调整饮食避免痛风发作

李含梅

痛风易发生在超重、高血脂和高血压等患者中，且该病的发病年龄已呈现出年轻化趋势。痛风会给患者的日常生活和工作带来诸多不良影响。痛风患者的发病时间大多在夜间，并且起病非常突然。发病时，患者的关节会出现剧烈疼痛，伴有红肿，周围皮肤温度升高，关节表面发紫、发亮。患者在初次发病时通常只有一个关节出现疼痛，一般是一只脚的大脚趾，疼痛会持续几天，2周左右逐渐缓解，最终症状消失。但是，如果病情没有得到控制，不断恶化，会导致身体多个关节同时发生疼痛，并且发作频率也会不断增加。那么，除在医生指导下进行治疗外，患者自己能做什么以缓解病情呢？

高脂饮食、酗酒等不良饮食习惯是导致痛风发病的潜在原因。患者保持正确的饮食方式是减少痛风发作次数，避免病情发展恶化的重要方法。建议患者认真分析自己的日常饮食习惯，发现其中的不当之处，积极进行调整。

多喝水可以帮助身体将多余的尿酸排出体外，有效降低痛风的发作次数。但是，并不是喝什么水都可以。痛风患者不可以喝含糖量高的碳酸饮料，否则会提高痛风发作的可能性。

当人体出现嘌呤代谢紊乱时，会导致尿酸增高，容易引起痛风发作。因此，痛风患者应避免摄入嘌呤含量过高的食物，如动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼、肉汤等。

水果中含有多种维生素和膳食纤维，可以调节膳食平衡，促进机体健康。而且，水果中的嘌呤含量往往很少。根据研究，樱桃等水果还可降低痛风发作的风险。

过量摄入蛋白质、脂肪，会导致机体摄入过量的嘌呤。因此，在日常饮食中应适量食用全谷物、薯类、杂豆类食物，也就是咱们老百姓日常说的“粗杂粮”，满足机体的热量需求。比如全麦面、糙米、土豆、燕麦、红豆等。同时，患者要多吃新鲜蔬菜。

痛风患者可以适度食用富含不饱和脂肪酸的油脂类食物，比如淡水鱼、堅果等，这些食物对预防炎症的发生有一定作用。平时做菜时，您也可以使用橄榄油、亚麻籽油等含有不饱和脂肪酸的食用油。

饮用低脂奶制品或脱脂奶品，不仅可以摄入钙和蛋白质，也可以利用牛奶中含有的大量水分，帮助机体通过排尿将体内多余的尿酸排出体外。此外，这样做也可以控制体重的增长。

有长期饮酒习惯的患者一定要及时戒酒，尤其是啤酒。大量饮酒是引起痛风发作的重要原因。

此外，痛风患者应定期进行血尿酸检查，了解自己疾病的变化情况，加强锻炼。超重者一定要积极控制体重。

痛风患者除了要控制饮食，也要积极采用正确的药物治疗。如果痛风反复发作，并且症状严重，患者出现其他并发症的可能性会非常高，比如冠心病、高血压、糖尿病、肾功能损害等。所以，痛风患者一定要配合医生，按量服药，按时服药。

痛风发作时，患者的关节会出现剧烈疼痛，关节周围会发生红肿等现象，此时患者应尽量卧床休息，将下肢抬高一些，避免活动发病的关节。在出现红肿的部位适当进行冰敷，可以帮助缓解疼痛。