湖北阳新县浮屠镇2021 年开展水生动物疫病绿色防控实施方案

2022-11-05李相珊

渔业致富指南 2022年1期

○李相珊

为认真贯彻党的十九届五中全会关于推动绿色发展、加快发展方式转型升级的战略部署以及2021年中央一号文件和省委一号文件关于“推进水产绿色健康养殖”的部署要求，根据《阳新县2021年开展水生动物疫病绿色防控实施方案》精神要求，结合浮屠镇水产业实际，故制定本方案。

一、指导思想

树立“健康养殖、绿色发展”理念，贯彻“以防为主、综合防治”原则，从水生动物生存环境中有效控制其疫病危害，深入推广水产健康养殖，积极开展生态防控、生物防治、理化防治、苗种检疫等应用技术，控制水生动物病虫害，减少化肥农药使用量，减少化药污染，确保生态环保和水产品质量安全，促进渔业增效、农民增收和绿色生态建设，实现渔业高质量发展。

二、进度安排

1.1-3月：调研分析、科技宣传、方案编写。

2.4-10月：示范创建、组织培训、巡回指导。

3.11-12月：数据收集、迎接验收、总结推广。

三、预期目标

水产生态健康养殖模式得到广泛应用，养殖尾水基本实现资源化综合利用和达标排放，水产养殖用兽药使用量大幅下降，配合饲料替代率显著提升，水产优良品种覆盖率明显提高，助力水产养殖业绿色高质量发展，人民群众对优质水产品的需求得到满足，优美养殖水域生态环境基本形成，水产养殖业转型升级目标基本实现。

四、工作内容（绿色防控技术措施）

1.养殖用水水源，使用无病原污染的水源。优良的水源条件应是充足、清洁、不带病原生物以及无人为污染，水的理化指标应适合养殖品种的生活需求，用水系统有独立的进排水管道。

2.做好养殖水域内清淤和消毒。水产养殖水域是养殖水生动物栖息生活的场所，同时也是各种病原生物潜藏和繁殖的地方，水域内养殖环境清洁与否直接影响到养殖动物的生长和健康。养殖水域内清淤消毒是预防疾病和减少流行病暴发的重要措施，清淤每亩用75kg干底消毒，五天后在进水口设置60目的过滤网进水，为养殖品种的放养创造优良的生活环境。

3.强化疫病检测。对水产养殖动物的检测是针对其病原体的检查，目的是掌握病原的种类和区系，了解病原体对养殖动物感染，侵害的地区性、季节性以及危害程度，以便及时采取相应的控制措施，做好对养殖动物输入、防止病原的传播和流行。

4.建立隔离制度。养殖动物疫病一旦发生，首先应采取严格的隔离措施，不把发病中的养殖动物不得向其它养殖水域转移，不得排放发病养殖水域内的水，与此同时，专业人员要勤于清除发病死亡尸体，及时掩埋或销毁，对发病动物及时做出诊断，确定防治措施。

5.苗种消毒。根据苗种的不同种类不同规格，选择不同的药物和使用剂量，鱼种放养消毒用50mg/L的聚维酮碘溶液或用10-20mg/L高锰酸钾药浴10-30分钟。

6.工具消毒。各种养殖用具如网具、塑料和木制工具等，常是病原传播的媒介，特别是在疾病流行季节，应该一池专用。如果工具数量不足，可用200mg/L漂白粉浸泡5分钟，也可每次使用完后放在太阳曝晒后再使用。

7.食场消毒。投喂饲料往往因剩余饲料没有清除干净，造成水质恶化病原繁生，影响鱼健康，在鱼病流行季节，应勤掏食场，清除残饵饲料，每月用漂白粉消毒食场1-2次，方法是用漂白粉0.25kg融化在12.5kg水中，泼洒在食场周围。

8.药物预防。水产养殖动物疾病的发生都有一定季节，常在4-10月这段时间内流行，因此可定期进行药物预防，养殖用水可用生石灰15-20mg/L或漂白粉1-1.5mg/L，每月两次。

9.合理放养。合理放养既可以充分利用水体空间和饵料资源，又可防治某些疾病。可根据不同鱼类的生态习性，合理搭养和混养鱼类，利用杂食性鱼类清除残饵的功能，滤食性鱼类净化水质的作用，合理调整吃食性、杂食性和滤食性鱼类的品种和比例。

10.科学的水质调控。维持良好的水质不仅是养殖动物生存的需要，同时也是使用动物快速生长和增强抗病力的需要。科学的水质调控是通过对水质各参数的监测，了解其动态变化，及时进行调节，纠正那些不利于养殖品种生长和影响其免疫力的各种因素。一般来说，必需监测主要参数有pH、溶氧、温度、透明度、氨氮、亚硝酸盐、流化氢以及监测优势生物的种类和数量，异养菌的种类和数量。

①物理调水技术。主要有加换水和机械增氧两种手段，技术虽传统，但效果比较好。

②机械增氧。一是增加水体溶氧；二是减少水体分层，促进溶氧的均匀分布；三是促进底质的氧化反应，清除或降低“氧债”及有害化合物的生存；四是加速残饵、粪便等有机质的氧化分解，促进水体物质循环和能量流动。

