水肥一体化技术在桃树上的应用研究

张宗祥 黄丙玲 宋淑美 朱正泉

（山东省齐河县农业农村局 山东齐河 251100）

桃子原产于中国，山东是全国桃主产区之一。加速水肥一体化技术在桃树上的应用，通过肥水运筹、精准施肥[1]，促进低档桃转型提档，提升果品等级，实现优质优价。根据山东省土肥站水肥一体化工程示范项目实施方案要求，于2018－2021年连续3年在齐河县盛景源果树种植专业合作社开展桃树水肥一体化试验，探索水肥一体化在桃树生产上的应用技术模式。

1 材料与方法

1.1 试验时间及地点

该试验时间为2018年10月至2021年10月，试验地点为齐河县盛景源果树种植专业合作社刘传胜（36°52′10″N，116°46′30″E）桃树地。 该试验地土壤为潮土，地貌为平原，地势平坦、整齐，排灌条件良好，肥力均匀，为具有代表性的中等肥力水平。试验地不靠近道路、无土传病害、无堆肥场所。

1.2 供试作物及品种

试验作物为桃树，2016年3月定植。

品种为映霜红，属晚熟品种，常年在10月下旬收获。

1.3 供试土壤

供试土壤为壤土，土壤养分状况见表1。

表1 试验地块土壤养分状况

土壤养分检测数据分析显示，2018－2020年桃树试验地土壤pH平均为7.72，有机质平均含量为14.2 g/kg，全氮、全磷和全钾平均含量分别为1.22 g/kg、1.49 g/kg和16.40 g/kg，碱解氮、有效磷和速效钾含量分别为105.8 mg/kg、18.55 mg/kg和98 mg/kg。

1.4 供试肥料

（1）常规施肥选用 48%（16∶12∶20）和 43%（10∶8∶25）的复合肥[2]、64%磷酸二铵、46%尿素。

（2）水溶肥选用上海钙源生物科技有限公司生产的满格 20∶20∶20+TE、满格 20∶10∶30+TE、满格 12∶6∶42+TE和叶面肥。

1.5 种植模式及小区面积

（1）试验区桃树南北向种植，株行距为1.5 m×3.0 m，每个小区设1行，小区面积459 m2。

（2）滴灌带顺行铺设在桃树树干两侧，滴孔间距0.3 m，单孔滴水量2.7 L/h，每小时滴水量4.0 m3/亩。

1.6 试验设计

（1）本试验基肥统一施用，全生育期设计为3次追肥、3次浇水，共5个处理，不设重复，连续3年在同一地块重复实施。

（2）施基肥、灌冬水。采果期结束后，开沟基施腐熟牛羊粪7 m3/亩、生物有机肥500 kg/亩，灌冬水60 m3/亩。

（3）水肥一体化处理。水溶肥溶解于400 L水的肥料桶中，搅拌均匀；滴灌施肥时长设计为1 h。先滴灌清水1.5 h，再滴灌施肥1 h，最后滴清水0.5 h。

（4）施肥处理。桃树试验追肥处理设计见表2，施肥方案追肥设计见表3。

表2 桃树试验追肥处理设计

表3 桃树施肥方案设计

（5）田间管理。试验各处理浇水全部采用滴灌，施肥各处理除对照采用人工穴施外，均采用水肥一体化技术。各处理间除灌水量、施肥品种和施肥数量不同外，其他如除草、喷药等田间管理完全一致。

1.7 测定项目与方法

（1）10月21日测产。测产办法：每个处理为单行桃树南北向103株，由北往南数约20株选取有代表性的桃树1株，每小区选5株为标记样本进行测产。对标记好的样本桃树，数取整株树的果实数量，分上中下三层按比例采摘10个桃子，称量记录，计算平均单果重及单株产量，折算小区平均产量和平均亩产量。计算公式：

（2）果实糖度检测。利用糖度测试仪分别对采集的果实样品逐一进行糖度测试，计算平均糖度，检测果品品质。

2 结果与分析

2.1 产量结果

处理2水肥一体化施肥区的平均产量为2 607.35 kg/亩，比处理1的常规施肥区产量（2 356.74 kg/亩）平均增产 250.61 kg/亩，增幅10.63%；处理4产量最高为2 674.13 kg/亩；处理5平均产量最低为2 269.41 kg/亩。按照产量由高到低依次为处理4、处理2、处理3、处理1、处理5。各处理产量见表4、表5。

