“娃娃家”里的“奶茶店”——中班角色游戏的推进与支持

福建幼儿师范高等专科学校附属第二幼儿园 蔡桂清

一、游戏缘起

区域游戏开始了。在“娃娃家”里扮演妹妹的宁宁对扮演姐姐的兮兮说：“每天都吃这些东西，我不想吃了。”朵朵和怡怡在美工区制作了许多彩泥“糕点”。她们带着“糕点”到“娃娃家”，说：“我们想要买两杯‘奶茶’配这些‘糕点’。”小希注意到了，马上说：“你们是来我们的家喝‘奶茶’的吗？‘奶茶’真的很好喝，那我们就来做‘奶茶’吧。”旁边的俊俊听到了，表示也想参加，于是一个与奶茶有关的游戏在“娃娃家”开始了。

二、游戏观察、分析与支持

(一)“娃娃家”里的“奶茶店”开张啦

俊俊将建构区里的纸杯和“万能工匠”积木里的长条管子拿到了“娃娃家”。兮兮把美工区里的彩色绒球拿到了“娃娃家”。小希把俊俊和兮兮拿来的这些材料，放在杯子里，然后放到微波炉里，嘴里说“叮叮”，然后拿了一根管子放在杯子里，递给了朵朵。小希又做了两杯给怡怡和宁宁。朵朵说：“那我们做的‘蛋糕’怎么办呀？”小希说：“可以放到我们家里卖呀。”在小希的帮助下，朵朵和怡怡把他们的“蛋糕”放在“娃娃家”的餐桌上。

游戏的过程中，当爸爸的俊俊告诉教师：“‘娃娃家’里太乱了，‘蛋糕’都放不下了，这可怎么办？”教师问：“‘娃娃家’里为什么这么乱？”小希说：“今天很多人来‘娃娃家’里要买‘奶茶’，所以就这么乱。”教师说：“大家都喜欢‘娃娃家’里的‘奶茶’，是吗？有没有什么办法让大家都能喝上‘奶茶’而‘娃娃家’又不乱呢？”俊俊说：“有了，我们开一个‘奶茶店’，怎么样？”教师问：“‘奶茶店’应该是什么样子的？”浩浩说：“就是要有人卖东西，要有客人去买东西。”

幼儿说不清“奶茶店”是什么样子的。教师请幼儿回家后到家附近的奶茶店观察一下，看看奶茶店是什么样子的。

幼儿自发地寻找了纸杯、绒球、“万能工匠”积木里的长条管子来制作“奶茶”。通过制作“奶茶”及应用“娃娃家”里的“微波炉”等材料，幼儿迁移了生活经验，实现了在“娃娃家”里制作“奶茶”的想法。在游戏时，幼儿发现“娃娃家”里玩着玩着就乱了，并且意识到是因为许多人来买“奶茶”所以就变得很乱。幼儿对自己的行为和结果能进行反思。

教师在观察之后，决定采取以下措施支持幼儿的游戏：一是丰富材料并提供经验支持。“娃娃家”的游戏材料不仅仅局限于“娃娃家”内，幼儿可以根据自己的需要去建构区、美工区等其他区域选择自己觉得适宜的材料。二是共情介入，多向互动。游戏的过程中，在幼儿提出需求时，教师主动地满足幼儿的需要，尊重幼儿之间的互动与配合。

(二)卖“奶茶”

第二天，俊俊和小希早早来到幼儿园，开始调整“奶茶店”。

教师：你们昨天去看了奶茶店，奶茶店里有些什么？

俊俊：奶茶店里有一个前台。前台的人专门接待客人，让客人点餐。客人买完单后，就在外面等。里面的厨师制作奶茶。

教师：你们现在想要怎么调整你们的“奶茶店”呢？

俊俊：我们把这个门当成卖东西的地方。大家买“奶茶”只能在外面买，不能到“娃娃家”里来。

小希：老师，可以不可以把这些玩具都拿掉，我们要把“收银机”放在前台。

教师点头，同意了幼儿的想法，并根据幼儿的需要留下了几个空的箱子。小希指着前台的另外一边说：“我们把纸杯放到另外一边吧，这边我们做‘奶茶’，把‘蛋糕’也放在这边。”“可以呀。”教师和俊俊帮助小希调整好了“奶茶店”里材料的位置。新的“奶茶店”调整好了。通过讨论、投票，幼儿将这个“奶茶店”叫作“星光奶茶店”。

