探讨生活饮用水检测过程中存在的问题及措施

2022-04-01刘瑛刘庆威王静吴倩倩

食品安全导刊·中旬刊 2022年2期

刘瑛刘庆威王静吴倩倩

摘要：生活饮用水的质量与人们的生活密切相关，生活饮用水的质量检测非常重要。水质检测机构和水质管理部门应采用先进的设施和技术手段对生活饮用水进行质量检测，并根据检测结果采取污染防治措施，保证生活饮用水的质量。本文阐述了水质检测的意义和生活饮用水的水源现状，分析了生活饮用水水质检测的关键节点和存在的问题，提出具体的优化措施，为保证生活饮用水安全提供参考。

关键词：生活饮用水检测;问题;解决措施

Discuss the Problems and Measures in the Process of Drinking Water Testing

LIU Ying， LIU Qingwei， WANG Jing， WU Qianqian

（Long Island Marine Ecological Civilization Comprehensive Experimental Zone Inspection and Testing Center， Yantai 265800， China）

Abstract： The quality of drinking water is closely related to people's life. The detection of drinking water quality is very important. Water quality testing institutions and water quality management departments shall use the most advanced facilities and technical means to test the quality of drinking water， and take pollution prevention and control measures based on the test results to ensure the quality of drinking water. This paper expounds the significance of water quality detection and the current situation of drinking water sources， analyzes the key nodes and existing problems of drinking water quality detection， and puts forward specific optimization measures to provide reference for ensuring the safety of drinking water.

Keywords： drinking water testing; problems; solutions

随着我国工业化水平的不断提高，经济快速发展，水污染逐年加剧，影响人们的身体健康。生活饮用水的质量可通过生活饮用水指标进行监测，目前我国水质检测中仍存在很多问题。

1 水质检测的意义

随着我国社会经济的快速增长，各行业快速发展，环境污染问题逐渐加剧，尤其是水质污染。水质污染可造成一系列的危害，如危害人体健康，影响工业、农业和水产业的发展，破坏生态环境和物种多样性，还会影响社会的发展和进步。水是人们赖以生存的宝贵资源，水质检测非常重要。水质检测的意义主要体现在以下4个方面。①水质检测可识别我国现有的水资源和造成水质污染的危险因素，如污染物的种类、浓度及发展趋势。②水质检测可对水质状况进行分析，暴雨、洪水等灾情过后水质會发生变化，如因洪水而带来的成分复杂的工业原料或废水等，通常包括铅、铬、汞等重金属，会对人体健康造成严重危害。根据灾区实时的水质检测结果，可制订相应的措施，降低次生灾害产生的影响。③由于水资源分布不平等，需加强输水工程运行过程中的水质检测，为消除水资源分布不平等提供良好的保障[1]。④水质检测可有效监测居民生活饮用水的质量，提高用水安全性，保障人们的身体健康。

2 生活饮用水的水源现状

2.1 人均水资源占有率较低

我国国土面积较大，但我国的人均水资源占有量低于世界平均水平，且水资源和人口的分布也影响了人均蓄水量。部分地区存在水资源短缺的问题，水源质量也不高。

2.2 工业进程加快，水资源受到污染

在过去的几十年里，我国以牺牲环境为代价换取了经济的高速增长和工业的快速发展，工业企业排放的各种污染物是造成水资源污染的主要原因。在工业的持续发展过程中，大多数企业没有水资源保护意识，无法按标准对工业废水进行管理，造成水资源污染。

3 生活饮用水水质检测的关键节点

3.1 水源水质的检测

水源是人们赖以生存的生活饮用水来源，要想为人们提供安全的生活饮用水，必须从源头上保证水质安全。因此，提供生活饮用水的水厂必须通过动态水质检测技术对水源质量进行监测，及时发现和解决水质问题，从而确保水源地水质可控。大多数水厂是从地下水中获取水资源，水质良好的地下水仅含有少量的微生物，只需进行简单的微生物处理就可确保其安全。但不同地区的地下水源水质不相同。例如，不同的地下水源含有不同类型、不同含量的矿物质，部分地下水源含有重金属，当地的重金属工业也会对地下水产生影响。因此，不同地区的地下水水质检测需因地制宜[2]。此外，部分水厂是从江河、湖泊、水库和大海等水源地汲取水资源，根据当地的环境、工农业分布、水资源的特点及水源的处理方式，水质检测项目的选择重点也应有所侧重。

