高校英语教学中融入茶文化实践研究

马利娜

（郑州西亚斯学院外语学院，河南 郑州 451100）

高校英语教学活动是我国教育发展以来十分重要的一门语言学科，其特点和内涵与其他学科并不相同，而且可以作为大部分学科的基础内容。完善高校英语教学活动，提高高校英语教学效果在极大程度上有利于我国高校学生丰富形成完整的世界观，拥有扎实的语言基础，有助于学生在此基础上认知其他学科内容在国际上的发展。因此高校英语教学活动作为一门基础类的语言学科，更应当丰富基础知识，融入多样的文化元素，丰富高校学生的认知，完善高校学生的知识系统。

1 高校英语教学中融入茶文化的重要性

东西方的茶文化的内涵和特点存在着较大差异，而正是由于这些差异的存在为高校英语教学提供了更多的学习方向。通过对不同文化背景下的茶文化差异的学习与研究，我国高校学生能够以茶文化为实例，更加具体地认识到不同文化背景的特点，并强化对高校英语的学习。除此之外，在高校英语教学中融入茶文化还能够帮助学生拓展不同方向的知识面，有利于创造活跃轻松的课堂氛围，从而提高高校学生对英语的运用能力。在高校英语教学中添入茶文化元素，一方面可以使得高校英语教学活动的内涵得到丰富，另一方面还推动了我国高校英语教学活动的可持续性发展，加强了核心驱动力。

我国高校英语教学教师并不注重对学生关于价值理念的教导，而融入茶文化相关课程，可以帮助学生更加全面地培养自己的英语学习意识和习惯，完善学习理念，认识到英语教育活动的作用和价值。在实际的高校英语教学活动中融入茶文化，能够保障教学质量的提升，同时提升教师的教学水平，创新元素的融入使学生的行为理念能够得到一定程度上的启发。茶文化作为发展历史悠久的文化，内涵深厚丰富，其中所蕴含的心态文化和精神追求能够帮助学生逐渐形成培养正确的人生观、价值观和世界观，更有助于学生道德精神上的净化、思想内容的提升和人文素养的形成，对学生毕业之后面对社会挑战有着不小的帮助。

2 高校英语教学中茶文化融入存在的问题

2.1 高校英语教学活动中的素材内容存在漏洞

高校英语教学作为一门语言系学科，更需要具备完善的体系化教学课程设计，同时需要充分的教学素材内容作为教学课程建设基础和养料，缺乏了足够的、广泛的、具体的教学素材内容，高校英语教学的教学效果难以理想。我国高校英语专业在开展相关教学活动时，将大部分的注意力放在语法知识的教学上，而忽略了学习一门语言的意义和本质，忽略了英语文化理念的教导，使得高校英语教学意义大打折扣。大部分高校英语专业在教学活动中使用的英语教学课件和教学素材是课本教材，仅仅是对课本知识进行讲解，未对课外英语知识内容进行有效的补充和延伸，影响了学生们学习的知识面和学习积极性。

2.2 高校英语教学师资力量薄弱

与其他的专业学科相比，高校英语虽然是一门基础学科，但是所教授的内容既基础又广泛，对专业教师提出了既具备英语专业知识，还需要对各类知识都有所认识的高要求。在高校英语教学中融入茶文化，不是简单地将茶文化作为一项单一的教学元素加入教学内容中，英语专业教师应当对茶文化有充分的了解，尤其是对东西方茶文化的差异做出具体分析，才能够在课堂上对学生言之有理、言之有物。茶文化无论在东方还是西方都发展了相当长时间，早已形成了广泛和深厚的文化内涵和体系。作为有精神、有灵魂的茶文化，英语专业教师应当自身具备对茶文化中精神和内涵的感悟力，具备相当的人文素养，才能够以身作则地将茶文化的精神和文化内涵传递给学生，并结合茶文化的发展特点、在不同文化背景下的差异充分结合英语教学以专业面貌向学生讲授丰富的茶文化知识和英语专业中的文化理念。因此就当前我国高校英语专业教师的水平难以充分发挥高校英语教学和茶文化融合的实践价值。

