春马铃薯玉米秋马铃薯栽培技术要点

□ 马东妮

（陕西省现代农业培训中心，陕西 西安 710021）

一、茬口安排

春马铃薯播种期在12月中旬，种植后在土壤层上边覆盖弧形薄膜。第二年4月中旬开始收获，4月底结束收获作业。玉米选用浙丰糯3号。3月底用双层薄膜将马铃薯泥剥离，4月底移栽，7月初收获。秋季马铃薯选用当地小黄种，8月中旬播种，10月底至11月中旬收获。

二、春马铃薯高产栽培技术

（一）选用良种。须选用初熟、优质、产量大的“东农303”马铃薯品种。同时，通常选择则无病害、无瘟疫、无冻害、皮肤光滑、新鲜、大小适中的种薯块使用。一般情况下，50-90g马铃薯部分为佳。如果种薯不足，则薯块重量不应少于20g。

（二）切块。最好用20-50g的一小块马铃薯作为种薯播种。如果要播种大块马铃薯，需要先将其切成小块。切割马铃薯种薯时，必须注意对切割面进行严格消毒。通常准备两把刀，用FACA在75%酒精溶液、0.2%高锰酸钾溶液或盐水中消毒。每个切割面伤口消毒一次。当病薯被切下时，病薯立即被清除，切下时FACA发生变化。经过仔细消毒，可大大减少各种马铃薯病害的发生。为了促进在生产过程中马铃薯的早期发芽和持续发芽，我们主张采取纵向切割马铃薯块的方式，并将顶部的纽扣平分。

（三）催芽。提高土壤温度是加速春马铃薯发芽的关键。因地制宜，在平地上覆盖一层约10cm厚的稻草，将选定的种薯放在上面，然后覆盖一层稻草，以提高温度和促进发芽。用喷水板浇水以保持湿度，温度保持在在20℃左右。

（四）精细整地。播种前必须进行精耕细整，做成宽180cm，沟宽30cm，沟深10-14cm，整体呈龟背形。通过整地使排灌方便，并有效防止积水。

（五）施足基肥，配施磷钾肥。正常情况下，马铃薯不需要追肥。所有肥料均可作为基肥使用。播种前，在播种前用腐熟鸡栏肥730kg/700m2，分别施撒在沟、穴内。施撒高浓度和三元肥料60kg/700m2。要根据种植经验，避免化肥和马铃薯种子直接接触造成的肥料损害、种子腐烂情况发生。

（六）适期早播。播种期在12月中旬。为防止春播马铃薯的外观受到低温效应影响，采用塑料薄膜覆盖的中职方式。种植后，在塑料薄膜上覆盖5-7cm厚土。

（七）适度密植。在翻耕播种后，每播4-5行，，播4600穴/700m2。为防止晴日高温情况下薯苗接触棚膜出现烫伤问题，播种时应适度密植，尽量多留余地。

（八）田间管理。春季马铃薯播种到出苗，通常需要大约45d时间，一般在1月底出苗。马铃薯出苗3-5d后，为增加其保温性，根据出苗情况刺破薄膜小口引苗，并及时用细泥封住引苗口。破膜时间应尽可能在晴天进行，不得在雨天或冷空气到达之前进行。如果根据天气预报有冷空气，则要将破膜引苗时间推后2d左右。

（九）及时收获。4月中旬可以采收马铃薯。一般来说，商品薯不一定在成熟期才开始收获，在其茎块满足市场需求的基础上，可根据市场需求依次采收上市。在收获过程中，必须尽量降低机械损伤、暴晒导致食用品质下降问题出现。

三、玉米高产栽培技术

（一）品种。选择“浙凤糯3号”，播前晒种1-2d，除去病虫杂粒。

（二）选地整地。选择肥力偏好、排水灌溉方便、管理方便的砂土。在选择土地后，深耕将深边坡延伸至20-25cm，并进行细耙，使土壤变薄、疏松、均匀。为方便排水和灌溉，开辟4条沟渠”，沟渠间互相连接，解决排水和灌溉问题［2］。

（三）育苗。播种、育苗时间通常在3月底。需要选择地势高、、质地疏松、排水良好、保水保肥能力强的地块作为育苗床。播种前，应湿度深耕。苗床通常为10m2/700m2。育苗播种盘一般宽65cm、宽32cm、宽2cm。每个育苗盘上有100孔。播种育苗盘由种子密度确定。通常45个育苗盘/700m2。育苗播种床宽度为1.5m，可以放置2个育苗盘。播种后，用塑料薄膜覆盖，然后用小弧形薄膜覆盖。当种子发芽并顶出幼苗时，应立即移除塑料薄膜以保持土壤湿润，并进行移植。移植前3-5d，通过早上揭开晚上覆盖拱棚的方式，达到通风和炼苗目的，以提高幼苗的抗寒性和成活率。

