不同育苗方式对豆腐柴生长的影响

高 军，李祖国，郑延平，陈东亚

(1.河南省申林林业技术服务有限公司，河南 信阳 464200；2.光山县林业和茶产业局，河南 光山 465400)

1 引言

豆腐柴(PremnamicrophyllaTurcz)，属马鞭草科豆腐柴属，又名臭黄荆、腐蜱、观音草，是一种药食兼用的植物[1，2]。豆腐柴干叶中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维及总糖的含量明显高于一般叶类蔬菜和饲料，蛋白质含量更是达到了优质禾谷类粮食蛋白含量的水平[3-4]。研究表明豆腐柴中果胶含量高达30%，酯化度为73%～78%，属于高甲氧基果胶，胶凝度在165级以上，属于优质果胶[5]。方雪梅等对野生豆腐柴的研究表明，每100 g鲜叶中含β-胡萝卜素21.8 mg，含维生素C 361.5 mg，具有较高的营养价值[6]。此外，豆腐柴茎提取物有改善微循环,保护坐骨神经和软组织损伤的作用[7]，根提取物不仅具有显著的抗炎作用，而且具有增强机体非特异性免疫功能的作用[8]；豆腐柴中的过氧化物酶含量是目前用于提取过氧化物酶原料辣根的8倍，有很高的医药化工利用价值[9]。

豆腐柴繁育多采用扦插育苗方法，扦插成活率主要与穗条[10]、扦插时间、激素处理方法[11～13]和基质等有关。李月文等[14]利用豆腐柴1～2年生枝条作为插条，豆腐柴采用珍珠岩扦插比轻基质扦插发芽、生根时间短，发芽率、生根率比轻基质扦插高，但轻基质扦插的苗木1级侧根数、根长度、植株生长量均好于珍珠岩扦插。近年来,市场对豆腐柴的需求日益增多[15]，但人工繁育后规模化种植还不广泛，严重制约着豆腐柴资源的利用[16]。

2 研究地概况

试验地位于河南省信阳市商城县长竹园乡豆腐柴基地，海拔高度200～250 m，土壤肥沃，为稻田土，土层厚度达100 cm，灌排条件良好，pH值呈酸性，很适合豆腐柴的生长。该地立地质量等级为Ⅱ类地，气候湿润，降雨丰沛、光照充足，年平均气温为15.1 ℃，7月份极端高温高达40.1 ℃，1月份最低温低至-4 ℃，年无霜期为227 d，年降雨量为1208.7 mm。选择土质疏松肥沃、透气透水性能良好、地下病虫害较少的地块进行试验，每种育苗方式选择5块标准地块进行采样。

3 研究方法

3.1 试验材料

选取健壮无病虫害、无机械损伤的当年生半木质化的豆腐柴枝条作为插条。

3.2 试验方法

选用全光照扦插育苗和遮阴棚扦插育苗两种方式，于2020年4月10日进行扦插，密度为3 cm×8 cm。豆腐材当年停止生长后，分别对两种不同的扦插育苗方法的成活率、发根数、地径、株高等进行调查，每个标准地块不同育苗方法分别选取30株进行调查。

3.3 数据处理方法

数据处理采用Excel 2010及SPSS 20.0进行处理[11]。

4 结果与分析

4.1 不同育苗方式对豆腐柴扦插苗成活率的影响

从表1可以看出，两种育苗方式的成活率均在80%以上。5个地块中遮荫棚扦插育苗方式成活率最高为88.23%，全光照穴盘扦插育苗方式成活率最高为98.59%。全光照穴盘扦插育苗方式均显著高于遮荫棚扦插育苗方式(P<0.05)，其成活率可能与外界自然因素有关，全光照穴盘扦插育苗成活率较高高，在生产上更具有应用价值。

表1 不同育苗方式对豆腐柴成活率的影响

4.2 不同育苗方式对豆腐柴扦插苗株高的影响

从表2可以看出，不同育苗方式株高均在11 cm以上，达到较高水平。全光照穴盘扦插育苗和遮阴棚扦插育苗差别不大，5个地块中全光照穴盘扦插育苗方式均略高于遮荫棚扦插育苗方式，但差异不显著(P>0.05)。

表2 不同育苗方式对豆腐柴株高的影响

4.3 不同育苗方式对豆腐柴扦插苗地径的影响

由表3可以看出，不同育苗方式地径均超过了0.1 cm，个别差异较大。其中遮荫棚扦插育苗方式地径最大为0.18 cm，全光照穴盘扦插育苗方式地径最大为0.20 cm，5个地块中全光照穴盘扦插育苗均高于遮阴棚扦插育苗高，但差异不显著(P>0.05)。说明地径生长与育苗方式关联不大。

表3 不同育苗方式对豆腐柴地径的影响

4.4 不同育苗方式对豆腐柴扦插苗根数的影响

由表4可以看出，遮荫棚扦插育苗方式平均根数最多为2.51条，全光照穴盘扦插育苗方式平均根数最多为4.30条，地径最大为0.20 cm。5个地块中全光照穴盘扦插育苗根数均显著高于遮阴棚扦插育(P<0.05)。说明不同育苗方式对根数的多少影响很大。

表4 不同育苗方式对豆腐柴根数的影响

5 结论与讨论

不同育苗方式对豆腐柴生长影响较大，全光照穴盘扦插育苗方式的成活率、根数均显著高于遮荫棚扦插育苗方式(P<0.05)；株高、地径略高于遮荫棚扦插育苗方式，但差异不显著(P>0.05)。通过试验表明，豆腐柴植株能否生根成活，除与插条质量有关之外，扦插环境条件对扦插生根及苗木生长具有明显影响。全光照穴盘扦插育苗中，在全光照条件下，在保证湿度的前提下，减少插条水分蒸腾带来的不利影响，同时也能降低局部环境温度，在苗木生长的高温季节更能够提供较适宜苗木生长的温度条件，而光照能够明显促进植物光合作用，进而影响营养物质的供应及次生代谢，从而影响生长素的合成与积累，促进插条的快速生根及生长，提高扦插成活率及苗木生长质量。随着对豆腐柴营养成分及药用成分的深入研究，种苗繁育及人工栽培技术的不断成熟与推广，豆腐柴的应用价值及开发利用引起了国内外学者及企业家的重视，虽然目前对豆腐柴产品仍然处于初级阶段，但豆腐柴作为提取天然果胶的原料，又可作为药用成分原料，具有相当广泛的开发利用价值。