基于中小学综合实践活动与劳动教育融合的课程建设探析

杨亲云

笔者所在的学校，校园里种满了桂花树，桂花盛开的季节，师生在花香中读书、散步，无比惬意。本校也是一所灵魂里都充满着桂花香味的学校，学校办学思想提炼自桂花树的生长和桂花的绽放这一生命过程，并以“桂花树下遇见最美的你”为办学愿景，致力于培养德智体美劳全面发展的时代新人，桂花元素已深深融入校园文化建设之中。

一、框架设计，课程中融合劳动项目

学校致力于建设实践、开放的综合课程体系，在课程中落实德智体美劳“五育并举”，推动跨学科综合育人、实践育人。2020年下学期，学校选择了“综合实践与劳动教育整合模式”为研究方向，进行相关的课程建设与实施，学校结合校园文化特点和地理环境，开发了以“走近桂花，四季芬芳”为主题的综合实践活动课程，在长沙市综合实践活动教研员姜平教授和天心区教研员欧阳秋老师的指导下，课程组围绕“桂花”主题分解出“品桂之性”“养桂之法”“制桂之方”“食桂之味”“寻桂之源”五大模块，五大模块下还设有17个小主题，如关于校园里桂花生长变化规律的探究、桂元素与剪纸艺术融合的探究、桂叶插花艺术的探究与实践等，每个小主题都融合与之相关的劳动体验项目。

学生通过调查、探究、实践等方式了解桂花树品种及生长的环境，学习桂花树养护的方法，学习制作桂叶书签、桂花团扇等工艺品，开展桂花美食的制作、推广、销售。学校将劳动教育与综合实践活动相结合，使每个小主题都融合劳动项目，并不断对劳动内容进行扩充和拓展，真正实现了劳动教育与综合实践的有效落地。

二、主题引领推进实践活动

本文将以“制桂之方”这一模块的相关活动为例，阐述主题引领推进实践活动的实施。1804班学生以如何留住桂花的香气这一问题为驱动，提出对桂花进行深度加工及开发利用的构想，经反复研究论证，最终决定共同制作留有桂花香味的日用品。学生拟定了“自制桂花用品的探究与实践”这个小主题，并尝试通过不同的项目设计，在各学科教师的指导下开展探究实践活动。

首先是多方联动，课前资料收集。学生先通过收集资料，了解桂花香气的特点。他们通过课后上网查询，了解到称颂桂花的诗词歌赋、名句佳作颇多，其中很多就突出描写桂花的名品和奇香，如“清似木沉香，色染蔷薇露”“怕是秋天风露，染教世界都香”。学生因此感叹桂花之香飘进了文人骚客的心扉。秋天的桂香值得闻，诗中的桂香更值得品，学生在语文教师徐可意带领下收集桂花诗文，品味其香的灵魂。同时，学生特地采访了湖南省农科院的陈教授，了解桂花为什么这么香的科学依据：能散发出香味的花朵，在它们的花瓣里都具有一种含有油质的细胞，叫油细胞，这种细胞在代谢过程中能分泌一种次生代谢产物——芳香油；芳香油的挥发性很强，因此能不断散发出阵阵香味。这一活动的开展，不再囿于学校范围，而是以学校为核心，将家庭、社会优质资源纳入了学生探究的过程，学生学到了课本上没有的知识。［1］

其次是劳动实践，课上共同探究。通过收集资料，学生对桂花芬芳及其特点和原理有了初步的了解，但是上文所提到的芳香物质，又超过了小学生的认知领域，于是教师带领学生进入到“芳香物质我保留”的项目探究，学生集思广益，通过小组合作制作了种种保留桂香的用品，例如桂花香水、桂花香膏、桂花香囊和桂花纯露等。

以自制桂花纯露为例，学生在胡予婧老师的指导下，进行了提取芬芳物质的劳动实践。课前学生手工收集了新鲜、饱满、芳香四溢的花朵，课上学生在教师指导下，通过蒸馏锅制作桂花纯露；他们自己动手安装器材，称量花朵，开火加热，细心观察并认真记录桂花纯露的提炼过程。通过实践，他们掌握了制作桂花纯露的方法——蒸馏，明白了提取芬芳物质的原理；他们还自编了一个绘本故事向同学们科普：“我们是生活在桂花中的芳香家族，当温度达到70摄氏度时，我们就从桂花中搬家。为了轻装上阵，我们变成了气态，向凉爽的地方漂游。当身边的温度骤降时，我们找到了新家——水，变成了液态。与水融合在一起成为纯露。”这一活动突出了实践性特征，是师生共同探究的过程，学生从积累知识走向了发掘知识。

再次是学科融合，助力突破难点。桂花纯露、桂花香水、香膏和香囊做好了，学生体会到了劳动带来的快乐和成就感，但他们的创意设计并没有止步，他们想要打造属于自己的品牌——桂花产品，并将其推向市场。

不过一瓶真正桂花产品的诞生需要很多学科知识的助力，这时候教师就顺势引导学生进入“桂花用品巧营销”的探究性学习。学生针对在探究过程中所遇到的问题，聘请了相关学科的教师做指导，如香水制作小组就香水命名的问题请教了语文老师刘春华，学习如何为产品取一个好听又吸引人的名字；香膏制作小组在美术教师李珺的指导下，根据香膏盒的特点，设计出与之相匹配的图形、文字和标志要素，在设计中还融合学校的吉祥物桂桂和花花；纯露制作小组为了更科学地给产品定价，与教数学的杨骞帆老师一起讨论，综合考虑制作成本、同类产品价格、人工促销费用和促销折扣这四个方面因素，确定了产品价格为每瓶（30ml）13元；桂花香囊小组还在教师的启发下，通过穿汉服佩香囊，进行网络直播带货；最后学生在综合实践活动汇报课上，分小组进行了产品制作过程、取名定价、包装设计的展示，还向观众进行推销，当然最后学生还是决定将产品免费赠送给自己的老师、父母和朋友，一起分享劳动带来的快乐。这个统整语文、数学、科学、美术的综合实践活动不再囿于学科界限，而是向跨学科和综合化方向发展，学生在探究活动中找到了解决问题的方法，实现了德智体美劳全面发展的育人目标。

三、课例反思 联动中加强资源整合

通过主题引领的项目式综合实践活动，学生在劳动体验中掌握了技能，在自主探究中学习了新知。回顾整个“自制桂花用品的探究与实践”活动，师生以“桂花的香”为联结点进行学科融合，采用综合实践性方式推进“品香——制香——传香”，课内课外做到了“学—劳—教”的紧密配合，全面培养了学生的多学科综合能力，为综合实践活动与劳动教育的深度融合，将多学科知识整合在实际课堂教学中的有效落地提供了“桂花范本”。

综合实践活动与劳动教育整合课例“桂花香远”的设计与实践，经过了无数次的反思与迭代，在这一过程中，专业的教研支持与过程性诊断至关重要，在姜平教授和欧阳秋老师的耐心指点下，学校课程组通力合作设计并实践了这一突破性的“桂花香远”课例。在此过程中，实现了教学方式的变革、教师教学理念的转变、学生创新思维发展、问题意识增强、动手实践能力提升等多重目标，但同时也暴露出学校多方联动方面的短板，这有待于不断完善学校、家庭、基地、社会多方联动育人机制，整合优质教育资源，形成教育合力，丰富课程体系，助力学生健康成长。