体育运动后适当饮茶的作用探究

魏 星

（陕西开放大学 陕西工商职业学院，陕西 西安 710119）

体育运动是大众较为喜爱的健身方式，无论青年人还是老年人，强身健体的首选就是各项体育运动，同时，饮茶也有助于促进人们的身体健康，调节身体各项机能，因此，在体育运动后适当饮茶可起到强化的作用，更加有助于运动效果的发挥，达到增强身体健康的一致目的。然而，不是体育运动后所有情况都建议饮茶，需要了解茶的功效与饮茶原则，体育运动后适当、科学地饮茶，才能在确保身体健康的基础上将饮茶功效达到最大化，有力辅助健康体魄的养成。

1 体育运动与饮茶的联系

1.1 运动后身体机能的特点

随着人们对身体健康意识的重视，越来越多的人加入了体育锻炼的活动，通过各项体育训练来增强身体机能，调节身体状况。在长时间或者剧烈的体育运动后，人们会感到身体疲惫，肌肉酸痛，口干舌燥等，会出现神经的疲劳、肌肉的疲劳以及呼吸器官的疲劳等。体育运动后人体躯体的疲劳会影响神经系统的快速作用，常常表现出反应迟钝、注意力无法集中、难以全面考虑问题等，肌肉的疲劳体现在肌肉酸痛、抽筋、动作反应慢、肢体不协调等这些方面。也会有身体内脏器官的疲劳，例如肠胃不适、心脏跳动过快等情况，运动过程中，血液的循环速度加快，引起心脏的跳动速度加快，另外，尤其是对肺部的呼吸作用影响非常明显，高强度的体育运动会导致人们呼吸短促、快速，运动过程中肺部需氧量大幅增加，加重了肺部的呼吸负担，引起呼吸不匀速、费力甚至疼痛感的产生，体育运动对人体的内脏器官如心、肺、胃肠等都会产生不同程度的影响。

1.2 茶水的营养成分与药效作用

众所周知，良好的饮茶习惯有益于身体健康。茶水中不仅含有多种营养元素，且具有一定的治疗功能。茶水中的化学物质及其丰富，常见的有氨基酸、维生素、纤维素、茶多酚、芳香物质和其他矿物质等成分，这些丰富的物质成分成就了茶的颜色、香味以及营养和药用价值。茶叶中一般含有少量的咖啡碱，此成分对人体具有利尿、排毒以及强心等作用，因而饮茶可以调理身体、增强精神。茶多酚成分的药用价值也较为明显，具有抗菌、消炎、降血压、降血脂等作用，所以茶成分的药用价值使得饮茶有多种调理功效。茶叶中含有多种蛋白质等营养成分，这些成分可增强大脑功能、促进人体神经发育、减缓衰老，甚至还有镇静神经等作用。综合来看，经常饮茶不仅可以降低血糖、血脂、血压还能增强人体免疫能力，调理身体、补充营养、促进身体健康，防治各种心血管疾病。

2 体育运动后适当饮茶的作用

2.1 有益身心健康

身体健康是一切生活的基础，是发展物质经济的前提条件。身心健康是美好生活的重要体现，体育运动可锻炼人体机能、促进人体新陈代谢、增强人体免疫，以其显著的多方面作用，成为深受人们喜爱与追求的健康生活方式。然而，体育运动只是增强身体健康的一方面，要想追求高品格、高质量的生活方式，除了经常进行体育运动和训练外，也要注重健康生活方式背后的维护环节。饮茶习惯正是保障身心健康的强大促进因素，在体育运动后，身体需要水分和营养，缓解疲劳、恢复精力、放松身心，因茶叶中的多种营养物质和健康成分，饮茶可充当体育运动后的有效维护环节。而且，饮茶本身就是一种人们公认的常见养生方式。仅从促进身体健康的方面来看，茶叶中的各种营养元素类似于人体日常所需的维生素种类，可有效满足人体在体育运动后对这些元素和营养的需求。在心理方面来看，茶文化历史悠久，蕴含较高的德育价值和思想指引功能，可显著平静人心、提升思想境界，熏陶人们客观看待世界，提升精神层次，因此具有促进心理健康的成效。在长时间或者剧烈的体育运动后，适当、科学地饮茶，不仅有益身体健康也有益于心理健康，我们应不断深入了解和研究饮茶对人体身心健康的推动作用。

2.2 有助于消化食物

适当的体育锻炼有助于提升肠胃功能，促进人体对食物的消化吸收。体育运动后适当饮茶也有着相同的作用，更加促进人体消化系统的运转，因为茶叶中含有丰富的矿物元素和众多营养维生素，可更加促进人体各器官的健康运转和功能发挥，提升肠胃蠕动能力，增多消化液分泌量，促进人体消化系统的良好作用，由此提升人体的消化功能与吸收功能。茶叶对消化系统的影响是其中所含的茶多酚和其他芳香物质作用的结果。咖啡碱适度使用可以兴奋神经，促进消化液的分泌，增强消化食物的能力。茶叶中的芳香物质是产生茶香的主要原因，可使人心情愉悦，增进食欲，也可调节中枢神经，进一步刺激肠胃增多对消化液的分泌，而且也可以带走一部分热量，使得口腔清新凉爽。另外，茶叶所含茶多酚物质被健康及医学界誉为“辐射克星”，它具有显著的抗菌、消炎作用，如对大肠杆菌、葡萄球菌、枯草杆菌等有明显的抑制作用，且不会对有益微生物产生抑制，有助于人体消化系统的健康作用。