2.3 高校英语教学融入茶文化的方式手段单一

在高校英语专业教学改革的过程中不乏出现与其他文化元素相结合的例子，但大多数融合方式手段十分单一，难有创新。通常以英语文章作为教学内容基础，英语专业教师对准备好的文章进行逐句讲解，对其中出现的语法知识和单词进行总结。这类方式仍然是依据传统英语教学方式，未见创新，更未见高校英语教学与其他文化元素结合的价值所在。在高校英语教学活动中，无论是融入茶文化还是其他文化元素，都应当根据文化元素特点创新教学内容和教学方法，跳脱出传统的教学理念，与新时代元素充分结合，发挥出不同文化元素与高校英语教学的作用和价值，在最大程度上展示不同文化元素碰撞的光辉。

3 高校英语教学中茶文化融入应用对策

3.1 优化高校英语教学内容和素材

由于在传统英语教学过程中教师并不注重其他文化在教学中的渗透，因此与茶文化有关的英语知识数量十分少。为了完善高校英语教学实践中茶文化的融入，高校英语教学内容和素材应当保障足够的教学资源，以提升教学效果。例如教育部门可以结合茶文化相关知识对高校英语教材内容进行优化和调整，多丰富与茶文化相关的学习资源，并深度挖掘多种渠道途径开展茶文化教学，使得高校英语教学和茶文化内涵的联系更加紧密。例如通过对比不同文化背景下的茶文化差异展开相应的英语教学。英语专业教师需要结合教学情况和授课内容适当的引入茶文化，而东西方茶文化的差异可以作为英语和中文差异比较的引入点。教师可以选择两个具体的东西方国家作为参考对象，由此比较国家与国家之间的茶文化。例如中国和英国之间关于茶名称称呼存在着一些差异。英国的红茶称为black tea，但是该单词在我国进行直译则会译为黑茶。教师可以借助东西方茶文化之间的差异，引导学生理解关于红茶在不同国家称呼不同的原因，并帮助学生加以记忆，有有利于英语教学活动的展开和教学效果的提升。

3.2 强化高校英语教学师资力量和组织建设

教师作为教育中的重要主体，承担着教书育人的重要职责，因此教师队伍的水平与教育质量有着直接联系。要完善高校英语教学和茶文化的融合实践，应当强化高校英语教学师资力量的建设。校方应当在招聘英语专业教师时除了需要考察应聘人员的英语专业水平之外，还应当对应聘人员的人文素养、道德精神、文化知识面作具体要求。茶文化作为众多文化元素中的重要一项，融入高校英语教学需要的不仅仅是在课本教材上增加相关知识，同时还需要教师对学生声情并茂的文化传输。除茶文化融入课堂之外，还会有其他的文化元素逐渐加入高校英语教学课堂中来，因此教师除了需要加强对茶文化相关知识的学习之外，还应当丰富自己的知识面板，在教学活动时间之余多学习新的内容。校方同样可以组织英语专业教师学习各式各样的知识讲座，借此强化教学师资力量。

3.3 丰富高校英语教学方式和手段

高校传统的教学模式在一定程度上限制了不同文化元素之间的融合。在新时代的背景下，传统的教学模式已难以满足现代学生的学习需求。高校英语教学融合茶文化是对高校英语教学的一次创新，需要以同样创新的教学方式和手段进行发展。目前广泛应用与各个教学领域的多媒体教学，作为一种新型教学工具，能够利用先进的技术设备，及时地向学生传递来自各个方向的知识文化，通过图片、音频、影像等方式生动形象地将茶文化的具体内容展现出来。高校英语教师还可以设计与茶文化相关的主题，引导学生对此展开课堂互动和口语练习。除了利用多媒体技术开展英语教学活动之外，教师还可以组织时间活动拓展英语教学。例如，在讲解与茶具相关的知识内容时，教师可以要求学生观察中国茶具和英国茶具的不同和共同点，而不同的茶具可以在商场中观察到。学生们可以通过日常活动实现观察任务，并直观且深刻地认识到不同文化背景下茶文化的区别。无论是何种教学实践活动，都可以帮助学生亲身体验到学习的乐趣，脱离枯燥无味的学习氛围，并且真正地做到在生活中学习，在学习中生活。

4 结语

综上所述，在高校英语教学中融入茶文化一方面既能丰富教学内容，拓展学生的知识面，另一方面为高校英语教学提供了新鲜血液，促进教学发展。但在茶文化融入高校英语教学的过程中不免存在问题，需要校方和教师共同努力，采取切实有效的措施完善英语教学内容，促进茶文化与高校英语教学的融合实践顺利开展，提升教学效果和质量。