琪琪来到“星光奶茶店”，说：“我要一杯‘草莓奶茶’。”小希迅速地放好了红色的毛绒球，做好了“奶茶”，递给琪琪。萱萱在店外站了很久，一直没有动。小希和俊俊问了好几次，萱萱都不说话。小希着急地说：“你到底要买什么‘奶茶’呀？”萱萱看着她说：“你们店里没有牌子，我不知道要点什么。”一旁的教师向萱萱投来了赞许的目光，并对小希和俊俊说：“我也不知道你们有哪些‘奶茶’，也不知道一杯‘奶茶’需要多少钱。”教师的话引起了在场几个幼儿的讨论。

阳阳：我妈妈都是在手机上点完，然后“达达”帮我们送到家里的。

萱萱：我的手机点不了。

教师：那该怎么办呢？

彦文：我昨天发现奶茶店里有一张单子，上面有很多的字，就是写着有什么奶茶。我不认识字，后面还有数字。

教师：你们知道那是什么吗？

俊俊：我知道是点餐牌，上面有很多奶茶。

小希：我们可以把各种奶茶画下来，然后贴在纸上，给大家看。

于是，幼儿制作了一份点餐牌，并在上面贴上号数贴当作价格。

每天到“奶茶店”来的人较多，大家都着急地要买，造成有时俊俊没有办法招呼。琪琪看见了，就自己走到“店”里去拿“奶茶”。俊俊看到后，着急地说：“你不可以进来。客人要在外面等。”琪琪说：“你们的速度太慢了，我都等了很久了。”另外一边，阳阳气呼呼地跑到俊俊的面前，说：“我刚才在手机里下单点了‘奶茶’，你们不送过来，我来投诉你们了。”俊俊难过地说：“你们人太多了，我不知道怎么卖了。”

听着其他幼儿的抱怨声，教师走了过来，问：“平时吃自助餐时人更多，为什么大家不会吵呢？”俊俊说：“因为我们有排队。对了，你们要排好队。”小希说：“对，你们排好队，我们就给你们送过去。”琪琪说：“人太多了，我来帮助你吧。”浩浩也说：“我也要帮你们。”俊俊说：“不要这么多人，我需要有人帮我送快递。”晨旭说：“我来做‘达达快递员’吧。”

小希和俊俊在了解了奶茶店的情况后，第二天入园后就对“奶茶店”进行了整改。之后，萱萱来买“奶茶”时一动不动，站在“奶茶店”门口遇到了不知道要点什么的问题。她让同伴发现“奶茶店”里少了一块点餐牌，点餐牌上面还应有价格。这个发现解决了“奶茶店”里点“奶茶”的问题。

游戏中，幼儿能了解并区分“奶茶店”里的前台和后厨的操作区，知道要去前台点餐，然后去取餐区取“奶茶”。对于这个新的游戏规则，俊俊和小希十分清楚。在琪琪跑入“店”里自己拿“奶茶”时，俊俊很快就制止了她的行为。

游戏过程中，无论是萱萱的迟疑还是阳阳的投诉、琪琪的擅自取“奶茶”，这些游戏中突发的冲突，教师都十分关注，并给予幼儿表达的机会。教师不干扰、不阻止，让幼儿的表达更充分，也使游戏的发展更顺畅。

(三)经营“奶茶店”

教师在“娃娃家”里投放了一些布绒娃娃。

俊俊和浩浩一早来到“娃娃家”，商量了一阵子之后，兴冲冲地告诉教师：“我们要买一杯‘奶茶’送一个布绒娃娃。”教师问：“那你们怎么让其他小朋友知道呢？”浩浩说：“我们可以一直告诉别人。”教师点头说：“可以去试试。”

熠熠到幼儿园了。浩浩一直和熠熠说他的想法，但是熠熠不想买。浩浩感觉很失落，对教师说：“老师，他不想买。”教师问：“你们还有其他的方法让小朋友知道吗？”浩浩摇摇头。教师又问：“你们去逛街或者吃饭的时候，店铺的服务员用什么方法让客人知道他们的产品呢？”俊俊说：“有的商店门口有广告，上面有写字。妈妈上次带我去奶茶店时，我发现了。”俊俊和浩浩找来了纸和笔，开始商量。俊俊说：“我们先画一个广告。”浩浩说：“那就画一个喇叭吧。”俊俊说：“我会画。”于是他画了一个喇叭。浩浩说：“我们再画一个声音吧，喇叭的声音都是很大的。”俊俊用红色的水笔在喇叭外围画了一圈的锯齿线。