2.3 其他良性作用

体育运动后，适当饮茶可以促进人体新陈代谢和消化吸收，增强人体健康体魄。因此，对于体育运动后适当饮茶的作用研究很有必要。体育运动后饮茶相比于饮水更加有助于身体各项机能的恢复和增强。茶水中的茶单宁有对生龋菌和细菌生长的抑制作用，而这些菌正是牙菌斑生长的主要因素，因此，饮茶可以清醒口气，去除牙垢，保持口腔健康；通过对茶多酚类化合物的不断研究发现，茶多酚类化合物具有良好抗氧化性和抗病原体作用，可帮助维持人体正常的生理功能，增强免疫能力，减缓衰老，降低癌症的发生风险。人体在进行体育活动或者锻炼后，身体会分泌大量汗液，在严寒的冬天，这就很容易引起感冒，体育运动后适当饮一些热茶，可以驱散身体的寒气，提升身体温度，降低感冒发生概率。

3 体育运动后饮茶须注意事项

3.1 遵循“适量、适时、科学”的基本原则

茶叶种类不同，在功效上也不尽相同，我国茶叶可分为六大种类，绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶，还有二次加工而成具备多样化营养价值和药用功效的花茶、草药茶和保健茶等。饮茶具有一定的原则，应该在适量、适时、科学的基础上进行饮茶，因为人的体质不同，不是任何时间、任何种类的茶都能发挥相同的保健效果，饮茶不当，反而可能会造成健康损害。例如，体质属燥热型的人群，在体育运动以后适宜喝凉性茶，体质虚寒的人群则应多喝热性茶而不是凉性茶；夏季炎热，推荐喝绿茶降低运动后体身体温度，冬季严寒适宜喝红茶和乌龙茶保暖。青年人一般阳气盛、火力壮，夏季炎热天气下，体育运动后适宜饮用凉茶，中老年人体质偏虚弱一些，为保证身体健康，最好饮用热性茶或温性茶。

3.2 注意事项

饮茶的益处很多，不同种类的茶叶有不同的功效，经常饮茶可全面提升人体的身心健康，但是，饮茶不当也有一定的危害，每个人的身体情况不同，有些情况反而不宜饮茶，饮茶要求。通常，在饮茶时间和饮茶习惯上都有一些较为严格的注意事项。

在饮茶时间上，体育运动后且饭前空腹下不宜喝茶，空腹状态下，胃酸分泌较少，喝茶会更加稀释胃酸，造成胃脏分泌胃液减少，久而久之会降低身体的消化能力，因个人体质不同，有的人可能会产生头疼、胃难受、心慌、眼花等“茶醉”的不良反应。如果产生了“茶醉”问题，人们可以吃糖果或者饮用一些糖水来缓解这个不良反应；而且体育运动后饭前半小时和饭后一小时这个时间段不建议喝茶。饭前胃酸的分泌较少，如果喝茶，会稀释胃酸，抑制消化系统的消化功能，等进食以后，无法及时消化食物；另外，体育运动后且在睡前两小时的时间段也不宜饮茶，因为饮茶容易提起精神，不容易产生困意，不宜入睡，个别情况可能造成失眠的情况。

在饮茶的顺序或者习惯上，隔夜茶不能喝，饮茶最重要的在于现泡现喝，隔夜茶不仅是口感不好，更是因为茶叶浸泡时间过长以后，容易变质，甚至产生有害物质，容易使人生病，损害人体健康，因此体育运动后不易饮用隔夜茶。头道茶也不易饮用。茶叶在种植、运输以及加工等过程中，为保证质量、色泽等，通常会被施加化学肥料、农药甚至药物，同时在运输和加工过程中会有灰尘的污染，头道茶的作用是冲洗茶叶，相当于洗茶的水，里边可能含有灰尘和化学物质，因此不宜饮用头道茶，而应将头道茶水尽快倒出，进行第二次冲泡，才能安全饮用。

综上所述，通过对体育运动后人体机能情况和茶水的营养成分与药效作用进行阐述，讨论了体育运动后适当饮茶的多种作用。体育运动后适当饮茶有助于缓解疲劳、补充水分，促进身心健康，也可促进消化食物、促进新陈代谢，在抗菌消炎、抗辐射等作用下，可减少疾病发生概率，全面提升人体健康。另外，饮茶有一定的原则，需要格外重视一些注意事项，避免在不适宜的情况下进行饮茶，这样不但没有起到体育运动后的辅助维护作用，反而产生人体健康危害。