2021年广西崇左蔗区生产调查

邓宇驰，周慧文，周忠凤，王宇萍，樊保宁，覃振强，李德伟，刘志平，罗霆，吴建明

（广西农业科学院甘蔗研究所/广西甘蔗遗传改良重点实验室/农业部广西甘蔗生物技术与遗传改良重点实验室，广西南宁 530007）

甘蔗是我国重要的的糖料作物，广西是中国最大的糖料蔗生产区，其产糖量占全国总产量的60%以上，甘蔗常年种植面积达80万hm2，蔗糖业是广西农业经济的支柱，对稳定中国食糖市场有着重要的意义[1-2]。崇左市是广西面积最大的蔗区，为全面了解崇左市蔗区甘蔗苗期生产情况，预测和评估蔗区整体形势，广西自治区糖业发展办公室组织广西农业科学院甘蔗研究所、广西气象科学研究所有关专业技术人员成立调查组，对该蔗区的甘蔗苗情、品种结构、种植面积及植期等进行调研和评估。

1 调查方法

调查于2021年6月3—6日进行。调查地点包括崇左市的扶绥、江州、宁明3个甘蔗主产县（区），共调查3县（区）8个乡镇的57个样本区（表1），其中新植蔗19个，宿根蔗38个。采用实地调查和数据收集相结合的方法，实地调查内容包括各蔗区甘蔗单位面积苗数、株高、黑穗病株率、螟害率等指标，数据收集包括统计各蔗区甘蔗种植面积、不同品种种植面积、不同品种的生长情况等。种植面积、品种结构的统计数据由各相关市、县糖业主管部门和企业提供。

表1 调查地点

2 结果与分析

2.1 生产情况

2.1.1 甘蔗种植面积。据初步统计（表2），崇左市蔗区2021年甘蔗种植面积与上一年相当，总面积27.007万hm2，比2020年减少0.060万hm2，减幅0.22%，其中新植9.711万hm2，宿根17.296万hm2。其中江州区（7.738万hm2）、扶绥县（7.267万hm2）与2020年基本持平，宁明县（4.067万hm2）比2020年减少0.469万hm2，减幅11.53%。从植期来看，江州区、扶绥县、宁明县的新植蔗种植面积比例均有所回升，分别比2020年提高3.87%、1.47%、2.85%，这与广西2020年3月出台《广西糖料蔗良种技术推广和食糖商业储备工作实施方案》等相关政策有一定关系，在补贴政策和种植周期叠加下，蔗农新种植甘蔗的意向比较积极，2021/2022新榨季春季种植翻种比例较往年有所提升。

表2 调查蔗区种植面积

2.1.2 甘蔗品种结构。延续近年的趋势，蔗区原主栽品种ROC22（ROC系列）种植面积进一步缩减，广西自育甘蔗品种如桂糖42号、桂柳05136、桂糖49号、桂糖55号等的种植面积继续上升，其中以桂糖42号和桂柳05136种植面积最大，桂糖44号虽然目前种植面积不大，但推广势头好，具有很大的潜力。

从崇左市调查的3个县（区）来看，主栽品种为桂糖42号、桂柳05136、和ROC22（表3），3个品种一共占88.19%，其中桂糖42号占比最大，达65.29%，尤其在江州、扶绥蔗区，桂糖42号占比均超过80%，ROC22在江州区和宁明县仍占一定的比例，但在扶绥县已很少种植，桂糖46号、桂糖49号等品种面积有一定的上升，粤糖93-159在江州蔗区有一定的种植面积，福农系列品种则很少。

表3 调查蔗区主要栽培品种面积 万hm2

2.2 总体苗期

根据调查结果（表4），2021年崇左蔗区苗数中等，较2020年有所减少，但仍有足够的苗数。新植蔗和宿根蔗的平均苗数分别为9.84万株/hm2和10.28万株/hm2，比2020年减少2.09万株/hm2和2.19万株/hm2；平均株高分别为34.7 cm和68.5 cm，比2020年矮3.3 cm和9.5 cm；枯心苗率分别为0.98%和5.29%，分别比2020年高0.42%和4.73%；黑穗病发生率分别为0.51%和4.79%，比2020年高0.23%和3.40%。枯心率和黑穗病发生率均为宿根蔗比新植蔗高。

表4 2021年崇左蔗区苗情

由此可见，总体苗情较2020年有所下降，病虫害发生率也较2020年提高，推测是由于目前该蔗区的主栽品种为桂糖42号、桂柳05136和ROC22，这3个品种均易感黑穗病，加上蔗地多年连作，病原菌连年积累，导致黑穗病发生率居高不下。