表4 2018－2021年3年桃树试验平均产量

表5 2018－2021年3年桃树试验平均产量分析

2.2 坐果数量

由表5可知，各处理单株桃树坐果数量3年平均为71.04个，差异不大，但年度间差异较大，数值范围在58.00～84.00个之间，处理1常规施肥与处理2水肥一体化施肥平均单株坐果数均为71.20个。增加灌水处理4平均单株坐果数最多为76.00个，减少灌水处理5最少为65.00个。桃树单株坐果平均数量一是与疏花疏果有关[3]，二是在一定范围内与灌水量呈正相关。

2.3 平均单果重

处理2的3年平均单果重为289.33 g，比处理1常规施肥（261.33 g）平均增加28.00 g，增幅10.71%。处理3、处理4、处理5分别比处理1平均单果重高4.83 g、17.67 g和14.67 g。试验结果表明，水肥一体化平均单果重比常规施肥增加4.83～28.00 g，增幅为1.85%～10.71%。

2.4 平均产量

2.4.1 优化施肥方案 处理1与处理2肥料品种不同，处理2和处理3追肥数量不同。水肥一体化施肥处理2平均产量为2 607.35 kg/亩，比常规施肥处理1增产250.61 kg/亩，增幅10.63%；处理2比处理3减量20%水肥一体化施肥增产194.42 kg/亩，增幅8.06%。验证水肥一体化施肥处理2为最优施肥方案。

2.4.2 优化浇水方案 处理2、处理4、处理5之间灌水量不同。处理4平均产量最高为2 674.13 kg/亩，比处理2平均产量高66.78 kg/亩，增幅2.56%；比处理5平均产量高404.72 kg/亩，增幅17.84%。处理2平均产量为2 607.35 kg/亩，比处理5平均产量高337.94 kg/亩，增幅14.89%。试验结果表明，与处理2相比，灌水量增加10%增产2.56%，灌水量减少10%减产12.96%，验证水肥一体化施肥处理2为最佳浇水方案。

3 结论与讨论

3.1 水肥一体化处理优于常规施肥处理

水肥一体化施肥处理2比常规施肥处理1平均单果重增加28.00 g，增幅10.71%；平均增产250.61 kg/亩，增幅10.63%；平均糖度提高0.16%。

3.2 水肥一体化减量施肥降低平均单果重

与水肥一体化处理2相比，处理3减量施肥20%平均单果重降低23.16 g，降幅8.00%。

3.3 坐果率与灌水量呈正相关

与水肥一体化处理2相比，增加灌水量10%处理4单株坐果量平均增加4.8个，增幅6.74%；减少灌水量处理5单株坐果量平均减少6.2个，减幅8.71%。说明在疏花疏果的基础上，水分是提高坐果率的关键因子，2020年气候偏干旱，表现尤为明显。

3.4 灌水量与产量呈正相关

与水肥一体化施肥处理2相比，增加灌水处理4平均产量增加66.78 kg/亩，增幅2.56%；减少灌水处理5平均产量减少337.94 kg/亩，减幅12.96%。

3.5 果品糖度

水肥一体化施肥处理2和处理3平均糖度为15.16%，均高于常规施肥处理1，说明果品糖度与施肥品种有关；增加灌水量平均糖度降低，减少灌水量平均糖度增加，推测糖类代谢运输及储存和水分密切相关。

3.6 节肥效果明显

水肥一体化施肥处理化肥施用量折纯21.0 kg/亩，常规施肥处理为44.65 kg/亩，水肥一体化处理减少化肥投入23.65 kg/亩、节肥53.0%。

3.7 节本增效

常规施肥处理：复合肥3.6元/kg，磷酸二铵4元/kg，尿素3元/kg；水肥一体化处理：水溶肥满格 60%（20∶20∶20+TE）、满格 60%（20∶10∶30+TE）和满格 60%（12∶6∶42+TE）11 元/kg；叶面肥 80 元/kg。 常规施肥成本为 15×4+10×3+65×3.6+240=564 元/亩，水肥一体化施肥成本为35×11+5×80=785元/kg，水肥一体化处理节约肥料成本221元/亩。水肥一体化施肥处理比常规施肥平均增产250.61 kg/亩，按市场价5元/kg计算，增收1 253.05元/亩，节本增效1 032.05元/亩。水肥一体化处理比常规施肥平均糖度提高0.16%，果实个大，口感好，着色美观，卖相好，优质优价按7元/kg计算，纯收益达17 466.45元/亩。