梨褐斑病的发生与防控技术要点

贾晓辉，王文辉，张鑫楠，杜艳民(中国农业科学院果树研究所，辽宁兴城 125100)

梨褐斑病又称黑点病或花斑病，果农俗称“鸡爪病”。该病曾在河北省黄冠梨产区大流行，且造成了较严重的经济损失。随着套袋技术的大力推广，梨褐斑病呈逐年加重趋势，除黄冠梨外，在砀山酥、红香酥、大果水晶以及黄金梨等品种上也有发生。

1 症状特点

该病围绕果实气孔周围发病，开始在皮孔周围出现褐色斑点，然后沿皮孔周边细胞向外迅速扩展，形成不规则弯曲褐色纹理，当围绕气孔1周时，便形成中心颜色浅淡、四周浓重的不规则褐色斑，随时间推移，病斑颜色由浅变深并伴随轻微凹陷。多个斑点连接成片，形状不一，严重者布满果面，病部轻微凹陷，果肉不受影响。因其形状不规则，形似鸡爪印迹，果农称之为“鸡爪病”(图1)。

2 主要发病原因

梨褐斑病多发生于套袋梨果上，其发生是多种因素综合作用的结果，既有套袋或其他因素造成果实果皮组织结构变化、钙营养不良和矿质元素失衡等内因作用，也有环境条件尤其是高湿、低温不良气候等外在条件的影响。采取涂抹膨大剂或大肥(尤其是大量使用氮肥)大水提早成熟和增产措施的果园发病严重，大果重，小果轻等。降雨是诱导发病的关键气象因子，近果实成熟期，连续降雨、湿度较大、昼夜温差较大的年份，果面褐斑发生严重。此外，果实采后入库降温过快会加重褐斑病的发生。

3 抗感品种

(1)易感品种。黄冠、砀山酥、红香酥、雪花、雪青、绿宝石、大果水晶等品种。

(2)抗性品种。库尔勒香梨、玉露香、新梨7号、南果、京白、花盖、雪花梨等品种。

4 防控要点

应以采前防控为主，采后防控为辅，核心是提高采前果实营养水平，增强耐贮性。采前增施有机肥，减少氮肥和膨大剂的使用，辅以施用外源钙提高果实钙含量；选择透气性好的果袋，透光率宜在40%以上；黄冠梨果实采收后先经8～10℃贮藏7～10天，之后转入0℃或-1～0℃能够减轻贮藏期褐斑病的发生；对于果实成熟期降水较多的果园或果个偏大的果实，不建议长期贮藏，以尽快销售为宜。