基于项目化学习的民办高职成本会计教学实践——以“品种法”课程学习为例

姜可宁

一、民办高职教育教学现状分析

高职教育承担着培养社会需要的合格职业人的使命，高职教学的质量直接影响着学生的求职就业，甚至影响着区域经济社会的发展。因此，高职教育的重要性不言而喻。然而，在高职实际教育教学中尤其在民办高职教学中，面临着许多问题，就会计专业而言，表现出如下现状。

（一）学生学习积极性不高，目的性不强

就我国现状而言，民办高职院校是高等教育系统的底层机构，生源相对较差，学生学习习惯不好，学习意愿不强，自主学习能力较弱，课堂参与度极低，越来越多的高职学生成为“躺平”党，他们求学的目的更多是为了“镀金”，拿到大专文凭，而不是学习知识和技能，为自己的就业做准备。

（二）学生自控力不强，外界影响大

大数据与会计专业属于理论性与实践性并重的专业，教学内容较多，知识点比较复杂且关联性强，理论学习之后，需要学生在电脑上进行实践操作，巩固知识，提高实践能力。一些自制力较弱的学生会在课堂上趁机玩游戏、刷抖音、逛淘宝等。另外，大学生即将步入社会，对于外面的世界更感兴趣，渴望接触社会，因此一部分学生会外出兼职工作。

（三）社会对会计职业能力要求越来越高

随着财务智能化时代的到来，只会做账的会计已不能满足企业要求，财务人员要能够在做账的基础上进行数据分析，为企业管理提出建议。因此，高职会计教学不仅要教授理论知识或者简单的凭证整理做账，更需要培养学生高阶的思维能力，如综合分析、管理思维、决策能力等。

基于以上的现状分析可以看出，在教学中，教师应该设计真实的情境，努力跟真实工作环境接轨，发挥学生各自特长合作解决问题，采用学生感兴趣的教具、教学方法等提高其学习积极性。基于真实情境和问题驱动的项目化学习能很大程度上提高学生的学习素养，有利于学生掌握相关知识，运用所学知识完成真实的项目。因此，笔者在高职会计教学中尝试推进项目化学习，让学生把教学内容设计成未来职业中面临的真实情境，在解决真实问题的过程中掌握应有知识，提高实践能力，实现学校和社会的对接，实现学生向职业人的过渡。

二、高职院校项目化学习的内涵

基于高职院校的项目化学习是以企业真实项目为载体，依照企业工作流程，将学生应该掌握的核心知识点转化为适合现代大学生的驱动型问题，让学生在项目实践中学习相关知识点，并在实践过程中进行团队合作，探索解决问题的方法，最终将成果公开呈现。这个模式下，学生以目标为导向进行探索学习，不再接受、继承知识，而是能够用批判性的思维发现问题、解决问题和应用所学知识，这一学习模式能为高职院校培养出高质量的、符合企业需求的财务人才。

三、民办高职成本会计项目化学习案例

品种法作为企业最常用的一种成本核算方法，以“品种”为成本核算对象，归集和分配费用、分析企业成本。本案例以学校合作的A 电器股份有限公司成本核算为项目，按照要素费用、综合费用、完工产品与在产品成本、单位产品成本的顺序编制费用分配表或成本计算单及相关记账凭证，对成本费用进行分析，提出管理建议。学生完成此项目，必须先了解品种法概念和成本计算的方法，以高阶思维带动低阶学习。

本项目模仿企业成本核算与管理全流程，使用Excel 实现原始单据制作和数据处理，并运用用友U8 系统进行账务处理，最后以PowerPoint呈现项目最终成果。通过本项目的训练，学生可以掌握Excel、PowerPoint 和用友U8 系统的基本操作，综合运用所学知识为企业成本管理提出建设性意见。

项目化学习是指向学科核心知识的再建构，在梳理学科核心知识的基础上，设计驱动性问题，根据项目任务，将项目化学习流程分为项目导入、知识构建、自主探究、作品拓展、成果展示及评价与反思等六个环节。如图1。

图1 项目化学习流程

（一）找准兴趣点导入真实项目

项目导入是为了激发学生的学习兴趣，在讲解产品生产成本的构成前，利用学生对奶茶的兴趣，引用一段介绍奶茶是如何制作出来的视频引起学生对奶茶利润的好奇心，以此引导学生计算产品成本。接着简述本次项目以与学校合作的A电器股份有限公司为案例，计算企业成本费用，编制原始凭证、记账凭证，分析该企业成本费用，并对成本费用管控提出建议。这样的真实案例能让学生感受到习得的知识和能力是可以在生活中使用的，能够赋予学生真实生活中的成本会计角色。明确了项目任务，学生能积极主动学习知识，查找材料，整理所得信息，通过高阶学习来带动低阶学习，激发学习动力。

（二）融合线上线下构建知识

知识构建是为了学生能够获取到完成项目的相关信息、知识和能力。本项目的核心知识主要包括：（1）概念性知识，即品种法、企业的成本构成等；（2）程序性知识，即要素费用、综合费用、在产品及完工产品成本计算方法等；（3）事实性知识，即企业成本核算与管理流程等。此环节融合线上线下学习模式，可采用以下四种学习方法，集娱乐性、趣味性和隐秘性为一体，驱动学生自我提升。

