《建筑工程计量与计价》活页式教材探索与实践

窦丽然，王福增，郝丽媛

（河北地质职工大学，河北石家庄 050081）

2019年底，教育部印发的《职业院校教材管理办法》重点规范了职业院校教材的编写工作，其中提出要“倡导开发活页式、工作手册式新形态教材”[1]。

职业活动教材侧重于培养学习者的职业能力和职业特质，职业院校一些专业核心课程和专业拓展课程采用了项目化的教学模式，也产生了一些比较成熟的适合职业活动的教材——项目式教材+工作页式指导书，前者偏重职业活动的理论知识，重在教，后者偏重职业技能训练，重在学和做，两者互为补充。项目课程的本质是“做中学”，学的内涵是很广泛的，不仅包含技能，还包括知识、思维、判断力和素养等，后面这些要素更为重要。因此，“做中学”的内涵是：以“做”为基础的全面的学习活动[2]。这种项目式教材+工作页式指导书方式，很容易使教师把学和做割裂开来，实训指导书往往被教师用作技能训练的工具，从而未能真正体现“做中学”的实质内涵，还可能会使职业教育趋向功利化训练的误区，忽略教育的内涵。“做中学”教育实质的完整体现，需要教师教学理念的转变、教学方式的改革，首先要从教材上体现出来，活页式新形态教材提供了一种方向，值得探索。

活页式教材在外在形态上由活页夹和活页共同构成，教材更具灵活性和适应性，易于吸收行业发展的新知识、新技术、新工艺、新方法[3]，其内涵是对专业教学组织模式的变革，可以与项目类课程相结合，真正实现职业教育“做中学”的模式变革。

1 活页式教材开发流程

活页式教材与项目类课程结合，把企业岗位的“典型工作任务及工作过程知识”作为教材的主体内容，借助“学习任务”实施教学活动[4]，所以活页式教材的开发应从工作岗位分析入手，分析该职业岗位的工作过程，总结提炼职业能力，配置学习领域课程，进行课程情境设计与学习任务、学习材料开发。活页式教材的开发流程如图1所示。

图1 活页式教材开发流程图

2 工作岗位与工作过程分析

《建筑工程计量与计价》课程是工程造价专业的专业核心课程，面向造价员岗位。采用调查问卷和部分教师企业实践锻炼等方式对造价员工作过程进行分析，分类制作调查问卷，收集毕业生调查问卷106份、企业造价员调查问卷32份，参与企业造价员岗位实践5人次，对收集到的资料进行整理分析。

造价员岗位的从业单位包括项目建设单位、设计公司、施工企业、造价师事务所、项目管理公司、招投标咨询公司、工程监理公司、工程造价主管部门等，其工作内容主要包括：（1）立项阶段：协助做好项目的立项申报，组织招投标，开工前的报批工作。（2）招标阶段：编审招标工程量清单、招标控制限价及招标文件。（3）投标阶段：编制与审核投标报价，提供相关数据，协助领导层做出最终投标策略。（4）合同签订阶段：参与合同签订及商务谈判，分析合同条款、计价依据、取费形式、进度款支付条款、材料调差依据的执行情况、最终结算的执行办法等，给项目在合同签订阶段一些参考建议。（5）技术交底阶段：审查施工图纸，参与图纸会审、技术交底，依据其记录进行造价调整。（6）施工阶段：参与采购工程材料和设备，负责工程工、料、机成本分析；对工程量指标和价格指标进行分析，制定成本控制方案。（7）施工阶段：编制与审核施工过程中的月度进度款，负责工程变更、合同价款调整及索赔费用的计算，及时上报及调整工程价款。（8）竣工验收阶段：工程竣工验收后，编制完整的竣工结算文件，进行结算对审，参加劳务的结算对审。（9）参与项目全过程造价成本管理与控制。

3 典型工作任务分析

3.1 确定职业行动领域

根据预算员的工作过程分析和对职业教育条件的了解，确定造价员的主要职业行动领域如下：（1）项目的立项申报、招投标组织及开工前的报批；（2）招标工程量清单、招标控制限价及招标文件的编制与审核；（3）投标报价编制与审核，投标策略建议；（4）合同条款研究，合同谈判建议；（5）施工图纸审查和技术交底，预算调整；（6）工、料、机成本分析，对工程量指标和价格指标进行分析，成本控制方案制定；（7）月度进度款、工程变更、索赔费用的编制、上报与审核；（8）竣工结算编制与审核；（9）全过程工程造价成本管理。

