几个梨品种常见栽培问题及解决方法

李玉春，张振英，郭铭孝，慈志娟*

（1 山东省烟台市森林资源监测保护服务中心 264001；2 烟台市农业科学研究院；3 山东省莱阳市优丰果树新品种研究所）

日韩砂梨几个优良品种在栽培管理过程中，经常会出现各种问题，现将其解决方法介绍如下。

1 华山

1.1 栽培问题 1）产量不稳定。2）果形不均匀。3）个别年份大减产。

1.2 解决方法 1）幼树结果6～7 年以后，主枝、侧枝和结果枝组基部出现光腿，缺少结果枝组而影响产量。应注意内膛短截部分枝条，培养中短结果枝组，补充光腿空间。2）细小营养小枝条偏多，影响光照，内膛弱花芽偏多。疏除细弱小枝条，多培养粗壮结果枝组。既可以解决内膛光照，又可以提高果形指数。3）大减产是因为早春倒春寒引起。虽然华山花期耐寒程度不强，但是通过熏烟法、灌水法、低矮式喷灌喷水法以及喷甲壳丰和天达2116 等防冻剂的方法可以解决。4）调整施肥标准，增施带有生物菌的商品有机肥。

2 新高

2.1 栽培问题 1）果形不均匀，采收期不一致。2）坐果不良。

2.2 解决方法 1）培养内膛中、短果枝。利用两侧枝组的分枝形成结果枝群，增加结果立体面积。既可以提高产量，又可以解决果形不均匀的问题。2）改良树形，培养小冠分层形立体结果。在幼树前4 年结果中用小竹竿支撑一下长条枝，待培养好大、中、小结果枝群后，基本不需要撑拉树体与结果枝，管理很方便，解决了丰产性和果形均匀的问题。3）花期不耐寒而影响坐果。解决方法可参照华山梨的防冻措施。

3 秋月

3.1 栽培问题 1）产量不稳定，存在大小年结果现象。2）果实不耐贮藏。

3.2 解决方法 1）幼树期间依靠多留枝条轮流交替结果。利用三三制的修剪方法：1/3 的枝组结果、1/3的枝组回缩、1/3 的枝组休枝（休枝不需要全休，可以少留果）。用这种管理方法，既可以解决大小年，又可以调整结果枝群，以结果枝群轮流交替结果解决丰产性。2）砂梨系列没有自然耐藏品种，只有保鲜库存期和销售中的货架期的。秋月梨可以提前3～5 d 采收，因为它含糖量高，提前采收不会影响到商品质量。

4 南水

4.1 栽培问题 1）死花芽。2）产量低。3）有肋沟。

4.2 解决方法 1）首先把握好施肥标准。近年来，一些果农只为了提高产量，而忽视了果树营养的总体分配。因氮肥用量过多而导致徒长，在幼树结果初期过于旺长（大树改造也存在同样现象）。不是树体强壮，而是虚旺。而南水梨与其它品种有区别，其幼树发育特别强旺，因而导致花芽芽基虚弱，到秋季初期因气候的变化而产生花变现象，出现死花芽现象。此外，花芽早熟，产生二次开花，即便没有开花已接近开花，使花芽芽基不健康，另外也能因气候变化而导致死花芽现象。所以，应该注意肥料的调整和修剪方法，多施有机肥少施氮肥，多培养中短结果枝组，轮流交替结果。2）产量问题：改造树形，采用三三制的修剪方法，改用无网架的小冠分层形用立体结果来提高产量。3）肋沟果多是由花序下部的第1、第2 朵花形成。在疏花时可将花序最下部的第1、第2 朵花疏除，保留第3、第4 朵花，再把上部多余的花疏除就可减少肋沟果的产生。也可以分2 次疏果的方法，第1 次疏果留有一定的余地，接近套袋时再2 次疏果定果，到那时有无肋沟明显，用以上管理程序可提高梨果的整齐度。

5 黄金

5.1 栽培问题 1）果形不整齐。2）铁头病。3）果锈严重。

5.2 解决方法 1）调整长条枝组，轮流交替结果。压缩老化枝组，修剪时留2 个花芽即可。用强壮枝条结果，疏果时注意留两侧果，不留背上和背下果，自然果形均匀又整齐。2）防治铁头病需要做到以下几点：用优质种子育苗，用优质苗木建园；加强施肥管理，按盛果期中庸树体667 m2产4 000～5 000 kg果实来计算，按肥料成分667 m2施用氮80 kg、磷30 kg、钾70 kg、有机质500 kg的数量在不同季节施于地下，使土壤快速改良。此外，及时补充微量元素；合理修剪，增加通风透光；果园生草，解决土壤透气性，提高抗旱、耐涝作用。3）果锈问题是由很多因素引起的。首先注意肥料调整，使梨树整体强壮而不虚旺。结合复剪解决内膛密蔽。套袋前注意喷药，早套袋、套好袋。修剪留枝量要均匀，不要过密。主侧枝上每隔40 cm 左右留一个侧面着生的结果枝，及时更新枝组，用强枝结果。按上述处理方法，既可以解决果锈问题，又可以使梨表面光洁美丽。