关注幼儿生活，生成适宜课程——以大班生成课程“南瓜恰恰恰”为例

南通市通州区虹西幼儿园 姚秀娟

幼儿一日生活中会出现众多值得挖掘的课程素材，比如幼儿的兴趣、同伴间的冲突、幼儿的饮食等情况。教师应关注幼儿的生活，捕捉生活中的突发事件，发现其蕴藏的教育价值，生成适宜的课程内容，让幼儿在自然和社会环境中学习与成长。“南瓜恰恰恰”课程缘于近期幼儿餐点剩余的现象，教师从中发现了需要解决的问题，及时探寻问题解决的路径，有效促进了幼儿身心的全面发展。

一、在生活事件中挖掘主题

下午点心时间，沐阳走到我身边轻轻问：“姚老师，蒸南瓜要吃几块？”我顺口说：“哦，你还想吃一块吗？等大家吃完有多余的，可以再吃一块。”沐阳连忙摆手：“不不不，我不想吃。”说完，他急匆匆地跑开去区角活动了。

我来到自助餐点处，看到盘子里剩了很多蒸南瓜。保育老师说：“最近蒸南瓜不受欢迎，上周吃的时候也剩了很多。”我掰了一小块放进嘴里，淡淡的甜味中有点涩味。有几个孩子看到我品尝南瓜，凑过来问：“姚老师，你觉得蒸南瓜好吃吗？”我咽下去后说：“感觉它的味道很特别。你们刚刚吃到的蒸南瓜味道是怎样的？”佳佳说：“我觉得有点苦，又有点甜。”九九连忙捂住嘴巴，直摇头。我继续追问道：“为什么蒸南瓜不是那么美味，还有人能坚持品尝呢？”孩子们回答说：“因为南瓜有营养。”“我妈妈说小孩子长身体，不能挑食。”“坚持就是胜利！”我被孩子们的话语触动了：“你们说得太好了，南瓜确实营养丰富，还有特殊功效呢，你们想知道关于南瓜的秘密吗？”

教师反思：生活中一件不起眼的小事，引起了教师的关注。平常班上的幼儿不太挑食，在连续两周都出现了剩余南瓜的情况后，教师亲自品尝南瓜，发现了蒸南瓜受到冷落的原因，通过与幼儿平等对话，让他们想说、敢说，并得到教师的积极回应。教师作为幼儿活动的观察者、聆听者、研究者和记录者，捕捉幼儿生活中有教育意义的事件创生课程，可以有目的、有计划地为幼儿提供帮助、建议和服务，引导幼儿不断建构新经验，获得新的发展。

二、在有效互动中激发兴趣

南瓜身上有哪些秘密？孩子们分成了几组，有的结伴去种植园寻找成熟的南瓜；有的跟园长老师请示，借来了幼儿园大厅“秋收果实”展示区的南瓜；有的从阅读角书架上找出了关于南瓜的绘本翻看起来。

孩子们把找到的南瓜放在一起，很快，他们就有了发现。沐阳说：“南瓜有的是扁圆形，有的却是长长的，有的长得像个大葫芦。”磊磊说：“南瓜有橙色的，有绿色的，有黄色的，还有白色的。”九九说：“有的南瓜长得特别大，有的却只有一点点小。”王梓说：“大的南瓜特别重，我和沐阳两个人搬进来的。”我顺势开展了科学活动“有趣的南瓜”，让孩子们观看视频了解南瓜的生长过程；与南瓜近距离互动，通过看一看、摸一摸、掂一掂等方法感知比较南瓜颜色、大小、花纹、轻重的不同；寻找适宜的工具切开南瓜探究内部构造，发现南瓜有橙黄色的果肉，网状的瓜瓤和白色的瓜子。在实际操作中，孩子们对南瓜有了浓厚的探究兴趣：南瓜有哪些品种？具有怎样的营养价值？南瓜除了可以食用之外，还能做什么？我提醒孩子们把自己的问题记录下来，协助他们制作了“南瓜探秘调查表”，利用双休日和爸爸妈妈一起去寻找答案。

教师反思：《3-6 岁儿童学习与发展指南》中明确指出：“保护幼儿的好奇心和探究欲，和他们一起发现并分享周围新奇、有趣的事物或现象，一起寻找问题的答案。”教师借助实物南瓜，鼓励幼儿运用多种感官获取对南瓜的直观认知，关注幼儿在活动中的表现和反应，敏感地观察他们的需要，及时以适当的方式应答，形成合作探究式的师幼互动。同时，教师适时抛出新问题，激发幼儿的兴趣，充分发挥幼儿在课程活动中的主体作用。

