基于案例教学法的“羊生产学”专硕课程案例库建设探究

刘武军 王琼 刘玲玲

摘  要：种业是国家战略性核心产业，“羊生产学”又是畜牧院校动物科学及相关专业的主要课程之一，在国家种业建设和全面推进乡村振兴背景下，本文针对新疆现代养羊业高质量发展的需求，围绕“羊生产学”专硕课程的案例库建设目标和内容，介绍了案例教学法的优势，梳理了南疆庭院养羊模式、草原畜牧业放牧+补饲养羊模式，并对教学实践验证后存在的问题提出建议，以期为服务地方畜牧业发展、全面推进乡村振兴提供参考。

关键词：羊生产学;案例教学;案例库建设

中图分类号：G642;S826    文献标识码：A    文章编号：1673-7164（2021）39-0039-03

当前，我国把“三农”工作和现代种业建设提到了前所未有的高度。2021年2月，中央1号文件《中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》提出要打好种业翻身仗，明确指出，在“十四五”时期，“三农”工作依然极端重要，要坚持农业农村优先发展。2021年4月，农业农村部发布实施《全国畜禽遗传改良计划（2021-2035年）》，明确了主要畜禽遗传改良的技术路线和目标任务，为全国高校涉农专业的课程建设指明了方向。

农业硕士具有特定的职业背景，需面向新时代乡村振兴战略，注重理论思维与实践能力并行[1]。“羊生产学”作为一门理论知识与生产实践紧密结合的生产类课程，在养殖领域专业硕士的培养过程中发挥着重要作用。围绕地方畜禽种质资源优势和特色，针对现代养羊业高质量发展的生产实际问题，切实开展羊生产学案例库建设，有助于培养具有较高理论水平和较强动手能力的专业技术人才，有助于加快推进地方畜牧业产业化发展和种质资源保护开发利用。开展新时代羊生产学案例库建设，对涉农高校树立面向新生态、新乡村、新农业、新农民的发展理念，加快新农科建设，推动高等农林教育创新发展具有重要意义。

一、案例教学法

传统教学以教师教授课程为中心，优点是可以在短时间内向学生大量输出信息，但缺点是学生被动接受，缺少对知识的研究和实践，很难理解吸收[2]。案例教学法作为目前逐步被推广应用的成功教学方法之一，由美国哈佛大学首创，是一种通过模拟或者重现现实生活中的一些场景，把学生纳入案例场景，通过研讨进行学习的教学方法，教学效果显著。

“羊生产学”专硕课程的人才培养目标以及学科性质决定了教学中高度适用案例教学法，可以充分发挥学生的主动性和主体性，提高教师的综合水平，达到学以致用的教学目的。

教学案例库的建设是实施“羊生产学”案例教学法的关键所在，运用案例教学法进行授课可以进一步促进研究生掌握和运用专业畜牧学知识解决动物生产的实际问题。教学案例库能够创造新的教学模式，突破传统理论教学的缺陷，丰富现有的教学内容，提高理论教学的效果，多角度全方位完善课堂教学环境，促进学生分析解决问题能力及实践能力的提高，满足国家、畜牧行业、社会、学校和学生发展所需的研究生综合素质和专业能力的相关要求[3]。

二、案例库建设

本文结合新疆养羊业在新时代背景下的发展需求及新疆农业大学的办学特色，以新疆农业大学为例进行“羊生产学”专硕课程的案例库建设探讨，以期为各畜牧省市高校因地制宜开展涉农专业课程建设提供典型范例。

（一）建设目标

按照高等院校教育教学要求，体现以“素质教育”为中心，以“能力培养”为本位，围绕乡村振兴战略和种业建设，瞄准现代羊产业高质量发展方向、适应产业结构调整，精选教学内容，不断深化课程案例库建设，突出实践教学，强化专业硕士综合管理能力的培养及在畜牧业生产中的应用能力。除了让学生系统地掌握羊生产学的专业理论及养羊的实用技能外，更注重培养学生的动手能力、解决生产实际问题的能力及创新能力，有利于提高学生服务“三农”的综合能力。

