用户驱动下 洗碗机集成化新机遇

■ 美的集团厨房和热水事业部集成水槽洗碗机品类产品总监 舒春明

2020年的疫情以来，纵观整个家电行业的大盘，可以清晰地看到，传统家电品类基本处于增长停滞，甚至下滑的状态，但新兴品类却是一片欣欣向荣。洗碗机肯定是厨电行业增长最好的品类之一。

洗碗机是全球产业，在欧美市场已深度普及。

洗碗机是全球性产业，全球的市场容量有近2800万台，所以，洗碗机在最重要的欧美市场，有接近70%的渗透率。例如，美国洗碗机的年销售规模为805万台，拥有8000万人口的德国洗碗机市场规模有203万台，同为8000万人口的土耳其GDP远低于中国，洗碗机也有143万台的市场规模。

中国市场环境成熟，但产品差强人意。

中国2021年上半年的GDP水平已经达到了82,000亿美元，成为仅次于美国的第二大经济体。可见，中国的消费环境已经为洗碗机做了充分的准备。但2021年，整个中国洗碗机销售仅有210万台的规模，一二线市场的渗透率不足3%。因此，未来洗碗机市场的前景是被行业普遍看好的。

在中国市场，洗碗机行业内很多专家都希望洗碗机与滚筒洗衣机能走出类似的发展道路。

消费者对于产品的认可，衡量消费者对于品类满意度的NPS值，即净推荐值是一个相对客观科学的方法。如果一个品类的净推荐值能够达到60%以上，产业的发展将会进入到快速的普及期。

2020 年，通过对消费者的调研，洗衣机行业的用户净推荐值已经是64%。而洗碗机的净推荐值仅有41%。这个数据让整个洗碗机行业，包括美的洗碗机团队，都陷入了深深的思考，中国人到底需要一台怎样的洗碗机？

在全球市场上，美的洗碗机已经服务了全球4500万的用户。美的生产的洗碗机在全球洗碗机的几个主要市场，都拥有相对较高的市场占有率。从这个角度来看，美的的洗碗机已经满足了全球用户的多样化需求。

作为中国家电企业，面对国内消费者对洗碗机的诸多不满，美的洗碗机团队苦练内功，加大研发投入。例如，美的洗碗机研发团队在2015年只有不足百人，到2021年接近450人；从研发资源投入上，从1亿元到2.7亿元再到4.3亿元，研发投入增长与销售额的占比增长呈正比。

另外，美的还建立了面积15,000平方米的洗碗机产业实验基地。在全球领域，美的已经基本构建完成3大国内核心研发基地、5个海外重点研发基地以及12个博士站点的深厚软硬件资源投入。

在2020年，美的洗碗机用户研究团队的用户研究覆盖了全国25个省，137个市的用户，走进了2000多个家庭，为的就是做好洗碗机。

最终，美的将中国消费者对洗碗机的所有期待总结为：静而有闲，大器晚成。

首先，洗碗机最核心的功能是洗干净。美的洗碗机做到了“物理到生物，宏观到微观，双重洁净，护你周全”。在基础的传统物理技术层面，美的储备了非常好的清洗技术，从对旋深吸到区域强洗，再到超微气泡和防止残留污染的零残留等，美的都拥有非常成熟的技术储备。

从生物化学领域，美的洗碗机对洗涤剂的配方进行了深入的研究，从酶的去污原理到螯合剂的去污原理，到如何用阻垢聚合物实现清洗过程中碗碟的残留水垢问题。

在微观领域，美的洗碗机进行了深入的消杀机理研究，布局了消杀机理研究博士实验室。进行细菌灭活曲线的研究，推出了星级消毒等级，得到了国际VDE消毒认证。

从物理到生物，宏观到微观，从看得见的脏污到看不见的细菌病毒，美的洗碗机的双重洁净护理实现了静而有闲。

从闲这个角度看，消费者希望从难装到好装。中国家庭的餐食碗碟大小不一，美的洗碗机的研究团队为国内市场定制了中式碗碟创新的模块化，能够减少消费者的弯腰次数和走动次数，ADS智能投放系统，实现了洗涤剂投放从盲投到智投的飞跃。

美的创新的洗涤系统研究，实现了洗碗机内部从适配到扩容。将传统的系统高度缩小了37%，将更多的空间留给消费者进行装载，实现了整机容积率提升了15%，

在持续创新的推动下，2021年美的制造的洗碗机在全球达到650万台的销量，在全球市场23%的市场占比。2021年，美的洗碗机在国内市场的整体销量也达到了70万台，市场占比为33%。

面对新的机遇，面对新的市场，美的洗碗机计划新增投资6亿元，来支撑洗碗机产业未来实现1300万台的产能支撑。

用户驱动下洗碗机的集成化新机遇

在消费者需求驱动的大背景下，洗碗机集成的趋势越来越明显。

纵观家电行业各主流品类的发展，之所以能够发展成为强大的产业，其背后最根本的原因无外乎是能够实实在在解决消费者的需求。目前，中国家庭封闭式厨房普遍面积比较小，开放式厨房逐渐变多，在这样的趋势之下，集成水槽洗碗机能够给消费者带来三个实实在在的利益点。

第一，是省心装。集成水槽洗碗机能够避免传统的水槽、洗碗机、净水器，让消费者购买时逐个挑选，逐一匹配，售后服务人员逐一上门安装的诸多麻烦。

第二，是省空间。将水槽下方原来浪费的空间重新进行规整，避免了洗碗机单独安装单独占橱柜空间，大致节省了2米的橱柜。

第三，是省走动。洗碗机在使用的时候，如果把洗碗机与水槽集成在一个区域，可以让消费者在水槽冲后直接放入洗碗机，一冲一放，成为厨房中的零动线环节。

美的借助自身在洗碗机行业积累的技术沉淀，以专业的创新态度，不断拓展集成洗碗机品类。目前，美的在集成水槽洗碗机布局了完整的产品线，并逐步从单品牌布局向多品牌布局的方向发展。相信，通过美的和行业所有企业的共同努力，集成水槽洗碗机产业肯定会获得快速的增长。