常见奶牛蹄病的防治

2022-07-06朱学军

中国乳业 2022年6期

朱学军

山东省沂南县畜牧发展促进中心，山东临沂 276300

0 引言

蹄既是奶牛的重要支撑器官，又是运动器官的重要组成部分。蹄的健康状况与奶牛的产奶性能息息相关。蹄部健康可以保证奶牛高产、稳产，反之则会降低产奶量，影响奶牛的繁殖性能、降低奶牛的饲料回报率，严重者甚至会缩短奶牛的使用寿命，导致奶牛淘汰，给奶牛场带来巨大的经济损失。

奶牛蹄病是指蹄的形状和组织结构发生改变而引起的一类疾病。临床上常见的蹄变形主要是长蹄、宽蹄和翻卷蹄，可通过定期修蹄、蹄浴、加强管理等措施解决；而以蹄部组织红、肿、热、痛，功能障碍为主要症状的腐蹄病、蹄叶炎患牛则会表现出明显的疼痛、跛行，蹄叉溃疡、腐败，负重、运步，采食量下降，产奶量下降，消瘦，繁殖受阻；种公牛还会出现采精困难，不但需要采取综合性防治措施，而且治疗时间长、费用高、治愈率低。为此，本文从奶牛蹄变形、腐蹄病和蹄叶炎的发病原因、临床症状和防治措施进行阐述，以期为奶牛场提供参考。

1 蹄变形

蹄变形是奶牛临床上最容易发生的疾病之一，是在多种不良因素的刺激下，导致奶牛角质过度生长，促使蹄外形发生变化的疾病，也叫变形蹄。

1.1 发病原因

1.1.1 饲养管理不当

一是营养不平衡。日粮搭配不均衡，饲料中矿物质元素，如钙磷等供应不足或比例不当，影响蹄的发育。二是管理不到位。奶牛舍阴暗、潮湿，粪尿清理不及时，牛蹄长期浸渍在污秽中；长期拴系饲养，运动不足，蹄部血液循环障碍；缺乏定期修蹄制度，蹄变形早期没有及时修蹄；无机氟中毒，饲料添加剂中长期使用了含氟量较高的磷酸氢钙，无机氟干扰了钙磷代谢和吸收，导致奶牛骨关节病变，表现为跛行蹄壳发育受阻和跛行。

1.1.2 其他原因

槽位设置太低。奶牛在采食时必须用力向前伸头颈，两前肢叉开放低身躯才能够到草料，这种肢势势必使奶牛的大部分体重移向前肢的内蹄。前肢内蹄长期过度负重，会造成远轴侧壁逐渐代替负面，甚至向轴侧上翘翻卷。早期，奶牛蹄部只出现歪斜，倾蹄；如果得不到及时、正确的矫正，随病程发展即逐渐变成卷蹄，最终形成螺旋蹄。

遗传因素。变形蹄与公牛的遗传基因有一定关系。研究表明，公牛后肢外侧趾严重翻卷的公牛，其女儿蹄变形率可达50.7%[1]。

疾病因素。高产奶牛大多营养充足，酸中毒的可能性大，蹄变形几率更高。

1.2 临床症状

1.2.1 长蹄（延蹄）

长蹄（延蹄）（图1）是指蹄的两侧指超过了正常蹄指的长度，蹄角质纵径向前过度伸延，大部分体重落到蹄踵上，外观呈长形。

图1 长蹄（延蹄）

1.2.2 宽蹄

宽蹄（图2）是指蹄的两侧指长度和宽度都超过正常蹄指的范围，外观大而宽，蹄角质部较薄，蹄踵较低，蹄角度变缓，驻足和运步时蹄前缘负重不实，向上翻翘，不易返回[2]。

图2 宽蹄

1.2.3 翻卷蹄

翻卷蹄也叫螺旋状趾（图3），是指蹄壁向趾间卷曲，多见于奶牛后蹄。前肢卷蹄时，蹄的内侧指向内翻卷；后肢卷蹄时，蹄的外侧指向内翻卷。从正面检查，蹄指狭小，蹄尖部变细并向上翻卷；从蹄底面检查，蹄底磨损不正，外侧缘过度磨损，蹄背部弯曲翻卷已变为蹄底，因蹄底负重不均匀，病牛呈“X”状肢势，后肢跗关节以下向外倾斜，临床表现弓背，呈拖拽式运步。严重翻卷蹄病牛以蹄壁着地，蹄呈螺旋状，蹄角质长，多以蹄踵负重，后肢跛行明显[3，4]。

