终测和初配时背膘厚对法系和美系大约克母猪头胎繁殖性能的影响

田雅莉 ，张 鹏 ，张巨成 ，陈景民 ，高亚飞 ，郑先瑞 ，丁月云 ，殷宗俊 ，张晓东 ＊

（1.安徽农业大学，安徽 合肥 230061；2.安徽禾丰浩翔农业发展有限公司，安徽 亳州 236800）

引言

母猪的繁殖性能是影响猪场生产成绩和经济效益的关键因素之一，受品种、年龄、营养、环境及管理水平的影响。背膘厚是反映母猪体况的重要指标，与繁殖性能密切相关。在后备母猪培育过程中，检测和控制合适的背膘厚对母猪精细化管理非常重要。鲁春刚等研究表明法系大约克母猪背膘厚为18～22 mm时配种，总产仔数、产活仔数、健仔数均最高。许栋等研究表明后备母猪在背膘厚10～13 mm时初配，繁殖性能最优。目前，针对法系和美系大约克母猪，研究终测时（达100 kg体重日龄）背膘厚和初配背膘厚对其繁殖性能影响的报道尚不多见。因此，本研究对500头美系和300头法系大约克后备母猪的终测背膘厚和初配背膘厚进行测定，并分析不同背膘厚与730窝头胎繁殖性能的关系，以期获得不同发育阶段的最佳背膘厚，为法系和美系大约克后备母猪的培育及饲养管理提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

以安徽某国家生猪核心育种场美系和法系大约克后备母猪为试验对象，美系500头、法系300头；测定仪器为深圳盛诺维兽用B超仪（SONO V5+）。

1.2 试验方法

1.2.1 后备母猪饲养管理

后备母猪饲喂全价配合饲料，配怀舍为单体限位栏，分娩舍为高床分娩栏；后备猪实施批次化管理，每周六、周日孕检，周一上产房，周五断奶（断奶日龄28 d）；夏季猪舍采用湿帘风机降温，冬季采用暖风机、地暖等保温措施，卫生防疫和日常管理按常规进行。

1.2.2 背膘厚测定

一般而言测定猪背膘厚的方法有很多，但是超声波仪器在测量猪背膘厚时具有一致性和准确性，可以更大程度地提高经济生产效率。终测背膘厚在体重达100 kg左右测定，并矫正到标准达100 kg体重背膘厚；初配背膘厚在后备母猪第1次配种后3 d测定，测定位置为P2点，即最后肋骨距背中线5～6 cm处。

1.2.3 繁殖性能数据收集

共收集730窝后备母猪的头胎繁殖性能数据，其中美系479窝、法系251窝。主要包括总产仔数、产活仔数、健仔数、弱仔数、死胎数、木乃伊胎数、畸形数、乳头数、初生均重、初生窝重等。

1.3 统计分析

将法系和美系大约克母猪初配活体背膘厚分为最低1 0%（9.6～1 4 m m）、中间1 0%（17.1～17.6 mm）和最高10%（20.6 ～26.1 mm）3组；法系大约克母猪终测背膘分为低背膘组（6.8 ～10.0 mm）、中背膘组（10.1～13.0 mm）和高背膘组（13.1～14.7 mm）3组。根据背膘厚分布情况，将低背膘组、中背膘组、高背膘组3组进行比较。对于初配背膘厚，美、法系分别取最低10%、中间10%、最高10%各3组进行比较分析。数据采用SPSS 24.0软件进行单因素方差分析，Duncan法进行多重比较，差异显著性判断标准为P＜0.05，统计数据用“均值±标准差”表示。

2 结果与分析

2.1 美系和法系大约克母猪头胎繁殖性能的差异

由表1可知，法系大约克母猪的总产仔数、产活仔数、初生窝重、健仔数、乳头数极显著高于美系大约克母猪（P＜0.01）；死胎、弱仔数极显著低于美系大约克母猪（P＜0.01）；虽然木乃伊胎数差异不显著（P＞0.01），但是畸形数明显高于美系大约克母猪（P＜0.01）。法系大约克母猪的仔猪初生均重极显著高于美系大约克母猪（P＜0.01）。

表1 美系和法系大约克母猪头胎繁殖性能的差异

2.2 终测背膘厚对法系大约克母猪头胎繁殖性能的影响

由表2可知，低背膘组母猪的总产仔数、产活仔数、初生窝重、健仔数、初生均重均优于中背膘组和高背膘组，但中背膘组的木乃伊胎数和畸形数低于低背膘厚和高背膘组,其死胎数显著高于低背膘组和高背膘组（P＜0.05）。总体来说就本次试验而言，法系大约克母猪终测低背膘组的繁殖性能要优于其他两组。

