大数据背景下旅游度假型酒店经营策略

2022-07-22于艳杰

当代旅游 2022年15期

于艳杰

辽宁轻工职业学院，辽宁大连 116100

引言

大数据技术和理念是当前社会发展形成的重要成果，对于社会产生的影响非常广泛，包括生产技术、生活影响、工业影响以及科技影响等多方面。研究发现，大数据时代的到来，对于现代文化旅游等相关产业也造成了一定的影响，如旅游服务设施升级、旅游文化服务内容升级等，以此类推，旅游度假酒店也是当前旅游文化产业的重要组成部分，也应该从大数据背景中汲取有益元素，完成旅游度假酒店的转型，从而提升旅游度假酒店的应用效果。

一大数据发展背景研究

大数据背景是在现代化技术发展下形成的新背景，对于现代社会发展也有重要的作用。大数据也被称作为巨量资料，是指通过对事物或者相关资料量的收集、分析、管理以及处理来实现事物发展规律研究，把握事物规律，确定发展方向。大数据是广义的数据应用，其不仅应用于企业管理，更应用于现代技术发展以及工业生产等领域。如，以大数据理念为基础形成的数据挖掘技术、数据处理技术；以大数据理念形成的企业经营发展理念，要求企业经营管理中做好生产、发展等全面的技术理念；大数据理念在工业生产中也有所应用，包括对工业生产模式以及管理模式的促进；大数据理念以及相关技术正在逐渐转型发展，确保大数据发展更加积极有效，也能够提升大数据应用效果。在数据创新应用中，更应该完成对数据的综合创新。

大数据背景下，社会生产、企业发展都形成了进步，而在本文进行研究过程中，主要针对大数据背景对度假型酒店的影响进行分析。经过资料分析和调查发现，大数据对旅游型酒店形成的影响非常广泛。如，现代旅游发展中，旅行者更在乎酒店的整体入住体验，更在乎服务质量，而服务质量的提升，是全面的，想要了解客户的入住需求和旅游需求，就要通过全面的数据，这就需要大数据技术以及相关技术的加持。这是大数据对旅游度假型酒店影响的一部分研究，以下是对大数据背景下旅游度假型酒店受到的影响进行的具体分析。

二大数据背景下旅游度假型酒店遇到的问题

大数据背景下旅游度假型酒店受到的影响包括多个方面，以下分析大数据背景下度假型酒店经营遇到的问题。

（一）旅游度假型酒店经营模式过于粗放

旅游度假型酒店经营模式过于粗放，一定程度上影响到旅游度假酒店的发展。在旅游度假型酒店经营发展过程中，更应该注重对酒店进行创新发展，确保创新应用更加积极合理，也能够提升酒店的度假效果。在实际的旅游度假型酒店经营中，酒店的服务模式不够精细，对于客户的需求了解不到位，从而导致旅游客户对于酒店经营服务不够满意。另外，酒店经营管理过程中，总体策略制定不够精细。

（二）旅游度假型酒店建设不到位

大数据背景不仅包括大数据理念同时也包括大数据技术，在大数据技术影响下，物联网技术、智能化技术在酒店行业中的应用逐渐广泛，一定程度上关系到度假型酒店的发展策略。酒店正在朝向智能化方向发展，酒店内部设施、装备都在进行智能化更新。以国内的知名酒店如家、七天、格林豪泰为例，酒店内部的智能化设施非常多，包括网络、智能家居以及智能安防系统等应用非常广泛。但是，旅游度假酒店本身主打不是科技感，更多的是与地区旅游文化结合，打造舒适的旅游环境。但是，从整体的旅游行业而言，这样的经营策略受到了冲击，旅客对于现代旅游酒店的智能化服务要求也越来越高，从成本角度分析而言，采用人力进行酒店服务的成本也略高于智能化设备，这也是旅游酒店在大数据背景下提出的要求。