图3 翻卷蹄（螺旋状趾）

1.3 预防措施

一是加强选种选育。选用遗传性能稳定、肢势端正、蹄质结实的种公牛及其精液。二是优化日粮结构。根据奶牛的体况和各阶段泌乳量，调整日粮配比，保持钙磷比例在1.4:1~1.8:1之间。三是改善环境卫生。及时清除粪尿，保持圈舍、运动场清洁、干燥；四是定期修蹄与蹄浴。每年定期修蹄2 次；每周定期使用5.0%硫酸铜溶液或0.1%高锰酸钾溶液进行蹄浴。

1.4 治疗措施

药物治疗不能使变形蹄恢复正常，生产上要采用修蹄疗法，根据蹄变形的程度进行不同的修整。修蹄人员须经过专业培训，配备专用修蹄设备，精心保护孕期奶牛，防止受伤或流产。

（1）修整前肢外侧指和后肢内侧趾蹄前壁长度与蹄底。通常情况下，荷斯坦牛前肢的外侧指或后肢的内侧趾从蹄冠带到蹄尖的长度约为7.5 cm，用蹄钳剪去多余的部分，蹄钳的钳口应与蹄底垂直。之后，用蹄刀修整外侧指和内侧趾的蹄底，将蹄底上多余的角质修整，暴露白线，蹄底厚度修整到0.7 cm左右。

（2）修整前肢内侧指和后肢外侧趾蹄前壁长度与蹄底。以修整好的一侧指（趾）为参照，用同样的方法修整另一侧指（趾）的蹄前壁到合适的长度，并修整蹄底到同样的厚度。

（3）修整指（趾）间隙。除去内、外侧指（趾）轴侧壁多余的角质，使指（趾）间隙光滑平整。此外，蹄负重主要靠远轴侧壁负缘和蹄球，后肢外侧趾负重较内侧趾多，修蹄时应人为增大外侧趾蹄底的负重面，少切削外侧趾的蹄底，使内侧趾蹄底凹的较深；在前肢，内、外侧指蹄底应修整到同一高度；蹄变形严重者，要多次修整。

（4）修整蹄底。对蹄底不规则的地方再次进行修整，修整成从远轴侧壁到轴侧壁呈15°倾斜角的面；最后去除蹄踵部松散和糜烂的角质。

2 腐蹄病

腐蹄病是蹄的真皮和角质层组织发生化脓性病理变化的现象，是导致奶牛生产性能下降的重要原因之一。

2.1 发病原因

2.1.1 致病微生物感染

蹄部皮肤和软组织被小石子、玻璃碎片、瓦砾等硬物刺或铁钉铁丝等金属尖锐物扎伤后，直接踩在含有坏死杆菌、化脓性棒状杆菌、链球菌等的污泥和粪便中，导致蹄病伤口感染。

2.1.2 季节与环境

季节、环境因素与奶牛腐蹄病的发生有重要关系。夏秋季节，南方地区多雨潮湿，牧场积水严重，导致病原微生物大量滋生，致病几率明显增加；冬春季节，北方地区粪尿冻结，地面打滑，奶牛极易摔倒受伤；粪尿融化后，清理不及时，奶牛长期站立在粪尿中，蹄部趾间皮肤弹性降低，蹄冠周围或蹄间沾附污泥而造成缺氧状态，为坏死杆菌等致病菌的繁殖创造了条件；秋季气候干燥，雨量少，牛蹄容易皲裂，致病微生物经皲裂口可侵入蹄部而引发感染。

