茶树种质异地保存及繁育实用技术

方开星 李波 吴华玲

（广东省农业科学院茶叶研究所 广东广州 510000）

1 、茶树茶籽播种技术

1.1 茶果采集及处理

各地气候、海拔不同，茶树茶籽成熟时间也稍有不同，大部分茶籽在10月中旬至11月上旬可达到较好的质量。成熟的茶树茶果具有一定的特征，果壳为绿褐色，部分茶果有裂缝，种子壳呈棕褐色，种仁饱满并呈乳白色。果实采收宜采用透气性好的网袋、竹框等盛装。果实采集后置于阴凉干燥通风处摊放，避免阳光下暴晒，摊放厚度不得超过10cm。茶籽风干4-5天后自然开裂，开裂后筛除茶籽壳，获得茶树种子。种子采用湿沙埋藏法进行保存，具体方法为将沙子装在容器中，控制沙子的湿度在40%左右（手握沙子可成团，松开即散），种子用网袋装好后埋在沙子中，容器上覆盖保鲜膜，每天掀开透气1h，定期喷洒水，并翻动种子。

1.2 种子播种地块选择与整理

茶籽播种宜选择地势平坦、向阳的地块。土壤要求土质疏松肥沃、排灌条件好、呈酸性或微酸性，前作为茄科、豆科、烤烟的土地不适合用于播种种植。播种前去除土壤中的石块，树枝等杂质，做畦时施加底肥并翻耕，底肥以每亩地施腐熟饼肥100千克、氮磷钾含量各15%的复合肥50千克标准进行。畦上铺厚度为7-10 cm 的红或黄壤心土。畦床两侧设排水沟。搭建遮阴棚，遮阴度以65%-70%为宜。

1.3 种子播种及后期管理

种子播种宜早不宜迟，以11月上旬至12月中旬播种为佳。播种前将种子置于水中进行筛选，保留沉在水底的种子用于播种。茶籽既可单粒条播，也可穴播，播种后覆土厚度以3-5cm为宜。茶籽覆土后及时浇透水。播种后期需观察土壤湿度，确保表层土壤不干。茶苗长出5片真叶时，可对茶苗进行施肥，施肥标准为每亩5kg尿素撒施。全年可施肥3-4次。以“早、小、净”原则及时除草，也可用化学除草剂除草。遇强降雨和干旱季节要及时排灌和浇水。发现常见害虫可用天王星、吡虫啉、巴丹等进行相应防治。发现病害可用多菌灵、百菌清、甲基托布津等进行相应防治。茶苗经过1-2年的培育，当植株高度达到30厘米以上即可在冬季茶苗休眠期移栽定植。

2 、茶树枝条嫁接

2.1 嫁接工具及材料

用于嫁接的工具和材料包括手锯、枝剪、美工刀、扁形螺丝刀，劈刀、套袋、扎绳、嫁接膜和遮阳网。手锯、枝剪、美工刀和劈刀要求是钢性材料，刀口锋利，保证砧木、接穗处理时平滑不撕裂。嫁接袋宜采用优质的白色聚乙烯塑料薄膜袋，单层膜厚0.016-0.02 mm，双层袋口宽20-25cm，袋子高度30-50cm。嫁接膜厚度0.015 cm，宽2 cm。遮阴网遮阴度以65%-70%为宜。

2.2 嫁接时间及枝条处理方式

嫁接时间一般选择在每年春季2-4月份或者秋季8-10月份。采集的茶树枝条必须包含半木质化茎段，枝条肥壮，芽饱满。芽叶无严重的病虫害或机械损伤。若采集的枝条离嫁接地较远，需对枝条进行保湿处理，在枝条上喷洒清水，用纸巾或者纱布淋湿后包扎在剪口处。将枝条放置在干燥、阴凉处。枝条放置时间越久，嫁接成活率越低。

2.3 接穗嫁接

枝剪或者手锯剪去枝梢获得砧木，每棵茶树留砧木1-4枝，砧木直径1.0-3.0cm，砧木上端离地25-35 cm。半木质化茶树枝条剪去1/2母叶，每个节间剪1个接穗，接穗含有饱满的芽，接穗长为3-5cm。

美工刀在接穗的光滑面两侧距离下端口2-3cm往下以25℃斜削逐步深入至木质部（图1A），斜面长2-2.5cm，2个削面于接穗末端相交形成平齐的刃口（图1B）。接穗两侧厚度一致，削面无毛刺且光滑平直。

