青岛海洋文化旅游主客共享式发展探析

2022-11-04吕恒秀贾绪红

旅游纵览 2022年10期

吕恒秀贾绪红宋云

（青岛黄海学院，山东青岛 266555）

引言

青岛是我国海上丝绸之路的主要起点城市之一，海洋文化丰富多样、底蕴深厚，拥有得天独厚的区位和环境等优势。随着旅游消费需求的转型升级，旅游者到达沿海旅游目的地之后已经不满足于传统滨海观光、休闲等旅游方式，而是希望更多地融入当地居民的日常生活与休闲空间，体验当地特色文化，提升旅游的内在获得感。游客是短期的市民，市民是长期的游客。在全域旅游发展模式下，旅游目的地的主客共享已成为旅游风景的新常态。此外，文旅融合所倡导的“旅游+”“全域旅游”需要打造“主客共享”的休闲旅游目的地。

一、海洋文化旅游主客共享式发展研究的理论基础

结合我国时代进步、产业迭代、城镇化演进、科技发展、文旅融合等现状，主客共享将是未来城市休闲旅游的发展方向，游客与本地居民共享城市、经济、社会和文明进步带来的幸福感。

（一）休闲旅游

休闲旅游注重游客身心的放松，呈现出文化性、休闲性、体验性、审美性、生态性、独特性、沉浸性和包容性等特点。从休闲旅游的发展趋势看，旅游产品主要表现为丰富多彩、层出不穷的发展特点。

（二）海洋文化旅游

作为全球为数不多的海洋大国，我国自古就很重视开拓海运航道。“海上丝绸之路”证明我国拥有绚烂的航海历史，掌握了先进的航海技术，发展并保留下璀璨的海洋文化。1949年，中华人民共和国成立后，国家对海洋事业进行不断探索，取得了巨大成就。习近平总书记指出，建设海洋强国是中国特色社会主义事业的重要组成部分。“十四五”规划建议强调，要坚持陆海统筹，发展海洋经济，建设海洋强国。为我国进一步维护海洋权益、推动海洋经济高质量发展、推进新时代海洋强国建设明确了发展方向。人们要在对我国古代灿烂的海洋文化继承的基础上，结合实现中华民族伟大复兴的中国梦，丰富我国海洋文化内涵，不断探索适应新时代发展需求的特色海洋文化旅游。

（三）旅游业与文化产业融合发展

青岛要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的十九大精神，坚定文化自信，抢抓文旅融合发展的历史机遇，围绕市委市政府建设“以国家中心城市的标准，建设全球知名的海湾都会”发展定位与产业布局，认真落实文化旅游产业发展“八个重大”工作部署，以“旅游即生活，生活即旅游”理念为引领，以融合发展为主线，以改革创新为动力，强化政策引导、资金支持、项目建设和人才保障。

（四）供给侧结构性改革

2018年12月，中央经济工作会议提出我国经济运行的供求矛盾需要从供给侧入手解决，采取更多的改革办法，运用市场化、法治化等多种手段，实现供给侧结构性改革目标。供给侧结构性改革通过产业结构优化和产业质量提高，实现产品结构优化与产品质量提升；通过分配结构优化，实现社会公平分配，使消费促进生产力发展；通过消费结构优化，促进消费品升级，促进人民生活品质的提升，最终实现“五位一体”的发展模式。

（五）主客共享的休闲旅游

要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，充分发挥行业标准之引领作用，坚持政府引导、市场主导思路，通过城市休闲旅游发展，实现文化和旅游的融合与发展，更好地满足人民群众休闲、游览的需求，实现人民对文化和精神力量的追求。同时，坚持以人民为中心；坚持突出文化特色；坚持文化和旅游融合发展；坚持发展丰富多元的消费业态；坚持科学规划、合理建设。

二、青岛市海洋文化旅游发展现状及主客共享分析

为进一步推动青岛旅游产业的转型升级，青岛通过海洋文化旅游拉动经济、文化、社会发展，加快实现“活力海洋之都、精彩宜人之城”的青岛梦，加大推动文化产业和旅游产业高质量发展的力度，将青岛打造成国际大都市、国际消费中心城市，不断提升文化、旅游的影响力，使人文青岛享誉世界。

（一）青岛游客的组成情况分析

笔者根据青岛市旅游预约平台数据分析11处旅游景区游客情况，2022年1到6月，崂山风景区、海底世界、青岛啤酒博物馆3家景区约70%的游客来源于山东省内（青岛市内居民约占省内客源的一半），其他省份的客源约占30%（黑龙江、河南、河北、吉林、辽宁、四川、江苏7省的游客占大多数）。另外8家景区，山东省内（其中60%为青岛市内居民）游客约占90%，主要来自济南、潍坊、临沂等地。

青岛市文化和旅游局2022年端午节期间共监测A级景区59家，各景区共接待游客人数51.98万人次。其中，崂山风景区、海滨风景区、青岛海底世界、极地海洋世界、青啤博物馆、奥帆中心等具有鲜明海洋特色的景区接待人数较多。