2.1.3 日粮营养失衡

一是精饲料饲喂过少或过多，导致营养失衡。当奶牛精饲料饲喂过少，日粮营养缺乏，无法满足正常产奶需要时，机体就会动用骨骼与血液中的营养物质，如蛋白质、矿物质、维生素等的贮备，导致抵抗力下降，影响牛蹄健康[6]；而如果增加精饲料饲喂量会导致瘤胃内乳酸过度蓄积，pH降低，微生物菌群失衡，引发机体酸中毒，而过多的内毒素可通过血液循环进入蹄部组织而引发蹄病炎症。二是日粮中缺乏矿物质和维生素。如果钙、磷等矿物质投喂不足，会导致蹄角质疏松、蹄部开裂[7]；维生素的缺乏或不足，会导致蹄部组织代谢异常。

2.1.4 其他因素

一是疾病影响。高产奶牛长期处于高负荷状态，应激因素多，蹄病的诱发因素也多，如奶牛酮病、乳房炎、产科疾病等均可诱发腐蹄病。二是管理因素。长期拴系饲养，缺乏运动；不定期进行修蹄；牛舍通风不良，阴暗潮湿；粪尿不及时清理，运动场泥泞不堪等。

2.2 临床症状

2.2.1 蹄趾间腐烂

病初，不易被发现。后期，牛卧地不起，不愿走动，如果驱赶运动，跟不上节奏，经常离群掉队、孤立前行；采食量逐渐下降，精神状态差；蹄部检查，往往仅见蹄趾间皮肤充血、发红、肿胀。严重时，蹄趾间皮肤、组织化脓、糜烂，腐肉增生，蹄冠肿胀；不敢负重，站立时频频换腿，或患肢提举、轻轻点地、踢腹；强迫运动时，或跛行，或踯躅，或摇摆[8]。

2.2.2 腐蹄

腐蹄是奶牛蹄的一侧或两侧真皮、角质部组织发生腐败性化脓。病牛站立时，球关节以下屈曲，频频换蹄、敲地、踢腹；前肢患病时常向前伸出；检查蹄部，蹄变形，蹄底磨损不平整，角质部黑色，修蹄时可从蹄叉中流出恶臭液体。如果炎症蔓延至蹄冠、球关节，则表现关节肿胀、疼痛，局部皮肤增厚，呈典型“三脚跳”式运动；球关节处破溃、化脓，流出奶酪样脓汁；体温升高到40 ℃以上，食欲废绝，产奶量骤降；蹄匣脱落，起卧困难，日渐消瘦[9]。

2.3 预防措施

一是加强管理。保持合理的饲养密度，给奶牛提供足够的活动空间，提升奶牛体质；依据奶牛不同年龄段合理分群；合理设计牛舍和运动场，牛舍和运动场的水泥地面最好压上纹路，防止打滑伤蹄；完善排水系统，定期清理粪尿，保持地面排水顺畅，清洁干燥；牛舍、运动场地面上要保持干净整洁，无尖锐、硬实异物；牛床位置设置合理，尽量远离河流和低洼处，以降低舍内湿度，减少蚊虫叮咬。二是供给营养充足且均衡的日粮。同蹄变形。三是修蹄与药浴。

2.4 治疗措施

2.4.1 外科手术

对已发生腐烂并出现腐烂脓腔的患蹄，在除去坏死组织、赘生组织、扩开腔隙，显露出健康组织并流出鲜血后，局部1.0%的高锰酸钾溶液清洗消毒，纱布填塞创腔，外周撒布高锰酸钾粉，缠上保护绷带，3～5 d更换1 次。

2.4.2 全身疗法

出现发热等全身症状时，肌内注射青霉素100万～200 万U/头，1 次/d，连用3～5 d。同时静脉注射10.0%葡萄糖注射液500.0～1 000.0 mL，5%碳酸氢钠注射液500.0 mL，40.0%乌洛托品注射液50.0 mL[10]。

