企业库存管理优化模式分析——以优衣库为例

赵朝阳，曾斯韵，孟昱坤

1.2.福州大学经济与管理学院，福建 福州 350108；3.北京邮电大学世纪学院，北京 102101

一、引言

21世纪以来，伴随着中国加入WTO的时代契机，我国经济发展水平与市场开放程度越来越高，人们的生活品质也在不断提高。同时，由于中国服装市场的巨大发展空间，也吸引了众多国际知名服装企业（如ZARA、MUJI、GAP 等）进入我国市场进行投资，在我国一、二线城市进行展店。尤其是近年来，随着以优衣库为代表的国际快时尚品牌将市场拓展重点放在我国，并逐步下沉至二、三线城市，以美特斯邦威、真维斯等为代表的本土服装企业在中国市场上遭受了巨大的冲击，国内服装市场的竞争程度也愈演愈烈。

纺织业作为我国国民经济发展的支柱产业之一，近年来其发展模式发生了巨大的转变（吴领威，2018）。对于服装企业而言，传统的生产模式较为粗放，具有大批量、少批次的特点。现今，随着改革的深入，国民经济的发展模式由粗放型转向集约型经济，服装企业生产也已经转变为了少批量、多批次的生产模式。对于服装业而言，高库存是其最显著的特点，这是基于服装产品的特性而决定的。由于市场对服装的需求变动起伏大，加上服装属于季节性产品，具有很强的时效性。因此，在这种情况下，服装企业的传统库存管理无法适应新的竞争，这也促进了供应链理念下库存管理模式的蓬勃发展。

近年来，我国的服装业总体呈现较为惨淡的形势（见图1），国内服装企业关闭店铺的数量不断增加。这在很大程度上是因为本土服装企业或多或少都存在着库存问题，导致其无法与国际快时尚企业展开有效的竞争并占领市场。对于在我国服装市场上占据绝对市场优势的国际快时尚品牌而言，应用SPA （Specialty Retailer of Private Label Apparel）模式优化企业自身的库存管理，是其能够在中国市场保持领先地位的重要选择。SPA模式是指自由品牌专营商店的经营模式，它重点强调了对于库存的把控和最终销售，是一种直接面向商业零售的模式（罗佳佳，2018）。以优衣库为代表的国际快时尚企业能够根据市场的需求变化，快速调整自己的库存，从而在市场上灵活调整经营策略，获取市场优势。这也是我国本土服装企业库存管理方面所欠缺的关键所在。

图1 近年中国纺织服装、服饰行业发展情况

综上，本研究的选题从现实出发，通过对优衣库的库存管理模式控制与优化策略进行研究，结合优衣库自身的发展情况，进一步明确服装企业库存控制与优化路径，并基于ABC与EOQ方法对优衣库的库存管理模式进行分析，从而为中国本土服装企业的库存优化模式提供一定参考。

二、SPA模式在服装企业应用的比较优势

从上世纪90年代以来，SPA模式在服装领域迅速成为最强的商业模式，并在世界范围内推广。近年来，随着网络的普及应用、社会信息化程度的加深、智慧零售概念的不断普及，以及流行趋势和市场的多变性，SPA模式正在被越来越多的国际快时尚企业所关注和采用。目前，国际上较为成功的快时尚企业所采用的均为SPA运营模式。SPA模式是一种将生产和零售相连接，并能对市场进行快速反应的商业模式，它与传统服装企业的显著不同是，从根本上消除或降低了库存压力及风险，并减少其上游供应商的压力（胡敏敏，2017；聂林鹏，2018），如图2所示。对于零售企业而言，面向消费者的供应链协同问题一直备受关注，企业供应链配置的效率会显著影响其内部绩效（Durgesh，2014；Laura et al.，2015）。相较于传统服装企业的供应链结构，SPA企业更加注重其内部供应链的作用，通过将产品的设计、销售及运输集中为一体，从供应链的角度来承担连接供应商和消费者的功能（郑飞和汤兵勇，2017）。高效率的供应链管理、完善的物流网络是支撑SPA体系成功的关键，因此以优衣库等为代表的国际SPA企业在全球服装零售市场上占据着重要的地位。

图2 服装流通传统模式与SPA模式比较

三、优衣库库存管理现状及影响因素分析

（一）企业基本情况

优衣库由迅销公司于1984年创立，是一家日本服装品牌，通过超市型的自助购物方式，在日本本土以高性价比占领日本市场，在中国则以与日本相同价格或高于日本价格售卖产品，产品的目标顾客是上班族等消费者。

