后疫情时代广西阳朔民宿业发展策略

2022-11-03刘阿丽

当代旅游 2022年4期

刘阿丽

桂林旅游学院，广西桂林 541004

引言

新冠肺炎疫情对我国和全世界的政治经济等众多领域造成了巨大的影响，国内因为疫情防控的需要，导致旅游业遭受了重创，游客数量出现了大幅度的下降，整个旅游业都面临着前所未有的挑战。尤其是在过去的一年多时间，因为疫情导致出现了许多的旅行订单被退款的情况，还有许多阳朔民宿企业经历了较长时间的停业，给当地民宿业和经济发展造成了巨大的影响。广西阳朔民宿业也不例外,原本在2021年暑假前广西疫情得以控制后有一定的复苏,但却在假期间因某地疫情有跨省扩散又影响其正常营收。笔者在2021年假期,前往遇龙河一带民宿调研，了解到往年这里家家爆满的民宿,因受疫情影响定于8月末不定期开业。给当地民宿业主收入和当地经济带来非常大影响。

一阳朔民宿发展概况

根据2019年广西民宿业的数据报告，阳朔民宿业发展至今已经超过30年，最开始阳朔仅有十几家民宿，发展到今天，阳朔的民宿分布已经到了各个乡村。根据数据显示，阳朔民宿的总数量现已突破1200家，在整个地区的住宿业中占比达到了60%。随着阳朔接待游客人次的不断攀升，在阳朔地区的乡村旅游中，民宿行业已然成为其中极具魅力的一部分，也成为了阳朔地区旅游经济发展的重要动力。阳朔是桂林市中的一个重要旅游地区，当地的旅游业和民宿业极为发达。广西阳朔有着丰富的旅游资源，地理区位优越，周边城市的经济也较发达，形成了一个具有强大消费能力的旅游市场，因此阳朔地区的民宿行业不仅起步较早，而且发展速度也相对较快，整体质量比较高。阳朔地区的民宿在运作方式方面，大部分都是自发型民宿，民宿老板为私人投资者，也有一些企业主导型民宿。从阳朔地区民宿行业的客源构成情况来看，60%都是自身招来的客源，但是因为市场竞争越来越激烈，分销渠道的重要性也越来越突出，比如一些民宿企业通过旅游在线平台来招揽消费者。从客源地址的情况来看，两广和湖南地区的客源占比接近80%，是阳朔地区民宿消费的主要客源，这和当地的经济发展情况基本相符。从出游方式的角度来看，主要是以家庭亲子出游和情侣出游为主。阳朔周边和广西周边的中产阶级数量迅速增加，随着这一群体的消费升级，逐步成为了阳朔地区民宿行业的核心增长动力。在阳朔地区，民宿客户群体主要是以中青年为主，同时男性较女性的民宿偏好更强。许多阳朔周边地区的中产阶级都渴望释放工作和生活压力，追求不一样的品质生活，也比较重视乡村休闲度假，这使得中产阶级成为了阳朔及其周边地区民宿消费的主要客户。

二后疫情时代广西阳朔旅游民宿面临的挑战

（一）民宿服务人员流动率高

根据在阳朔地区的调查结果显示，就旅游业而言，旺季时的民宿业服务人员留存率在70%—80%，但是在淡季，人员留存率就只有40%左右。除此之外，因为阳朔地区的特殊区位和行业的特殊属性，当地许多民宿从业者都来自周边的村镇，而城镇专业人员缺乏到村镇地区进入民宿行业的意愿和动力。因此，许多民宿从业者的综合素质和服务水平大都比较薄弱。在阳朔地区，民宿从业人员在正式上岗前接受过培训的比例不超过60%，而且在接受过培训的从业者人群中，大部分接受的都是民宿老板或者其他从业者的言传身教，并不是专业性的岗前培训。而且阳朔的民宿业还面临着离职率高的问题，这造成阳朔民宿业在开展员工培训的时候遇到了不少的挑战。因为当地民宿业存在的不规范问题，导致许多从业者都无法有效地规划自身的职业发展，再加上不确定性较强，造成许多从业者都缺乏科学合理的职业规划，相应的晋升渠道也相对狭窄。现阶段，阳朔优秀的民宿从业者还比较缺乏，但因为种种原因导致求职者并不怎么关注民宿行业的岗位。

