乡村幼儿园种植园的开发、利用——以厦门市翔安教育集团曾林幼儿园种植园为例

李宝枝

福建省厦门市翔安教育集团曾林幼儿园

很多城市幼儿园只能利用屋顶或者建筑的角落开辟种植园，而多数乡村幼儿园有着较广阔的空间可以作为种植园。有了一定的条件，并不是就有了具有教育价值的种植园。笔者在参观或教学观摩时发现一些乡村幼儿园种植园的开发、利用等存在问题：首先，一些幼儿园的种植园不是幼儿的种植园，而是成人包括教师或保安、家长的种植园，缺少幼儿的参与；其次，有的幼儿园缺乏科学合理的规划和管理，管理层及教师没有发挥种植园蕴含的教育价值。幼儿园种植园应该是幼儿自主探索、自主学习的“秘密花园”，也是教师实施教育的环境。合理、有效地开发并利用种植园，可以丰富幼儿的经验，培养幼儿良好的学习品质。

笔者以任职的幼儿园——厦门市翔安教育集团曾林幼儿园的种植园为例，谈谈我们的实践探索。

一、整理土地——支持幼儿主动劳动

曾林幼儿园地处乡村，为了争取一块属于幼儿园的种植园，管理层和社区经过一年多的沟通、协商，争取到了十年免租金的660平方米的土地。这块地是幼儿园北面的水塘填埋地，有很多石头，地势不平整，在投入使用之前需要搬运石头和铲平地面表层。为了让幼儿全程参与种植园地的开发，成为种植园的“开发者”“见证者”和“参与者”，管理层及教师把幼儿带到现场并引导幼儿观察。教师还把需要挖掘铲平的地方和需要清理石头的“荒地”拍摄下来，用图片的形式在活动室引导幼儿观察并讨论：小石头多的地方，适合种蔬菜和花卉吗？需要哪些工具来清理小石头？地势坑坑洼洼，需要哪些工具来铲平？是否需要大人帮助？……教研时，管理层及教师都认为小班幼儿太小了，不适合参加平整、清理场地的活动；中班幼儿可以参与，做一些捡小石头并装进塑料袋里的事情；大班幼儿是这个阶段活动的“主力军”，很多重活累活可由他们承担。

活动开展前，教师结合幼儿“春游”外出的丰富经验，组织中班幼儿及大班幼儿讨论：“参加种植园的清理活动时要穿什么服装呢？”大班幼儿积极踊跃发言。小伟说：“要穿方便劳动的服装。”思雨说：“要戴太阳帽，涂防晒霜，因为太阳很大。”依晨说：“我们女生不能穿裙子，因为上次老师带我们去看种植园时，我发现有蚊子和小虫子。”其他幼儿说：“那我们还要带上防蚊虫咬的药膏。”“还有水壶。”……有的幼儿甚至建议把“木工坊”的安全帽和手套戴上。大班幼儿把大家讨论好的物质材料画成“海报”，除了提醒同伴，还到中班去分享经验，深受弟弟妹妹的喜欢。

“开发种植园”的活动正式启动。按照计划，小班幼儿暂时没有参加清理劳动，中班幼儿负责捡小石头并装进塑料袋，大班幼儿既要锄草还要把不平整的地整平。教师通过观察发现：虽然幼儿捡石头的速度比较慢，锄草、挖地、填土的动作很吃力，但在这个过程中，幼儿都很开心、很主动。通过与家长沟通，教师了解到多数幼儿此次参加“开发种植园”活动，对他们而言是一次新的体验，同时也是很有意义的劳动体验。每次活动后，教师都组织幼儿讨论他们参加“开发种植园”活动的感受和体验，幼儿说：“我觉得很开心，因为在家里我奶奶都不让我锄草。”“原来小锄头挖地这么辛苦，以后我爷爷锄草完回家，我要给他捶捶背。”“和小朋友们在一起劳动很快乐啊，因为他们会帮助我。”……

二、规划空间——鼓励幼儿参与规划自己的种植园

整理了土地后，就需要开始规划空间。怎么分配空间？种什么？教师充分尊重幼儿想法和需要，鼓励幼儿参与种植园的空间规划和种植物规划，让幼儿创设属于他们自己的种植园。

(一)画规划蓝图

幼儿在各班教师的引导下，根据自己心中想要的种植园，用画笔将自己想要的小池塘、小沟渠、大树、花卉、蔬菜、水果、小栅栏等画成一幅幅规划蓝图。种植园的设计图初稿，在幼儿稚嫩的画笔中产生了，可是选谁的设计图来施工呢？经过全园幼儿的层层选拔，获得票数最高的设计图成为施工图。在这个过程中，幼儿在轻松、自主的环境里充分发挥自己的想象，按照自己的意愿设计了造型各异的种植园地。幼儿的绘画表现能力得到了提升。