三旅游度假型酒店经营策略转型分析

（一）经营理念优化更新

上述文章分析中发现，在大数据背景下旅游度假酒店的经营理念相对比较粗放，影响到旅游度假酒店的经营效果，并且在此背景下旅游度假酒店经营管理理念也受到了一定的影响。所以，在酒店进行经营管理实施过程中，酒店经营受到了较为严重的影响。所以，针对此问题，应该利用大数据相关技术完成酒店经营管理策略的转型，从而促进酒店经营策略优化。在实际的酒店经营管理工作实施过程中，更要求落实好各项经营管理效果，应该以大户数技术为基础形成精准的旅游度假酒店管理理念，通过对旅游度假管理理念的有效应用，提升度假酒店的应用管理效果。在精细化管理发展理念下，旅游度假酒店经营管理策略应该创新发展，从而提升经营管理理念的效果，确保技术应用创新更加积极合理。

利用大数据完成旅游度假酒店经营策略定位，大数据技术具有良好的数据分析以及数据应用功能，从而能够最大程度上提升旅游度假酒店的经营管理策略。同时上述问题中也总结了传统旅游度假经营管理过程中，缺乏对行业发展现状、市场经营管理现状的分析。通过大数据的采集、分析和处理，可以完成对酒店经营策略的具体定位。数据分析是最具有说服力的，通过数据分析，了解事物发展规律，从而制定酒店的发展策略。

案例一：XX旅游度假型酒店在转型发展过程中，为了做好对酒店发展战略的制定，完成了行业数据的采集，并且做好精准定位。该酒店进行网络调查设计，主要针对客户对旅游度假性酒店的服务需求方向进行调查分析，在网络调查工作展开过程中，对主要包括中医养生型、保健锻炼型、食疗康养型、度假疗养型以及户外娱乐型的需求进行分析。

通过本次XX旅游度假酒店的调查分析可以发现（见图1），在实际的旅游调查工作展开中，中医养生型、保健型、康养型以及疗养型度假酒店是现代游客需求度最高的酒店类型，所以在此基础之上，其总体满意率非常高，且以疗养型旅游度假酒店的需求度最高，在此背景下，XX旅游度假酒店开始制定旅游度假酒店的总体发展策略。在此政策下，XX旅游度假酒店也开始进行服务转型。如：创建了多个康养项目，有水疗、太极、养心堂等。该酒店水疗包括身体按摩、磨砂、沐浴、裹肤和拔罐刮痧。兰亭安麓融入了传统文化和绍兴特色的身体按摩和草药浴。在身体按摩方面，结合中国传统养生内容，酒店开发了中式足疗、十四经络按摩、传统中式按摩、头颈按摩以及背部按摩。同时，酒店还开设了冥想、瑜伽、太极课程。每项课程的开设具体且有针对性。有一对一、一对二、一对三私教，时长相同，收费不同，团队课程包括4～9人，10～20人以及20人以上，顾客选择的空间很大。利用数据分析理念，完成对大数据的综合应用管控，提升了旅游度假酒店项目的开发精准性。

图1 XX旅游度假型酒店调查分析

大数据背景下，旅游度假酒店的精细化管理理念应该从整体服务角度入手，完成旅游管理的综合优化，也能够最大程度上提升旅游管理效果，确保旅游度假酒店的应用管理更加有效，也能够提升旅游管理效果。实际的旅游管理工作实施中，更要求做好对旅游的综合控制。在实际的旅游综合管理实施中，更可以完成对旅游度假管理的综合分析，提升度假管理的效果

案例二:YY酒店经营过程中，利用大数据技术也完成了酒店取样分析的效果控制，提升了酒店的取样控制效果。在进行酒店度假项目分析中，主要针对酒店度假项目进行应用研究，确保旅游度假酒店进行精细化的管理，也能够提升度假酒店的应用效果。在大数据调查中，主要针对旅游酒店吸引客户的各方面因素进行调查，对其中包括外观设计、心理色调、期望值、满足度、度假时间、服务体验等模块进行分析，通过大数据分析发现服务体验已经成为影响旅游者对旅游型酒店的最高要求，对于旅游酒店的经营管理有非常关键的作用。