三、在主动探究中发展能力

孩子们在爸爸妈妈的支持下，通过上网查询信息、深入田地考察、市场选购南瓜、图书馆寻找资料等方式共同探索南瓜的秘密。佳佳说：“妈妈帮我查了资料，告诉我南瓜属于葫芦科植物。”球球说：“我和奶奶去市场看到了贝贝南瓜、板栗南瓜、黑皮南瓜、磨盘南瓜和蜜本南瓜。”沐阳说：“我在书上找到了蒸南瓜不好吃的原因，刚摘的南瓜要放在太阳下晒一段时间，水分越少，吃起来越甜。”佳佳说：“我看到南瓜可以做成灯。”王梓说：“我觉得南瓜可以用来做游戏。”

于是，围绕着南瓜，孩子们在各个活动区开始了丰富有趣的探究活动。科探区：孩子们用电子秤给南瓜称重，记录南瓜的重量；佳佳和王梓用小木块和长木板做成天平跷跷板，一边放一个南瓜，以此来比较南瓜的重量；小哲和龙龙用软尺给南瓜测围度，选出谁是大肚王。孩子们在探究中与同伴合作交流，用一定的方法验证自己的猜测，较好地发展了观察、比较和判断能力。益智区：孩子们按照南瓜的大小、颜色思考排序规律，玩起了“我给南瓜排排队”的游戏，并用简单的符号记录下排序规律；何以真和吴昊还切开品种不同的南瓜，目测瓜子数量，猜谁的瓜子多，并进行了数瓜子的游戏。在摆弄、操作的过程中，孩子们开展了分类、排序等活动，既巩固了数概念，逻辑思维能力也得到了锻炼。美工区：孩子们观察南瓜形状，使用树枝、稻草、黏土、棉花等辅助材料，制作出造型各异的南瓜娃娃；拿起小画板、油画棒，到南瓜地里进行南瓜写生；用橙色卡纸剪成长条，粘贴成圆圈，再组合成立体的南瓜造型；与教师合作，制作复活节的南瓜灯等。形式多样的美工区活动，既锻炼了幼儿动手操作能力，又有助于幼儿审美经验的积累和创造力的发展。阅读区：孩子们带来了有关南瓜的绘本，有《南瓜汤》《南瓜小房子》《妹妹的大南瓜》等，跟同伴一起阅读，说说、画画自己创编的故事情节。在自主阅读中，孩子们学习建立画面与故事内容的联系，大胆想象故事情节，发展了智力和口语表达能力。表演区：孩子们商量后，合作表演儿歌《大南瓜》，一组孩子朗诵儿歌，一组孩子用响板、铃鼓配乐伴奏，合作表演促进了孩子们语言、动作表现力和交往能力的发展，也体验了帮助老奶奶送南瓜的愉悦情感。生活体验馆：根据孩子们的游戏需要和生活经验，师幼一起准备相应的材料，孩子们自己清洗南瓜，小心地切成小块，在教师的指导帮助下，制作成美味的南瓜饼、南瓜粥、芝士焗南瓜，他们学会了简单的生活技能，也体验了分享美食的快乐。户外锻炼区：孩子们玩起了运南瓜的游戏，他们有的用手抱着，有的两人合作搬运，有的把南瓜放在地上滚着走，他们自己商量运南瓜的游戏规则，在发展动作协调性和灵活性的同时，接受挑战，获得成长。

教师反思：幼儿在成人的引导和帮助下了解南瓜的知识后，表现出了想要深入探究的欲望。教师通过分析、判断南瓜课程的教育意义和价值，选择有利于幼儿学习的、且为多数幼儿认同的兴趣点生成活动内容，创设了宽松自由的活动环境，提供相应的材料，并跟随幼儿的兴趣、行为及时进行动态调整，以促进幼儿的主动探索和学习。如美工区的活动，除了常规的美工材料，教师根据幼儿的需求，提供实物南瓜，鼓励幼儿利用自然物对南瓜进行创意手工，在认真观察、主动思考、动手操作中幼儿完成了具有挑战性的任务，提升了自己的综合能力。

《幼儿园教育指导纲要（试行）》中明确指出：“贴近幼儿生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又助于拓展幼儿的经验和视野。”“南瓜恰恰恰”课程从幼儿生活事件中开启，教师通过寻找有利于幼儿发展的因素，激发幼儿的求知欲，引发幼儿主动活动，不仅拓展了认知，滋养了情感，分享了快乐，也养成了不挑食的习惯。