(二)参与规划种植

为了让幼儿有一个真正属于他们自己的种植园，各班都开展了“我的地盘我做主”的规划种植讨论活动。各班教师组织幼儿讨论：“我们的种植园可以种哪些水果、蔬菜等植物呢？”幼儿结合自己已有的生活经验畅所欲言。小班熙熙说：“我妈妈的菜园子里面有一棵桑葚。我觉得桑葚很甜，我们可以在种植园里种桑葚，这样我们就有甜甜的桑葚吃了。”大班伟博说：“农民伯伯的菜地旁边有小池塘，里面有水，这样就可以浇菜了。”大班的其他幼儿马上补充：“池塘里面还可以种荷花，还可以养鱼、蝌蚪和青蛙。”中班依晨说：“我觉得菜园里面要有各种各样的花，我妈妈就在菜园里种了可以吃的花。”大班幼儿强烈建议种植园中间要有一棵大大的榕树，这样就可以在太阳很大的时候躲在大树底下乘凉……各年龄班的幼儿结合自己已有的生活经验，大胆表达了自己心中理想的种植园。

(三)用实际行动将种植园规划蓝图变为现实

首先，量一量。由大班幼儿组成的测量队，在教师的引导下分为四个组，分别找到美工区的麻绳、户外跳竹竿舞的竹竿、建构区的长条木棍、“木工坊”的皮尺作为测量工具。四个组分别用麻绳、竹竿、木棍、皮尺对种植园的长和宽进行测量。在测量的过程中，幼儿分工明确，按照自然测量的方法，将实物首端固定，在末端做好记号；记录的幼儿负责记录有几个单位长度的实物。

其次，做一做。根据规划蓝图，幼儿要找到种植园的长和宽的中心点。这个任务有点难，因为四个组使用的工具不同，测量的数据也不一样，该使用哪一组的数据呢？有的幼儿根据以往用麻绳对折得出一半的经验，提出：重新用一条很长很长的麻绳在种植园的长和宽的地方分别从头到尾测量一次，然后将麻绳对折找到中心点，并在中心点的地方做个记号。根据规划蓝图，中间位置准备种棵树，而种植园的一边要挖出浅浅的小沟渠。在教师和家长的帮助下，大班幼儿带上工具开始挖小沟渠。由于土地比较硬，幼儿挖几下就没力气了。怎么办呢？图纸是自己画的，这个工程也得自己动手才行。有的幼儿因为有和爷爷一起挖地瓜的经验，便在比较硬的地里先浇水，泥土充分吸收水分变软后才开始挖。

一个个棘手的问题被突破，幼儿很有成就感。幼儿在实践中产生了问题意识、认知冲突，逐渐形成了探索和解决问题的能力，从而收获了新的经验。

三、选择适宜且丰富的植物——充分利用家长资源

虞永平教授指出，幼儿园的种植不只是种植植物本身，还包括创设让幼儿获得经验的环境和条件。种植活动中，教师要注意引导幼儿根据他们的年龄特点选择适宜的种植物，考虑种植时节、种植方式等。为了充分利用家长的教育资源，我们邀请了有种植经验的家长当助教。夏季，在家长的帮助下，小班幼儿选择种植低矮、易观察的植物，如胡萝卜，这样方便幼儿观察、比较；中班幼儿则选择一些较高的植物，如毛豆、茄子等；大班幼儿各方面能力都得到了一定的发展，选择种一些可以爬藤的植物，如黄瓜、丝瓜、葫芦等。不同年龄班幼儿的协作，使得种植园的植物种类清晰且富有层次感。

四、亲手种植——支持幼儿在种植过程中提高能力

在选择种子的过程中，幼儿从颜色、形状、大小等方面初步了解了多种多样的种子。由于不同的种子有不同的种法，我们便邀请擅长种植的家长在幼儿种植前丰富幼儿的种植经验：埋种子的土坑不要太深也不要太浅；每个土坑的种子不要太多也不要太少，一个土坑撒5～7粒种子即可；等等。播种时，幼儿亲自把种子小心翼翼地埋进土里，再浇水，每天在自己班级的记录墙上做好观察与管理记录。大三班的幼儿种的水稻是他们买的稻谷种子，他们把种子泡水、发芽、培育成秧苗，然后拔秧苗、插秧。在这一系列过程中，他们通过观察、测量、记录，真实地体验了整个水稻的种植过程。在种植过程中，幼儿的能力得到了发展：通过相互讨论和实际操作，幼儿发展了敢说会说的语言能力；通过记录种子发芽的时间，幼儿学会了不同的表征方法；通过给秧苗测量高度，幼儿发展了数概念，学会在生活中运用数学；种植过程中，幼儿遇到问题会主动请教教师，慢慢地，幼儿与教师、幼儿与同伴之间的互动能力得到了提高……

曾林幼儿园依托特有的空间优势，将种植园地的开发、管理、利用作为促进幼儿全面发展的途径。幼儿园管理层及教师支持幼儿亲自参与“整理—规划—选种—播种—观察—照料—收获”等活动。幼儿在主动与自然界产生持续互动的过程中，不仅拓宽了视野、丰富了知识与经验，更在此过程中增强了责任感与解决问题的能力。