打造纯正中国味 老板智能大火力燃气灶引领数字烹饪新潮流

文_张丽

在消费升级的大环境下，高端化、集成化、健康化、智能化已然成为行业发展大势。围绕这些趋势，各大厨电企业也都着力在产品技术、材料、设计等方面不断创新研发，致力于为消费者带来更高效、舒适的烹饪体验。老板电器就是其中的佼佼者。

满足消费者日益提升的数字化烹饪需求，老板电器燃气灶将“大火力”科技升级为“智能大火力”科技，全新推出了老板智能大火力燃气灶，汇聚控火、智烹、易捷三大创新科技，让烹饪过程更加轻松惬意，获得市场普遍认可。在8月18日召开的“2022年中国厨电行业高峰论坛”上，老板智能大火力燃气灶荣获“安全智享先锋” 。

中式烹饪讲究火候，因而，控火科技也成为了燃气灶产品优秀与否的重要评判标准。老板智能大火力燃气灶全新控火科技包含1大火力标准和4大精控火型。只有同时满足4.7 kW以上热负荷，65%以上热效率才能称得上是真正的大火力。此外智能大火力燃气灶包含了紫焰大火、3D速火、叠火环喷、聚中劲火4种精控火型，除了满足中式烹饪日常火候需求，更有各自独门绝技。其中，紫焰大火是专为中式爆炒设计，双旋紫焰，可实现10秒断生；3D速火可实现28面均火，一锅同温，均燃每一处，避免煎炸糊锅；叠火环喷，支持180W防风级小火，开窗煲汤也不必担心火被熄灭；聚中劲火，可实现大火爆炒倍速出锅，高效升级更节能。

智能升级是提升烹饪体验的重要手段。老板智能大火力燃气灶升级智烹科技，从时间、流程、温度、细节四个维度进行了智能科技创新，让烹饪过程更加省心、安心。它支持智能定时自熄，可实现0～180分钟的飞秒定时，将用户从全程紧盯的烹饪状态中解放出来。为了帮助用户更轻松掌握烹饪时间，它配合明火自动翻炒锅，可实现明火自动烹饪，免除了手动调整火候与翻炒的重复性操作，而且支持烟灶同步联动，让用户远离油烟烦恼。为了让厨房小白也能体验烹饪乐趣，还专门设置了ROKI数字菜谱，海量数字美味为用户提供贴心的烹饪辅助。

燃气灶的使用事关明火，安全问题不容小觑。以创新技术提高用火安全性，老板智能大火力燃气灶智烹科技能够进行全程温控巡航，全程掌控温度，当温度传感器识别到锅内汤汁烧干的情况时，燃气灶自动关火断气，保障家居安全。当灶具意外熄火的情况出现时，它也会迅速切断气源，避免燃气泄漏造成安全隐患。三档油温提醒功能能够检测油温变化，并据此提供健康饮食指导，避免过高的油温破坏食物口感、损害健康，同时也可以防止油温过高引发危险。此外，该系列产品还支持移锅秒变小火、低电量自动提醒等全自动智能感应功能，方便应用的同时，更大幅提升了安全应用系数。

煎炒烹炸造就美食，但由此产生的油污却让炉灶清洁难上加难。老板智能大火力燃气灶的易捷科技致力于攻克中式烹饪清洁难题，其采用易清洁纳米涂层，即擦即净。同时，分体式燃烧器可以轻松拆卸，锅架、火盖、铝座全部能轻松拆卸安装，让清洁更彻底。

老板智能大火力燃气灶以创新智慧科技，拓宽了灶具的应用场景。针对日常灶具的应用痛点，以及日益多元化的烹饪需求，它在确保烹饪味道的基础上，在乐趣、安全、易操作等方面进行升级，降低了烹饪难度，提升了烹饪乐趣，树立了3.0数字厨房时代的灶具创新典范。