劈刀垂直立在砧木横切面，刀口过中心点。枝剪敲击劈刀，使其从上往下纵深3cm左右（图1C）。取出劈刀，用螺丝刀扁平刀口顶住砧木切口，手掌轻拍螺丝刀撬开切口。在切口两边皮层处各插入1个制备好的接穗，使接穗带叶片一侧的皮层与砧木皮桩层纵向吻合，形成层对准，上下密接（图1D）。抽出螺丝刀，用嫁接膜从接口下部向上部缠绕绑扎。将嫁接袋套在嫁接接穗上，嫁接袋口与砧木贴合，嫁接袋中尽量充满空气，避免接穗与嫁接袋接触。扎绳环绕砧木将嫁接袋口捆绑（图1E）。

2.4 嫁接后期管理要点

嫁接完成后，需及时浇水，并搭设遮阴棚。遮阴棚覆盖嫁接苗上面及四周，使其透光率为30%左右（图1F）。平时多观察，天气太旱需及时浇水，若持续阴雨天气需做好排水工作。避免嫁接袋中积水，及时排空嫁接袋中的积水。待接穗枝条长出5-8片叶，主干15-20cm长时，可将嫁接袋顶端进行开口，并对枝条进行打顶，以促进新梢老熟。同时在光照不强的时段，逐渐移去遮阴网。后期生长过程中遇到害虫可用天王星、吡虫啉、巴丹等进行相应防治，遇到病害可用多菌灵、百菌清、甲基托布津等进行相应防治。

图1 茶树嫁接

3 、茶树枝条扦插繁育

3.1 扦插前准备工作

扦插前地块的选择及处理方法与茶籽播种一样（图2A）。扦插当年5-6月份需对母树进行修剪养穗，同时增施有机肥和氮肥促进新枝的生长和老熟，扦插前10天需要对穗条进行打顶(图2B)。扦插前枝条剪取后的处理方法与嫁接枝条处理方法一样。茶树扦插一年四季均可，最佳的扦插时间应选择在每年的9-11月份。

3.2 插穗扦插

扦插前需用枝剪制备好插穗(图2C)，处理时上剪口距叶柄0.4cm左右，下剪口距叶柄3.5-5cm，上下斜剪方向同叶片朝向一致。1节剪成1个穗，大于5厘米则剪短，若1节小于3.5厘米，则两节剪成1个穗，剪口要求光滑，皮层无破损（图2D）。一个插穗需带有一个腋芽和1片叶，需要对叶片进行处理，若资源为大叶种需剪去叶片的1/2-3/4，若资源为小叶种则剪去叶片的1/3-1/2。

插穗扦插前用ABT1号生根粉或标典3721生根液等能促进茶树生根的生根剂浸泡10分钟以上。扦插时用长条形木板在畦面顺着畦宽方向上画条直线，便于插穗扦插。插穗直立插于苗床上，以腋芽露出土面、母叶离地面0.3-0.5cm为宜；插后随即用食指揿实（图2E）。扦插行距、株距和密度根据不同资源有所差异，大叶种行距8-10cm，株距4cm左右，小叶种行距6-8cm，株距2cm左右，扦插后及时浇透水。

3.3 扦插后管理

扦插苗扦插后到开始发根之前（2个月左右），每天早晚各浇一次水，使土壤持水量保存在80%-90%（手握土壤可见水在指间渗出，但不会滴落）。扦插苗从开始发根到全面发根的时间段（1个月左右），每天早晚各浇一次水，使土壤持水量保持在70%-90%。待扦插苗全面发根之后畦面见白则需要浇水，雨天需要及时处理排水沟中的积水，做到“畦沟畅通、雨停沟干”。使用遮阴网遮阴，遮阴度达60%-80%，大叶种较中小叶种不耐光热，需增加遮阴度（图2F）。

图2 茶树扦插

扦插后第二年春季至夏季到来之前，这个时间段需对苗圃中的杂草进行清除，除草要秉持“早、小、净”的原则。同时可以适当的减少遮阴网，增加光照，以促进扦插苗根系和新梢的生长。扦插后第二年的夏秋季是高温高湿的时候，易发生病虫害，除了做好除草工作，还需做好病虫害防控工作，遇到害虫可用天王星、吡虫啉、巴丹等相应药物进行防治，遇到病害可用多菌灵、百菌清、甲基托布津等相应药物进行防治。待根系全面长出后可对茶苗进行施肥，施肥标准为每亩5kg尿素撒施，全年可施肥3-4次。待茶苗长到30cm以上，可移除遮阴网，并在冬季茶苗休眠期移栽定植。