秦皇岛市北苍术产业现状、存在的问题及发展建议

侯桂双张 强饶 悦刘 芳王 硕

（1.秦皇岛市农业特色产业技术指导站 河北秦皇岛066000；2.河北省农业广播电视学校秦皇岛分校 秦皇岛066000；3.秦皇岛市耕地质量监测保护中心 河北秦皇岛066000）

北苍术具有燥湿健脾、祛风、散寒、明目之功效，随着人民生活水平的提高，北苍术的健康保健功能备受关注，市场需求不断增大。

1 秦皇岛市北苍术产业基本情况

1.1 北苍术种植发展现状

秦皇岛市立足区域资源和环境优势，将北苍术作为特色优势产业重点打造和培育，使以青龙县为主要区域的北苍术产业得到了快速发展。目前，全市北苍术种植基地达到35个，种植面积达到1.5万亩，平均年产干品量300 t，现已注册了“苍野”“北苍珠”等北苍术道地药材品牌。经过市、县两级农业部门的行业服务与技术支持，青龙县七道河乡六道河村中药材北苍术种植基地规模达1000亩，成为国内最大的北苍术野生驯化人工种植基地，同时发展北苍术人工育苗核心基地200亩。2017年，秦皇岛同盛医药有限公司与中国医学科学院药用植物研究所签订了合作建设北苍术道地药材工厂化育苗基地项目，在青龙建立了国内首家北苍术博士后工作站，产业科技支撑能力不断增强。

1.2 青龙山区具有北苍术生长的独特优势

北苍术为菊科多年生草本植物，野生采集集中在春秋两季，以秋后至春季苗株未出土前品质较好，以根状茎入药。北苍术适宜在排水良好的砂质坡地土壤生长，一般选在林地的荒坡、空地，采用“林药间作”“果药间作”“粮药间作”“药药间作”等种植模式进行生产，人工种植技术要求相对较高，可在3～5年收获。青龙县属北温带湿润大陆性季风气候，青龙河、沙河等5大河流穿绕全境，以中性沙壤土为主，农药残留等限量指标远超绿色产地环境标准要求，天然地形地貌成为北苍术生长得天独厚的优势条件。据历史资料记载，北苍术原产于河北、辽宁及与内蒙接壤的燕山山脉地区，秦皇岛市青龙县是全国北苍术道地药材的主产区之一，苍术素含量在0.35%以上，超过中国药典标准含量75%，是矛苍术、关苍术含量的2倍以上，所产北苍术“朱砂点密，香气浓郁”，被誉为苍术药材中的上品。

1.3 北苍术种植效益较好，市场发展前景广阔

通过对青龙北苍术主要种植区实地调查（3年为一个生长周期），每亩种植成本约1.1万元（主要包括地租、农资、机械、人工及管理费用）。按当前市场价格，每亩产值在4.4万元，其中每亩可产种子20 kg（市场价格为1000元/kg），每亩可产根茎药材（鲜根）1500 kg（市场价格为16元/kg）。每亩3年累计效益在3.3万元以上，每亩年平均效益达到1.0万元以上（因北苍术种植后需3年才能收获），农户种植效益显著。随着中医药事业的发展，北苍术市场需求量逐年增大，据行业专家估测，2020年国内大型制药企业需求干品量在8000 t以上，受自然野生资源逐步减少、人工种植投入大、生长周期长和出口量不断增长等因素影响，未来几年价格仍将处于上涨趋势，发展高品质、道地北苍术中药材种植市场前景广阔。

2 制约北苍术产业可持续发展的主要问题

2.1 自然野生品种资源濒于枯竭

受市场需要的影响，北苍术（干品）供不应求，价格逐年上涨，已从2013年每千克30元上涨到目前的90元，未来几年仍呈上涨态势。在价格拉动下，北苍术种植效益较大，拉动农户不断扩大种植规模，从而造成自然野生种苗供不应求。由于多年无序、不分时节的过度采挖，导致野生资源逐年减少。长此以往，抗病力强、生长发育快、苍术素含量高等珍贵类型的种质资源将不复存在，长期进化形成的遗传多样性将永久丧失，对秦皇岛市北苍术产业持续健康发展将形成根源上的制约。

