规模化蛋鸡养殖场水线消毒剂选择建议

徐向前/江苏省江阴市水产畜牧技术推广中心 214400

水是蛋鸡养殖过程中重要的物质基础，而饮水清洁度直接关乎鸡群肠道健康和疫病传染情况。就目前规模化养鸡场水源供应情况来看，越来越多的养鸡场采用密闭水线饮水设备保障鸡群正常饮水，由于密封水线设备容易滋生微生物和藻类，产生生物膜和致病菌，还会堵塞输水管道，造成设备故障或缩短使用年限。针对规模化蛋鸡养殖场水线消毒剂类型多样、消毒方式不一、消毒效果未知的现状，本研究收集了江苏地区部分养殖场所用的水线消毒剂，以实验室水样来检验消毒效果，为探讨不同类型水线消毒剂抑菌效果提供理论参考。

1 材料与方法

1.1 材料本试验所用消毒剂共包括酸化剂类、过氧化物类、碘制剂、碱类、氯制剂、醛类和表面活性剂七种，不同成分消毒剂共17 种，详见表1。

1.2 方法本研究基于实验室水质情况对江苏地区规模化蛋鸡养殖场17 种常用的水线消毒剂进行消毒，消毒方法为浸泡消毒，消毒时间参照说明书推荐的作用时间进行，试验前对实验室现有水质进行检查，检查结果为在未使用消毒剂情况下，水样菌落总数为1721CFU/mL、大肠菌群为89CFU/mL。

2 试验结果

如表1 所示，当前规模化蛋鸡养殖场所用消毒剂种类繁多，以酸化消毒剂使用最多，收集到的水线消毒剂种类最多，包括7 类。其次是过氧化物类（3 种）和氯制剂（2 种），而使用碘制剂的养鸡场虽然较多，但是只单一选择聚维酮碘消毒剂，而碱类、醛类和表面活性剂使用频率较低，种类也较为单一。

表1 水线用消毒剂作用效果检测结果

对17 种水线用消毒剂作用效果进行检查，结果发现不同类别水线消毒剂消毒效果不同。对7 种酸化剂消毒结果进行分析，试验发现两个不同厂家的枸橼酸、DL-苹果酸消毒剂均无无消毒杀菌效果，两个不同厂家的甲酸盐、丙酸盐等盐均可有效杀灭致病菌，其中厂家1 的甲酸盐、丙酸盐可在短时间内（30min）产生较好消毒效果，丙酸和丙酸铵作用24h 可完全杀灭大肠菌群，但是水质中仍有部分细菌未消灭，而其他复合酸与水作用24h 后虽可抑制微生物生长，但是消毒效果不能达到100%。

对3 种过氧化物类消毒结果进行分析，试验发现过氧乙酸、过硫酸氢钾复合粉、过氧化氢和过氧乙酸这3 种不同的过氧化物类均有教好杀菌消毒效果，但是作用时间不同，其中过氧乙酸作用时间最短，是所有水线消毒剂中耗时最短的消毒剂，且该消毒剂抑菌效果显著，但过氧乙酸作为一种强氧化剂，有强烈的刺激性气味，使用频率过高可能降低鸡群饮水量，常常用于鸡舍、运输工具等消毒。

对2 种氯制剂消毒结果进行分析，试验发现在相同作用时间内，三氯异氰尿酸的抑菌效果优于二氯异氰脲酸钠，后者不能再24h 内完全抑制微生物生长，消毒结束后每毫升水样中还留41CFU 菌落。

对聚维酮碘这种碘制剂消毒结果进行分析，试验发现消毒24h 后的水样中仍残留少量细菌，无法完全杀灭致病菌。

对碳酸氢钠这种碱类消毒结果进行分析，试验发现不同作业时间抑菌效果具有明显差异性，作用15min 后水样中残留49CFU/mL 大肠菌群，但作用增至24h 后无大肠菌群，可水样中仍残留其他细菌，且菌落总数高于聚维酮碘，表明碳酸氢钠不能很好杀灭水样中的致病菌。

对戊二醛癸甲溴铵这种醛类消毒结果进行分析，试验发现消毒24h 虽然水样中不含大肠菌落，但是仍有其他细菌残留，但作用24h 结果优于相同作用时间的枸橼酸、DL-苹果酸、丙酸、丙酸铵、复合酸、二氯异氰脲酸钠、聚维酮碘、碳酸氢钠消毒剂。

对2 种不同的表面活性剂消毒结果进行分析，试验发现相同消毒时间下，水管疏通剂LGP（特种活性陶瓷）效果不如溴化二甲基二癸甲基烃铵消毒效果好，而溴化二甲基二癸甲基烃铵可在24h 内对水源微生物的抑制率达到100%。

3 讨论

研究发现甲酸盐、丙酸盐等盐可在短时间内产生较好消毒效果，而其他复合酸与水作用24h 后虽可抑制微生物生长，但是消毒效果不能达到100%；三氯异氰尿酸、溴化二甲基二癸甲基烃铵、过氧化物类能在24h 内完全抑制微生物生长；聚维酮碘、二氯异氰脲酸钠、醛类、水管疏通剂虽然在24h内对水源微生物的抑制率未达到100%，但是能使微生物指标符合国家标准；碳酸氢钠24h 的消毒作用较弱；不同厂家的消毒剂，虽然标注的主要成分相似，但消毒效果不完全一致。

因此，在实际应用时，养殖场应该在综合分析消毒效果、经济成本、操作可行性等多方面因素后选择合适的水线消毒剂，且选择光谱消毒能力强、安全和渗透性强的消毒剂，并定期更换消毒剂，切勿长期使用单一消毒剂增加致病菌杀菌难度。养殖场可定期收集水样进行致病菌分离培养和药敏试验，选择高度敏感药物对应的消毒剂，以防密闭水线饮水设备成为致病菌繁殖场所。