白雪涛：发展健康家电 保障母婴健康

文_张丽

2022年9月19日，由中国家用电器研究院指导、全国家用电器工业信息中心主办、环球家电网及《家用电器》杂志媒体支持的“2022母婴嘉电评测结果发布会”顺利召开。会上，中国疾病预防控制中心环境所医学博士、研究员、博导白雪涛就“发展健康家电 保障母婴健康”进行了主题分享。

白雪涛首先介绍了大健康与大卫生的基本概念。他指出，大健康要关注整个生命链条。紧紧围绕着人们期望的核心——衣食住行、生老病死，让人们“生得优、不得病、少得病、病得晚、活得长、活得健康、走得安详”。大健康理念有助于提高民众健康素质，接受科学的健康指导和正确的健康消费。倡导健康生活方式，从重视“治已病”转向重视“治未病”。从身体、心理、行为多方面提高健康素质，建立预防疾病为主的新健康模式。

大卫生是实现大健康的途径。白雪涛认为，健康既是经济社会发展的目标，也是经济社会发展的手段。卫生事业不仅是卫生部门的事，也是全社会共同的事业。所谓“大卫生”就是指站在全社会系统的高度，来认识和研究人民群众的卫生与健康问题，也就是全社会都应重视、支持、参与医疗和预防保健事业的建设与发展，每一个人都要有讲卫生的意识与习惯，要高度重视社会卫生工作，提倡“自己的健康自己做主”。

一套完整的大健康产业体系中，包含了医疗服务、健康管理服务、健康保障及相关部分，而健康家电则是健康管理服务中的健康生活服务，它是人们健康防护意识提升的产物。狭义的角度来说，具有防护功能的家电就称之为健康家电，其核心应用价值就是“健康防护”——对于我们日常生活中的各种有害污染物，进行杜绝、防护、消灭。不过，随着人们健康需求的不断提高，健康家电的健康理念也在不断深化，在防护之外，健康促进也被纳入其中。比如健康冰箱，其健康保鲜功能，在“不坏”的基础上，还对食材的营养维持、口感保持提出了要求。

母婴家电是健康家电的细分类别，是专门针对母婴群体需求设计的，涵盖了净水与空气净化器设备、洗浴、清洁器具、冰箱、洗衣机、厨具等。“母婴家电是约定俗成的叫法，到目前为止，还没有科学的定义。”白雪涛介绍说，当前，全世界都面临着环境污染，而污染受害最严重的是婴幼儿以及孕妇，他们是需要重点保护的群体。也因此，母婴家电的健康需求会比广义上的健康家电更加严格，不仅有使用过程中的微生物、化学污染物控制，还包括了烹饪、冷藏冷冻过程中的营养学。

除了生活环境中的各种污染因素，家电使用过程中也会产生“二次污染”，这也是包括母婴家电在内的健康家电在设计研发过程中需要重点关注的。白雪涛认为，健康家电研发基本原则应遵循高效、实时、综合、智能、环保，而市面上的产品是否符合上述需求，则需要相关标准进行规范。“希望行业、企业共同努力，建立标准规范体系，制定科学的健康防护功能效果评价方法，从而确保研究母婴家电产品的品质，切实为提高母婴群体健康做出贡献。”