3.2 分析职业能力

在对造价员工作现场参观和与行业专家座谈了解后，结合大量文献资料，描述造价员在各个行动领域中应具备的能力：（1）掌握常见的建筑工程材料名称、检验方法、性能规格、储备保管和使用等方面知识。（2）掌握建筑构造；熟悉施工工艺流程、施工组织及常见施工方案。（3）工程识图能力：掌握工程建筑、结构识读能力，能够看懂建筑及平法图集规范。（4）钢筋手算能力：熟悉钢筋计算的规范和方法，熟悉常见钢筋平法知识，能够掌握手工计算钢筋工程量的能力。（5）土建手算能力：熟悉定额及清单计算规则，能够手工计算土建工程量。（6）工程计价能力：熟悉清单计价规范及定额、费用标准规范，能够手工编制工程量清单及预算书。（7）运用电算软件算量计价能力：熟练应用常用办公软件，能够用软件正确建模算量提量；熟悉预算编制的流程，能够独立完成工程量清单及招标控制价编制、投标报价的编制、工程进度款的编制、工程结算的编制。（8）熟悉工程合同，掌握工程变更、合同价款调整和索赔费用计算方法。（9）工程项目造价指标分析、工程审核及工程项目的造价控制能力。（10）具有以约定、调整和支付为核心的合同价款管理能力，具有结算纠纷处理能力。（11）具有项目全过程造价管理能力，在建设项目全过程中对工程造价实施控制，协调各参与方关系并解决问题的能力。

3.3 典型工作任务分析

根据造价员岗位职业能力，设置学习领域课程，如表1所示。

表1 学习领域课程描述表

4 学习情境设计

采用访谈法，针对《建筑工程计量与计价》典型工作任务，分别访谈3位实践专家，进行了引导性提问和交流，并做好记录。提炼课程职业能力清单，将本课程设计为五个教学情境：情境一建筑安装工程费构成与计价依据、情境二建筑面积的计算、情境三土建工程计量、情境四装饰装修工程计量、情境五建筑工程计价。其中情境三包含六个学习任务：主体结构（柱、梁、板）计量、二次结构计量、基础工程计量、其他混凝土计量、土方工程计量和建筑工程措施项目计量。

5 学习任务与学习材料开发

5.1 学习任务开发

学习任务又称为“工作与学习任务”，是可用于学习的工作任务。学习任务的开发采用行动导向的教学组织模式，其目标是学生完成一个学习性工作任务，获得职业能力，包括工作中非常重要的职业关键能力。其开发原则是：教学内容要与职业实践活动密切相关，学习的主题是从业人员在工作中频繁遇到的问题；学生自行组织学习过程，多以小组进行；教师从知识传授者转变为学习过程的组织者、指导者和咨询者；关注学生的兴趣和经验，强调交流和合作。行动导向教学按以下步骤组织教学：明确任务、制订计划、做出决策、实施和检查[4]。设计好的学习任务一般需满足以下要求：具有一定教育价值的典型性专业任务，能反映真实的职业工作情境，具有清晰的任务轮廓和能形成具体的成果，并能对学习成果进行评价，完成学习任务需经历完整的工作过程，并可促进综合职业能力的发展，具有一定难度能使学生进行整体化的思考和实践，有独立的学习手段和媒体[5]。

5.2 学习材料开发

活页式教材学习材料的作用是引领学生在完成任务的过程中能够像实践专家一样思考和解决问题，亲历完整工作过程、获得工作过程知识、学会如何工作、实现有效学习。学习材料主要有两种类型：引导性材料和相关知识点。引导性材料主要有任务书、任务工单、引导问题等，引导和启发学生明确任务、完成工作，它记载了学生完成学习任务的过程信息，是对学生进行评价的重要依据。设计一系列基于工作过程知识的引导问题是活页式教材开发的关键内容，是活页式教材“学材”属性的体现。它的主要作用是引导学生从资源中找到所需的专业知识，学习专业技能，解决专业问题[6]。引导问题的设计要考虑学习任务特点、学生实际等多方面因素。学习任务针对高职学生一般设计两种任务：职业定向性任务和程序性任务，职业定向性任务是企业简单重复性、日常性的工作任务，解决“是什么”的问题，要求学生在教师指导下完成。引导问题设计以填空题、判断题、选择题和识图题为主，辅以少量简答题。程序性任务是企业常规技术性工作任务，解决“为什么”的问题，要求学生依据已有的方法独自完成。引导问题设计以简答题为主，以便学生全面掌握专业知识和技能，形成一定的职业关键能力[4]。

活页式教材的相关知识点必不可少，是活页式教材“教材”属性的必要体现。知识点内容篇幅较长时可放在每个项目的最后，如果篇幅短小，建议放在相对应的引导问题后以“小提示”的栏目列出。

6 结语

活页式教材的开发目前还处于探索中。我校工程造价专业以专业核心课程《建筑工程计量与计价》教材编写入手，对活页式教材与“做中学”教学模式的实质体现进行了深入的探索，对于充分落实《国家职业教育改革实施方案》，指导学校各专业编写出高质量的职业教育教材有着重要的指导意义。