3.2 净水过程和配水控制

净水操作主要用于自来水厂的水处理，主要包括混凝沉淀、过滤和消毒。但某些特殊的地下水资源需进行特殊处理。在整个水处理过程中，必须严格控制处理过程，以确保通过净水操作达到生活饮用水水质要求。地下水经净化后，水厂将水输送到不同的用水单位，在此过程中必须进行消毒，以确保生活饮用水的安全，大多数净水厂主要使用含氯消毒剂对饮用水进行消毒处理。水的有机物含量、酸度、环境温度等会影响消毒的效果，检测人员需实时检测和监控上述因素，从而确定消毒剂的使用量，确保消毒得以有效进行。同时，应使用先进的检测设备，测定水中氯、重金属、有机物和微生物等有害物的含量，通过对各项指标进行检测和分析，有效指导生产过程，以确保生活饮用水的安全。

3.3 检测供水管网的水质

生活饮用水经处理和消毒后，由配水管网向各用水单位进行输送，为保证生活饮用水安全，需对输送过程中的水质进行控制和检测。在生活饮用水日常检测中，发现出厂水合格但末端水不合格的情况时有发生，主要原因是管网中微生物超标、管道材质不达标、管道破损泄漏等。因此，需对输水管道进行检查和消毒，确保管网符合标准。在日常供水过程中，必须抽取管网水水样进行检测，以保证水质符合标准要求，避免向用户提供不符合标准要求的生活饮用水。

4 饮用水检测中存在的问题

4.1 缺乏对生活饮用水检测过程的关注

不同地区的地下深井水水质不同，水质管理部门对深井地下水取样检测不够重视，导致对水源处理方式单一，净水效果不理想，对生活饮用水产生了一定的影响。如果无法对水质进行合理的抽样调查，质量检测会出现问题[3]。

4.2 生活饮用水检测技术有待提升

目前，我国已有较成熟的生活饮用水水质检测系统，检测使用的离子色谱仪、液相色谱仪等设备较先进，提高了生活饮用水质量检测的有效性。但水质检测仍存在一些问题，如检测指标的优先次序不够明确。随着人们对生活饮用水安全问题关注度的增加，需不断提高对饮用水检测的要求。目前，我国的生活饮用水检测技术仍难以满足人们的需求。

4.3 生活饮用水的检测设备有待升级

生活饮用水水质的检测过程烦琐，且对操作要求高。因此，为获得更精准的检验结果，需不断改进和创新生活饮用水的检测设备。但在我国，尤其是县区级的基层水质检测机构，生活饮用水检测设备落后。因此，我国实际生活饮用水的质量控制还无法完全达到生活饮用水标准要求。

4.4 生活饮用水样本采集保存不合格

采集受相关条件和因素影响的生活饮用水样本时，检测人员无法严格遵守有关标准要求，如《生活饮用水标准检验方法水样的采集与保存》（GB/T 5750.2—2006）对不同检验指标样品的容器材质、保存方法、保存时间有详细的规定。但大部分检验机构不能完全按照标准操作，存在不熟悉抽样方法，获得的样品不具有代表性等问题，特别是检验微生物指标的样品常在取样过程中被污染。此外，水样的保存、运输过程中，未考虑到温度或光照对水样的影响，影响实际检测结果[4]。

4.5 人才缺失

水质检测工作是一项技术性很强的工作，需要专门的水质检测人员开展检测工作，对人员专业水平要求高，胜任水质检测工作须经过专业的培训和考核。由于专业要求高、工资水平低，水质检测人员严重缺乏，且我国现有的水质检测人员存在能力不足、专业知识欠缺、检验过程不规范等问题。

4.6 缺乏检测信息公开共享制度

我国缺乏与水质研究中心进行信息获取、信息交流和传播的相关政策。因此，每年供水系统提交的水质和水源情况的资料报告和年度总结报告未能及时公开。从源头到龙头的各个环节没有统一的编码分析和评价体系，由于水质检测机构之间缺乏结构化的信息共享方法，不能在第一时间公开水质检测结果，严重阻碍了水质检测信息的及时传递。如在松花江污染事故中，吉林省水质检测中心与黑龙江省水质检测中心由于信息沟通不畅，未能在第一时间开启各个部门的水质预警系统，导致污染物在水中广泛传播，造成巨大的损失。