（二）建设基础

平台基础。新疆农业大学设有本科动物科学专业、农业硕士（畜牧领域）、畜牧学博士一级学位授权点等，形成了本、硕、博完整的人才培养体系，并建有畜牧学博士后流动站。拥有农业农村部西北草食动物营养与饲料科学观测实验站1个、国家级实验教学示范中心1个、自治区工程技术中心1个、自治区重点实验室1个。依托畜牧学学科（学位点）组建了1个国家级产业技术创新战略联盟、1个自治区天山创新团队、1个产业研究院、1个自治区优秀教学团队、24个产学研基地。为“羊生产学”案例库建设提供了良好平台。

专硕培养要求。根据全国农业推广硕士专业学位研究生指导委员会制定的《全日制农业推广硕士专业学位研究生指导性培养方案》的要求，新农大培养畜牧专业学位研究生采取校外实践研究与校内课程学习相结合的学习方式，注重实践教学与案例教学，要求必须保证不少于1年的实习训练，必须结合实践进行论文研究工作，为“羊生产学”案例库建设奠定了良好基础。

重点学科和学术点建设。畜牧学作为新疆维吾尔自治区重点学科，专业学位研究生每年招生规模可达近40名;在多年的学术点建设过程中，核心课程“羊生产学”得到了不断改革与创新，为案例庫建设积累了丰富经验。

特色及优势。新疆农业大学退休教授祝源又一生都奉献于新疆细毛羊的培育、改良和繁殖推广事业中，成功培育了第一个中国细毛羊品种，于1987年荣获部级科学技术进步一等奖，他“深入生产第一线，把论文写在大地上”的精神一直传承至今，引领着“羊生产学”课程的改革与创新。

“羊生产学”课程教师团队均长期从事新疆主要地方畜禽种质资源的保护与创新利用、繁殖调控技术研究与应用、重要经济性状关键基因挖掘、营养调控及饲料资源开发、饲养管理及标准化生产模式技术的研究及应用等工作，具有扎实、系统的专业理论体系，教学经验丰富、生产实践经验丰富，获得省级教学成果二等奖，参编中国农业大学出版社出版的国家十二五规划教材“羊生产学”，为“羊生产学”专硕课程的案例库建设积累了丰富的理论基础、实践经验及典型案例。教师团队近3年主持和参加有关羊的国家级、自治区级科技项目、扶贫专项等多达20余项;多名教师具有出国交流学习经历，与当地高校、国际知名专家在教学、科研方面开展广泛交流，学习其动物生产课程案例建设方面的先进内容，这也将有效拓展“羊生产学”案例库建设的宽广性、综合性、实用性和前沿性。

（三）主要建设内容

在案例教学中，案例的选择至关重要。专业硕士研究生的培养目标，不仅要求在案例教学中注重培养研究生掌握和运用专业知识解决生产实际问题的能力，还要注重学生对最新动态和前沿技术的了解和拓展。因此，在案例内容选择上要具有学科专业性、技术前瞻性[4]、积极引导性[5]。

新疆农业大学专硕“羊生产学”案例库建设，打破常规“羊生产学”教材的教学内容安排，主要以新疆现代养羊业的现状调查为前提，以养羊业生产实践中的问题为主线，以加强新疆绵山羊种业建设为核心，紧密结合“羊生产学”教材，针对章节核心知识点，在新疆“三大特色养羊模式”中与时俱进地融入相关理论知识、案例评析及畜牧学领域的最新前沿发展动态，各列举2—3个典型综合案例，并设置开放性案例讨论环节。

1. 南疆庭院养羊模式

南疆地区，绵羊主要为庭院散户养殖，平均每家饲养5-11只羊，饲草资源极度缺乏、结构特别单一，绵羊品种混杂、缺乏合理的育种与规划，生产方式落后、农户科学养殖意识弱等。因此，应着重引入羊的遗传育种、羊的繁殖技术、羊的育肥技术等方面理论知识和技术要点。

2. 草原畜牧业放牧+补饲养羊模式

草原畜牧业受牧草生长的影响，其养羊模式具有明显的季节性特征。夏季牧草生长旺盛，饲草资源较充足，多采用轮牧方式;冬季饲草资源不足，多采用放牧+补饲方式。此外，合作社的规模化养殖与小型农户养殖也具有不同的饲养管理方式。在此背景下，着重引入羊的营养需要与日粮配制、羊的生产管理等方面的理论知识和技术要点。

