中国传统茶文化融入到学前教育的策略研究

任丽蓉

（山西应用科技学院，山西 太原 030000）

中国传统茶文化是先辈留给我们的宝贵财富，从唐代盛行传承至今。茶文化已经渗入到中国百姓的生活之中，成为家中的待客礼仪之一。从文人志士对茶文化的热爱可以看出，中国传统茶文化不仅能作为饮品满足食欲，也同样象征着高雅的精神意义。从茶文化本质上讲，选茶、泡茶、品茶是一整套流程。从茶文化的精神层面上讲，茶文化诗词、茶文化书画、茶文化意志都具有很高的教育意义。如今，学前教育已经被视为最重要的启蒙教育之一，学前儿童智育更是一个多方面的培养过程，只有丰富学前教育的内容，创新学校教育的策略，才能实现传承中国传统文化的伟大目标，而融入茶文化便是有效途径之一。

1 中国传统茶文化与学前教育融合的现状

从文人志士对茶文化的态度来看，茶与人类、茶与现实、茶与理想都有着密不可分的联系，茶文化不仅仅是民族精神的指引，更是社会更迭的见证。从中国传统的茶文化到与世界接轨的国际茶文化，从单一饮品到各种风味的融合茶，这是茶文化的又一历史进阶。学前教育的进程中，教师需要传达给学生的不仅仅是理论知识，更重要的是能力培养以及为未来的素质教育奠定基础。将中国传统茶文化融入到学前教育之中，不仅增强幼儿的文化积淀，并从文化元素中寻找教学灵感。茶文化作为中国文化体系中的瑰宝，其本身就已经包含了丰富的美育素材，而且对于调节幼儿的心性都极有帮助。学习茶文化的操作过程可以促进幼儿互帮互助、友爱团结；在学习中国传统文化的同时还能培养幼儿的文化底蕴，增强艺术鉴赏能力。中国传统茶文化的积极意义毋庸置疑，而与学前教育的融合情况却并不乐观。从幼儿园的课程设立来看，茶文化课程在幼儿课程的编排中少之又少，没有受到家长与教师的重视，课堂上讲授的内容也过于深奥，没有依据幼儿的实际理解情况进行改编。

2 中国传统茶文化融入学前教育的问题

2.1 教师的水平有待提升

学前教育专业往往存在一些固有弊端，例如教师的教学水平不高，且在小城市这种现象更为普遍。学前教育教师的工作不仅仅是陪伴幼儿度过这段时间，更是为幼儿进行思想启蒙的引路者。而不高的薪酬以及专业培训的缺乏使得教师不能完全投入到教育工作之中，没有定期培训课程也使得学前教育与时代脱轨。而很多幼儿园并不能满足教师的职业提升要求，这就使得教师水平止步不前，学前教育改革成为空话。从传统文化传播者的角度来看，很多教师的文化底蕴不足，不能在教学中加入足够的传统文化内容，导致即使开展了茶文化课程却无法奏效的尴尬局面。这就要求学前教育的教师加强对中国传统文化的学习，切身做到传道授业解惑，将中国传统茶文化渗透到日常教学之中。

2.2 教学模式有待更新

学前教育的对象是思想尚未成熟的幼儿群体，因此传统教学模式的弊端更为显露，不结合实际而单纯向幼儿输出知识的教学方式不能满足幼儿的好奇心理，对提高幼儿学习积极性有所打击。尽管学前教育的重点并非让幼儿牢牢掌握知识内容，但刻板守旧的教学模式仍将幼儿置于了厌学的境地。除了幼儿无法理解中国传统文化教学的内涵外，很多家长也无法理解茶文化课程开展的意义，在浮躁的社会背景下，茶文化的传播受到了很大阻力，而教师安排的中国传统文化的课后学习内容也让家长为之犯愁。家长的不配合导致幼儿的参与度不高，最后形成恶性循环，让教学工作变得举步维艰。由此可见，想要在学前教育中融入中国传统茶文化教学，就必须摒弃守旧思想，结合时事展开生动的课堂教学。

2.3 茶文化的融入受阻

学前教师是一门基础教育课程，但同样需要教师秉承百年树人的高尚意志。从当今幼儿教学机构的课程安排来看，提前向幼儿讲授数理知识，以考试合格为目标的教学方案层出不穷，多数机构都违背了促进幼儿素质教育发展的初衷，失去了学前教育的意义。幼儿在低龄阶段需要掌握的并非海量的知识，而是建立起正确的学习习惯以及良好的美德修养，如果在打基础的阶段没有培养基本的学习生活能力，那么对幼儿的一生都影响巨大。中国传统茶文化是能够培养幼儿品性的一门课程，学习茶文化的内涵能够让幼儿受益一生，因此在学前教育中融入茶文化是教育改革重要的一部分。教师只有以身作则，幼儿并熟知茶文化的起源传承，才能在教学过程中发挥茶文化的作用，彰显茶文化的独特魅力。茶文化的融入受阻，不仅仅是学生学习的一种遗憾，同样也是国家培养人才的一种遗憾。

