变社会文化传统的根基上， 以文化的发展带动技艺的复兴。 在由洋务转向维新的晚清进步思想家中， 一批代表人物如薛福成、 刘师培等人同样主张振兴工艺， 利用现代技术发展资本主义工商业， 但却开启了与冯桂芬、 陈炽等人“开辟利源实效”的另一个方向的技术启蒙： 他们立足于本国工艺传统， 一方面主张改变“重道轻技”的价值取向， 另一方面以先进而开放的文化理念带动新技术的发展， 从而实现工艺现代化发展。

薛福成、 刘师培从治国士绅的视角， 相继阐发新技术文化启蒙的思想。 薛福成察识到工业革命之所以能使西方勃兴， 一为国家所重视， 二为知识阶层所崇尚， “泰西风俗， 以工商立国， 大较恃工为体， 恃商为用， 则工实尚居商之先”[15]482。 薛福成看到， 在西方， 士人和工匠相辅相成， 共同推动工艺理论和技术的发展。 反观中国的知识阶层， 宁可坐而论道， 也不身体力行， 甚至将此视为鄙陋之事。 要想改变这种现状， 薛福成认为要做以下几方面努力: 其一， 培养工艺方面的人才。 在《筹洋刍议》一文中他提出要提高中国的工艺水平， 需寻访巧匠、 培养人才， 此外还要采取奖励措施， “其缫丝之法、 制茶之法， 有能刻意讲求者， 宜激劝而奖进之”[15]542-547。 其二， 格物致知， 知研合一。 薛福成曾经出使过西洋， 他在光绪十八年六月的日记中写道：“中国欲振兴商务， 必先讲求工艺。 讲求之说， 不外二端： 以格致为基， 机器为辅。”[15]615他重视自然科学知识对机械工艺发展的支撑， 提出要钻研机械工艺背后的原理知识。 不仅如此， 他还强调要将知识与经验相结合， “士研其理， 工致其功， 则工又必兼士之事”[15]482。 因为以往的工匠艺人在生产制作中往往知其然而不知其所以然， 因此， 需实现由经验技术向科学知识的转变， 并将工匠经验与科学知识相结合。 其三， 更重要的是薛福成在吸收、 借鉴国外优秀工艺理念的同时眷守着中国传统文化， 这源于他自幼受儒学传统的熏陶很深。 在《考旧知新说》中， 他指出：“宜考旧， 勿厌旧； 宜知新， 勿骛新。”[15]424也就是说， 要坚守中国传统文化中原有的开拓之精神， 守本拓新方能使文化接续。 此外， 发扬本民族优秀文化也可以增强民族文化自信， 在学习西方知识和技术时才能不迷失方向。 由此可以看出， 薛福成在重视人才培养、 学习西方自然科学知识的同时， 也注重优秀的文化传统的发扬。

晚清民初横跨政、 学两界的声名人物刘师培， 对于工艺的发展也有自己的思想。 他指出春秋战国之后， “重道轻艺”观开始盛行， 传统工艺日显衰微之势。 具体表现在： 儒家不耻实用之学， “然道艺相衡， 艺轻道重”； 道家则鄙视工业， “观难得之货， 老子贱之。 桔槔之机， 庄子斥之”[22]42。 这种固化的思想难以发现近代工艺技术对推动社会进步的巨大作用。 对此， 作为学者、 有识之士， 应当保持开放的文化心态， 重视实学与创新。 他提出“士有实学， 而后农工商有实业； 士有独创， 而后农工商有新艺”[23]283的独到观点， 意思就是说学者只有重视学习， 拥有真才实学， 才可以推动农工商实业的发展； 学者只有注重技艺钻研和创新， 农工商实业才能不断获得创新技术。 在此， 他与薛福成都很好地诠释了科学知识与经验技术相结合的观点。

相比陈炽等崇尚运用西洋知识和技术实业救国救民， 薛福成、 刘师培等人对传统工艺的价值评价突破了国计民生、 振兴实业的固有意义， 他们从传统文化的去存、 接续与复兴的角度对传统工艺进行价值阐释与重构， 这就为传统工艺的发展和保护指明了方向。 而其所强调的转变士风、 转变社会文化传统， 也在沈寿(绣娘)、 张謇(学者兼实业家)等人身上得到了具体的实践。 他们保护工艺文化、 萃取工艺精华， 推动了传统工艺的传承与创新。

在传统时期， 宫廷艺术与民间艺术分别由文人与工匠创作， 二者云泥有别。 “在明代中后期， 随着科举向匠户的开放， 匠籍人员也可以登科入仕； 而所谓‘匠人入仕’指的是匠人未通过科举， 单纯依凭自己的匠艺进入官僚阶层。”在此情况下， 中国文人采取了一种“援匠入文”的方式试图将匠艺纳入到文人的话语体系与精神世界之中， 以此来构建“传统中国匠艺体系与士大夫话语体系、 知识体系关联背景下匠人与文人之间的精神交流”。[24]而到了晚清时期， 在外来文明的冲击下， 封建传统的束缚相对减弱。 清末文人积极参与到“园林、 家具、 雕刻、 髹漆、 陶瓷、 服饰以及文房清玩的制作过程中, 其雅致的趣味通过手工艺人在器物的结构、 造型、 装饰等方面表现出来”[25]。 清代文人开始参与到传统工艺的制作和把玩中， 大多是为了满足个人的雅趣和喜好， 清末民初的学者张骞则身体力行， 将传统工艺办成实业。 当时有名的绣娘沈寿的刺绣艺术堪称一绝。 1914年， 张謇于南通女子师范学校内附设绣工科， 聘沈寿来任教， 共同推动工艺的传承与创新。 之后， 沈寿卧病， 张謇对沈寿的刺绣技艺进行提炼、 概括， 总结出一套较为完备的刺绣理论《雪宧绣谱》。 1918年， 《雪宦绣谱》成书， 1920年由南通翰墨林书局出版。[26]至此， 正如薛福成所提倡：“欲劝百工， 必先破去千年以来科举之学之畦轸， 朝野上下， 皆渐化其贱工贵士之心。”[15]483文人士大夫要放下以工艺制作为下品、 以读书当官为上品的心态， 身体力行， 从匠人的身份逐渐得到认可至文人参与工艺制作， 再到张謇创办实业， 写就《雪宦绣谱》， 传统文人的身份也发生了切实的转变。

综上所述， 薛福成、 刘师培、 黄宾虹、 张謇等近代学者的这种“兼收并蓄”的工艺思想十分珍贵， 他们出自对文化留存与文明赓续的理想也值得肯定。 一方面， 他们注意发现中国社会发展的技术革命； 另一方面， 他们从士人的责任感与文化的延续出发， 运用自己的学识来抢救中华工艺绝学， 实现工艺的传承与创新。 由此， 工艺之“道”便从自然科学知识层面转向精神文化层面， “道”与“技”也在理念的更新与实践中实现二者的良性互动， 从而带动社会风气的转向和士人身份的转变， 推动传统工艺的现代化发展。

4 结 语

清末民初工艺思想的转变， 为探索新时期工艺振兴提供了历史经验。 传统“道器论”和农耕经济思想限制了近代以来民族工业化的发展。 晚清先驱的“劝工强国， 工艺养民”思想， 将工艺和手工业发展视为民族国家复兴强大的路径， 同时， 在西方复兴传统工艺背景下， 其在历史进程中所发展出的“道技共进”的思想， 糅合了人文理想和现实担当。 这对当下工业发展的启示在于：“工匠精神”既要重视来自手工艺人的艺术精神力量， 也要注意传统手工艺生产发展的现实意义。