板栗嫁接技术及接后管理

魏海滨

（河北省宽城满族自治县林业和草原局 067600）

燕山板栗以其优异的品质驰名中外，但长期以来沿用实生繁殖法，后代种性混杂、结果晚、产量低、质量也受到一定的影响，采用良种嫁接的方法，结出的果实大小一致，品质更好，可以从根本上解决问题。

1 良种嫁接的意义

1.1 提早结果 嫁接树比实生树一般能提早结果4～8年。10 年生左右的实生板栗，良种改接后第2 年结果，第3 年就能丰产。

1.2 提高产量 以10 年生栗树为例，能提高产量5～10 倍。

1.3 提高质量 实生栗树所结果实个小，且大小不一，经过良种改接后，果实个大整齐。有矮化树体的作用，便于密植管理。果实同一时期成熟，采收方便。

2 嫁接技术

2.1 砧木的选择 按照树龄来讲，适合做为砧木进行嫁接的是自定植第3 年的幼树到生长几十年的成树均可。按照砧木粗度来讲，选择的砧木嫁接部位粗度3 cm 以上为好，多头高接的成树，一般不宜选择粗度超过5 cm 的砧木（丁字口插皮腹接例外）。

2.2 品种的选择 要选用适应性强，生长、结实良好的板栗品种进行嫁接。目前，比较适宜宽城地区的优良品种有大板红、燕山早丰、燕宽、燕金、燕明、燕魁、燕山短枝等品种。

授粉树配置，板栗为异花授粉果树，改接时，要注意品种搭配，一般要求主栽品种与授粉树品种比例为4～8∶1。

2.3 接穗的选取和贮藏 必须从优良板栗品种上采集接穗，成龄大树接穗采集要选用树干中上部外围无病虫害的结果母枝（棒槌码），不要选用生长在树冠下部或主干上的徒长枝；嫁接树接穗采集时，砧木树上的萌生枝一定不要采集，采集粗度在0.7 cm 以上接穗。栗芽萌动前20 d 左右采集接穗最为适宜。及时贮运采集好的接穗，为避免品种混杂，应做好标记，分品种贮藏。冷库、土窖、山洞等处都可用来贮藏，贮藏时可也可装密封的塑料袋内，并放入1～2 张湿报纸，经常检查，控制好贮存环境的温湿度，避免接穗失水、萌芽和发霉，确保接穗生命活力，适宜嫁接。

2.4 嫁接时期 燕山产区在4 月中旬至5 月上旬，萌芽至展叶时期适合板栗嫁接。由于这一时期时间较短，遇到较重嫁接任务时，可适当延后嫁接，此时气温较高，有利于接后成活，但会损失部分砧木的贮藏养分，因此，延后嫁接一般不要超过小满节气。

3 嫁接方法

板栗的嫁接有劈接、插皮接、切接、带木质芽接等很多种方法，带木质芽接和插皮接近年来在各地的生产实践中使用比较多，特别是带木质芽接法优点多，容易操作、成活率高、省工、省料、防风简单；插皮接能够充分利用细接穗，可较快的愈合接口，两种方法结合应用为好。

3.1 带木质芽接

3.1.1 剪砧 按照嫁接的需求，选定好嫁接部位，将嫁接部位以上30 cm 处枝头剪去，剪砧后仍要保持各骨干枝的从属分明。

3.1.2 削接穗 将接穗用清水浸泡4～12 h 后进行削接穗，以提高接穗的含水量，选不低于0.6 cm 粗的接穗，在其上削取长5 cm 以上的舌尖形带木质芽片，削面背面留饱满芽一个，芽上长度0.5 cm，下端背面再轻削两刀，呈楔形，形成上厚下薄的带木质芽片，上端厚度小于0.4 cm。

3.1.3 穗砧结合 在嫁接部位横割一刀，再纵割一刀，深达木质部，在两刀垂直相接处向左右轻拨，插入削好的芽片，使其与砧木的木质部贴紧，最后用塑料条绑扎紧密，露出接芽。

3.2 插皮腹接 剪砧时，先确定嫁接部位，然后将嫁接部位以上30 cm 处枝头剪去。削接穗时，最好选择长15～20 cm、粗0.5 cm以上带顶芽的接穗，用刀在穗下端削一长度为7 cm 以上的舌形斜面，下端背面再轻削两刀，呈楔形。在嫁接部位横割一刀，再纵割一刀，深达木质部，在横刀上方削去0.5 cm 宽的“月牙”形皮层，插入接穗时从皮下纵向插入，留接穗削面大约0.3 cm 微微露出，粗度在3 cm 以上的砧木可插两条接穗，为确保接后成活，接穗插好后在伤口处用塑料条紧密包扎。

3.3 带“帽”嫁接 大树改接时适用带“帽”嫁接，带“帽”嫁接与其它的嫁接方法主要区别在于剪砧。剪砧时，结合整形选留好各个主枝，在主枝前端进行缩剪，留下少量的1 年生枝，其余枝全部去掉，再于主枝分枝基部以上40 cm 处的背上两侧各嫁接1 个接穗，往上每隔40 cm 左右嫁接一组接穗，最上端于背上嫁接1 个接穗，嫁接方法采用插枝腹接。带“帽”嫁接要掌握好提早嫁接（砧木离皮就开始进行）、选用粗壮的棒槌码和留“帽”的大小，操作得当可实现当年结果，并可以有效控制接穗旺长，第2 年即可丰产。

4 接后管理

板栗嫁接后管理好坏，关系到嫁接成败，主要应做好以下几个环节。

4.1 除萌 栗树嫁接后砧木上萌发的大量萌蘖应及时除去，向阳面的萌蘖进行多次重摘心处理，以免强烈的阳光灼伤树干。对这些萌蘖如放任不管，会争夺树体养分而影响接芽、新梢的生长。除砧芽一般要从新梢长至20～30 cm 时开始，一年进行2～4 次。

4.2 解绑 待接芽萌发后，新梢生长到20～30 cm时，应结合除萌蘖、防风分2 次进行，第1 次解除接口以上的绑扎物，第2 次解除接口以下的绑扎物，有利于接口愈合和促进新接穗新梢生长。

4.3 防风 嫁接成活后，嫁接新梢迅速生长，枝旺叶茂，但此时砧穗结合不牢固，易受风折，造成严重损失，结合除萌和解绑等工作需及时做好防风处理。插皮腹接和带木质芽接接口前端都留有防风支柱，解绑时用解下的塑料条，将嫁接新梢以绕“8”字的方式固定在防风支柱上，使嫁接新梢与防风支柱之间保留1 cm距离，既可以防止风折，又防止将嫁接新梢勒出缢痕。防风工作分2 次进行，第1 次宜在新梢长至20～30 cm时进行，根据新梢的长势进行第2 次防风。

4.4 摘心去叶 当嫁接新梢长至15～20 cm时进行摘心去叶处理，以促发分枝，增大枝量，缓和生长势。摘心的同时摘去顶端的2～4 片叶子，但要保留叶柄。摘心时要注意避开雄花带，要在雄花带以上保留4～6 个叶片进行，同时去除雄花，节约养分。

4.5 除虫害 栗树嫁接部位常有害虫危害，如：栗大蚜、板栗透翅蛾等，影响接口的愈合，严重时使新梢枯死。可用新鲜黄土与长效农药加水混合制成药泥，涂抹于接口处，也可结合其它管理工作喷施1～2 次菊酯类杀虫剂进行防治。