产教融合的中职连锁经营管理课程教学策略探讨

李德仲

摘要：在当下这个飞速发展的社会，经济在快速发展，对于连锁经营管理方向的人才需求也大幅度的增长，在新时代下，传统的连锁经营管理人才已经不能很好的适应社会发展，所以在近几年的教学改革中，为更好的让中职学生在社会上站稳跟脚，为国家培养出更多的基础管理型人才，开辟出了一条“产教融合”的新道路，但由于种种因素的影响，当下产教融合的中职连锁经营管理的实际教学开展还存在着很多的问题需要教师与学校不断探索，本文就此为论点进行一个探究和浅析。

关键词：产教融合;中职教育;教学探究

连锁经营管理专业是中职教学的一个新专业，意在培养新时代背景下的连锁经管类人才，比起工业经济的人才需求，对于知识商品、权益产品等社会总体资源组合等新经济形态的产品进行营销与管理，是一个就业前景较为广泛并市场紧缺的就业方向。而产教融合的理念则是根据职业需求设置教学目标，对于学生未来的就业帮助是非常大的，在产教融合的教学中，学校发展环境，和产业合作，也可以为学生提供更多的实训机会，帮助学生实现更好的学习和就业相结合，大大推动了我国经济管理型人才的培养与发展。

一、中职连锁经营管理课程教学产教融合现状

1.1连锁企业和中职连锁经营管理的合作目标不一致

产教融合是一种新型的教学模式，在实际的运用中学校与企业有很多双方磨合及冲突上的问题还没有得到很好的改善，其中，最常见的就是学校与企业的目标不一致。现如今，很多的连锁企业在进行产教融合时私心过重，只是将学校当成了一个它选择与培养员工的平台，为自己的企业招聘降低成本，还有一些企业更为过分，让学生在还没有明确的规划时早早的引导学生签下“卖身契”，如学生想毁约，还需要缴纳高昂的违约金，当然，存在问题的也不单单在企业这一方面，有些支持产教融合的学校甚至将自己当成中介，以毕业就能有工作能稳定为诱饵，一边收取学生费用，另一边则已学校给企业提供人才资源为借口，再问企业收一笔费用，根本无法有效为学生提供教学。

1.2产教融合教育模式较为单一

在现阶段的产教融合教学中，教学的方式方法不够成熟，同时也有一部分的原因是因为学校和企业对于产教融合的合作内涵及意义认知不是非常明确，当下，最为常见的模式就是顶岗实习，而其他方面的合作教学较为贫乏，这也导致了很多选择该专业的中职生在实际实习时有一定的意见，认为自己的实习只是为了给学校和企业带来价值而进行的，对工作不仅没有热情，同时对于学校和企业的合作容易产生抵触的心理，不利于学生成长的发展，导致这一局面就和校企双方的方案和准备不足有很大的关系，没有做出合理方案，同时也没有考虑到学生的想法。

二、中职连锁经营管理课程产教融合教学的方法探究

2.1根据岗位需求，制定教学目标

上文中根据现阶段产教融合的中职连锁经营专业教学中的一些问题进行了一个分析，可以看的出，该课程的课堂质量和所选择的师资力量有着很大的关系，正是因为在当下的产教融合教学中缺乏“双师型”教师，对课堂质量的影响是很大的，所以首要的任务就是寻找“双师型”教师，加强师资力量。连锁经营管理该专业的教学目标是比较明确的，因此，根据岗位需求，制定教学计划是提高教学成效的必经之路。

例如：在制订连锁经营管理课程的教学内容时首先要分析该专业的就业方向设立就业岗位，根据岗位的对人才的需求来针对性的制定教学内容。其次，根据连锁经营管理所需要基本能力需求制定教学内容，如门店运营、商品采购以及门店收卖货和收银客服作业等项目的工作要求及标准都是教学的主要内容。一定要分析实际岗位的需求来为学生制定教学计划，以为该行业培养出高质量人才为目标，并且可以使该专业的同学能够在毕业之后快速的在社会落稳跟脚。

2.2创新教学方法，开展一体化教学

中职阶段的学生，实践是必不可少的一部分，对学生未来的发展有着非常大的帮助，但是有很多教师还无法从传统化的教学理念中脱离出来，总是认为在理论教学中实践是没必要的，并且很浪费课堂时间，这样的方式十分不利于产教融合的发展。所以，教师如想提高教学质量，一定要打破这种落后的教学思维，试着将理论和实践相结合，创设新型的教学方法，提高学生的能力。

例如：教师可以直接选择在校内的超市或者食堂等正在商业运营的地方开展学习，要知道，在中职阶段的学生还没有过社会实践的经历，对于工作的兴趣和向往都是比较高的，特殊的教学环境更容易激发学生的学习积极性，教师在进行授课时可以进行先理论后实践的方式，一边讲一边便让学生进行实操，可以更好的帮助学生理解知识，同时还能提高学生的实践动手能力和职业水平，一体化的教学更加有利于产教融合的发展。

结束语：综上所述，产教融合的中职连锁经营管理课程，对学生未来的就业发展有着很大的帮助，進一步推动了学生职业能力的发展，学校一定要不断的钻研和探索有效的教学方法，为国家培养更多优秀的连锁经营管理人才。

参考文献：

[1]董江原.“产教融合”背景下高职院校在线课程建设探析——以连锁经营管理专业为例[J].花炮科技与市场，2020（02）：108.

[2]钟惠霞.新零售下，产教融合的中职连锁经营管理课程的考核方法优化[J].中外企业家，2020（08）：161-162.484A4CEF-3168-432F-954A-826FDC2F0AF8