探索茶文化在汉语言文学专业教学中的渗透

吴 燕

（包头广播电视大学，内蒙古 包头 014010）

1 茶文化在汉语言文学专业教学中渗透的可行性

1.1 历史渊源与时代变迁

中国作为四大文明古国之一，不仅拥有五千多年的优秀传统文化，同时也继承了前人优良的高贵品质。中国的茶文化在国际上享有盛名。在经济全球化背景下，外来文化不断涌入中国本土的同时，中国茶文化也源源不断地被引入到其他国家，比如英国、日本、美国等。尤其是在2008年中国举办奥运会的过程中，大气宏伟的开幕仪式不但震撼着中华儿女的内心，而且也让国外友人深深折服于中华民族无与伦比的优秀传统文化。所以，这就促使我国汉语言文学专业迎来了异常难得的发展黄金时期，各个院校汉语言文学专业的生源数量和质量都明显提升。

1.2 专业发展与瓶颈突破

我们身处日新月异、万千变化的国际大环境下，对于汉语言文学专业学生而言，应该立足于中国优秀传统文化，既要努力学习新知识、新文学、新理念，同时还要认真学习中国优秀传统文化，尤其是茶文化，这样才能不断提升自己未来发展竞争力，为推动我国汉语言文学领域健康发展提供动力。教育是立国之本，是国家兴旺发达、民族伟大复兴的重要基础。汉语言文学专业教学正处于发展的瓶颈阶段，所以如何能够成功打破发展瓶颈，为汉语言文学专业注入全新的发展活力和动力，不仅是学校应该认真思考的问题，更是汉语言文学专业授课教师要不断努力的方向。不可否认，汉语言文学专业在我国应该归类为“老牌”专业，但是其目前发展现状却不容乐观，甚至已经走在了“啃老本”的路上。因此，加强汉语言文学专业教学改革成为必然的选择。

1.3 学情需要与传统思想

从汉语言文学专业学生的角度来讲，学习中国茶文化有利于增强文化素养、文化底蕴，这对于未来发展是非常关键的。要想成为优秀的汉语言文学专业学习者，既要有丰富的茶文化知识基础，对茶文化有深入的见解，又要对继承和弘扬中国茶文化起到直接作用。中国茶文化并不像其他国家茶文化那样，只涉及到最基础的茶文化内容，比如采茶、泡茶、选茶等，中国茶文化还涉及到很多儒家、道家、佛家等哲学思想。例如，中国茶文化中的“天人合一”哲学理念就与儒家推崇的“格物致知”的观点不谋而合，而这些哲学思想往往能够为汉语言文学专业教育教学工作提供全新的灵感，注入新鲜的血液。实际上，在很多国内学者眼中，完全可以将汉语言文学打造成为中华优秀传统文化的“顺风车”，在推动汉语言文学发展的同时扩大中华优秀传统文化的影响力。所以茶文化在汉语言文学专业教学中的渗透必然会促进茶文化的传承和发展。总而言之，茶文化与汉语言文学存在着非常密切的关系，茶文化能够充当汉语言文学专业教学内容，而汉语言文学专业教学则可以充当传承茶文化的媒介和载体。

2 国内院校汉语言文学专业教学中存在的主要问题

在新课改教育背景下，授课教师不仅要将理论知识传授给学生，更应该加强对学生的素质教育，确保学生在学习专业文化知识的同时，能够提高思想道德素养，达到素质教育的目的。社会所需要的是德才兼备的综合型人才，而对于汉语言文学专业学生而言，每天都要接触到浩瀚的汉语言文学方面的知识，汉语言文学专业课程的内容涉及到为人处世之道，对个人素养有显著影响。在政策的影响下，我国汉语言文学专业虽然有了飞速发展，但在实际教学过程中却仍然显露出一些问题，主要体现在以下两个方面：

2.1 专业课程的设置不够科学

通常情况下，国内院校汉语言文学专业课程主要分成两种：专业课与选修课。但是，多数授课教师都习惯“戴着有色眼镜”看选修课，即根本不重视选修课。不可否认，选修课一般都是作为帮助学生扩充知识的课程，所以与专业必修课相比，其对学生未来发展的影响比较小。但是，这并不意味着教师和学生应该轻视这门课程。不仅如此，汉语言文学专业的课程内容比较多，像古代文论、训诂学、古代汉语以及民俗学等教学内容不仅对学生的理解能力有较高的要求，而且还要求学生有一定的知识基础。生涩难懂的专业课知识往往需要教师花费相当多的时间和精力才能讲明白，但有限的课时却并不允许教师把大把的时间用到专业课程教学中。教师念课件的教学方式以及学生浅尝辄止的学习习惯都使得学生对课堂上的知识点理解的不够深入，其专业技能同样也不容乐观。

