谷子新品种承谷15 号选育及栽培技术

李成璞，栾素荣，王冰嵩，王奂仑，陈雅慧，任杰，季志强*

（1.承德市农林科学院作物研究所，河北 承德 067000；2.承德市土地流转中心，河北 承德 067000）

谷子（Setaria italic(L.) Beau）属禾本科狗尾草属，古称稷、粟，亦称粱[1]，具有抗旱耐瘠薄、节水、节肥、适应性广等特点[2]。谷子起源于我国，是我国的特色农作物，被誉为中华民族的哺育作物[3]。一直以来谷子广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。承德是河北省春谷主产区[4]，谷子产业已成为该地区的特色产业，其种植面积已超过2 万hm2[5]。谷子栽培时由于播种量大，生育期内伴生有许多禾本科杂草，对间苗和田间管理造成了很大影响，因此，选育能抗除草剂的谷子新品种成为承德谷子选育的新目标。承德市农林科学院选育出谷子新品种承谷15 号，2015 年通过河北省科学技术厅审定，2020 年通过中国农业农村部非主要农作物品种登记。现将承谷15 号的选育过程、主要特征特性及栽培技术介绍如下。

1 品种来源与选育过程

1.1 亲本材料

母本：承谷13 号为承德市农林科学院（原河北省承德市农业科学研究所）自育品种。该品种幼苗绿色，株高165 cm，纺锤型穗，穗长26 cm，穗粗3.0 cm，黄谷浅黄米，抗病、抗倒、抗旱、优质、高产、活秆成熟。

父本：[（冀谷14×冀谷19）×M40]由河北省农林科学院谷子研究所提供。该品系幼苗绿色，株高115 cm，纺锤型穗，黄谷黄米，为抗除草剂咪唑乙烟酸材料。

1.2 选育过程

2010 年在承德市农林科学院承德县新杖子乡育种基地，选用承谷13 号与[（冀谷14×冀谷19）×M40]杂交，获得杂交组合F0。

2011—2013 年经过5 个世代的定向系统选择，成功选育出优良品系承13-M451。2010 年以抗除草剂咪唑乙烟酸为选育目标，在海南省乐东黎族自治县利国镇冲坡村种植F0代。收获抗除草剂咪唑乙烟酸材料得到F1代；2011 年在承德市农林科学院承德县新杖子乡育种基地种植F1代，以抗除草剂咪唑乙烟酸为目标，收获F2代；同年在海南省乐东黎族自治县利国镇冲坡村种植F2代；2012—2013 年加代地点与2011 年相同，2013 年在F5代中选出具有抗除草剂咪唑乙烟酸且田间单株表现较好的单穗。2014 年、2015年在承德市农林科学院育种基地（隆化县中关镇大铺村）分别进行品种鉴定试验和品种比较试验；同时2014—2015 年在承德市农林科学院育种基地（隆化县中关镇大铺村）、隆化县章吉营乡章吉营村、平泉县卧龙镇头道营子村、宽城亮甲台镇亮甲台村、宽城汤道河镇金杖子村5 个试验点进行连续2 a 的丰产性及适应性鉴定。

2015 年通过河北省科学技术厅审定，省级登记号为：20153030。2020 年通过中国农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号：GPD 谷子（2019）130107。

2 特征特性

承谷 15 号生育期 128 d 左右，株高适中，幼苗绿色，叶鞘绿色，纺锤型穗，黄谷黄米， 株高150.8～151.4 cm，穗长 23～31.8 cm，穗粗 2.57～2.83 cm，单穗重19.78～28.04 g，千粒重 3.12～3.42 g，出谷率78.3～80.8%，出米率83.4～85.6%。

3 产量表现

2014—2015 年分别参加承德市农林科学院科研基地的鉴定试验和品比试验，2014 年承谷15 号的平均产量为7 008.0 kg/hm2，较对照承谷13 号增产9.4%；2015 年承谷15 号的平均产量为7 171.5 kg/hm2，较对照承谷13 号增产11.0%（表1）。

2014—2015年参加承德市农林科学院组织的多点试验，2014 年承谷15 号的平均产量为6 870.9 kg/hm2，较对照承谷13 号增产8.32%；2015 年的平均产量为7 029.3 kg/hm2，较对照承谷13 号增产9.75%（表1），两年平均产量比对照增产9.04%。