3 中国传统茶文化融入学前教育的策略

3.1 烘托浓郁的中国传统茶文化氛围

学前教育机构是被当今社会所认可的一种教育媒介，在机构中设立专门茶文化课程是学前教育的最佳途径。根据国家对学前教育的指示，幼儿园应该创造浓郁的中国传统文化氛围，并利用环境及人文来为学生提供优质的教学服务。以幼儿园为单位，向园内的老师、工作人员宣扬中国传统茶文化的优势，利用校园环境营造学习氛围，向幼儿展示生生不息的茶文化内容，这是学前教育机构应该承担的责任之一。氛围的创建具体为两种方式。一是在幼儿园公共区域添加茶文化元素。幼儿园的公共区域有很多可以布置的地方，这些区域邀请幼儿及家长共同参与，搜集并创作茶文化元素，共同布置园内环境。在活动过程中，幼儿对自己创造的内容更加熟悉，并且能增加亲子互动性，有利于提高学生的素质教育。茶文化元素的渗透能够让园内中国传统文化氛围更加浓郁，对课程开展有促进作用。二是在幼儿园的小班活动中加入宣传茶文化的元素。幼儿园的教学活动多数以班级为单位开展，而教师的职责便是引领幼儿对课程进行探索学习。在主题活动中，教师可以给出一个话题，例如让幼儿家长和幼儿在课前搜索绿茶的相关资料，提出疑问，课堂上共同讨论，最后以实际的泡茶品茶操作结束课程，这对启发幼儿的思想有很大帮助，是茶文化启蒙的方法之一。在课后收集幼儿对于茶文化的见解，可以是书画、剪纸、积木、摄影等形式，教师的鼓励教学可以激发幼儿的热情。最后，在教室可以设立茶叶角，让茶文化的教学延续发展。

3.2 设立精品茶文化教学课程

学前教育机构可以通过各种活动加深幼儿对茶文化的理解与接受，而设立精品茶文化教学课程则是对活动的一种总结和发展。教师应该利用当地的茶文化资源，整合茶文化的特质，将每次活动的内容整理成课程模式，以供教学改革的发展与前进。首先，茶文化教学课程应该以学生为中心，结合教育的特殊性以及适龄性，将茶文化从入门到熟练逐步教授给幼儿。其次，教师在筛选教学资源的同时，应该注重对幼儿的影响以及幼儿的理解能力，学前教育的对象是幼儿，因此中国传统茶文化的精神层面对于入门者来说较为深奥，需要放在课程的后半阶段。而例如采茶活动、泡茶课程、小小品茶家这样的活动可以作为课程的入门教学，循序渐进的课程对学习茶文化有深远意义。最后，中国传统茶文化课程的设立需要结合儿童的特性开展。学前教育的对象是心智尚未成熟的儿童，游戏是开发儿童智力、创造力的最佳方式，因此茶文化课程也应以游戏为主要内容。尊重儿童的自然生长规律，以游戏为切入点进行教育教学是学前教育的本质要求。因此，精品茶文化课程需要让幼儿全程参与，实际操练，建立起幼儿的文化自信，让学生对茶文化认可、喜爱，为学习中国传统文化打下良好基础。

3.3 增设实地采摘制作课程

众所周知，实践是促进学习的第一动力，只有在亲身实践中体会学习的乐趣，才能让幼儿对学习茶文化产生更加浓厚的兴趣。学前教育虽然针对的是儿童，但幼儿园不仅是保护幼儿的屏障，而且是带领幼儿见识世界的马车。传统的学前教育机构给幼儿建立的只是一堵围墙，保护幼儿的同时也让幼儿失去的开阔的眼界，而如今社会安定和谐，学前教育就不能拘泥于围墙之内，教师带领幼儿走出去才能见识更多精彩。中国传统茶文化虽然有浓厚的传统文化色彩，却没有固步自封，而是随着世界潮流不断创新，因此学习茶文化也是幼儿开拓眼界的途径之一。学前教育在开设茶文化课程的同时，增设实地采摘制作课程，带领学生真正进入茶园，对茶叶追根溯源，在亲近自然的过程中学习茶文化的内容，形成自主学习探索的习惯。在春季出游时，可以由班级教师带队，出发去茶园、制茶厂近距离参观学习，在茶园可以向茶农学习茶叶的种植、采摘知识，对茶叶的起源留有深刻的印象；在制茶厂可以向员工学习更多茶叶搭配，对先进生产力有进一步了解；在茶楼等文化场地，可以向幼儿讲解敬茶礼仪，从小培养幼儿尊重长辈、推崇美德的良好素养。这种结合本土特色的茶文化教育可以更好地促进幼儿的素质教育，让中国传统茶文化在学前教育中发挥更大作用。

学前教育作为学生的思想启蒙教育阶段，是人生中较为重要的一个环节，只有把握好学前教育的时间，让学生切实体会到知识的魅力，才能为学习中国传统文化奠定良好基础。中国传统茶文化是沟通学生与知识的一座桥梁，是培养学生素质教育的一种创新改革。结合中国传统茶文化融入学前教育的现状，分析面临的困难，并制定一系列策略方针，才能让茶文化课程开展到实处，发挥最大效力。中国传统茶文化是文明之瑰宝，在充满文化底蕴的环境下，学习古色古香的茶文化，亲身感受茶叶种植、培育的过程，是学前教育机构的教育改革方向，也是提高学生素质教育的有效措施。