3 讨论与结论

3.1 甘蔗种植面积与2020年基本持平

宁明县2021年甘蔗种植面积比2020年有所下降（减少0.469万hm2，减幅11.53%），但崇左蔗区种植总面积与2020年相当。得益于自治区党委、政府的正确领导和重视，良种新植补贴政策和购销订单等一系列惠农政策的出台，保障了蔗农的权益和效益，蔗农种蔗信心增强。新植蔗面积占比均比2020年提升，较正常年景（占总面积的30%～40%）处于较高水平；蔗农、种植大户、公司等种植甘蔗的意向比较积极。

3.2 整体苗情略低于去年，但形势向好

2021年崇左蔗区总体苗情较2020年差，苗数减少约2万株/hm2，株高矮于2020年，病虫害发生率也有所提高。但总的来说，苗数是足够的，并且蔗农管理积极性高，加上2021年雨水充足，生产形势可观。2020年6月中下旬至7月底桂南蔗区遭受连续40 d严重干旱，甘蔗生产受到严重影响，部分蔗地甚至绝收。2021年各蔗区如做好中、后期管理，且不遭受恶劣气候影响，预计新榨季甘蔗产量比2020/2021榨季会有较大提高。

3.3 螟害问题仍需关注

近年来，螟虫危害一直是甘蔗病虫害的防治重点之一，崇左蔗区螟害率比去年高，且部分蔗区螟害有加重趋势，危害率最高达14.38%，严重影响甘蔗生产。

3.4 宿根蔗黑穗病问题严峻

黑穗病是目前危害性最严重的甘蔗主要病害之一，严重时可使甘蔗减产达30%，同时还会影响翌年宿根蔗的生长，严重威胁甘蔗生产和蔗糖业的健康发展[3-4]。崇左蔗区存在宿根蔗黑穗病发生严重的问题，发病率均比2020年高3.4%左右，最高可达19.01%。这主要是因为主栽品种易感黑穗病，蔗地多年连作、病原菌连年积累，导致黑穗病发生率居高不下。

3.5 甘蔗种植成本居高不下

甘蔗生产成本普遍较高已成为制约广西甘蔗产业健康发展的主要问题[5]。糖料蔗收购价格多年不涨或涨幅很小，生产资料和人工成本却上涨较快。据该次调查，扶绥的土地租金为9 000～12 000元/hm2，种蔗生产成本均已超过37 500元/hm2，产量达90 t/hm2或以上才能让蔗农有可观的收入。加上从2020年开始，受新冠疫情影响，越南等外籍劳工无法进入广西务工，又间接提高了甘蔗生产成本，收益的降低也影响了种蔗积极性。

3.6 种植新品种意愿强烈

近年来，由于广西“双高”基地、良繁基地的建设，以及良种新植补贴政策和购销订单等一系列政策的出台，甘蔗优良新品种得到了迅速地推广，桂糖44号、桂糖55号、桂糖58号等优良新品种及其健康脱毒种苗在各蔗区都有推广应用，在该过程中，蔗农和制糖企业也感受到新品种的优势，尤其是桂糖44号，宿根性强、宿根年限长、早熟高糖，受到蔗农和制糖企业的喜爱。蔗农尤其是种苗繁殖户（企业）获得了较大的收益，这也在一定程度上提高了蔗农种植优良新品种的意愿。

4 建议

4.1 加大优良甘蔗新品种及配套技术的推广应用

优良品种是甘蔗高产高效的前提，是甘蔗产业稳步发展的重要保证[3]。针对桂糖42号和桂柳05136，可加强其健康脱毒组培苗的推广应用；加大桂糖44号、桂糖55号、桂糖58号等高抗黑穗病优良新品种的推广力度，做好高产高效栽培示范以及宣传培训工作，加快新品种的应用；同时，加大科研支持力度，加强新品种选育研究工作，以更多更好的优良新品种推动广西蔗区甘蔗产业健康可持续发展。甘蔗育种工作周期长，工作量大，需持续稳定的科研经费支持，保证育种工作稳定有序地进行。

4.2 加强病虫害防治工作

加强宿根甘蔗的螟虫防治工作，重视甘蔗蓟马的防治工作；建议开展生物防治工作，加强田间管理水平，对感染黑穗病植株及时进行清理，同时加强抗病品种的研发和推广应用，从源头上解决甘蔗黑穗病问题。政府有关部门加大宣传推广释放赤眼蜂防治螟虫等生物防治技术，利用绿色、可持续、安全有效的生物防治方法保障甘蔗生产。同时，强化病虫害监测预警防控一体化服务手段，保障糖料蔗产业健康发展。