3. 天山北坡地区养羊模式

由于天山北坡独特的自然生态环境，昌吉、伊犁等地区具有气候适宜、水源充足、饲草料资源丰富等特点，该地区养羊业非常适宜开展杂种优势利用，尤其是在肉羊上。在此背景下，着重引入绵羊杂交改良及饲养管理方面的理论知识和技术要点，包括多种杂交组合的介绍（级进杂交、回交、横交等）、最优杂交组合模式的筛选方法等。

（四）案例库建设过程

1. 开展新疆养羊业现状调查

依托项目，在南北疆各乡（村）开展绵羊养殖实地考察和调研，包括喀什、和田、阿克苏、阿勒泰地区等。对新疆养羊业中产值占主导的肉羊产业，分析南北疆农户养羊生产过程中存在的实际问题，提出解决方法和建议。为新案例的选择和提出奠定基础。

2. 筛选、收集新案例

在遵循高等院校教学案例库建设基本原则的前提下，以羊生产典型事件为基础，对“羊生产学”案例进行选择与发掘。在前期调研基础上，结合“羊生产学”教学内容中的核心章节知识点，有针对性地收集相关新案例，融入案例库中。在筛选案例过程中，尤其侧重选择贫困村农户及合作社在养羊过程中急需的选种选配、品种改良、高效繁育技术。通过教学，切实培养学生解决新疆养羊业实际问题的能力，专业理论与实用技能并重。

3. 编制典型案例及课件

围绕筛选的新疆现代养羊业典型案例，融入相关专业理论知识、前沿技术及学生需掌握的实际操作方法，制作课件。

4. 在实践中不断完善

将新建“羊生产学”案例库融入课堂教学和生产实践教学之中，采用情景模拟、案例分析、小组调研汇报、实验室实操等方式，在实际教学中进行应用与试行，强化学生对案例相关知识点的理解和掌握，进一步优化案例。围绕案例，安排学生撰写综述性论文，并以案例库建设为重点召开研讨会，总结完善案例库。

三、存在问题及建议

在“羊生产学”专硕课程的新案例应用和教学实践验证过程中，发现采用网络在线教学方式时，学生对教学内容的掌握及反馈与平时现场教学采用情境模拟等方式的教学效果存在一定的偏差，建议针对线上、线下不同教学环境的特点，进一步完善案例内容，调整教学方法，加强师生互动及学生的参与度，融入分组探讨及提问环节，发挥学生的主观能动性，增加实践，培养学生思考问题、解决问题的能力。例如对学生进行问卷调查，针对学生特别关注和感兴趣的生产问题、前沿技术设置和调整案例教学内容。

四、结语

“羊生产学”专硕课程的案例库建设，应以专硕培养目标为抓手，立足国家种业建设和乡村振兴战略，结合我国现代畜牧业发展的新需求、新变化，全面推进课程体系、实践教学、协同育人等方面的改革，为培养大批畜牧专业多层次人才，服务地方畜牧业发展、巩固脱贫攻坚成果、全面推进乡村振興做出重要贡献。

参考文献：

[1] 陈阳，徐琪，张钰，等. 农业硕士专业学位畜牧领域案例教学的问题与建议[J]. 教育现代化，2020，07（29）：112-115.

[2] 胥蕾，万晓莉，王志跃，等. 成果导向教学与案例教学在畜牧学科中的应用[J]. 教育现代化，2018，05（39）：231-232+235.

[3] 胥蕾，万晓莉，王志跃. 成果导向的体验式教学在畜牧学科中的实践应用[J]. 新课程研究（中旬刊），2018（08）：58-59+62.

[4] 曾献存，李志远，蒋松，等. 《羊生产学》课程教学存在的问题及改革探索[J]. 畜牧与饲料科学，2017，38（10）：70-72.

[5] 张健，李悦. 高校教学案例库建设的探讨与实践——以“运动生物力学”课程为例[J]. 科教文汇（下旬刊），2019（03）：102-103.

（责任编辑：淳洁）