五常市水稻施肥存在的问题及对策

2022-11-21李洪亮何广欣柴永山姜仁龙

北方水稻 2022年1期

李洪亮，何广欣，柴永山，姜仁龙

（1 黑龙江省农业科学院牡丹江分院，黑龙江牡丹江 157041；2 哈尔滨金农科生物科技开发有限公司，哈尔滨 150227；3 黑龙江省农业科学院，哈尔滨 150086）

肥料的合理施用是农业生产实现高产、高效与粮食安全的重要保证。合理施肥可使作物对所需养分高效吸收，还可减少化肥的过量施用对农业生态环境造成的污染，更符合可持续发展要求[1]。五常市位于黑龙江省南部，是黑龙江省优质稻米的主要产区之一，水稻种植总面积现已达14.67 万hm2；该市特产五常大米是国家地理标志产品，有颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明、饭粒油亮、香味浓郁等特点，“五常大米”更是中国驰名商标。为了更好地促进五常市水稻产业发展，在针对五常市水稻生产中肥料施用的现状进行调查和分析后总结出存在的问题，并提出对策与建议。这对于落实我国“两减”发展战略、促进五常市大面积水稻平衡增产、提高农户种稻收益都具有重要意义。

1 五常市水稻生产中肥料施用存在的问题

1.1 化肥比例高，有机肥比例偏低

目前五常市水稻生产大部分以施用化肥为主，在全市14.67 万hm2的水稻种植总面积中，施用有机肥的水稻面积仅有2 万hm2左右，而且在施用有机肥的地块中，有机肥料的用量情况因种植有机水稻或绿色水稻而有所不同。与全市大部分水稻种植主要施用化肥相比，有机肥的施用比例明显不足。

1.2 施肥结构不够合理

目前，五常市水稻种植过程中，氮磷钾肥的施用结构一般为：纯氮6～7 kg/667 m2，纯磷4.0～5.5 kg/667 m2，纯钾4～8 kg/667 m2。表现为氮肥用量偏高，磷肥和钾肥偏低，氮磷钾养分比例不平衡。

1.3 肥料品种选择不当

一般农户对肥料品种的选择，主要以种植的目的（有机种植或绿色种植）、经销者的宣传、历年的经验、肥料的价格等条件为参考，尤其是在复合肥的选择和购买上，农户通常存在对经销者宣传肥料的成分及养分含量了解不足、盲目购买施用、购买价格明显偏低的劣质产品等情况，导致购买到的复合肥料中主要养分含量偏低，不能满足水稻的生长发育需求；或者其它配料养分过高，造成养分浪费，残留于稻田土壤中，造成土壤结构的破坏及环境污染等。

1.4 肥料施用时期不当

农户对于水稻在不同生长发育阶段对各养分的需求规律掌握不够，往往不能在水稻生长的最佳施肥期施用肥料，致使水稻生长发育关键时期养分供给不足，而其它时期养分又出现过剩情况，从而导致肥料利用率偏低。

1.5 忽视微量元素作用

偏施大量元素肥料，而水田土壤养分中微量元素得不到相应补充。微量元素肥料利用情况不好，不能有针对性地使用，施用的微量元素不能按需补充，施用的时间、浓度都不科学，以致于水稻最终的产量和品质下降。

2 施肥不合理现象的成因分析

目前，五常市水稻种植农户整体存在年龄偏大问题，当地年轻劳动力多数在外地就业，留守从事水稻种植的年轻劳动力明显不足。并且，农户的文化知识更新不够，科技素质有待提高，接受新型科学技术慢，肥料施用知识严重匮乏，科学施肥的潜在意识淡薄，化肥施用不合理现象特别突出。另外，五常市水田作业的生产工具还相对落后，大型、新型农机具普及率低。五常地区自然资源得天独厚，生态环境适合优质水稻生产；水利资源十分丰富，有利于水稻种植。五常大米品质优良主要得益于此，但这反而也导致了农户对科学施肥的不注重。