2.2 缺乏性状稳定的优良品种

目前，秦皇岛市人工种植的北苍术主要依靠人工采挖的野生种苗供应，多来自本地、内蒙、承德、辽宁等不同地域，产地不固定。北苍术种子也多来源于野生品种，在生产中发现，种子间存在较大遗传差异，种植后性状不一、生长发育参差不齐，严重影响成品药材品质和市场价格。同时，现有品种抗逆性和抗病性不强、幼苗生长过程中病害严重、个别地块死苗率在30%以上等现象，迫切需要培育出性状稳定的优良品种。

2.3 标准化种植水平低下

在2014年以前，秦皇岛市北苍术的商品药材绝大多数来源于采挖的自然野生状态生长的根茎。人工育苗和野生品种人工栽培的种植方式发展时间短，尚处于起步阶段，田间管理主要靠经验摸索。由于尚未科学制定统一的标准化生产规程和配套的管理技术，导致收获产品在外观品质、成分含量和产量方面存在较大差异，影响了农民的种植效益。

2.4 产业发展链条短，竞争力不强

秦皇岛市尚未建立规模大、知名度高、加工能力强的中药制药企业，仍局限于对药材的简单清洗、烘干等初加工层次，上市产品完全依赖于外地市场，产业附加值低，直接影响种植户收益和行业效益。农户种植收获的药材主要销售给外地收购商贩，缺乏定价话语权，未能实现订单生产，产销不稳定问题成为制约产业发展的重要瓶颈。

3 做大做强北苍术产业的思路与建议

3.1 加强北苍术资源保护，提升北苍术良种化水平

全面开展全市范围内北苍术品种资源普查，科学规划北苍术中药材种质资源保护区，加强野生北苍术品种保护，建立北苍术种质资源保存圃，实现对稀有北苍术优质种质资源的保存，避免珍贵药材物种因过度采挖而造成资源枯竭，同时通过与科研单位、技术推广机构和企业合作，建立野生北苍术中药材驯化基地，加强人工驯化培育工作。积极培育性状一致、抗逆性好、品质优良的品种，重点研究推广脱毒组培、有效药用成分定向调控等现代品种培育技术，提升北苍术良种化水平。

3.2 建立北苍术产业发展工作团队

建议由市、县两级农业农村主管部门牵头成立北苍术产业发展服务团队，建立部门会商联动机制，对北苍术市场前景、产业规划、目标举措和问题瓶颈进行分析研究，切实解决北苍术产业发展中存在的困难和问题。同时加强与国内知名院校和科研单位技术合作，专题开展科技攻关、产品研发、现场指导等服务工作，切实做好产业发展技术支撑保障。

3.3 加大对北苍术产业政策扶持和资金投入的力度

鉴于北苍术种植周期长、投入大、农民资金不足等实际问题，迫切需要市、县两级财政设立专项预算资金，在资源保护、技术推广和产业发展等方面加大支持力度。进一步简化农业新型经营主体信贷手续和办理流程，重点以小额贷款的方式扶持合作社和种植大户发展北苍术种植。积极争取创建国家级北苍术特色农产品优势区项目，进一步整合各级、各部门农业产业扶持项目资金，真正形成推进北苍术中药材产业发展的有效合力。

3.4 多措并举拓宽北苍术产品的产销对接渠道

①充分发挥市场在产销对接中的主导作用，利用电视、广播、报刊、互联网、新媒体等多种途径，发挥电商优势作用，搭建线上线下产销对接平台。②通过积极参加各类国内外中药材产品推介、展览和展销等活动，提高该市道地北苍术产品知名度。③培育有代表的产、供、销龙头企业，通过以大带小、以强带弱，建立信息共享、利益共谋机制，引导开展标准化生产、品牌创建，实施产品质量追溯和建立诚信制度，稳定供货渠道和货源，进一步拓宽北苍术产品的产销对接渠道，提高产品竞争力。