如图3所示，截止2020年5月，优衣库已在全球共计开设2000家店铺，每年销售超过10亿件商品。尤其是近年来，优衣库发展十分迅速，其海外销售迅速增长。从总体趋势上看，2016-2019年总销售额迅速增长，2020年受新冠肺炎疫情影响，无论是日本本土还是国际市场，由于各门店持续数月临时停业，消费者减少外出导致客流量大量减少，从而导致总销售额下降15.3%，收益随之大幅度下降。其中2020年国际优衣库事业分部年度总收益8439亿日元，同比下降17.7%，主要是因为韩国和美国为主的市场年度损失158亿日元导致的。大中华地区收益额为4559亿日元，同比下降仅9.3%，这主要是得益于中国对疫情的控制，自2020年3月起，以高于预期速度恢复业绩，尤其是线上商店销售，同比增长20%。线下门店也在6月恢复营业，在三四线城市优衣库以每月平均开设7家门店的速度拓展销售网络，截止2020年8月，优衣库中国门店数量达767家，首次超越日本国内的764家。与2015年8月底的387家门店相比，5年内优衣库在中国地区门店数量翻了一倍。

图3 优衣库2016-2020年销售额

（二）企业库存现状

1.库存的基本构成情况

优衣库在库存管理方面，采用“店仓一体化”，为尽可能缩短商品运营周期，以周为单位替换原本以季节为单位的上架货品，灵活调整门店SKU安全库存，提高销售率。

优衣库运用POS终端管理建立库存管理系统。优衣库的每个产品生命周期只有18周。而这18周又细分为四个阶段。第一阶段（1-3周）是考察在售关键品能否流行起来。第二阶段（4-7周）减少推荐产品故障的处理时间；增加成功的产品，减少失败的产品；基础产品投入到销售周期。第三阶段（8-13周），实现基础产品和成功产品的销量最大化。第四阶段（14-18周），进入最畅销品的加工期，以及下个季度的试用期。在这样的产品周期中，优衣库每到季末都能实现“零库存”。通过该库存管理系统，能够对每个SKU进行追踪和管理，依据产品库存情况进行下达采购订单或者优先处理积压货物，以追求利润最大化。

另外库存管理部门会根据门店销售和库存情况，实行退补货以及换货。如果某产品未达到预期销售时，优衣库会进行“限时销售”或者打折方式吸引顾客购买。如果后期销售情况达到预期目标时，则将恢复售价。

2.库存周转率情况

库存周转率是指某段时期内库存货物周转的次数，是反映库存货物周转快慢的重要指标。周转率越大证明销售情况越好，商品流通速度加快，企业的变现能力也不断增强。同时，也是分析企业运营状况的重要指标之一，一方面用来反映企业在生产经营中的库存周转效率，另一方面可用来评价企业总体发展状况，衡量出企业在采购、生产、销售之间的平衡效率。

如图4所示，2014-2018年优衣库的库存周转率先上升后下降，这是由于优衣库在2016年受气候以及日元汇率上升等方面因素影响，而实行涨价策略，外加海外门店的快速扩大导致库存积压，从而导致库存周转率连续下降。

图4 2014-2018年优衣库年存货周转率分析

（三）企业库存的管理因素分析状况

对于我国市场上的服装企业而言，需求的不确定性使得各服装企业很难找到一个动态的平衡，让本来就需求不稳定的服装市场变得更加难以预测。近年来，优衣库加快了在中国市场上的扩张力度，重点向我国二、三线城市进行拓展。对优衣库而言，在企业不断扩张的过程中，我国巨大的服装市场规模一方面增加了优衣库的市场份额，同时也给优衣库的库存管理带来了库存积压、企业流动资金被大量占用等问题。造成这些问题的主要原因包括以下三个方面：

1.消费需求不稳定

产品需求信息是由上游消费终端传送到下游供应商，但需求信息在传递过程中会被逐级放大，出现完全或部分偏离终端客户的实际需求，这就是著名的 “牛鞭效应”。“牛鞭效应”对企业的生产经营造成许多影响，最为重要的问题是会增加企业库存，进而造成运营成本的上升和资金流紧张。

