羊饲料的配制技巧

邓明智 张玉蝶/安徽省太和县动物疫病预防与控制中心 236600

羊肉营养丰富，烹饪方法多样，是高端消费者青睐的美味佳肴。随着社会快速发展，人们收入逐年增加，羊肉消费占肉类总消费的比例快速增加，养羊利润居高不下，为满足羊肉消费需求，养羊业成为社会热资和脱贫致富追捧行业。通常养羊场只注重饲养管理、生物安全等，对羊每天食用的饲草饲料关注度不高，为弥补这方面的欠缺，笔者把羊饲料调制的一些方式方法进行总结，希望对养羊场有所帮助。

1 羊饲料的调制方法

1.1 青储饲料玉米等农作物的秸秆通过青储后，可以将秸秆中的电解质、氨基酸、膳食纤维、维生素等绝大部分营养物质保留下来，同时青储饲料在调制过程中加入尿素等原料，使青储饲料具有适口性强、易消化、吸收率高等优点，能够增加羊只的采食量，提高羊只的生长速度，增加养羊场的经济效应和社会效益。青储饲料不仅营养丰富，而且深受羊只喜爱。青贮饲料属于酸性饲料，具有轻微的腹泻特性，所以在开始饲喂时应先少量饲喂，跟粗料、精料配合使用，不能单一使用，以免造成大批羊只发生腹泻，经过一段时间饲喂，待羊只适应后可以适当增加饲喂量。另外，临产母羊每天应该减少饲喂量，在产仔前2 周应该停喂青储饲料，以免对产仔及羔羊造成不良后果。为提高青储饲料的适口性、降低其酸度，可以用石灰乳进行调制，以便满足羊只的口味，增加采食量。

1.2 干草饲料花生秧、红薯秧、大豆秧等农作物以及青草、苜蓿等晾干后，比新鲜青绿饲草的适口性要差，另外，这些饲草原料在晾晒、翻倒、储存、搬运、饲喂等过程中茎、叶容易分离，出现羊爱采食牧草叶，将牧草茎部尤其是木质化比较严重的部位剩下，发生羊挑食的习惯。所以，用青干草喂羊时，必须把它铡短到2.0cm 左右的小段，以提高干草的利用率；假如饲喂老、弱、病羊以及羔羊时一定要将干草铡的更短些，以便采食和增加采食量，以利养羊生产，充分发挥羊只的生产性能。

1.3 秸秆饲料纤维含量高，适口性差，羊只不爱食用，并且羊只对秸秆的消化、吸收、利用率都比较低，因此在养羊的生产实践中，除了铡短饲喂，还可以通过发酵、碱化、氨化等方法调整后再饲喂羊只，有利于秸秆饲料的消化、吸收、利用。

1.3.1 浸泡法将农作物的秸秆切成2cm 左右，放到一起用干净的水进行浸泡，让农作物秸秆变软，以提高适口性，增加采食量。如果用盐水浸泡，效果更佳。

1.3.2 氨化法把秸秆切成2～3cm，用氨水或者尿素进行氨化处理，一般2d 后开封，经过12～24h 自然通风后即可饲喂羊只。

1.3.3 碱化法把秸秆切短，用1%的石灰水按照3∶1 的比例进行碱化处理，经过2～3d 碱化，即可饲喂羊只。在石灰水中按秸秆重量加入1.5%的食盐，碱化的效果会更好。还可以用5%氢氧化钠溶液对秸秆实施碱化，碱化方法是：1kg 切短的秸秆用1kg 5%的氢氧化钠溶液搅拌，通常1d 后就能供羊只采食。

1.3.4 发酵法具体发酵方法是：2kg EM 菌原液+2kg 红糖+320kg 水，充分溶解后，和1000kg 粉碎后的秸秆均匀搅拌，装入发酵容器内密封，一般一个月后即可开池饲喂羊只。

1.4 精饲料可以把麦麸搅拌在饮水中饲喂，瓜、果、土豆、红薯干等可以当作精饲料饲喂。玉米、高粱等可以粉碎后与粗饲料混合饲喂，能够增加羊只的采食量。大豆类等需要熟 化后进行饲喂，如果添加益生菌效果更好。菜子饼必须经过水洗法、铁盐法、碱处理活性微生物脱毒法等脱毒后，才能饲喂给羊只，以免羊只出现中毒现象，影响羊只生产发育以及生产性能。

1.5 多汁饲料把新鲜的瓜、果、蔬菜、薯类等多汁饲料与粗饲料混合饲喂，不仅能够补充营养，还能提高适口性，增加羊只的采食量，利于羊只肠胃活动，降低胃肠道疾病的发生，提高羊只对饲料的消化、吸收、利用。

2 配合饲粮的基本方法

设计羊饲料配方时，各种饲料原料应按干物质（或风干物质）所含营养来计算。

根据羊不同阶段的生产水平、体重，先查羊只营养需求标准，确定羊对营养成分的需要量。

查询各种饲料原料营养成分表，列出各种饲料原料的营养成分含量。配方设计者进行计算，调整配方中各种饲料原料的比例，设计出的配方中的各种营养成分符合羊的营养需求。到饲喂饲料的养羊场去进行实际的生产检验，以了解配制的饲料效果，根据羊的生长发育、生产性能表现，科学合理地利用当地饲草饲料资源质优价廉的羊饲料，以满足羊只的生理需要，养羊的经济效益更高。羊饲料配方中的几个关键数据：饲料中纤维素的含量不低于17%；饲料中蛋白质与碳水化合物比例为1∶5～1∶7；饲料中钙磷比例为1.3∶1。

3 种公羊配种期饲料

当公羊达到性成熟和体成熟时，就能够进行配种生产了，此时公羊的体重大约在80～90kg，每天需要可消化蛋白质250g。每天应根据公羊配种次数（或采精），调整相应的饲喂量或其它的高蛋白食物（如鸡蛋、牛奶、豆粕等）。每天可按干青草2kg，胡萝卜1.5kg，精料1.3kg，食盐18g，骨粉10g 的标准套餐进行饲喂。

燕麦是公羊配种期的最好饲料，黍米能够改善公羊性腺活动，提高精液品质，所以在公羊配种期间适当增加燕麦、黍米的含量，能够提高公羊种用价值 。另外，把谷类、豆饼与麸皮等混合在一起饲喂公羊，能够促进公羊精子的生成以及精子的活力。维生素、矿物质等对公羊的性活动有影响作用，尤其是维生素E 对公羊的性活动作用更大，应适当补充，以提高公羊的种用价值。

为进一步提高公羊的精液量、精子总数、精子活力以及精子密度等精液品质，可以在公羊配种（或采精）前一个月，饲喂添加0.01%二氢吡啶的精饲料，直到配种结束后，停止饲喂该精料；饲喂添加了二氢吡啶的精料能够提高公羊精液量、精子密度精子总数等，以利充分发挥公羊的种用价值，为养羊业的健康发展奠定坚实的基础。

4 结语

本文对改善饲草适口性、饲草性能的各种方法和各种饲草在养羊业中的食用方法进行了概括分析，同时针对羊饲料配制提出了具体要求，还就公羊在配种期的饲料进行了比较详细的阐述，以利提高公羊的种用价值。给公羊饲喂优质饲料，才能为培养优质羔羊提供科学保障。