借四季时光，寻自然奥秘——利用自然资源开展主题活动

■文/徐煜岚

幼儿园的课程通常从幼儿的日常生活入手，在幼儿已有的经验基础上进行拓展。教师通过分类、整合，充分利用各类教育资源，不断丰富幼儿的知识经验。本文从幼儿园的自然资源出发，讨论教师利用自然资源开展相应的主题活动的方法。

著名教育家陶行知提出了“生活即教育”理论，在他看来，教育蕴含在生活中，生活中处处是教育。教学不仅仅局限于活动室、书本之中，教师还应带领幼儿到大自然中去体验别样的美好。教师要善于利用大自然中的事物作为课程资源，开展相应的主题活动。幼儿园内就有丰富的自然资源，如种植区、饲养区、沙水区等，这为教师开展主题活动创造了条件。

一、春之味——遇见绣球花

笔者所在的幼儿园一直秉承着“亲融自然，健康成长”的教育理念，在幼儿园内，随处可见盛开的花儿和郁郁葱葱的草地。我园教师充分利用这些资源，抓住幼儿的兴趣点，在大班开展了“遇见绣球花”主题活动。在活动之初，幼儿看到校门口白色的绣球花，大声讨论了起来，都说自己从没见过这样的花，太神奇了。于是，在中午散步时，幼儿纷纷近距离观察绣球花，有的闻一闻花香，有的数花瓣有几片，有的把绣球花和旁边的牡丹花作起了比较……就这样，幼儿开启了绣球花探索之旅（见图1）。在活动的第一阶段，幼儿主要了解了绣球花的颜色、外形、味道等基本特征，还通过请教教师或家长，知道除了白色的绣球花，还有其他不同颜色和品种的绣球花，粉色的绣球花品种叫作“粉红佳人”，蓝色的绣球花品种叫作“无尽夏”。绣球花的颜色会根据土壤的酸碱度发生改变，花期一般是3个月。在活动的第二阶段，教师开展了科学活动“工具用处大”，帮助幼儿认识了不同的种植工具以及用途，同时也知道了如何科学照料绣球花。在活动的第三个阶段，教师开展了美术活动“我眼中的绣球花”。在问到怎样展现绣球花的美时，幼儿争相说出自己的想法，有人说可以拍照，有人说可以把绣球花画下来，还有人说可以把绣球花制作成干花保存起来。教师在美工区准备了画画的工具和材料，幼儿画得不亦乐乎（见图2）。认识了绣球花后，他们还会仔细观察幼儿园中其他不同的花朵，如栀子花、海棠花、樱花等，继续探究不同花朵的秘密。

图1

图2

在此次活动中，幼儿了解、比较了不同的绣球花，知道了如何照料它，探究能力得到了进一步的提升。此外，幼儿在区域活动中画出了一幅幅美丽的画，美化了教室的环境。

二、夏之趣——“蛋”愿有你

在幼儿园的饲养区，母鸡刚刚下了蛋，幼儿像对待宝物一般小心翼翼地将蛋捧了起来……小班这次的活动——“蛋”愿有你，就这样拉开了序幕，这让幼儿体会到大自然有一种神奇的魔力，它会孕育鲜活的生命。教师从常见的鸡蛋入手，引导幼儿仔细观察和呵护鸡蛋，由此拓展，生命都是渐渐成长起来的。在活动过程中，幼儿还进行了“斗蛋”和“制作茶叶蛋”活动，从而培养了幼儿亲近自然、热爱动物的情感。

蛋是生活中常见的东西，可对幼儿来说却充满着趣味。当蛋落入幼儿手中，又会发生哪些精彩的碰撞呢？以下是小（5）班“‘斗蛋’之趣”活动的记录。

正值立夏，俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”瞧！幼儿的胸前也都纷纷挂上了鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋。幼儿兴致满满，“我今天带的是鸡蛋，香香的。”“我带的是鸭蛋，大大的。”“我的也是鸭蛋，它可厉害了！在家都‘打败’好几个蛋了！”“我带的是鹅蛋，是最大最大的蛋，今天的‘斗蛋’我一定会赢。”（见图3）。通过这次“斗蛋”活动，幼儿不仅了解了立夏的习俗，还体会到了游戏的快乐。