2.产品预测不准确

企业需要对市场行情进行预判，对未来市场需求走势进行预测，准备与竞争对手抢占先机。但是没人能够百分百地把握未来市场趋势。优衣库近几年来加快了海外市场扩大的步伐，开设了许多家海外连锁门店，预估海外销售占比会大幅上升。然而，海外市场需求与产品发展趋势是难以预测的。另外，海外市场存在经济波动、政治局势和社会动荡、汇率波动等因素，均会对生产、销售产生影响，进而影响企业库存。

3.供应商管理库存模式

优衣库供应链上的供应商，在库存管理方面都以维护优衣库企业利益为出发点，优衣库供应商都是自己管理库存，然而，优衣库对原材料的需求量是非常大的，因此会导致商品产量没有什么弹性，供应商需要在规定时间内按照订单组织生产并准时提供货物，有关货物的交货时间和批量尽掌握在优衣库手中。而在供应链库存控制上，优衣库并没有制定标准化体制机制来规范供应商们应按照什么标准向自己提供库存信息，并与临近企业配合完成物流衔接。正是由于这些因素，“牛鞭效应”会十分显著，既会增加供应商库存量，又会让追加的订单给供应链上游下游增加信任危机。

四、案例分析——以优衣库为例

正如前文所述，优衣库在华大肆进行扩张时，由于店铺数量的增多导致的库存管理问题已然阻碍到了优衣库进一步深耕我国市场。但是近年来，在我国服装行业与快时尚企业呈现整体萎靡的情况下，优衣库在华区位拓展的强势表现与疫情期间的“逆势”扩张表明，其已经摆脱了因库存管理问题带来的经营风险。因此，本文通过“ABC分类法”与“EOQ法”来探究优衣库解决自身库存问题的路径。

（一）ABC 分类法

ABC分类法又称为帕累托曲线，是从ABC曲线变化而来的一种管理方法，它是依据货品自身特点按重要程度进行分类，然后对不同等级货物分别进行库存控制的管理方法。为有效利用有限的人力、物力、财力，需对货物进行分类管理，参考传统的ABC分类管理方法，如表1所示：

表1 货品ABC分类表

服装产品种类繁多，每个种类还分不同款式，每个款式又分不同的颜色、尺码。因此需要对服装产品进行分类管理，依据服装产品的不同特点进行差异化管理，以节省人力、财力、物力，最大限度减少库存成本，实现企业利润最大化。

根据优衣库服装产品特点，可将服装产品分为以下三类，如图5所示：

图5 优衣库企业服装产品的ABC分类

对于时尚型产品要特别注意，需重点管理该产品，应经常盘点和检查库存数量，准确记录数据。对于季节性产品投入的关注可以少些，不必投入比时尚型产品更多的精力，可以周为单位进行货物的检查和盘点。对于基础型产品，一般化管理即可，可采用粗放式管理，由于基础型产品种类更多，也会容易出现差错，因此需定期检查和盘点库存数量，但周期可以比季节型产品更长些。

（二）基于EOQ方法的库存管理优化

经济订货批量是指通过平衡采购成本和库存成本，确定一个能使总库存成本最低的最佳订货量。对于企业来说，假如每次订货量很大，这就会减少订货次数，从而降低订货成本，但储存成本会上升；相反，假设每次订货数量很少，则订货次数增多，引起订货成本的上升，但储存成本会减少。因此需要运用费用权衡方法确定经济订货批量。

假设某服装企业间隔时间T查看库存数据下单订货，C1为订货成本，K为产品单价，而且订购的服装产品能按时交货、没有缺货成本。由于某服装企业设置了安全库存，而且经典服装的需求量比较稳定，假设某类型服装的需求量为R（在单位时间内），C2是单位库存费用，因此某服装企业需检查库存后的订货量是否能满足该固定时间内的需求量。总的订货量为Q=RT，则总的订货成本为C1+K*Q=C1+KRT