（二）青岛海洋文化旅游主客共享现存问题

1.认识不足

海洋、文化、共享如何融合发展是一个新课题，过去的思维和发展模式已经跟不上当代旅游发展的趋势。青岛旅游业经历了过度商业化运作后，表现出了透支景区接待能力、降低景区文化内涵和景区各自为政等情况，未形成线面的发展格局。政府和企业的关系需要由管与被管向服务与主体转变，做好城市的文化规划，有计划、有步骤地推进保护与开发，真正地将青岛海洋文化建成可利用的、可持续的城市名片。

2.特色不鲜明

工业化和产业化导致旅游业态雷同，旅游产品开发没有文化和特色，互相学习变成相互抄袭和形式主义。青岛市拥有多种珍稀物种，特殊的地理环境，典型的胶东半岛习俗，如何区别于其他海边城市将特色文化展现出来是一个重要的课题。

3.生活要素在旅游发展中比重较低

由于旅游业的短视效应，青岛在发展旅游业的过程中并未积极吸引当地居民参与旅游产品的规划和设计，将旅游和生活割裂，形成了两个发展方向，当地居民与游客互动较少，生活要素在旅游发展中比重较低。

4.文化渗透有待加强

青岛的海洋文化、啤酒文化、渔民文化、企业文化等特色文化在旅游发展过程中并未得到全面的展示。游客提到青岛就是洗海澡、喝啤酒。想要使青岛的文化渗透到旅游业的方方面面，形成共鸣，全面地展示青岛文化，需要从点滴做起，使青岛的旅游业充满文化气息。

5.共享模式单一

旅游业的积极性比较强，青岛的海洋性气候决定了其受季节的影响较大，每到淡季时大量的旅游设施闲置，当地居民却无处休闲娱乐。当地未针对当地居民需求进行产品设计，形成了一边需求较大，一边大量闲置的奇怪现象。

三、青岛海洋文化旅游主客共享的建议

发扬海洋文化，实现主客共享，既有利于文化保护与发展，实现旅游增收，也有利于提高当地居民的生活幸福感、获得感，实现城市建设与旅游业发展的融合。

（一）以点带面，解决发展不平衡的问题

海洋文化具有鲜明的时代特征和地域特征。海洋文化因人们不断地认识海洋、利用海洋而产生新的内容。农耕时代，人们对大海充满敬意和恐惧，随着人们对海洋的开发和利用，其逐渐了解大海的规律，形成了一些特定的行为习惯和规范，沉淀了民间传说、饮食文化、精神信仰、服饰文化等。青岛海洋文化大部分与渔民的生活息息相关，今后的旅游资源开发工作应该更贴合渔民文化，从节假日的布置，到重大活动（如啤酒节等）的举办，再到人们的日常生活，形成沉浸式的旅游体验。

近现代历史是中国人民的抗争史，青岛是这部史书的见证者，尤其是对海洋强国、爱国主义教育具有重要的意义和价值。以海为约，以史为证，将爱国主义教育融于海洋文化，既可以作为当地居民、学生的精神疗养地，也可以成为游客了解青岛乃至中国近现代史的桥梁。

（二）利用当地独特的海洋文化资源

不同类型的海洋文化资源呈现出不同的旅游价值，应取其精华加以开发利用。要将青岛的海洋与其他各地海洋的不同展现出来，文化就变得尤为重要。海洋文化的范畴非常广泛，既包括人们对海洋的认识，也包括由此而衍生出的生活习惯和方式，如衣食住行、法规制度、经济结构、语言文学艺术和风俗习惯等。

青岛所处的地理位置造就了其独特的海洋气候，形成了独具特色的生活方式，贝壳类、鱼类食材与其他各地海洋相比有自己鲜明的特色，生产周期长、味道鲜美、烹调方式简单，这些都是青岛不同于其他地方的海洋文化，旅游开发需要凸显这些特色，使其成为城市的名片。

（三）旅游产品开发要兼顾消费者和当地居民

旅游供给侧既要关注游客海洋文化旅游需求，也要关注本地居民海洋文化旅游需要，使远者来，近者亲。旅游企业经营者要进行供给侧改革，从自身寻找原因，结合青岛市海洋文化的特点和形态，开发既满足游客需求，也能满足市民需求的海洋文化旅游产品，找到最佳的契合点。从旅游规划到旅游资源开发、利用，再到游客和居民的体验、获得，形成良性的循环。

（四）推动主客共享新体验、促进产业融合新感悟

对于异地游客和本地居民两类主体，相同类型的海洋文化旅游资源可呈现的空间形态、时间形态、体验方式不尽相同。

对于海洋与海洋文化的认识和理解，青岛当地居民更多的是口口相传，游客则主要通过网络等获得。让居民和游客共同去体验、感悟，得到切实的、个性的认识和感觉，这需要在城市建设和旅游发展过程中充分调动居民参与的积极性，在对来青岛游客充分调研基础上，结合青岛海洋文化特点设计旅游产品，在文化中加入需求元素，在满足需求的基础上发展海洋文化。

现代旅游业发展呈现出体验性特点，游客逐渐参与到旅游中来，更愿意获得真实的体验感，对旅游从业者提出更高的要求。其应走进游客的心里，走进当地居民的生活中，将旅游变成生活的一部分，让游客在充分感受青岛文化的同时，更像一个居民感受青岛的生活。