苹果树冬季修剪技术要点
2021-12-10郭聪聪刘宝素
郭聪聪,刘宝素
(河北省林业和草原技术推广总站 石家庄 050081)
据史料记载,苹果在中国已有2 000 多年的栽培历史。根据冬季苹果树休眠期的生理特点,重点应从以下几方面做好冬剪管理工作。
1 主要任务
冬剪的主要任务是调整树体结构、平衡树势,培养骨干枝和结果枝组,调整叶芽和花芽比例,以及改善树体光照条件,以达到早果、丰产的目的。
2 最佳时间
苹果树冬剪理论上应在冬季严寒以后、春季树液流动前进行,这个时期树体枝叶中的大部分养分回流到主干和根系中,修剪营养损失少,有利于春季萌芽展叶。这期间冬剪的果树一般在第2 年生长势会比较旺盛,产量也较高,同时对低温、干旱等不良外界环境条件的抵抗力也强。但河北农业大学曹克强团队研究表明,为减轻腐烂病的发生,建议苹果冬剪推迟到翌年3 月中上旬,苹果树萌芽前为宜。过早,剪口易受冻害,发生抽条,形成干桩;过晚,树体营养流动,容易发生营养流失,削弱树势。
3 影响冬剪时间的因素
影响苹果树冬剪时间的因素主要有苹果品种、树龄、气候条件、立地条件等,因地因树制宜选择最适合的冬剪时间,才能达到最理想的冬剪效果。1)品种:一般早熟品种比晚熟品种早冬剪,如石富、昌红等发芽较早的品种应早进行冬剪;元帅、金冠、红玉、国光等发芽晚的品种理论上应适当晚冬剪。2)树龄树势:一般壮树早于弱树冬剪、成年树早于初龄树冬剪、病虫危害重的树亦晚剪。3)生长条件:一般土壤肥沃、灌水方便的要适当早剪;土壤瘠薄的山地和丘陵地,要先剪阳坡,后剪阴坡。
4 主要技术方法
冬剪要遵循苹果树体的生长发育规律,以疏枝、长放为主,适量回缩,避免短截。常用的三种冬剪方法特点如下:
4.1 疏枝 是指将一年生枝或多年生枝从基部疏除的修剪方式,通过疏枝可增强树冠内光照、减少分枝、促进花芽分化。疏枝要因树势而宜,幼旺树主要疏除背上直立徒长枝、梢头竞争枝;衰老树重点疏除同侧重叠枝、病虫枝、干枯枝以及主干上的过低、过密枝等。一般结果大树骨干枝不超过6 个,小枝每667 m2可留7 万~10 万个,小枝的分布原则是上部枝稀,下部枝密,外部枝稀,中部枝密,内膛枝应尽量少留。
4.2 长放 对1 年生枝不进行任何短截处理的修剪方式即为长放,又称缓放,有利于形成中短枝或中短果枝,一般20 cm 左右留一个。长放适宜于树势生长旺、枝条健壮且有一定空间位置的枝干。重点加大主枝的分枝角度,疏除背上枝,延长枝继续长放,同时结合环剥骨干枝的方法控制养分,促进成花。
4.3 回缩 剪去多年生枝的一部分即为回缩,此操作有利于剪口下方枝条生长和潜伏芽萌发。需回缩的情况如下:1)过高或细弱的下垂枝、临时枝、过渡层枝、冗长枝和触地枝均应回缩,有利于营养物质运输、抬高枝条角度、恢复树势。2)树体内交叉枝应回缩一枝、长放一枝,行间交叉时,应两边都回缩,以便留出作业通道,改善通风透光条件。3)连年轻剪长放枝,枝组过高时,应及时回缩,刺激发枝,培养良好枝组。
5 其他注意事项
5.1 剪口处理 为防止剪锯口处感染腐烂病、干腐病等病害,冬剪时应尽量减少伤口数量、缩小伤口面积。对于直径3 cm 以上的大锯口,应先用刀子削平边缘毛茬,再涂抹伤口愈合剂,有利于剪锯口愈合、减少病虫侵入。另外,为防止剪锯口处生出萌蘖,可向剪锯口喷涂400~500 倍的萘乙酸溶液。
5.2 工具消毒 手剪、手锯等碰触腐烂病及干腐病后,要及时用50 倍液的甲基托布津乳油消毒,或火烧灭菌,防治病菌传染。
5.3 清理果园 冬剪时锯下的病枝、枯枝、病皮等,应及时清理出果园,集中烧掉或深埋,以便降低病虫基数。若枯枝、病枝堆积于果园四周,生长季节容易引起烂果病的流行。