假设优衣库企业每周订一次货，且其12个周的销售量如表2所示。

表2 优衣库12个周的销售量

保险库存是供应商为了预防优衣库门店大批量订货，导致原材料供应不足而设置的缓冲库存，以确保生产活动的正常进行。

五、结论

本文针对服装行业普遍存在高库存问题，围绕“服装企业库存优化”展开研究，选取在我国市场上排名第一的国际快时尚企业优衣库作为研究案例，通过分析优衣库的基本情况与库存管理现状，发现优衣库库存主要受消费需求不稳定、产品预测不准确、落后的供应商库存管理模式等影响，然后根据优衣库的经营状况及管理模式，提出切合优衣库库存需求的ABC分类方法和EOQ方法，并列举相关数据进行实证分析。最后从原材料、在产品、产成品三个角度解析企业库存优化策略：针对原材料库存可采用延迟策略和加强与供应商的信息共享，防止原料供应不及时；对于在产品库存管理可运用JIT精益生产方式；关于产成品的库存管理则需建立高效快速的物流系统来响应门店与供应商之间的物流需求，达到最小化库存的目的。

基于以上结论，提出如下策略建议：

（一）采用延迟策略并加强与供应商的信息共享

众所周知，原材料和半成品是造成服装企业高库存的一个重要组成部分，由于企业对消费者的实际需求不能完全准确预测，盲目大量采购原料，从而导致生产产品时发现原材料与生产需求不匹配，进而造成大量原材料库存积压。优衣库主要推出基础款服装，主打百搭基础款，并强调产品面料的研发和质量优势。然而在针对个性化的客户需求上，优衣库的原料材料环节可借鉴延迟策略。延迟策略是将反应个性化的客户需求环节往后延伸，为得到更多可灵活运用的时间，待企业得到客户的实际需求后再马上进行组装。例如，东丽研制出许多新型面料或采购了未染色的原胚布时，可依据订单需求选择所需原料进行加工。这样不仅能在不增加原来库存压力的前提下，迅速响应生产需求，而且能激励原料供应商形成快速响应机制。

优衣库与原料供应商签订的合同一般长达10年、20年，最为经典的是优衣库与东丽材料制造商的合作，柳井正认为掌握了服装行业的原材料就能掌控零售业。他认为与原料供应商签订长期合同既能以更低价格购买原材料，又能与供应商建立互利互惠的合作关系。同时，优衣库采用的是库存管理信息系统，因而门店库存管理得很好，但与原料采购环节的供应商尚未建立联合补货机制，因此需加强建立优衣库与原料供应商之间的数据分享机制，采用EDI技术提高下订单的速度和订单信息传递的准确度，防止追加的订单造成原料备货不及时，原材料采购成本增加等不良现象，进而影响下一环节的生产经营活动。

（二）可运用JIT精益生产方式

优衣库的生产计划是每年年初就制定好的，主要选取中国和东南亚一些代加工厂进行生产，采用的生产策略是单一产品大规模生产，一件产品的订单是数万乃至数十万件，用不同的颜色丰富产品类别，但这样大规模生产会增加库存成本与压力。因此，优衣库可运用JIT精益生产方式，JIT源自日本丰田汽车公司，其基本思想是完全杜绝浪费，优衣库生产制造商在接收订货单时，按照订单所需数量生产所需产品，并在订单规定时间提供规定数量并符合质量要求的产品。JIT精益生产方式是以客户需求为导向，对生产产品进行全面质量把控，为提高产品合格率与质量，对每个生产工序进行精细化管理，不仅能迅速提高生产效率、减少库存压力，而且在短时间内满足客户需求，生产适应消费者要求的产品，减少滞销品的库存积压。

（三）需建立高速的物流系统

优衣库仓库在接收生产制造商配送的产品后，根据各个店长上传的订单，将服装发往各家直营店铺，店长根据制定好的每周销售计划对每个产品按颜色、尺码进行陈列摆放。总部库存管理部门会根据店铺每周销售和库存数据对其制定退货和补货计划。如果店铺销售业绩未达到销售目标时，总部会对店长下达商品降价指示，通过“限时优惠”和“打折”两种方式来引起消费者的购买欲望，这是优衣库在处理高库存商品时采用的促销方式，谨防形成打折恶性循环。对于滞销品，地区总监会与店长进行沟通，将滞销品都打包运送到相应商品销售量较好的门店进行统一销售。

针对上述情况，优衣库还需建立高速的物流系统，因为除了配送产品之外，还需对畅销产品和滞销产品的运送，以及各个店铺之间产品调换的二次配送，而且服装产品受季节性影响很大，如果没有高效快速的物流系统，很容易造成产成品的库存积压，滞销品未能及时处理而畅销品未能及时运送，这对于企业来说将是一笔不小的损失。因此，为形成最小化产成品库存，需建立高效快速运转的物流系统。