表1 2014—2015 年承谷15 号多点试验产量结果

4 抗性鉴定与品质分析

2014—2015 年河北省农林科学院谷子研究所对承谷15 号进行连续2 a 的抗性鉴定，结果显示，承谷15 号抗倒性1 级，谷瘟病1 级，纹枯病1 级。

2015 年河北省农作物品种品质检测中心对承谷15 号的品质检测结果显示，粗蛋白（干基）含量为10.54%、粗淀粉（干基）含量为74.98%、粗脂肪（干基）含量为3.08%、粘度（干基）为1 741 cp。品质较好。

5 栽培技术

5.1 选 地

适宜在干旱半干旱、有效积温≥2 500 ℃、无霜期＞125 d 的春谷区种植，如河北省承德市中部及中南部地区。选择中等肥力及以上、地势高燥、通风透光、排水良好、易耕作、中性砂质壤土的平地、丘陵、山地在上种植。避免重茬、迎茬。

5.2 播 种

播期为5 月10 日—20 日为宜，不可晚于5 月31日。避免播种过早，地温偏低、出苗慢，以减少病菌的浸染时间，使谷子健壮生长。播种后覆土厚度3～5 cm，行距40～50 cm，适宜播种密度为30 万～45 万株/hm2[6-7]。

5.3 施 肥

为种植出优质、高产的谷子，在生长前期必须科学、合理施用有机肥和尿素，把控好化学肥料的施肥量。结合播种配施种肥磷酸二铵75～150 kg/hm2；拔节孕穗期追施尿素150 kg/hm2[8-10]。

5.4 田间管理

幼苗出土后要及时查漏补缺，4～5 叶时定苗，浅中耕；苗高25 cm 左右深中耕，培土。及时清理病株、杂株。谷子一生的需水特点是：前期需水少耐旱，中期需水多怕旱，宜湿不宜涝，后期需水少怕涝。因此，谷子在进入拔节至抽穗期间，应加强田间水分管理，并使其保持田间水分在65%～75%左右，切忌水肥过多，导致植株贪青徒长。如遇干旱，及时灌溉[11-13]。

5.5 病虫害防治

5.5.1 病害防治主要病害有白发病、谷瘟病、线虫病。（1）白发病：采用播前包衣方法，用金阿普隆种衣剂（有效成分35%精甲霜灵），按种子质量的0.3%进行拌种。在苗期、拔节孕穗期、成熟期如发现病株及时拔除，并带出地外进行焚烧或深埋[14-17]。

（2）谷瘟病：田间初见叶瘟时，用6%春雷霉素可湿性粉剂,喷雾防治，用量25.5～36.7 g/667m2，如果病情发展较快，5～7 d 再喷施一次，为预防穗瘟，抽穗后可针对穗部进行一次防治[18-19]。

（3）线虫病：播前拌种：选用40%辛硫磷乳油，按照种子重量的0.2%～0.3%对谷种进行拌种，避光堆闷4 h 后晾干。在灌浆中期拔除田间直立、不灌浆或部分籽粒灌浆的暗褐色谷子线虫病病穗。带离谷田，集中深埋（＞30 cm）或烧毁[20]。

5.5.2 虫害防治主要虫害有：蚜虫、飞虱、粟芒蝇、粟叶甲、黏虫、玉米螟[19,21]。（1）蚜虫、飞虱：使用4.5%高效氯氰菊酯乳油，用量 10～20 mL/hm2或5%高效氟氯氰菊酯乳油，用量15～20 mL/hm2，或10%吡虫啉粉剂，用量15～20 g/667m2进行防治。

（2）粟芒蝇、粟叶甲、黏虫、玉米螟:使用5%高效氟氯氰菊酯乳油，用量15～20 mL/hm2，下午5：00后喷雾防治。5～7 d 后观察，如果虫害数量较多，可再喷一次。

5.6 适时收获

谷子在其颖壳变黄、谷穗断青、籽粒变硬时即可收获[23]。一般蜡熟末期或完熟初期，为最佳收获期[24]。谷子收获过早或过迟，均会降低品质，并影响产量，应在最佳收获期及时收获。收获时防止因大风等不良天气造成掉粒损失，谷子脱粒后应及时晾晒、入库。