俊俊和浩浩画完了。教师问他们：“你们想要做什么广告？”俊俊说：“我们的广告是买一杯‘奶茶’送一个布绒娃娃。”浩浩说：“我们的广告是买一杯‘奶茶’送两个布绒娃娃。”教师说：“你们两个刚才说的广告内容不一样，我该听谁的呢？买多少‘奶茶’送多少个娃娃？你们要商量清楚，不然客人会投诉你们的。”俊俊想了想，说：“买一杯‘奶茶’送一个娃娃，买两杯‘奶茶’送两个娃娃。”浩浩说：“买几杯‘奶茶’就送几个娃娃。”教师说：“很好，那你们想想要怎么写在广告上吧。”俊俊说：“我会写字，我来写。”他写完了“买”字，然后说：“我还会画奶茶。”于是，他画了一杯奶茶。教师问：“那怎么写买一杯‘奶茶’送一个娃娃呢？”浩浩说：“在后面画个‘1’就表示买一杯‘奶茶’，在下面画一个娃娃再写一个‘1’就是送一个娃娃。”俊俊听完他的话，写了一个“1”并画了一个圈，在下一行又写了个“2”并画了一个圈。浩浩着急地说：“不对，是买一杯‘奶茶’送一个娃娃，不是送两个娃娃。你写错了。”俊俊说：“我写的是买两杯‘奶茶’送两个娃娃。”于是两个幼儿按照想法制作好了海报(见“图1”)，并搬来了梯子，用纸胶将他们的海报贴到了“娃娃家”的门上。

图1 幼儿按照想法制作的海报

海报贴上去了，俊俊和浩浩非常开心，可没有人关注到“娃娃家”门上的海报。来买“奶茶”的同伴陆续增多，俊俊见一个同伴说一次海报的内容。俊俊抓住同伴说着海报内容的同时，几个女生把柜子里的布绒娃娃拿走了。俊俊紧张地说：“这是我们‘奶茶店’的娃娃。”几分钟后，俊俊走到教师的面前，说：“老师，没有人来买‘奶茶’。”教师说：“没有人买，你很失望，是吗？”俊俊点点头。教师说：“很多店的老板都会遇到这样的问题，所以不要灰心，想想是否还有别的办法，好吗？”俊俊摇摇头，瞪大了眼睛看着教师。教师继续说：“你们在‘娃娃家’里开‘奶茶店’，‘店’里的海报，其他小朋友知道吗？”俊俊点点头又摇摇头，说：“有的人知道，有的人不知道。”教师接着问：“怎么样让所有人都知道呢？”俊俊摇摇头。教师笑着说：“你和浩浩商量一下，看看有没有办法。”

俊俊向浩浩走去。教师悄悄地把一个“小蜜蜂”(扩音器)放在了“奶茶店”的“收银台”的旁边。

俊俊跟浩浩说：“没有人来我们的‘奶茶店’，小朋友们不知道，我们快想想办法。”浩浩说：“那我也没有办法。”他与对面建构区里的同伴继续聊天。

俊俊失望地回到“奶茶店”的前台，看起来他有点泄气。教师看着他，说：“浩浩看起来好像没有什么好办法，是吗？你不要灰心，你们的广告内容非常好，只是声音有点小，大家听不见。”俊俊马上说：“那我大声一点说。”教师点点头，说：“还有什么其他东西可以帮助你大声一点并且不那么累吗？”这时俊俊说：“老师，我可以用一下你的‘小蜜蜂’吗？”教师点点头，说：“当然可以。”

在教师的帮助下，俊俊学习了打开和使用“小蜜蜂”的方法。他站在“娃娃家”的门口大声地说：“‘奶茶店’里买一送一啦，买一杯‘奶茶’送一个娃娃。”俊俊使用“小蜜蜂”后，全班幼儿顿时被扩音器的声音所吸引。大家来到了“娃娃家”的门口。俊俊从说得不熟练，到越说越熟练，脸上的笑容也越来越多。俊俊的身边多了许多幼儿，有的幼儿是来买“奶茶”的，有的幼儿是想来参加他的“奶茶店”活动的，有的幼儿是想用他的“小蜜蜂”的。俊俊一边说着广告词，一边招呼着同伴，一边护着他的“小蜜蜂”。