合理开动增氧机。按照“三开两不开”即晴天中午开机，晴天中午时上下水层溶氧量相差很大，上层溶氧往往又过饱和，开增氧机能使水中溶氧趋于均匀分布，既增加底层溶氧，又降低了表层氨浓度；阴天次日清晨开机，开机时间大约掌握在清晨3-5时，一般开机到日出；连绵阴雨天半夜开机，若此时水质肥沃，鱼类放养密度高，要加强警惕，防止倒藻问题发生，以防“泛塘”死鱼事故发生。晴天傍晚不开机，阴雨天中午不开机。在7-9月随着鱼体长大，载鱼量增加，必须坚持晴天每天中午开机的原则。

③化学调控技术。针对具体水质特性及改良要求，对养殖水体的有害物进行沉降、氮化、分解、离子交换等作用，使水质得以净化。化学调水剂有增氧剂如过氧化钙，絮凝剂（沉降剂）如明矾等，离子交换剂如生石灰、pH调节剂如醋酸、生石灰，杀藻剂如硫酸铜等。

④生物调水技术。生物调水技术色括藻相调节和菌相调节。常用菌种有芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌、硝化细菌和粪链球菌等。

藻相调节：藻类是重要的水质净化器，也是最重要的物质转化器，尤其是浮游藻类，藻相的调节就是培植优良的藻类，以加速水体物质循环和能量流动，“肥、活、嫩、爽”是评价藻相好坏的眼观标准，“肥”就是单位水体中，浮游生物（藻类及浮游动物）数量与质量多；“活”就是藻类晴天时早晨水的透明度大，中午及下午透明度小（这是因为单胞藻类超光而垂直迁徙形成的），说明以单胞藻类为主；“嫩”就是藻细肥大，都处于繁殖期，有活力；“爽”指水面洁净，水色爽目。

菌相调节：菌相调节的手段主要为人工分离，并培养有益菌施入养殖水体，以此增加水体益菌数量，抑制害菌生长，改良水体环境，促进土著益菌生长。人工培育应用的益菌有芽孢杆菌、EM复合菌。

酵素菌调水技术：酵素菌是由细菌、丝状真菌、酵母菌、放戊菌四类二十多种有益菌组成。各菌种之间共生互利，可在水体形成完整的分解链，分解各种大分子化合物到小分子有机酸、单糖等有机物及氨氮、硫化物等无机物，加速水体物质循环和能量流动，即快速净化水质。酵素菌调水产品：主要有培藻改水功效和净水营养功效两类。肥水（培藻）改水型，将酵素菌及其发酵物种与含氮磷的无机盐类螯合，通过微生物的作用，既可大幅度提高营养盐类的利用率，又可定向培植优质藻类。净水型，将酵素菌及发酵物种与藻类所需的微量元素螯合，增加了每克产品活体酵素菌的含量，从两方面净化水质，一是酵素菌的分解吸收转化，最终使有害物被重新利用，故该型产品适宜于清淡需要增加肥度的水体；二是通过施入微量元素，促进水体氮、磷等大量元素的平衡吸收，降低水质富营养化，故该型产品适宜于水质过肥、营养程度高的水体。

11.不滥用药物。滥用药物不仅给养殖生产造成一定的经济损失，也是在一定程度上加重了水产养殖水域的污染，如经常使用抗生素就会严重污染水体环境，使微生态失调，并导致病原生物产生抗药性。因此，不能有病就用抗生素，应在正确诊断的基础上对症下药，并按规定的剂量和疗程，选用疗效好、毒副作用小的药物。

12.选用免疫及抗病力强的养殖品种。免疫接种是控制水产养殖动物爆发性流行病最为有效的办法。

13.投喂优质饵料。根据不同养殖对象及发育生长阶段，选用多种饵料原料，合理塔配，精细加工，使其既适口又营养全面。

14.降低应激反应。在水产养殖系统中，凡是偏离养殖动物正常活动需要的异常因素，统称应激元。人为因素如水污染，投饵的技术与方法不同。自然因素如暴雨、高温等，常引起养殖动物的不适反应为应激反应。通道在比较缓和的应激元作用下，养殖动物可通过调节机体的代谢和生理机能而逐步适应，达到一个新的平衡状态，但是，如果应激元过于激烈，或持续时间过长，养殖动物就会因为能量消耗过大，机体抵抗力下降，成为水中某些病原生物侵袭对象，最终引起疾病的感染甚至爆发。因此，在养殖过程中要尽量降低应激元的强度和持续时间。

15.杜绝禁用药物。严禁使用高毒、高残留或具有三致（致癌、致畸、致变态）毒性渔药，严禁使用对环境有严重破坏而难以修复的渔药，严禁直接向养殖水域泼洒抗菌素，严禁将新开发的人用新药作为渔药主要或主要成分。

16.选用中草药防治鱼病。中草药具有抗菌、抗病毒及促进免疫功能，提高机体抗病能力等作用。其副作用少，毒性低，不产生抗药性，无残留，无污染。中草药使用方法：①投喂法，将新鲜中草药洗净切碎，与饲料拌合后投喂。干的中草药切碎后煮汁，用药汁或连同药渣与饲料拌合后投喂。②泼洒法，将中草药捣碎，用水浸泡后，连渣带汁泼洒。③糖化法，将中草药和豆饼、玉米粉或麸皮混合一起，经过发酵糖化后喂鱼。④浸泡法，将中草药捆扎成束，放进水口或食场附近浸泡，利用泡出的药汁扩散到水中来防治病害。