表2 终测背膘厚对法系大约克母猪头胎繁殖性能的影响

2.3 终测背膘厚对美系大约克母猪头胎繁殖性能的影响

由表3可知，高背膘组母猪的总产仔数、产活仔数、初生窝重、健仔数优于低背膘组和中背膘组；木乃伊胎数显著低于低背膘组和中背膘组（P＜0.05）；低背膘组和高背膘组的死胎数差异不显著（P＞0.05）；其乳头数、初生均重和畸形数差异不显著（P＞0.05）；总体来说就本次试验而言，美系大约克母猪终测背膘的高背膘组的繁殖性能要优于其他两组。

表3 终测背膘厚对美系大约克母猪头胎繁殖性能的影响

2.4 法系大约克母猪初配背膘厚对头胎繁殖性能的影响

由表4可知，中间10%背膘厚的母猪头胎总产仔数最高，达到14.11头，显著高于背膘厚最高10%组（P＜0.05）；中间10%的组健仔数最高，达到12.5头，显著高于其他两组（P＜0.05）。最低10%组的总产仔数、产活仔数、初生窝重、健仔数、初生重、乳头数均高于最高10%组。总体上，法系大约克猪初配背膘厚处于中间10%的繁殖性能优于最低10%和最高10%，且最低1 0%的繁殖性能略优于最高10%。

表4 初配背膘厚对法系大约克母猪头胎繁殖性能的影响

2.5 初配背膘厚对美系大约克母猪头胎繁殖性能的影响

由表5可知，中间1 0%背膘厚的母猪头胎总产仔数和产活仔数最高，显著高于最低1 0%（P＜0.05）；最高10%的总产仔数、产活仔数、初生窝重、健仔数、仔猪初生重均高于最低10%。总体上，美系大约克猪初配背膘厚处于中间10%的繁殖性能优于最低10%和最高10%，且最高1 0%的繁殖性能略优于最低10%。

表5 初配背膘厚对美系大约克母猪头胎繁殖性能影响

3 讨论

3.1 品系对母猪头胎繁殖性能的影响

品系是影响繁殖性能的重要因素，在全世界的猪种中，各个品种中不同品系的猪种选育方向不一样，每个品系都有各自的特点，大约克猪经过全世界长时间的选育，就有了法系大约克、美系大约克、丹系大约克、加系大约克等。我国本土地方猪以高产仔数闻名于世界，据文献记载，太湖猪的分支二花脸猪最高产仔数42头。大约克猪中就含有太湖猪的血统，所以大约克猪也属于高产的一类猪。金晨研究美系大约克在安徽的总产仔数为10.49头，与本研究中美系大约克母猪初配背膘下的总产仔数相差不大。吴建新研究发现丹系大约克母猪初产总产仔数为14.93头，法系大约克母猪初产总产仔数为12.36头，美系大约克母猪初产总产仔数为10.38头（P＜0.01）差异极显著。本次研究的法系大约克和美系大约克初产总产仔数均高于吴建新研究结果，有可能是因为地域或者配种月份的影响。李良华等研究发现法系大约克初产后代的总产仔数、产活仔数、仔猪乳头数均显著高于美系大约克母猪初产后代,法系大约克猪初产后代出生窝重小于美系大约克猪初产后代，这与本研究结果相同。颜国华等研究发现法系大约克猪总产仔数、产活仔数分别为14.32头、11.44头，美系大约克猪总产仔数、产活仔数为13.48头、10.51头，这与本研究结果不同。本研究法系大约克总产仔数不及14.32头，美系大约克总产仔数也不及13.48头。综上所述，法系大约克的繁殖性能优于美系大约克的繁殖性能，这与地域、环境、饲养管理没有直接关系。从世界选育方向上来看，法系大约克选育方向是产仔性能，因此法系大约克的产仔性能比较高；而美系大约克的选育方向是窝健仔率，个体重，因此产仔性能没有法系大约克高。但是法系大约克猪的肢体偏细，肢蹄更加脆弱，易发生肢蹄病，且发生肢蹄病到瘫痪的时间较短，治疗的机会不多，所以当法系大约克出现肢蹄损伤，要迅速治疗，避免治疗过晚只能被动淘汰。而美系猪肢蹄相比更加强健、骨头粗大、关节结实，很少见因肢蹄病而淘汰的美系大约克猪。

3.2 终测背膘厚对母猪头胎繁殖性能的影响

达100 kg体重校正活体背膘厚度是后备母猪必测的一个育种项目，这个项目是国家规定估计母猪育种值的必须指标,也就是育种工作当中的终测背膘厚。陈永岗等研究结果表明法系大约克母猪终测背膘厚在低、中背膘厚情况下繁殖性能好于高等背膘厚，背膘厚低于8.2 mm时繁殖性能好于10.5 ～12.8 mm背膘厚，终测背膘厚为8.2 ～10.5 mm时的繁殖性能高于10.5 ～12.8 mm，与本研究结果大致相同，终测背膘厚为6.8 ～1 0 m m的繁殖性能高于10.1～13 mm的繁殖性能，高于13.1～14.7 mm的繁殖性能。陈永岗等研究发现母猪终测背膘厚与各繁殖性能之间均无显著相关（P＞0.05），与本研究结果相同。因此在生产中对与法系大约克在终测之前应该限饲，而美系大约克终测之前应该自由采食，尽量让美系大约克母猪增加采食量，有效地增加背膘厚。陈亚新等研究表明随着母猪初配背膘厚、初配日龄等的增加，会造成母猪产仔时饲养成本升高，甚至会影响母猪以后的生产水平和利用年限。