（四）移栽。4月底晴天进行移栽，密度0.5m×0.38m，3200株/700m2。选择结实均匀的秧苗用两行，定向种植的方式。穴内土壤应细碎，秧苗栽正。秧苗栽植后需浇定根水，土壤随着浇水沉淀，秧苗的根与土自然结合。

（五）病虫害防治。应当秉承“以预防为主，综合防治为辅”的植保方针，坚持生物防治和物理防治优先。播种后和出现前，使用草甘磷与禾耐斯的组合及时喷洒。观察秧苗4-5叶期田间杂草情况，如果杂草太多，请使用玉米专用除草剂。在生长后期，结合中耕培土除草方式，尽可能减少农药用量，常见的玉米病害有大小叶斑病、谷粒病、锈病。播种后要注意麻雀、鸽子、喜鹊等鸟类的危害

（六）及时采收。一般情况下，应在玉米秧苗吐丝后22d左右根据外观分批采集。采收时间尽量选为上午10点前或下午3点后。收获时，通常和苞叶一起收获，并放置与阴凉处。

四、秋马铃薯高产栽培技术

（一）种薯选择。种薯选用无病虫害、皮光滑、新鲜、饱满、无大量发芽的小黄薯这一品种的马铃薯部位，耗种量约160kg/700m2。种子块茎播种前需处理、消毒，打破休眠期。用多菌灵500倍溶液和5-10mg/kg赤霉素混合浸泡15-20min。沥干水分放置在阴凉处催芽，观察有腋芽萌动则可以播种。

（二）精耕细整。保证马铃薯高产的前提是精耕细作，机器耕作后要求精耕细作，使土壤疏松、透气性好，提高土壤蓄水、保肥、抗旱能力。机耕畦面宽度约120cm，一畦两行；沟宽控制在20-30cm，深15-20cm。开构过程中取出的泥土要均匀抛撒在畦面，并形成龟背状。

（三）施足基肥。基本肥料为200kg/700m2腐熟鸡栏肥，30kg/700m2优质三元肥料和15kg/700m2氯化钾。与精细整地结合，采取集中开沟施入的方式，充分发挥肥效。

（四）播种。播种时间定在8月中旬，此时早晚气温开始降温，但中午仍然高温炎热，土壤干燥，马铃薯幼芽经不起日晒。必须在早上天凉、地凉、水凉时分批次栽种。尽量选择芽长3-4cm，芽发青发绿色且芽下带根的薯块栽种，有效减少块茎腐烂、缺苗、断垄问题。秋马铃薯生长期短，长势不够旺盛。其密度通常为5000株/700m2左右。

（五）补苗和灌水。秋季马铃薯病虫害较严重，易造成缺苗、断茬，应及时补充。马铃薯块茎在苗期可以提供水分和养分，但是，干燥炎热的天气经常出现在秋季马铃薯的生长季节，温度高，蒸发量大，且大气和土壤的过度干燥，马铃薯块茎会失水和枯萎，影响其生长。因此，应及时进行灌溉，灌水时间应尽量避免中午高温时段，水不漫到畦面上。

（六）中耕松土。中耕松土有显著的降温、通风和减少腐烂的马铃薯的作用。秋马铃薯通常要中耕松土两次。当幼苗生长至3-5片叶子时，必须根据播种生长情况追施肥料，20kg/700m2尿素作为提苗肥料。马铃薯田杂草从播种结束到收获期间生长迅速，应进行1-2次中耕除草；当秧苗高度为16-20cm时，中耕需要与培土结合，更有利于结薯，防止后期马铃薯块受冻。

（七）预防倒伏。高产地块或高产田在马铃薯生长的中后期容易出现倒转现象，导致冠层裸露。由于暴露于土壤温度高低变化则会导致块茎堵塞并形成绿色马铃薯。对于此类地块，从萌芽期到初花期，应喷洒一次浓度为50-75mg/kg的多效唑e溶液，可以有效避免绿色马铃薯出现。

（八）及时收获。从10月到11月中旬结束收获。秋季马铃薯不耐严寒，但可以抵御轻度霜冻。第一次霜冻损坏部分茎和嫩叶时，块茎仍然可以利用地上强壮的茎和叶中的营养继续生长，可适时推迟采收时间。秋季马铃薯茎叶基本枯黄，块茎易分离即可收获，秋季留种马铃薯需7-10d收获，秋马铃薯收获后贮藏，次年春季播种，植株生长明显。因此，农民非常重视秋马铃薯种子的保存。

为了实现农业生产的跨越式发展，需要充分发挥资源优势。应用现代种植技术，并使技术通过科技成果转化，促进农业结构调整，提高农业产量，增加农村人口收入，推动农业可持续发展。