早春大田小拱棚豇豆膜下滴灌高效栽培技术

2022-05-30沈其云汤才君吾斯曼·依马尔尼牙孜

西北园艺·蔬菜 2022年5期

沈其云汤才君吾斯曼·依马尔尼牙孜

豇豆是老百姓喜爱的蔬菜之一，其营养价值高，含有丰富的蛋白质，喜温暖、耐热性较强，品种繁多，需求量较大，目前，新疆鄯善每年大田种植面积达2 000余亩。

生产中豇豆水肥平衡管理制约豇豆产量和品质，掌握不当，造成落花少荚，严重影响种植效益。近几年，鄯善县迪坎镇卡孜库勒村种植大户吴贺在大田经过反复试验，总结探索出通过提前温室育苗、定植大田加扣小拱棚、膜下滴灌水肥一体化栽培管理，结合豇豆的生长特性，解决了传统大水漫灌带来的水肥不平衡，节约用水量、减少病虫害等问题，不但提高豇豆的产量和品质，更重要是比大田直播提前上市早近1个月，经济效益显著，栽培技术具有广泛的推广作用。

1 选择品种

选择优质、高产、早熟、抗逆性强、商品性好的品种，如青皮豇豆、青龙9号、富贵天下、龙行天下、绿冠等。

2 穴盘育苗

2.1 育苗场地采用日光温室穴盘育苗，要求日光温室坐北向南、东西走向、保温效果好。

2.2 育苗时间 2月10日左右，苗龄期35天。

2.3 育苗前准备清理温室，平整土地，安装喷灌设备，播种前用百菌清烟熏剂全面消毒。选用32孔穴盘，基质拌多菌灵杀菌，装入穴盘摆成1～2 m畦，中间留出走道，宽0.5～1 m。

2.4 种子处理将种子倒入55 ℃温水中搅拌15分钟，待水温自然降至28～32 ℃，浸种4小时后，用自来水冲洗干净，沥干水分放在盆里，盖上潮湿的布，放在25～30 ℃的室内催芽，1～2天冒白即可播种。

2.5 穴盘播种每穴盘播种3～5粒，覆土2～3 cm，然后小水慢喷浇湿浇透，覆盖地膜。

2.6 苗期管理

1）苗前管理。播种后加强保温措施，太阳升起掀棉被，太阳落山盖棉被，温度低时用煤炉生火升温。出苗前白天温度控制在25～30 ℃，夜间温度保持15～20 ℃。当50%以上的种子顶土时，掀去地膜。

2）苗后管理。出苗后，白天温度20～30 ℃，夜间13～18 ℃。多次少量浇水，切记不易过量，防止秧苗徒长;穴盘内表面土壤干硬，中午秧苗叶片萎蔫，需要尽快浇水。

2.7 炼苗苗龄25～28天开始炼苗，逐渐加大上下通风口，白天温度保持在20～25 ℃，夜间10～15 ℃。

2.8 壮苗标准苗龄30天左右，苗高10～12 cm，茎粗0.3 cm以下，3～5片真叶，叶绿、茎粗、根系发达、无病虫害。

3 定植

3.1 定植时间及密度一般在3月中旬开始定植，每亩栽2 500穴左右。

3.2 定植前准备

1）整地施肥。秋收后深翻25～30 cm，平整土地，清理田园，捡净前茬作物残留及废旧地膜等。重茬地一定要错开前茬开沟位置，错行栽培定植。基肥开沟深施，施肥沟中心线相距1.5 m，沟宽0.5 m，沟深0.28 m左右。每亩施入优质腐熟羊粪或鸡粪1～2 t，三元复合肥100 kg，过磷酸钙50 kg。

2）覆膜滴灌。目前，采用机械安装滴灌带与地膜覆盖，施肥沟两侧安装滴灌带，覆深灰色或黑色地膜，幅宽0.9 m，管距0.5 m，膜下安装2条滴灌带，双行种植模式。水井旁边安装好配套的施肥罐。

3.3 定植定植前滴透定植水，畦面土壤保持湿润，采取大小行定植栽培模式，大行1.2 m，小行0.5 m，中间留走道1 m，株距0.3～0.35 m。定植前在两条滴灌带外侧距离滴灌带4～6 cm处打孔，打孔深度5～6 cm，1孔1穴。栽苗結束后，搭建小拱棚，插好拱棚竹竿、覆盖棚膜，棚膜拉展周围用土压紧压实。竹竿长2 m，棚膜宽 2 m，竹竿间距1.8～2 m。要求栽完1畦，立即扣小拱棚，有利于缓苗。

