夏黑葡萄栽培管理要点

●李淑丽（河北省邯郸市永年区自然资源和规划局 河北 邯郸 057150）

1 建园选择

葡萄种植园应选择土质疏松、土壤透气性强、保水性好及有机质含量高的地块。定植前要对土壤进行深耕，按照南北方向确定行距，将表土和底土分开放置，定植深、宽各1m的沟。压绿回填，沟底部铺20cm厚的作物秸秆，每667m2施入2 500～3 000kg腐熟的有机肥和250kg过磷酸钙作基肥。按3m的行距立好水泥桩作为篱架或棚架的支柱，株行距为2m×8m，定植沟表面用表土覆盖。

2 育苗管理

夏黑葡萄常采取扦插繁殖方式进行育苗。春季将贮藏的枝条从沟中取出，可在清水中加入适量的生根剂浸泡插条6～8h，以促进插条生根。选择插条时，以长15～20cm、具2~3芽为宜，顶芽要饱满。扦插时间以当地的土温（15～20cm处）稳定在10℃以上为宜，这种气候条件下扦插有利于成活[1]，温度太低幼苗会受冻。插条发芽前，用5波美度的石硫合剂喷施全园，可以降低葡萄病害的发生率，有效地消灭越冬病菌。扦插前期一定要保证充足的水分：扦插当天浇第一次水，5～7d后浇第二次水，间隔7～10d后再浇第三次水。

3 肥水管理

栽种不能过于密集，确保葡萄树的生长具有良好的光照条件。行距2.5m，株距1.2～1.5m，栽植密度为120～170株/667m2，葡萄栽种后需要浇水和施肥。在寒冷的北方地区，秋季时应采取保护措施，对枝条进行埋土防寒，保护枝条顺利越冬。葡萄抗旱能力强，要适量浇水。根据栽种地气候和降水情况，合理规划浇水频率和用量。施肥选用葡萄专用肥，同时要合理搭配，以满足葡萄树生长对不同养分的需求。根据不同阶段生长需求，施不同肥料，促进葡萄开花和结果。除有机肥外，应根据产量、树势、地力等情况，施氮、磷、钾复合肥80～l50kg/hm2。

夏黑葡萄生长势力旺盛，但是容易落花落果，造成坐果不良等现象，严重影响果实产量。在夏黑葡萄生产过程中，通常采用赤霉素二次处理来提高坐果率、增大果粒重量。赤霉素第一次处理在盛花末期（80%～100%花帽脱落），用30～50mL/kg赤霉素全花序浸渍1～3s；第二次处理在间隔8～12d后，用50mL/kg赤霉素浸渍幼穗2～3s，以促进果实膨大和成熟[2]。

4 架型选择

夏黑宜选用T形架、V形架、棚架等优良架型。

4.1 T形架定植

前3年用单篱架，第1年种植行上每隔6m竖1根水泥杆，在距离地面0.6m处拉1根铁丝；第2年在距离地面1.6m处拉1根铁丝；第3年将距离地面0.6m处的铁丝上移到2m处；3年后可改为高宽垂架；第4年可改成4线T形架，即在距离地面2m高的地方加0.9m长的横梁，再在横梁上拉2根铁丝，铁丝间距为0.8m。

4.2 V形架

V形架是目前采用较多的一种葡萄架型，采用南北行种植，行距2.5～4m、株距1.5m。每隔4m竖立一根2.2m左右的水泥柱，柱子露地高度1.7m左右。整个架面由三层5道铁丝构成。在离地面75cm的地方横拉第一道铁丝用于绑缚主干；在距离地面1.2m的位置东西面绑一道80cm长的支撑，在支撑的末端分别绑一道铁丝构成第二层；最后在离地面1.6m的位置，再绑一道1.2～1.5m长的支撑，支撑末端同样各拉一道铁丝。

4.3 棚架

棚架多用于庭院栽培，棚高1.6～2m，每隔4m设立支架柱，顶上纵横架木杆或竹竿，作为棚面骨干，再与其上纵横架细竹或铅丝，成为格子状，格子网眼面积为0.09～0.18m2。

5 病虫害防治

5.1 病害防治

病虫害防治坚持“预防为主、综合防治”的原则。优先采用农业防治、物理防治和生物防治，科学合理地使用化学防治。此外，应选择不同作用机制的农药交替使用，延缓抗药性的产生。夏黑葡萄的主要病害包含黑痘病、霜霉病、灰霉病等。黑痘病出现后，葡萄须会卷缩，还会使叶子干枯，造成葡萄品质不佳。这类病害应在前期做好预防，即葡萄采摘之后，葡萄树进入休眠期时将病害的枝叶清除，彻底切断病害传播源，并配合喷洒适量浓度的石硫合剂进行化学防治。葡萄开花时，为了保护花穗，应喷洒波尔多液。在4月下旬至7月中旬，花序分离期到果实成熟期，主要病害以霜霉病、灰霉病为主。前期可用40%嘧霉胺1 000倍液（70%嘧霉胺可湿粉剂1 000～1 500倍液）或50%醚菌酯2 000倍液+70%吡虫啉可湿粉7 500～10 000倍液（或30%啶虫脒水乳剂10 000倍液）进行防治，果实成熟前喷波尔多液1∶（0.5～0.7）∶（160～200）倍液，并与50%抑霉唑3 000 倍液+25%嘧菌酯1 000倍液+2.5%联苯菊酯1 500 倍液交替使用；或喷波尔多液1∶（0.5～0.7）∶（160～200）倍液，并与25%嘧菌酯1 000倍液+2.5%联苯菊酯1 500 倍液交替使用（炭疽病不严重）；另外，田间挂糖醋液可诱杀白星花金龟子。

5.2 虫害预防

5.2.1 透翅蛾透翅蛾以幼虫蛀食枝蔓，造成枝蔓死亡。受害处从蛀孔处排出褐色粪便，幼虫多蛀食枝蔓的髓心部，被害处膨大肿胀似瘤，受害枝条叶片枯萎，果实容易脱落，植株易折断或枯死。防治方法：落叶后发芽前，若枝干上出现红褐色粪便，可人工挖除幼虫，也可用药棉或羊毫涂抹5倍敌敌畏液，药杀幼虫。成虫发生期，可喷施30%桃小灵乳油2 000倍液进行防治。

5.2.2 茶翅蝽茶翅蝽成虫和若虫吸食叶片、嫩梢和果实的汁液。幼果呈凹凸不平畸形果。成熟前被害，果肉下陷呈硬化僵块。防治方法：在产卵和为害前进行果实、果穗套袋，人工消灭卵块和初孵若虫。药剂防治：于越冬成虫出蜇结束和低龄若虫期，喷50%对硫磷乳油1 000倍液或40%乐果乳油1 000倍液，或20%杀灭菊酯乳油3 000倍液，以及50%辛敌乳油等有机磷和菊酯类复配药剂，均能收到较好防治效果[3]。