2.4.3 中药治疗

在充分清洁、消毒患蹄的基础上，用血竭、白芨、龙骨各100 g，儿茶、红花、没药、乳香各50 g，樟脑、朱砂、冰片、轻粉各20 g；或用地榆炭、黄芩、黄柏、黄连、白芨、冰片各50 g，共研极细末，凡士林调制成糊状，填塞脓腔，涂敷创面，纱布包裹。间隔2 d换药1 剂，连用3 剂。

3 慢性蹄叶炎

蹄叶炎是奶牛蹄真皮层基底细胞的弥散性炎症。

3.1 发病原因

一般认为，奶牛的慢性瘤胃酸中毒，是引起规模化奶牛场高产奶牛蹄叶炎的重要原因，其次是管理、疾病和遗传因素。

3.1.1 慢性瘤胃酸中毒

精粗饲料比例过高，特别是长期使用高碳水化合物日粮饲养，常会引起瘤胃酸中毒；当酸性饲料占主体或饲料中有大量易消化的糖类物质时，易发生慢性瘤胃酸中毒。而当奶牛发生瘤胃酸中毒后，其体内就会产生大量的组织胺和类组织胺类物质。这些物质，刺激了蹄壁真皮肉小叶，导致蹄壁真皮毛细血管扩张、充血、渗出，大量渗出物如组织胺等蓄积在真皮小叶与角小叶之间，刺激、压迫真皮小叶神经末梢，引起剧烈疼痛。

3.1.2 管理因素

同体变形和腐蹄病。

3.1.3 疾病因素

除了奶牛慢性瘤胃酸中毒外，产后胎衣不下、子宫内膜炎引起蛋白质分解异常，产生以组织胺为主的炎性产物，刺激牛蹄，而乳房炎、酮病等疾病均可引起奶牛体质下降，继发蹄叶炎。

3.1.4 遗传因素

牛蹄、指（趾）、体型等的特征，也有一定的遗传性，如蹄踵过高、趾骨畸形、蹄畸形、内卷趾、螺旋形趾，指（趾）部结构和体型（包括体重、体形、肢势尤其是飞节的角度、指趾的大小与形态）等。

3.2 临床症状

3.2.1 急性型

体温突然升高到40 ℃以上，呼吸急促，心动加速，指动脉亢进，出汗，肌肉震颤；站立不稳，喜卧，严重时卧地不起，强迫运动时运步急短，呈紧张步样。前肢发病时，两前肢用力前伸并交叉站立，蹄尖翘起或轻轻点地，且以蹄踵着地负重，后躯下沉甚至后肢伸入腹下，站立时高抬头；后肢发病时，头部低沉，两后肢用力前伸，两前肢后踏，躯体向前倾斜，强迫运动则步态拘谨，腹部紧缩；前后肢同时发病时，频频换脚、交替负重，因蹄部疼痛而常改变肢势，拱背，拒绝在硬地上行走。蹄部检查，蹄冠及系部皮肤发红，蹄壁与蹄冠带之间常呈现一条凹陷的圈线（俗称“苦难线”），蹄壁增温，叩诊或钳压蹄尖壁有疼痛反应。

3.2.2 慢性型

多由急性型转来，全身症状轻微，患蹄变形，或患指（趾）前缘弯曲，趾间弯曲；或蹄轮向后下方延伸，蹄尖窄而蹄踵变宽，蹄尖壁角质增厚；或蹄踵高而蹄冠部倾斜度变小，蹄扁阔变长，俗称“拖鞋蹄”；或蹄壁伸长；或系部和球节下沉等。弓背，僵硬，运步强拘，逐渐消瘦。

3.2.3 亚临床型

临床症状非典型性，无明显的姿势和运动异常，仅在修蹄时发现角质变软，苍白，蹄底出血、溃疡，白线损伤，但蹄背侧无嵴和沟。