4 田间管理

4.1 棚温管理为了保证植株正常生长，栽苗1周内小拱棚两端不需要通风，控制棚内温度，白天为25～30 ℃，晚上16 ℃以上。1周后注意观察小拱棚内温度和湿度，适宜的温度白天为20～25 ℃，晚上为15 ℃以上，有利于植株正常生长，如果拱棚内气温超过28 ℃，要适当通风，保证正常抽蔓。根据气候温度情况，由小到大渐进式通风，天气转暖撤去小拱棚，一般4月中旬左右拆小拱棚，开始搭架。

4.2 肥水管理

4.2.1 苗期、花期肥水管理定植后及时浇定植水，7天后浇缓苗水，苗期土壤含水量保持在60%，这个时期水肥管理以“控”为主，控水控肥，控制营养生长，促进生殖生长。一般第1穗花开花坐荚时浇第1水，当主蔓上有2/3花穗开花，开始浇第2次水，一般每次浇水量为18 m3/亩左右，根据气温控制浇水量。

4.2.2 结荚期肥水管理豇豆开花结荚时需肥水量最多，这个时期水肥管理以“促”为主，均衡补足水、补足肥，保证豆荚及植株的连续正常生长。进入开花结荚旺盛期后，每7～10天通过滴灌补1次肥水，在恰当的时期补充恰当的肥料，促进豆荚生长，防止枝叶早衰，延长结荚期，保证产量最大化。

1）结荚初期。定植后第1次补肥补水，要掌握好冲施时间，补得太早，易造成落花，补得太晚，豆荚营养供给不充足，推迟上市时间。一般在主蔓花穗70%左右开花后，每亩施用10～15 kg大量元素水溶肥料。在进行膜下滴灌时应注意，每次冲肥前，先打开膜下滴灌系统补水，使垄土含水量达到50%后开始滴灌冲施肥，直到垄土含水量达到80%～100%。在2次冲施水肥之间，进行1次叶面喷施，一般喷施1 000～2 000倍全水溶磷酸二氢钾液，补充钾肥。

2）结荚盛期。结荚盛期大量补充钾肥的同时，也要加大氮肥的比例，防止植株早衰，因此这一时期要冲施复合微生物肥料。每次采摘后，每亩冲施复合微生物肥料15～20 kg，尿素10 kg，膜下滴灌滴足水分。

3）结荚后期。结荚后期要补充充足的水分及氮肥，植株开始从中下部叶腋处长出侧蔓，并长出新的花穗，进入二次生产高峰。这个时期应该冲施大量元素水溶肥，每亩15～20 kg，尿素10 kg。

4.3 植株调整豇豆主蔓高30 cm左右及时搭架，用长2 m的竹竿搭成三角形支架，开始引蔓绕蔓，主蔓第1花序以下的侧蔓摘除，保证主蔓正常生长。豇豆侧枝特别容易开花结荚，主蔓长至2 m时开始打顶，促使一些侧蔓花芽开花结荚。

5 病虫防治

5.1 主要病虫害病害主要有銹病、白粉病等;虫害主要有蚜虫、烟粉虱、红蜘蛛、潜叶蝇等。

5.2 防治措施

1）农业防治。选择优良品种，合理轮作倒茬，培育壮苗;田间管理得当，及时清理枯枝烂叶和杂草;合理施肥浇水，增强植株抗病虫害能力等。

2）物理防治。定植前对土壤及种子进行消毒处理;通过深耕晒垡、深翻冬灌等措施进行土壤灭虫处理;安装频振式杀虫灯诱杀害虫，悬挂黄、蓝板诱杀烟粉虱等。

3）化学防治。通过田间病虫害发生种类和发生规律，提前采取措施预防病虫害。喷施叶面肥的同时，配施杀虫和杀菌剂，叶面喷施1～2次，可有效控制多种病虫害，整个生育期使用2～3次。

6 采收

5月初开始采收，豆荚生长成熟，达到商品要求及时采收上市，采摘时，注意不要碰伤其他花芽花序。摘后及时按豆荚的质量、色泽、成熟度进行筛选分类、分级、分批包装上市。始收期3～4天采摘1次，盛期1～2天采摘 1次。6月初结束，每亩平均产量2 t，纯收入 6 000元左右。

参考文献