（二）旅游度假酒店硬件设施服务升级

大数据技术本身也是一种具有科技感的技术，所以在旅游度假酒店与酒店硬件设施的影响分析过程中，发现旅游度假酒店硬件设施服务提升非常重要，一定程度上关系到硬件设施的应用效果。利用现代化大数据技术，完成智慧旅游型酒店设计，确保酒店设计更加合理，也能够提升酒店的应用效果。在酒店服务设计应用过程中，通过硬件设计优化，也能够提升酒店服务质量。

1 建立酒店大数据系统

在酒店大数据技术的建设和应用过程中，应该注重建立大数据平台，包括网页平台设计、手机软件平台应用等多方面内容。通过对酒店本身大数据平台的设计应用，从而实现酒店数据的综合采集，完成客户信息分析，最终实现对酒店硬件设施的分析，完成服务需求数据分析。

案例三：A酒店进行大数据系统建立过程中，建立了酒店大数据功能，其功能的建设非常关键，一定程度上关系到酒店度假的应用效果。在酒店大数据技术应用过程中，应该注重对酒店大数据系统进行综合优化分析，提升大数据应用效果。在酒店大数据系统应用中，该系统能够精准获取游客入住前、入住中、入住后的数据收集。a入住行为发生前产生的数据，包括顾客在小程序中的搜索、浏览、预订、相关产品选择等这类数据，能够非常客观地反映出用户的真实需求与偏好。b入住过程中形成的数据，包括房价、RevPAR、入住人数，以及对酒店哪类增值服务的需求最多、餐厅的哪些食品最受欢迎、入住和离店的时间分布、投诉事件发生的原因等。c客人入住完成，离店之后的反馈数据，如对酒店的整体评价、对某一特定区域或服务的评价，甚至离店之后的流向(是否有转向其他酒店消费)、希望今后享受到怎样的产品和服务等。

2 建立智慧酒店安防系统

在旅游度假型酒店中，安全管理也是十分重要的管理内容，通过安全体系的有效建立能够完成旅游酒店的服务升级。在大数据技术应用背景下，建立酒店的智能安全防控系统非常关键，是大数据技术的应用体系之一。利用大数据技术能够最大程度上提升旅游酒店的服务效果。

案例四：B酒店利用大数据以及相关技术完成了智能安全防御系统设计。酒店配置一套智能安防保障系统平台，用于建设智能安防系统数据采集及集成应用。智能安全技术防范系统平台具备与公安上一级管理系统联网功能，终端接口及通信协议应符合现行有关标准规定；智能安全技术防范系统与“上海本市技防工程监督管理系统”联网。智能集成管理平台能够实现对各种物联感知设备的接入和汇聚，对物联感知设备采集的数据进行统一的管理、传输和转发，为本项目的各种应用提供数据支撑。通过智能化安保系统建立完成对酒店安全的有效保障，提升客户的满意程度，尤其是对高端客户而言，酒店安全隐私保护十分关键，所以大数据智能安全保护系统的建立，对现代旅游度假型酒店的安全服务升级也有重要的作用。

另外，B酒店在大数据技术应用背景下还启用智能家居系统、智能照明系统等功能，通过对智能化技术的应用实现对酒店的服务升级。

（三）旅游度假酒店经营服务策略升级

大数据背景下，旅游度假酒店经营服务策略也应该做好数据分析，根据客户的基本需求完成对度假酒店的经营策略转型。以下是对大数据酒店的经营策略转型进行分析。

1 利用大数据技术完成个性化服务升级

DIY的个性化设计是现代酒店旅游服务升级的重要环节，对服务创新有非常积极的作用，一定程度上关系到旅游服务创新效果，确保其技术的应用更加积极合理，在大数据旅游度假酒店经营服务策略升级应用中，更应该注重对酒店进行服务升级创新发展，确保其技术发展应用更加合理。进行服务创新中，还要求在最大程度上完成旅游度假酒店经营服务发展升级，提升服务创新效果。

2 新媒体助力酒店宣传

大数据背景下，度假酒店经营服务升级更可以借助新媒体力量完成酒店宣传。现代社会发展中“网红酒店”“网红饭店”等给旅游度假酒店提供了经营模板，酒店也可以效仿网红酒店发展策略，完成经营服务转型，增加更多喜闻乐见的酒店服务，促进酒店创新。