图3

以下是小（5）班“品蛋之香”活动的记录。

初夏，教师组织了一次“品蛋之香”活动。幼儿争相发言，“我爸爸炒的鸡蛋很好吃。”“我还吃过炖蛋。”“我吃过咸鸭蛋。”“我最喜欢吃茶叶蛋，香香的、咸咸的，可好吃了。”“我没吃过，我也好想吃啊！”这时，教师提议：“那大家一起来做一做吧。”在教师的引导下，幼儿对制作茶叶蛋产生了很大的兴趣。第二天，幼儿从家里带来了制作茶叶蛋的材料：蛋、香料、茶叶、酱油、盐。同时，教师还邀请了幼儿的妈妈来班上与幼儿共同制作并品尝茶叶蛋（见图4、图5）。

图4

图5

在共同制作茶叶蛋的过程中，幼儿认真观察、相互合作，锻炼了实践能力。

三、秋之秘——杏黄枫红时，且寻南瓜秘

《3-6岁儿童学习与发展指南》提到，教师要激发幼儿的探索兴趣，引导幼儿观察，体验探究过程，帮助幼儿不断积累生活经验。基于此，教师开展了中班“南瓜”主题活动。以下是中（5）班的活动记录。

中午散步时，中（5）班的幼儿发现草丛中长着好多形态各异的南瓜，有的是绿色的，有的是黄色的……他们摸一摸、闻一闻、敲一敲，觉得十分有趣（图6，见下页）。幼儿观察了南瓜的外形，对南瓜里面的内容也充满了好奇，便纷纷讨论了起来“南瓜里面有甜甜的果肉。”“南瓜里面有南瓜汁。”“还有它的种子。”豆豆说：“南瓜胖胖的，长长的，里面到底有什么东西呢？老师，快切开南瓜看一看吧！”于是教师把南瓜切开，让幼儿观察。大家都发出了感叹，“里面有一根一根的线。”“哇，有种子。”“还有一个洞洞，里面是南瓜子吧。”“闻起来还有香香的味道。”

图6

幼儿在对南瓜有了充分认知的基础上，决定让南瓜大变身，一起制作南瓜饼，品尝美食（图7、图8，见下页）。在制作过程中，有的幼儿发现面团有点粘手，怎么样才能搓圆呢？他们在实践中发现，手上沾一些糯米粉，轻轻搓一搓，就不会发生这种情况了。还有幼儿想到用手指、勺子、模具等在南瓜饼表面印上好看的花纹。

图7

图8

在活动过程中，幼儿运用多种感官从外到内深入了解南瓜。幼儿自主探索、制作美味、品尝美味、收获成长。

四、冬之乐——因“泥”而精彩

泥巴是大自然给予幼儿的天然玩具，现在的幼儿很少有机会主动接触到泥巴，因此教师结合绘本等资源开展了小班“泥巴真好玩”主题活动，以下是活动记录。

在活动的第一阶段，幼儿在园中寻找泥巴。他们发现泥巴无处不在，就连自然角里也有泥巴。亲自接触后，幼儿发现干的泥巴摸上去松松的，踩上去硬硬的；湿的泥巴摸上去黏黏的，踩上去软软的。在活动的第二阶段，幼儿收集了一些泥巴带回教室，进一步探索泥巴。他们发现，泥土加水以后就变稀了（见图9）。为了让稀泥变得更紧实，有的幼儿搅拌，有的幼儿揉搓，还有的幼儿按压。看到幼儿玩得不亦乐乎，教师给他们布置了一个任务——捏泥人。于是，幼儿先取一些和好的泥，慢慢搓圆，变成一个小泥人的脑袋，再接着取一点泥搓成椭圆形，变成小泥人的身体，最后捏出小泥人的手和脚。“老师，你看，我还给他做了两个眼睛。”“老师，我做了一个泥人妈妈，还有一个泥人爸爸。”“我也是，我做了小泥人一家呢。”幼儿迫不及待地向教师展示自己的作品（见图10）。

图9

图10

在主题活动进行的过程中，教师也在不断丰富和调整区域活动的内容。教师在阅读区放置了相关的绘本，幼儿在教师的引导下，通过听一听、看一看、说一说的形式了解了泥巴的用途。在美工区，幼儿还用泥水进行吹画、添画、点画等活动。

幼儿在这类实践活动中表达自我，与大自然亲密接触，并从中培养对美的感受能力、表现能力和创造能力，为自身的全面发展奠定基础。

生活中的一草一木皆课程，需要大家细细观察，深深感悟。幼儿的观察、认知和交往能力的提升都和身处的环境密不可分，教师要善于发现、合理挖掘，为幼儿创造积极探索的平台，帮助幼儿健康成长、全面发展。