3.3 初配背膘厚对母猪头胎繁殖性能的影响

每一头母猪在不同的繁殖阶段都有各自合适的背膘范围，合适背膘的母猪具有旺盛的内分泌功能，能分泌瘦素、内脂素等生物活性物质，帮助母猪完成生长发育及繁殖等生命活动。彭兴等研究结果表明丹系大约克猪的初配背膘厚在17 mm时最佳，总产仔数、产活仔数均高于其他背膘组合，与本文法系大约克和美系大约克初配背膘中背膘组繁殖性能最好大致相同。张玉海等研究表明用不同饲喂量调节各组母猪的背膘厚，最终背膘适中的繁殖性能最好。许栋等研究结果表明后备母猪初配时背膘在11～13 mm时繁殖性能最佳，总产仔数、产活仔数、初生窝重、弱仔数等繁殖性能数据较优，这也与本研究结果不同，可能是不同品系所造成的结果不同。鲁春刚等研究表明法系大约克配种时背膘厚在18～22 mm对繁殖性能有积极的影响，母猪过肥或者过瘦对繁殖性能都有不利的影响，与本研究结果相同。但是鲁春刚等研究结果显示背膘厚在18～22 mm时母猪产活仔数最高与本研究结果不同，本研究结果显示背膘厚在低背膘组（9.6～15 mm）时产活仔数最高。本研究结果显示法系大约克的初配背膘相对于美系大约克的初配背膘要厚一些，因此两种品系不能用同一种背膘标准来要求，而且两种品系都是中背膘组的繁殖性能最佳，因此生产上最好是分开饲养，以不同的标准饲喂法系大约克和美系大约克，避免出现过肥或者过瘦的情况。刘纪方等研究结果表明大约克猪初配背膘厚低于14.5 mm时的产活仔数要低于背膘厚19 mm以上母猪的产活仔数，这与本研究中美系大约克的情况大致相同，与法系大约克的情况不同，本研究中法系大约克在极端低背膘组的产活仔数要高于极端高背膘组。刘纪方研究结果表明大约克猪初配背膘低于14.5 mm时的初生窝重要高于背膘厚在19 mm以上的初生窝重，这与本研究的法系大约克情况大致相同，但是与美系大约克的情况不同，本研究中美系大约克极端低背膘组的初生窝重要低于极端高背膘组。杨菲菲等研究表明背膘厚低于13 mm时总产仔数和产活仔数低于背膘在22 mm以上的母猪，结果与刘纪方等结果大致相同。陈永岗等研究表明法系大约克初配背膘10～14 mm时的总产仔数、产活仔数、健仔数都没有初配背膘19～22 mm的优秀，这一点与本研究结果正好相反，鲁春刚等研究表明法系大约克初配背膘在14～22 mm最合适，这与本研究结果大致相同。本研究结果显示法系大约克初配背膘中间10%的繁殖性能优于最低背膘10%和最高背膘10%，最低10%的繁殖性能优于最高10%和的总产仔数、产活仔数、健仔数。本研究结果显示，法系大约克和美系大约克都是中等背膘组的繁殖性能最好，但是在极端背膘的繁殖性能对比下，发现法系大约克对偏瘦的耐受力要高于美系大约克，而美系大约克对偏肥的耐受力要高于法系大约克。因此在生产中，对于法系大约克和美系大约克最好能控制膘情到中等背膘厚。

当母猪存在体况偏肥的情况时，子宫周围、皮下等处会因为脂肪沉积过多，影响并导致子宫壁血液循环障碍，降低子宫特异性蛋白质的分泌，造成母猪情期受胎率偏低，总产仔数、产活仔数都偏低。而体况过瘦或者偏瘦则意味着少了脂肪这个潜在的动力源泉，母猪很容易就表现为乏情，卵泡停止发育、安静排卵甚至卵泡囊肿，从而影响母猪的繁殖性能。

4 结论

综上所述，虽然法系大约克母猪头胎繁殖性能优于美系大约克母猪，但是美系大约克母猪头胎仔猪平均个体重高于法系大约克母猪头胎仔猪平均个体重。法系大约克母猪终测背膘厚在低背膘范围时繁殖性能优于中、高背膘组，而美系大约克是高背膘组繁殖性能优于低、中背膘组。初配背膘厚在低背膘组（9.6～15 mm）时产活仔数最高，法系大约克的初配背膘相对于美系大约克的初配背膘要厚一些，因此两种品系不能用同一种背膘标准来要求，而且两种品系都是中背膘组的繁殖性能最佳。