2.2 没有把茶文化渗透到汉语言文学专业教学当中

我国汉语言文学专业教学既面临着发展机遇，同时也要应对新的挑战。茶文化在我国优秀传统文化中扮演着举足轻重的角色，尤其是我国正处于文化自信建设的重要时期，国民迫切需要通过学习中国优秀传统文化来充实自己的精神文化生活。大学是人才培养的主要场所，在不久的将来，汉语言文学领域必然需要更多德才兼备的综合型、创新型、应用型汉语言文学专业人才。因此，国内院校要把握好发展机遇，重新制定人才培养方案，并将茶文化渗透到汉语言文学专业教学工作当中。但现实是国内院校并没有将茶文化渗透到汉语言文学专业教学中，所以这不仅不利于茶文化的传播和发展，而且也影响到了汉语言文学专业未来发展之路。

3 茶文化在汉语言文学专业教学中的渗透路径

加强茶文化在汉语言文学专业教学中的渗透不仅是进一步实现新课改教育教学改革目标的重要手段，同时也是促进汉语言文学专业学生全面发展的有效方法。当然，将茶文化渗透到汉语言文学专业教学中也应该讲究方法和策略，并根据实际需要，合理选择茶文化，这样才能保证最终的融入效果。

3.1 提高教师专业素养

教师作为教育教学工作的主体之一，他们的专业素养在很大程度上能够决定茶文化在汉语言文学专业中的教学质量。“巧妇难为无米之炊”，如果授课教师对茶文化的认识不够全面或者不能认识到茶文化与汉语言文学知识之间的密切关系，那么他们在安排教学内容时很可能会失去目标。因此，可以说，茶文化与汉语言文学是否能够有效融合，最关键的就是教师。所以，从这个层面上来讲，学校在把茶文化渗透到汉语言文学专业教学中时首先要做的就是加强对教师的培养，提高他们的专业素养与茶文化素养。除此以外，学校还应该制定更为严格的课堂教学质量考核制度，并明确考核细节，让每个教师都能感受到教学改革和压力，在改革中求发展，将教学压力转化为教学动力。

3.2 改革教学方式

中国是茶文化的发源地，传承和发展中国茶文化不但有利于让中国茶文化声名远播，成为中华儿女的骄傲，而且也可以成为中国优秀传统文化在国际上的“明信片”，让世界人民能够通过学习和了解中国茶文化而更清楚地认识到中国优秀传统文化的博大精深、源远流长。受到应试教育的影响，多数教师在教学过程中都以提高学生考试成绩为目的，却大大忽视了培养学生能力和素养的重要性和必要性，导致很多汉语言文学专业学生被企业评价为“高分低能”。为了打破这种人才培养现状，同时也为了更好地将茶文化渗透到汉语言文学专业教学中，授课教师要改革教学方式，借鉴情境教学法、项目教学法、案例教学法等全新的教学方法来增加汉语言文学专业教学工作的趣味性，激发学生学习兴趣。

3.3 提高学生对茶文化的认识

作为社会主义事业的接班人，中华优秀传统文化的传承者和弘扬者，青年大学生的思想和观念应该紧跟时代发展潮流，始终铭记自己要完成中华民族伟大复兴中国梦的使命，将自己培养成一个栋梁之材。作为汉语言文学专业的学生，不仅要认识到自己在推动汉语言文学与中华优秀传统文化发展过程中所扮演的重要角色，同时还应该在学习汉语言文学专业知识的过程中充分认识到茶文化对中国乃至世界的影响，对传统文化和当今文化的作用，让茶文化与汉语言文学专业做到渗透中融合，融合中发展，发展中共生！每一个汉语言文学专业的学生在对中国茶文化的继承与发展上都有着至关重要的使命和职责，每一个汉语言文学专业的教师在对中国茶文化的发扬与传播上都有着义不容辞的责任与义务，采取行之有效的措施来提高学生对茶文化的认识。

综上所述，茶文化能够充当汉语言文学专业教学内容，而汉语言文学专业教学则可以充当传承和弘扬茶文化的媒介和载体。因此，将茶文化渗透到汉语言文学专业教学中具有重要的价值意义。然而，从当前的国内院校汉语言文学专业教学现状来看，虽然我国汉语言文学专业在相关政策的扶持下得到了飞速发展，但在实际教学过程中却仍然显露出一些问题，这些问题的存在影响着汉语言文学专业教学实效性。为提高汉语言文学专业教学质量，需要充分挖掘茶文化价值，借助于茶文化来促进汉语言文学专业教学质量的提升。