1.碎片化学习。对于高职学生而言，学习资源是否能够满足他们娱乐要求是决定其学习兴趣的重要因素。教师可以根据需要借助网络免费微课程，如中国大学MOOC（慕课）、智慧职教云课堂、哔哩哔哩等网络平台，尽量寻找2~3分钟的视频短片、4~6 页有趣的ppt 简介或者其他简短、趣味性强的学习资源，让学生只需要利用碎片时间就能对学习内容进行自主学习。

2.匿名式讨论。随着各式各样的聊天软件、视频软件、社交软件的盛行，学生可以在网络上畅所欲言，勇于表达自己的观点。以往学生不愿意提问、回答问题的主要原因是害怕自己的观点不成熟或回答错误，被他人嘲笑或批评。引入匿名讨论，可以让学生拥有安全感，更大胆地去诉说自己遇到的问题，也愿意去回答教师提出的问题。

3.资源库分享。通过之前的碎片化学习和匿名讨论，并不是所有的学生都能完全掌握知识点和操作要点。因此需要建立一个资源分享区，一方面，学生可以把自己的笔记、对难点的理解上传，为同学答疑解惑。这样不仅自我整理知识和操作流程，而且可以提升成就感。另一方面，教师可以把学生高频出错的问题编成习题上传至资源库，帮助学生巩固所学的知识，辨析差异，锻炼学生细心、谨慎的职业品质，让学生意识到精准的数据处理和恰当的账务处理是会计从业人员的必备技能。

4.娱乐性训练。会计学习需要理论与实践并重，学习与练习并存，仅仅停留在理论学习层面是无法提高学习效果的，需要自己动手操作和实践。学生大多喜欢新鲜的事物和趣味性活动，在练习中引入娱乐活动能吸引学生注意力。譬如，学习半成品与产成品分配的计算时，学生可以将自己的疑惑以弹幕的形式投映到大屏幕上，让学生像观看综艺节目时发表自己见解一样有新奇的感受。学习账务处理时，采用“会计科目扑克牌”这种练习工具，将学生对玩扑克牌游戏的热情转移到编制会计分录上。

（三）利用办公软件探究真实社会

“互联网+”时代下，电脑成为人们最有力的办公工具，Excel、用友、金蝶等软件是会计人员日常工作中使用频率最高的软件，其中用友U8 软件是运用较为广泛的业财一体化软件，可以将财务与业务联系到一起。当学生具备了企业成本核算的知识和能力后，让学生使用高效的办公工具对企业账务和数据进行处理，制作费用分配表，编制会计分录，开始初步自主探索真实世界，为下一步梳理企业问题解决问题做准备。例如，在产品与产成品分配的计算时，可以结合Excel 软件制作成本计算表，并将其作为原始凭证，在用友财务软件中录入记账凭证，与实际工作场景接轨，进行企业成本核算，完成一般会计人员的工作任务。

（四）集聚集体智慧拓展作品

在前三个阶段里，学生仅仅能够将习得的知识运用在低阶成本核算中。但是，作为财务人员，应该积极参与企业管理。因此，学生站在高层管理者的立场上，利用Excel、SPSS 等软件对成本费用数据进行处理，分析企业产品成本费用，为企业产品价格制定、生产决策提供建设性建议。

首先，学生进行组内分工，每一位成员都利用数据分析软件分析成本费用、产品利润，探索成本计划与实际的偏差原因，提出解决方案。然后，小组内部讨论，综合全部组员的一致意见，提高成本管理效率，提供企业产品的最优定价及生产产量建议，为企业成本管理提供信息。作品拓展以小组为单位，发挥各自特长，能够培养学生合作沟通的能力。让学生提出问题、解决问题，摸索办公软件、财务软件的使用技巧。学生通过主动学习，能够将核心知识与职业技能结合，形成解决问题的路径。

（五）占位全局展示成果

PowerPoint 是商业汇报中常用的汇报工具，可以简单明了地呈现出需要展示的观点、论据。在正式展示成果前，学生应将利用办公软件、财务软件制作的原始凭证及记账凭证按规定格式打印并整理装订。同时，以PPT 汇报的形式，汇报该企业成本管控中存在的问题、对策、定价决策及生产决策，并能够回答教师和其他同学提出的问题。站在企业高层的角度上，学生将很清楚地知道所学的知识是用来做什么，知道自己所学的内容有什么意义和价值，为学生的就业及升职奠定技术基础，初步训练企业高层管理所需要的高阶思维。

（六）善用评价促进反思与迁移

将学习成果公开展示，能让学生回顾自己的项目历程，促进反思。因此，应当对学生进行全程评价。例如，小组成果汇报时观点的有效性、对他人汇报内容的提问与思考、软件运用的合理性和有效性等。最终考核结果综合案例企业、任课教师、其他小组三方意见，其中，案例企业意见占比最大。公开成果汇报能考核学生个体和团体的学习成果，展示学生的思考过程，让学生对核心知识有深度的理解。而全程成果评价则能促进学生真正投入学习，从综合知识、职业技能和职业素养全面促进学生向职业人过渡。

四、结语

综上所述，项目化学习顺从民办高职学生渴望在真实情境下学习实操性知识的愿望，也契合企业需要高职院校提供高素质职业人才的理念。围绕项目化学习让学生经历有意义的学习实践，培养学生职业素养、技能知识和职业能力。项目化学习针对学习积极性不高、自抗力不强的学生，从学生的兴趣出发，以真实业务为基础，为案例企业提出建议，提高学习素养和职业素养。另外，项目化学习能以高阶思维带动低阶学习，应对社会对财会人才越来越高的要求，契合高职院校的培养需求。