云南茶园化肥农药减施增效技术

2022-09-15

云南农业 2022年9期

1 技术概述

1.1 技术基本情况

针对云南茶园土壤养分不明、施肥随意性强、化肥施用出现两极分化、茶园化肥养分利用率低、病虫防控过多依赖化学农药、施药不科学、缺乏高效绿色生产技术等问题。在调查清楚普洱茶区茶园土壤养分状况、茶树施肥现状和沼液产生量、沼液养分含量情况下，研究茶树需肥规律和茶叶化肥减量限量标准，分区提出茶叶最佳施肥量、有机替代比例、养分配比、施肥时间和施肥方法，结合茶园套种绿肥控草减肥减药、沼液合理配施和化肥深施技术的利用，解决化学肥料使用量过高问题；结合病虫监测采用色板、LED灯、诱捕器、生物农药、应急性脂溶性化学农药及高效静电喷雾综合技术，解决化学农药过量使用、盲目施用后造成成本增加，产品质量安全和生态环境安全问题。

1.2 技术示范推广情况

通过集成替代化肥（绿肥、配方肥、有机肥、沼液）、茶园病虫监测预警和茶园病虫害生境管控等关键技术，制定了云南茶园化肥农药减施增效技术模式方案，2016—2021年，在普洱茶区（勐海、景洪、思茅、江城、景谷、南涧）、红茶区（芒市、昌宁、凤庆）进行了大面积试验示范及推广应用，综合技术研发时已考虑轻简化和可操作性，应用时在不增加劳动力成本情况下不但可以减少化肥农药施用量，还可以增加产量，提高茶叶内含物丰富性，改善口感，节本增效。技术通过6年系统试验示范验证，示范应用面积达3.77万hm2（56.50万亩），推广面积达10.02万hm2（150.33万亩），建立了适合云南茶园的化肥农药减施增效技术体系。技术的应用有助于减少农业面源污染、保护茶园有益生物、恢复茶园良好生态环境，有利于处境生态、经济、社会的可持续发展。

1.3 提质增效情况

技术在普洱茶区和红茶区的示范推广应用表明，茶园化肥减施9%～45.8%，每千克化肥养分农学效率提升0.64～1.17 kg，新梢养分利用率提高4.9%～8.58%，茶园土壤理化性状明显改善；化学农药制剂量减少82.5%～86.2%，原药量减少29%～34.5%，防效提高14.7%～16.5%，农药利用率提高5.9%～12.7%；茶叶鲜叶增产8.3%～26.2%，每公顷茶园节本增收1 380～4 800元，茶叶产品质量达到绿色食品（NYT 288—2018）标准，茶园土壤质量和生态环境明显改善，促进了茶园的绿色生态发展。

2 技术要点

2.1 化肥减量增效周年集成技术模式

（1）绿色施肥。根据“绿色发展”理念，研发选用“绿肥+配方肥”“有机肥+配方肥”“绿肥+有机肥+配方肥”“绿肥+沼液+配方肥”，结合茶树周年需肥规律，于茶树根系活跃期开沟施肥。基肥于每年11月下旬至12月上旬进行，山地茶园和窄幅梯级茶园在上坡位置或内侧开深15～20 cm沟施肥，或撒施后机械旋耕，耕作深度15～20 cm。夏茶追肥于每年5月上旬至6月上旬进行，开沟5～10 cm深施肥；或撒施后机械旋耕，耕作深度5～10 cm。秋茶追肥于8月下旬至9月上旬进行，开深5～10 cm沟施肥，或撒施后机械旋耕，耕作深度5～10 cm。

主要养分每公顷年度总用量为N 287～299 kg、P2O552～65 kg、K2O 50～138 kg，云南茶园以补充镁等中微量元素，化肥施用量减少29.5%～32.9%，可达到产量基本持平或增产、品质改善之目的。

（2）轻便化机械开沟施肥。推广轻便化机械开沟施肥，改变了云南茶农习惯撒施肥料的施肥方式，提高了肥效，降低了茶园化肥面源污染。

2.2 化学农药减量增效周年集成技术模式

开展茶园茶树病虫害识别、诊断、预警监测，集成以采代防、以用代防生产技术、物理防控、生物防控、生态防控、应急性化学防控及科学减量使用技术。

（1）茶园病虫识别与诊断。通过实地开展茶园病虫害识别与诊断、开展预警监测，不会造成茶园病虫害被“误诊”，避免因此导致错用药和多用药的问题。

（2）小绿叶蝉、蓟马周年绿色防控。测报基础上抓住小绿叶蝉和蓟马发生关键节点，实施“冬季修剪 + 矿物源药剂封园 + 物理诱控（天敌友好型杀虫板、黄板/蓝板）+ 采摘修剪 + 应急性化学农药（唑虫酰胺、茚虫威、乙基多杀菌素）”的周年绿色防控技术模式，实现了茶园小绿叶蝉和蓟马的有效防治。与当地茶农传统防治相比，平均减少化学杀虫剂使用5次，茶产品质量达到绿色食品（NYT288—2018）标准。

（3）减少茶园病害学杀菌剂防控。开展病情测报，把握关键防治时期，实施“强采与修剪及生物杀菌剂”组合技术模式，实现了不用化学杀菌剂而有效控制茶园茶饼病的发生，减少茶园化学农药使用量，降低化学杀菌剂残留。

（4）减少茶园鳞翅目害虫化学杀菌剂防控。针对茶园内主要鳞翅目害虫茶蚕、茶小卷叶蛾、茶细蛾、尺蠖类等，在测报基础上，实施“LED灯 +性信息素诱捕器 + 黄板 + 采摘修剪”组合技术模式，准确把握成虫羽化关键时期，针对不同害虫，采用相应性信息素诱捕成虫，实现了不用化学杀菌剂而有效控制茶园鳞翅目害虫的发生，达到减少茶园化学农药使用量的目的。

（5）使用静电喷施方式，有效降低用药量。通过推广新型静电喷雾器，相对传统喷雾器30 L药液量喷施，静电喷雾器15 L药液量可增加喷施面积1.5～2倍，降低用药量66.67%以上。大幅度降低茶园农药面源污染、用药成本和用工成本。

3 适宜区域

技术适用于云南茶区的茶叶龙头企业、专业合作社及个体茶农，应用简单方便。

4 注意事项

（1）物理诱控技术中使用杀虫灯注意事项。推荐使用天敌友好型LED灯，1.3～2.0 hm2茶园安装1盏，安放于茶园内部空地处，高于茶蓬40～60 cm，每年3月中旬安装或打开天敌友好型LED灯，11月下旬至12月上旬关灯。茶园周边有森林不宜安装LED杀虫灯。

（2）物理诱控技术中使用杀虫板注意事项。小绿叶蝉成虫发生高峰期前，推荐应用天敌友好型杀虫板或黄板（亩安置25张），悬挂高度为杀虫板下边缘距离茶蓬约15 cm处。蓟马成虫发生高峰期前，田间虫口密度达100头/百梢时，推荐应用蓝板（亩安置25张），悬挂高度为杀虫板下边缘距离茶蓬约15 cm处。期间视田间虫口密度及杀虫板粘虫效果更换杀虫板。

（3）使用性信息素诱杀鳞翅目害虫注意事项。以LED灯诱虫情况为依据，掌握鳞翅目害虫各成虫羽化高峰期前使用性信息素引诱鳞翅目害虫，亩使用4～5个性信息素诱捕器。

（4）安全用药注意事项。尽量于非采茶期喷施农药，注意农药轮换使用及安全间隔期。