（二）疫情造成民宿入住率不高

现阶段国内的疫情得到了很好的控制，但旅游业因严重依赖客流量受到了很大的影响。民宿业的经营者首要的是考虑如何在危机中寻找新的机遇，在后疫情时代，无论是生活方式，还是消费方式都会出现显著的变化，而相应的机遇也蕴含在其中。因为农村地区的生活空间广袤，同时城市生活方式相对固化封闭，两者之间的差异性吸引了大量的市民到乡村休闲度假。一些乡村旅游企业在传统农业的基础上，开展了本地采摘和在线销售等方式，利用电商平台和物流体系来对接外地消费者，这一模式非常符合疫情防控背景下的人员少接触的要求。此外还能预见，今后互联网技术还会进一步发展，现代化的物流系统越来越发达和便捷，“网红经济”等新型模式会逐渐显现出来，而旅游民宿本身就是一种体验经济产物，所以如何通过互联网等技术开发更多的旅游产品来满足广大游客的需求，成为了后疫情时代民宿企业生存和发展的一条重要路径。如飞猪等APP平台商，有民俗经营者化身主播，利用直播功能向天南地北的游客展示自身的民宿产品，并以此来建立自身的民宿品牌，通过发展和积累粉丝的方式，为民宿企业的发展奠定了重要的基础。

（三）市场需求发生转变

近些年来，国内的个性化旅游成为了旅游业的主流，在新冠疫情的影响下，组团旅游的人数出现了显著的下降，因为消费者对卫生安全方面的需求日益凸显，小规模的旅游方式更加适合。在之后的旅游市场中，周边自驾游，必将成为复苏最快的一种旅游方式。再加上疫情防控在短期内不太可能取消，所以今后广大游客在旅游方式选择时会优先考虑短途旅游。除此之外，广大游客也越来越偏好开放性的景点，由于这类景点能够对每日人流量进行科学的控制，所以有效地降低了疫情传播的风险，在后疫情时代，大部分消费者在选择旅游方式的时候，尽可能的减少人员接触会成为关键因素。在今后的旅游市场中，以追求生活品质为目的的旅游方式会受到更多人的认同，同时这类方式也将成为今后的市场增长点，因此阳朔的民宿业应当充分结合这一市场需求的变化，对民宿产品进行不断地创新。

三后疫情时代广西阳朔民宿业发展策略

根据笔者的调查发现，在后疫情时代阳朔民宿的消费出现了一定程度的回升，但并没有出现显著的增长，而且游客的民宿消费偏好出现了变化。一些民宿的业主认为新冠疫情在某种程度上促进了国内民宿行业发展的健康回归，同时希望地方政府能够出台一些政策扶持当地民宿行业的发展。在这些调查结果的基础上，笔者提出了一些对策建议，希望能够对民宿行业的复兴和长期发展提供一定的参考。

（一）当地政府多措并举，帮助民宿业复苏

疫情防控如今已形成常态化，在这样的大环境下，民宿业的生存和发展都面临着巨大的挑战。政府应当给予相应的政策，为民宿企业提供支援。特别是旅游管理部门，在积极为旅游业提供扶持的过程中，要尽可能避免掉入政策陷进中，尤其是应当重点帮扶中小微民宿企业，精准施策，只有这样才能够有效地解决阳朔地区中小微民宿企业的真实痛点，为相关企业提供政策支持。举个例子，在疫情期间、疫情结束后和完全停业期间，当地政府和相关部门可以根据企业往年同期的社保缴纳情况，按适当的比例返还企业，从而有效地降低企业的倒闭风险和裁员风险。针对中小微民宿企业，政府还可以为其设立相应的扶助基金，采取直接补贴方式，避免出现政策无法有效落实的问题。特别是那些积极配合抗疫，或者做出过突出贡献的企业，政府应当给予其相应的补贴支持。除此之外，银行也要积极参与其中，对于那些旅游业企业，银行可以为其提供具有针对性的信贷产品，同时适当降低旅游相关企业贷款的难度，拓宽旅游企业贷款的范围。银行的普惠金融要做到名副其实，让旅游相关企业能够避免遇到利息高和申请难等问题。