3 对策与建议

3.1 相关政策建议

肥料的合理施用，不仅能有效提高其利用率，减少化肥的施用量，同时也能大幅减少对土壤环境的污染和破坏。因此，农技推广部门及相关科研部门应加强对农户的科技培训与宣传工作，加大对新型农民培养的投入，调动农民学习新的科学施肥技术、从事水稻高产高效生产种植的积极性；针对农机具落后、效率低下等问题，政府及农业相关部门应制定相应的政策，加快推进大型、新型农机具普及和应用。

3.2 继续扎实开展测土配方施肥工作

针对地块进行测土配方施肥，以提高该技术的使用效率。应该重视土壤测试仪器的使用和推广，使用仪器对不同土壤条件进行测定，进而确定各养分肥料的最佳施入量。如果生态环境和土壤条件不同，则应该重视对大配方肥料的使用，因为该种配方肥料的测试、配料生产能够由一些大企业来完成。同时，应该重视将测土配方施肥技术和农业不断发展中的相关技术进行有机结合，提升施肥的效果[2]。为此，农业技术服务机制应不断创新发展，让广大农民意识到测土配方施肥技术的科学性，从而改变过去传统的施肥方式。

3.3 调整化肥施用结构

增加土壤有机质含量是提高土壤肥力的核心内容，有机肥料的施用不仅能提高土壤有机质含量，同时还能有效改善土壤理化性质，增加有益微生物的活动能力，达到以肥改土的目的。五常市拥有优质水稻种植的自然环境优势，更应推进有机肥施用，进行水稻有机种植，既能保护土壤环境，又能提高水稻生产种植的附加值。其中，加速无机肥向有机—无机复混肥的转变，也是可以推进的一项有效措施，无机有机相结合的途径是今后施肥结构的调整方向。

3.4 转变施肥方式

按照农机农艺融合、基肥追肥统筹的原则，加快施肥机械的研发，因地制宜推进化肥机械深施、机械追肥等技术，减少养分挥发和流失。进一步加强针对水稻不同农艺特点的施肥机械的创新配套研发，提高水稻施肥机械的自动化水平，使研发的机械具有更高的效率及更高的精准度。首先由传统的人工撒施向机械撒施转变，继而再由撒施向机械侧深施肥转变。

3.5 推进新肥料新技术研发与应用

构建科研部门和企业协同合作的产学研模式，开展联合攻关，基于水稻高产高效施肥技术研究，针对速效与缓效[3-5]、有机与无机、养分存在形态与主要功能融合等方面开展科技攻关研发。同时，在新产品的推广应用上加强宣传和引导，推进有机肥料、水溶性肥料、生物肥料及叶面肥等新型高效型肥料的大面积应用。结合各类高产高效创建等攻关示范项目，建立一批高产、高效、绿色生态施肥等模式的示范展示区，以供广大农户进行现场观摩和技术学习。

3.6 提高有机肥资源利用率

有机肥料中有机质、氨基酸等含量十分丰富，同时包含氮、磷、钾等无机养分，是重要的农业生产资料。因此，推进有机肥料资源的合理利用是今后农业生产应长期贯彻执行的一项基本措施。一是推进秸秆直接或间接还田。利用秸秆粉碎、配合腐熟剂等实现秸秆自然腐熟，促进秸秆直接还田；采用传统的高温堆肥等技术，促进秸秆间接还田。二是推进腐熟技术、发酵技术的进一步研究与推广。五常市地处我国北方，受夏季短冬季长的自然因素限制，腐熟和发酵技术的研究更为困难。因此，应把工作重点放在有机肥料工厂化生产技术的研究开发上，在新的高效菌种培育及工艺方法等方面有所创新和突破。三是加大力度推进增施有机肥料的补贴工作，引导农户向绿色种植转变，解决农家肥闲置乱堆等问题，既能有效改善农村居住环境，也保护了土壤环境。