请饮中国这杯酒
2022-07-06
智族GQ 2022年10期
Made in,對于商业产品而言是身份识别。在葡萄酒的世界里,made in有着更具象的意义。是口感、颜色、气味,是风土、气候、人。产区,就是葡萄酒酿造一切的基础。那么,如果葡萄酒made in China代表了什么呢?是独特的葡萄品种,还是更贵价的酒?是人们的刻板印象,还是充满惊喜的创新?可以肯定的是,made in Ghina在过去的几十年里,是几代人倾注的心血与努力,他们也值得被更多人了解。
这一期,《智族GQ》邀请黄觉作为这趟中国葡萄酒奇幻之旅的体验者,他是不善饮却爱生活的客座主编,也是充满好奇心的葡萄酒世界探索者,与他一起,让我们重新感受中国葡萄酒,共饮这杯酒。
一瓶美酒的起源