（二）民宿经营者需要长期保持公共卫生危机意识

文旅部在2019年7月下发的民宿业星级化评判标准，对民宿的卫生安全以及消防等方面提出了更严格的要求，民宿业有了参考标准。政府虽然能够提供一些政策性指导，但是民宿业的发展进步还是得依赖自身的不断进步。在后疫情时代，民宿经营者依旧需要长期保持公共卫生危机意识，努力开展防疫工作。在住宿行业中，酒店在消毒方面有着可以让民宿业借鉴的经验，此外还需要做好疫情防控的预案。新冠疫情在某种程度上大幅提高了我国民众的卫生意识，民宿业具有一些行业特性，非常依赖密集流动人口，所以提升全行业的卫生安全标准显得很有必要。广西要求区内的民宿经营者都必须要依法办理相关的执照和许可证，并需要安装信息采集系统，向公安机关提供相应信息，这些措施有效的推动了阳朔民宿业的发展，整个行业变得越来越标准化和规范化。阳朔的民宿企业要想成功打造高品质民宿，就不得不重视环境、设施以及服务等方面的问题。在这一过程中，民宿企业可以采取培训班等形式，积极引导工作人员树立起科学思维，从而提升民宿企业在风险管理方面的水平。在笔者调研过程中了解到的每家民宿均有入店前扫码、查体温及消毒用品摆放在入口关键位置。

（三）民宿企业应注重打磨品质

阳朔地区的民宿业在疫情前发展迅速，目前不得不面临着生存和发展的困境，民宿经营者必须要积极思变，比如充分利用闲置的资源，积极参与疫情防控，不但能够为我国抗疫贡献力量，而且可以在民众心中建立正面的品牌形象，提高企业在民众中的知名度，赢得广大游客的认同。民宿业必须要同政府和大众站在一起，在抗疫战斗中积极贡献力量，只有这样，才能让广大游客对民宿产生认同和青睐，从而反向促进民宿企业的复苏。如今，阳朔的民宿业正是转型的阶段，所以必须要对民宿产品进行不断地打磨，以此提高民宿的竞争力，有效促进企业可持续发展。随着经济的不断发展，如今很多游客产生了怀旧的情怀，因此旅游消费也需要转型。疫情得到有效防控后，游客越来越重视卫生健康和自然生态，以此为主题的旅游项目将来很有可能会成为发展趋势。民宿企业不能够墨守成规、故步自封，针对市场需求的变化，企业要及时作出应对措施，坚持将消费者需求作为核心指导，从而开展产品研发工作，主动关注后疫情时代的客户需求及其变化，及时对自家民宿产品进行迭代。在后疫情时代，大众的旅游需求会得以充分释放，乡村游和周边游等都会率先复苏，民宿经营者应当好好思考民宿产品的创新研发，尤其是主题类型的研发，将自然生态和民宿文创，以及家庭亲子等融合到民宿中，将民宿旅游的健康价值充分的体现出来，提升民宿产品的溢价能力。因此，在激烈的市场竞争中，民宿企业必须要有优质的产品内行和持续的内容输出，只有这些元素才能够在竞争中取得优胜。

（四）注重“民宿+智能”以创新民宿产品

“双碳”转型，需全国一盘棋，是一项巨大的系统工程，要发挥阳朔地区的资源禀赋、地理区位等比较优势。阳朔地区的民宿业要树立常态防疫意识的前提下，不应当局限于住宿和餐饮等领域，还应当开展业态融合，实现跨领域、跨行业的产品创新。民宿的主要客户群体是中青年人，这些游客的旅游住宿需求可谓日新月异，所以民宿经营者应当寻求新的思路，将民宿和其他元素进行结合，打造全新的经营模式，从而有效的满足广大游客的个性化需求。此外，还应当根据阳朔地区民宿所在地的自然条件，积极联动周边景点区域，将展览、培训等相关产业与传统民宿业之间进行连接，从而加强民宿业与周边行业之间形成良好的互动，让消费者能获得更加优质的旅游体验。创新的产品供给能够在市场中让民宿企业保持核心竞争力，也是在今后应对不确定性的核心要素。作为经营者，民宿企业不应只采取单一化的模式发展，而是应当积极汲取疫情冲击的相关经验，“民宿+智能”将更多的“无接触服务”带入到民宿业中。比如可在客房添加智能家居，让消费者体验到民宿的科技感和人性化等特色，不但可以吸引广大旅客，而且能让消费者感受更多的智能科技,这样不但能够在疫情期间让消费者有效避免病毒接触，还可以让广大消费者体验到不一样的旅游居住服务，提高民宿企业在市场中的竞争力。