游戏结束之后，幼儿收拾好材料并坐下，教师问幼儿：“今天‘娃娃家’里发生了什么事情？”幼儿七嘴八舌地说：“‘娃娃家’里开了一个‘奶茶店’。”“‘娃娃家’里买‘奶茶’送娃娃。”“俊俊用‘小蜜蜂’说‘奶茶店’里买一送一。”……教师请俊俊到台上向大家介绍自己的海报。俊俊快速说完海报的内容，然后转向教师说：“我有一个问题，就是小朋友们跑过来自己去拿‘奶茶’和娃娃，还有的小朋友一直来抢我的‘小蜜蜂’。”说完，他的眼睛里含着泪花。教师问：“这些情况让你觉得不知道怎么办才好，是吗？你还有一点点委屈，看上去你好像要哭了。”说完，教师给了他一个拥抱，然后问：“大家说说，为什么会出现这种情况呢？”幼儿各自说起来：“因为我们等了很久都没有‘奶茶’。”“我拿了‘奶茶’，没有人给我娃娃，我就自己拿了。”“我也非常想要玩‘小蜜蜂’。”……教师接着问：“这么多客人都遇到了困难，俊俊小老板，你觉得该怎么办呢？”俊俊想了想，说：“我觉得我要邀请一些小朋友来帮助我。”教师接着问：“你想让小朋友帮助你做什么呢？”俊俊说：“我想请一个小朋友做‘奶茶’，一个小朋友拿娃娃。”大家积极举手表示想要参加游戏并帮助俊俊。教师拿来几件不同颜色的小背心。幼儿选出红色背心让做广告的“老板”穿，“老板”可以用“小蜜蜂”做广告；选出蓝色背心给做“奶茶”的“师傅”穿；选出绿色背心给送娃娃的“店员”穿。幼儿商量好规则，期待着明天的“娃娃家”游戏。

当“奶茶店”没有生意时，幼儿依然坚持，并用买“奶茶”送娃娃的方式推进活动。幼儿从一开始的口头告知到后面的海报制作，经过了多次的困难与冲突，但一直没放弃。在这一过程中，教师可以看出幼儿十分关注“奶茶店”的“生意”，并且想将“生意”做好。

俊俊发现很多的店铺前有广告牌，因此想要制作广告牌。这可以看出幼儿对于广告牌的作用是理解的，并且知道买和送之间的联系。

当幼儿在活动过程中遇到了广告内容是什么、如何把广告内容表征在广告牌上的问题时，幼儿理解广告牌上要使用文字、图片和符号来表征广告的内容。通过师幼的多次互动以及两个幼儿之间的互动，幼儿对广告牌的细节认识越来越清晰。

俊俊在开“奶茶店”时遇到了“奶茶店”无人关注、其他同伴影响了“店”的秩序、合作的同伴无法给他有效支持等情况。这些情况让他十分沮丧。他在教师的安慰后经过自身的分析、思考，发现自己因为声音小，所以无法让他人知道广告。俊俊关注到“小蜜蜂”的作用，想到用“小蜜蜂”扩大音量给自己做广告的好办法。

幼儿在游戏的过程中遇到了人员不足造成“奶茶店”外“顾客”爆满而影响游戏正常开展的问题。失控的场面让俊俊不知所措，在游戏结束后俊俊还感觉到十分委屈，因此他提出了自己的问题。当听到其他同伴的解释后，他发现了游戏中人手不够的问题，因此提出了增加人手的办法。

游戏过程中，教师使用回忆式提问，聚焦了广告的作用与功能，帮助幼儿在学习的过程中唤醒先前的知识与经验。

在俊俊遇到辛苦制作的海报无人过问并且合作的同伴浩浩也不想一起解决问题时，他无比失落和无助。教师用了共情的方式倾听他遇到的困难，并给予他关爱。

三、游戏反思

角色游戏是基于模仿和想象开展的反映现实生活的游戏。角色游戏不仅可以支持幼儿运用自己的生活经验，也可以帮助幼儿发挥自己的想象力和创造力。在“奶茶店”游戏中，幼儿的真实想法得到了反映，情绪情感、主动性和独立性得到了发展。教师主要使用了以下策略。

一是尊重幼儿的选择，为幼儿提供充足的游戏时间和开放多元的游戏材料。充足的自主游戏时间是幼儿自主地开展角色游戏的决定性条件。尊重幼儿的选择，也就尊重了幼儿的生活经验，让幼儿玩自己想要玩的游戏。游戏材料的提供是游戏顺利进行的重要保证。游戏过程中，如何使用材料、什么时候使用这些材料、材料是否应该增加或是减少，教师都尊重幼儿的选择、满足幼儿的需要，让幼儿实现自己的游戏意图，从而促进幼儿持续、深入地探究。

二是引导幼儿整理和反思生活中的经验，思考游戏的玩法。幼儿的游戏来源于他们的经验，但有的经验是模糊的，或比较清晰但有遗漏的。教师应善于捕捉幼儿已有的生活经验，引导幼儿再观察与思考，补充观察中遗漏的部分，再回到游戏中实践。这个过程对于幼儿而言是一个深入理解与解决问题的过程。

三是与幼儿共情，支持幼儿发现游戏存在的问题。游戏过程中，幼儿之间存在冲突在所难免。幼儿不一定能时时获得良好的游戏情感体验，有时也会遇到不好的游戏感受。在幼儿遇到困难时，教师应该及时地与幼儿共情，让幼儿在平和的情绪中思考游戏中存在的问题，通过解决问题来获得良好的情绪情感体验。