5 生活饮用水水质检测的优化措施

5.1 加大投资力度，引进先进的检测设备

随着科学技术的发展和进步，水质检测的技术也在不断进步和完善，新的科学技术在水质检测设备上的应用越来越不容忽视。因此，有关检测单位应投入更多的資源，引进先进的检测设备。同时，也要重视新旧设备的更换，使水质检测过程实现现代化、智能化，从而提高检测结果的准确性，保证生活饮用水的质量[5]。

5.2 检测水样的采集、保存和运输的控制

采集水样时，检测人员需完全按照《生活饮用水标准检验方法水样的采集与保存》（GB/T 5750.2—2006）规定操作，按照检测项目规定的样品的容器材质、保存方法、保存时间对样品进行采集、预处理和储存，在样品运输过程中对光照、温度、运行时间进行控制，将对水样的影响降至最低。

5.3 检测水样的过程管理

不同来源的水质和不同的检测项目，水样的预处理过程也不同。应严格按照相关标准规定和仪器的操作规程进行检测，检测过程中使用的标准物质必须是有证标准物质或能追溯到SI测量单位，量器、仪器设备必须通过相关部门的检定，并具有检定证书，确保检验过程和检验结果具有可溯性。

5.4 强化数据和信息管理

在进行水质监督抽查任务的检测中，为保证水质检验数据结果的准确性，必须合理处理检验数据、管理信息和数据，并掌握通用数据、统计数据和软件，确保能准确、及时地汇总和上报检验报告中关于生活饮用水水质的重点监测项目及不合格项目。加强信息沟通和网格管理，降低各部门之间传输信息的成本。要帮助检测人员做好反馈信息的收集工作，使水质管理部门能及时了解水质的变化情况，实时监控水质并对水质情况定期进行评价，提高检测控制水平。确保管理工作的信息通道流畅，以保证检测控制的有效性。

5.5 积极引进人才，加强水质部门人才管理

由于生活饮用水质量检测过程需要一定的专业技术能力，检验人员的技能水平必须与标准要求相适应。为了提高水质检测的成效，必须积极吸纳专业人才，并确保人员全部通过考核，以补充水质检测部门、生活饮用水生产部门的人才储备。还应定期向专业人员和在职工作人员提供职业培训，以提高工作人员对工作的认识，确保所有员工都能通过优化系统理论知识，积极提升专业水平，保证生活饮用水水质检测结果的准确性和有效性。此外，相关的水质管理部门也要充分发挥监督管理职能，还要做好协调工作，各个部门要制订动态的工作计划，确保检测人员能及时开展日常生活饮用水检测，保障人们的身体健康。

5.6 实行定期与不定期抽查检测制度

为有效改进和提高水质检测的质量，水质管理部门可通过定期检查和突击检查方式对水源水进行检测，防止有关人员利用漏洞进行非法活动导致水质污染，从而提高我国生活饮用水的质量。在制定生活饮用水规范时，要充分了解生活饮用水标准并与国际卫生标准保持一致，使我国的饮用水质量达到国际标准。

5.7 建立信息公开共享制度

5.7.1 建立水质检测信息公开制度

各级水质管理部门要建立水质分析报告制度，以水源、出厂水、管道水和终端水为目标，以每月、每季度和年度报告的形式公布有關水质检测的信息;建立水质分析数据系统，以便于信息披露和防止用户饮用不安全水。

5.7.2 建立水质检测信息共享制度

有关部门应在各级水质监测中心，从上游到下游的所有水域建立水质监测网络，交流有关水污染的信息，并监测不同水源地和地区的水质变化;建立省、市水质检测信息数据库，统计污染物、检测方法、检测设备的数量和型号、检测人员的数量和学历、水质检测分析数据，促进各单位间的资源共享。

5.8 提升人们的水资源保护意识

生活饮用水安全问题与人们的身体健康息息相关。相关部门可通过互联网等方式宣传节约水资源的重要性，提高人们对水安全的认识，使人们能自发地保护水资源。

6 结语

水资源是人们生存所必需的物质。在我国人口相对较多，水资源占有量较低的情况下，更要珍惜水资源。相关部门要通过科学的技术和方法检测生活饮用水的水质情况，有效监测和控制生活饮用水的质量，保证生活饮用水安全，保障人们的身体健康，促进我国社会经济的可持续发展。

参考文献