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美国：学生成长的教育空间探索及其实践路径之校农协作

美国“校农协作”项目推动美国中小学校利用既有的教育空间——学校食堂与校外农场，开辟新的教育空间——学校农园。该项目通过多种主题活动让学生认识、消费本地农副产品，陶冶其乡土情怀；兴建学校农园让学生劳作，并从中体验和领悟劳动；开展食品与营养主题教育活动，以践行生活教育理念；开发项目课程资源并将其整合至学校课程体系中。“校农协作”是针对性、实践性、综合性、开放性的劳动教育、食品营养教育项目，兼具良好的教育价值与社会服务价值，不仅有助于学生健康成长与全面发展，而且推动了学校与社区间的良性互动。项目实施以来，得到了联邦与地方完善配套的政策法规支持，拓展了地方政府与民间的资金渠道。

其中，通过开发校本课程，连通课堂教学。将“校农协作”项目内容整合至学校课程体系中，形成了具有针对性、实践性、综合性、开放性的劳动教育、食品营养教育课程体系。首先，将“校农协作”项目融入学校课程体系。为推动学校部署和开展食品教育，社区与学校共同制定了《轻食教育试点标准》。其次，在课外活动和暑期项目课程中有机渗透劳动教育。最后，积极围绕学校农园开发劳动教育等主题教育课程。通过参观农园、烹饪课和其他课堂内外的活动，学生学习堆肥、食物保存技术，甚至包括企业经营的相关知识。