“双减”背景下非遗文化融合劳动教育的实践浅析

黄宝安

非物质文化遗产反映了民众集体生活，是长期得以流传的人类文化活动及其成果。“福州高楼米线”作为地方非遗文化的代表，是以米为制作原料的民间传统技艺，是当地民众在长期劳动实践中积累的宝贵文化遗产。当前教育要求学生实现“德、智、体、美、劳”综合素养的全面提升，其中劳动教育可以说是较为重要，也是容易被忽视的一门课程。因此，学校将非物质文化遗产“高楼米线”融合进劳动教育，有效提高了学生全面发展的水平。

一、挖掘教材延伸，自然切入

教材是教师与学生教学的共同载体，是学生学习的主要材料。教学中，教师要善于挖掘教材，寻找合适的课堂内容，将其作为劳动教育的实践性和理论性相结合的切入点。作为教师，我们应该对教材内容进一步挖掘升华，促进学生德、智、体、美、劳全面发展，实现教育目的。

如教学统编版三年级下册第7课《请到我的家乡来》中第四课时“我的家乡人”，教师可以很容易延伸到我们的家乡：“课本中有种植有机蔬菜的张叔叔，有侗绣传承人覃奶奶，有能很快修好自行车的胡爷爷，我们也有传承福州高楼米线的陈老师。”再如四年级下册第11课《多姿多彩的民间艺术》中第二课时“我们这里的民间艺术”，课文展示了山西的“得胜鼓”、浙江杭州的“余杭滚灯”、河南的唢呐技艺、甘肃的香包制作技艺等民间艺术，我们家乡也有独属于我们的文化，那就是高楼村的“福州高楼米线”。在课堂教学中，教师可以很自然地衍生出当地文化，进而介绍这种文化。如“福州高楼米线”有深厚的文化内涵：早年间当地的人们在新的一年到来时会积极鼓励当地的妇女制作，表达他们对来年的期待。教学中，教师可将其介绍给学生，让学生感悟到，今日的我们更应该延续传统文化，在劳动实践中传承。

二、搭建平台拓展，激发动力

我校作为“福州高楼米线”的传承基地，一直都注重利用这一特殊平台，进行文化活动的拓展衍生，并结合活动创设场景，积极推动学生参与，切实增加劳动实践经验。

如上文提到的课堂教学中，若教师只停留于表面的历史文化介绍、现场创作技艺，就会显得有点单薄。这时候，可以充分挖掘本班学生中的非物质文化遗产“小小传承人”。教师可以这样引出：“特别让老师引以为傲的是，在我们班也有在学习制作‘高楼米线的同学，他们是我们当地文化的‘小小传承人。现在，我们来请他们做小小解说，为大家拉开制作的奥秘。”如此，教师引导学生作为“小小传承人”在课堂上大胆地介绍米线制作模型以及制作工艺，并让他们展示自己制作的成品。而后，教师可引导学生谈谈自己的体会。学生自然会感叹小小米粒的华丽变身，佩服制作者，由此更激发学生参与劳动制作的动力。

又如在非遗文化“高楼米线”的宣传活动中，我校在学期末举办少年宫作品展，并让学生作为小小解说员介绍米线成品，介绍福州高楼米线在“选米粒—粘米粒—脱模—固化”的一系列操作过程。教师可以带领本班学生参与观赏，鼓励学生亲身体验米线制作，将劳动实践落到实处。学生惊叹于作品的精妙，对高楼米线有了透彻的了解，能以准确的语言描述它，从而获得大家的赞言，这是对“小小传承人”最大的鼓励。他们的自豪感、自我成就感油然而生，激发出继续学习、感受制作的乐趣。对其他参观者而言，也可以激发他们加入“小小传承人”的行列，传承文化，参与劳动实践，感受劳动实践带来的美好。

总之，我们要创造一个开放的平台，让学生真正参与劳动实践，在实践中得到锻炼，真正地以自己的劳动实践，创造美好的事物，感受劳动创造美的真谛。

三、引导学生做好方案设计，自主安排

在引导学生学会参与活动、注重动手能力外，教师更应该提升学生自身劳动能力。为此，教师应当以活动开展为目的，放手让学生去统筹方案设计等。在这样真实的实践过程中，学生学会统筹安排相关事宜，解决实际问题。

继续以“福州高楼米线”为例，教师可创设校庆的方案设计的任务，并将这个任务带回课堂，引导学生思考：“假如大家是组织者，会怎么做？”这自然就诞生一个问题，什么是“高楼米线”。这是学生首先要攻克的一个认知。这时“小小传承人”就发挥其作用了，他们可以对相关内容进行介绍，使其他学生对高楼米线有一个大致的了解。只有对它有了初步认知，学生才会明白，利用“高楼米线”庆校庆，就是要用我们的双手，去创作作品，用作品来表达我们的爱。这时候，学生就会想：作为观众，他们希望看到什么作品，听到什么介绍？我们作为策划者，综合考虑各种问题后，又要怎么安排？如何让更多学生参与思考与设计？接下来，学生便着手前期作品的准备：做什么作品，素材在哪里，准备什么材料，怎么做。于是，学生进入产品制作环节，确定好人员及时间的安排。同时，教师要引导学生发现，不同的人关注的角度不一样，在设计中要解决好这些问题。例如，有的人想要看奇妙的作品，有的人是对其技艺本身好奇想深入了解。通过思考，学生发现作为参观者更注重观赏过程的体验，因此要注重摆放，要做好解说。在做好活动作品的相关事宜后，学生就可以进行相应的作品创作了：细化到选择作品的图片素材，打印素材并画轮廓制作作品；谁制作哪一幅作品，总共几幅；完成时限，组织人员固化成品；摆放作品；安排“小小传承人”解说作品。如此教学，引导学生做好了规划，让学生自主安排设计方案，提升了学生的劳动实践能力。

四、提升多元评价，总结升华

劳动实践教育是一个长期复杂的过程，教育的目的在于提升学生的劳动技能，而不是单纯让他们熟练地劳动。在这样的要求下，教育过程除了注意方法的引导，更应该全方位提升学生的劳动水平。此时，适宜的评价就显得尤为重要。如果学生的劳动成果得到他人认可，就能够进一步激發学生的劳动欲望，从而提升学生的劳动意识。

前文提到，“小小传承人”上台解说、充当解说员时，别人的倾听、肯定，都是对他们优秀劳动成果的认可，可以增长他们劳动创作的信心，激发劳动的热情。此外，教学中，学生一些细小的闪光点都应该得到及时回应。如教师将活动的统筹设计带回课堂，在设计的过程中，学生的生活经验不同，会提出形形色色的方案、问题。对此，教师要及时地进行语言认可。最后，在设计活动真正实施时，教师要引导学生去对比参照，从中发现自己统筹设计方案的闪光点。这样从不同的角度评价学生的劳动，可激励学生积极参与劳动，培养他们劳动的习惯，切实提升劳动技能。

非物质文化遗产“福州高楼米线”是当地人民劳动文化的结晶，而劳动教育是教育体系中的重要组成部分。“双减”背景下的劳动教育与非物质文化遗产“高楼米线”，二者有机结合，不但丰富了劳动教育的形式，也传承了中国传统非物质文化遗产，更增添了学生劳动的热情。

（作者单位：福建省福州市长乐区古槐中心小学 责任编辑：苏少伟）