五粮液-江南大学“微生物组学与生态发酵技术”协同创新实验室正式揭牌

2022 年5 月31 日下午，五粮液-江南大学“微生物组学与生态发酵技术”协同创新实验室建设及研究工作交流会在江南大学召开。五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦，江南大学副校长徐岩，五粮液技术总顾问赵东，五粮浓香公司党委书记、董事长刘华等参加交流会。会上，五粮液-江南大学“微生物组学与生态发酵技术”协同创新实验室正式揭牌。

在揭牌仪式上，曾从钦董事长代表五粮液集团对江南大学多年来在校企产学研合作方面的支持表达了由衷的感谢，特别是与徐岩教授团队的合作，为五粮液集团在人才引进、科研创新、行业影响力以及国际影响力方面提供了有力支持，并希望通过五粮液-江南大学“微生物组学与生态发酵技术”协同创新实验室实现更为紧密的合作，进一步推动五粮液在白酒技术领域的进步和校企联合人才培养的长远可持续发展。

徐岩副校长则对江南大学的发展历程以及实验室的研究现状进行了介绍，回顾了江南大学与五粮液的合作历程，并对近期合作在窖泥微生物主体功能菌、五粮酿造机理等方面取得的一系列研究成果进行了介绍。

最后，双方表示，此次五粮液集团与江南大学的深度合作顺应时代发展潮流，通过协同创新校企合作模式，进一步实现校企在产学研方面的强强联合，为五粮液白酒在产品创新优化方面提供技术支持和优质人才，助推白酒行业高质量发展。