高校转型背景下商务英语专业建设改革研究——以茶文化为例

桂睿阳

（江西科技学院，江西 南昌 330098）

1 商务英语概述

商务英语是一门综合性的学科，它既包括了传统的英语语言学习也包括了很多商务范畴内的知识。对于商务英语这门专业很多人的见解都不甚相同。有一些人会简单的认为商务英语就是一门交流用的语言，但实际上商务英语远不止于此。事实上在大学开设的商务英语专业里，商务英语不仅仅是对书本知识的学习，商务英语更多的是帮助学生适应英语在商务中的使用为目的，其学习内容涉及到商务活动的各个方面。随着国际贸易的发展对商务英语人才培养提出了更高的要求，高校本科商务英语专业应以"提高人才培养质量"为导向来满足社会的需求。时至今日，中国市场已经成为全球经济市场不可分割的一个重要部分，因此全球各地对于商务英语专业人才的需求量也在不断扩大。对着我国不断发展对外贸易，很多我国本土企业都在与国外企业进行合作，这其中对于专业的外贸人才缺口是非常大的，但是这种缺口更多的是针对精通商务英语的人士而不是传统的英语专业。这就是因为商务英语这门专业在培养人才时就会着重培养学生的商务能力和交流能力。商务英语除了需要学生具备深厚的英语功底外，还需要学生具有一定的谈判能力，可以帮助雇主获得更有利的谈判结果。在这一方面我们可以参考商务英语与茶文化的融合，在国际上众多茶文化交流会议或者活动过程中，所涉及到的交流元素与其文化内容是多种多样的，因此翻译人员除了必须使用商务英语的翻译方式外还要去注意展示茶文化中的优秀内涵，这些都是当前商务英语在涉及到具体的专业内容时需要翻译人员提前了解的。所以商务英语绝不仅仅是英语与商务的简单结合，一个优秀的商务英语专业人员应该具备过硬的专业知识和相应的文化素养。

2 当前商务英语专业设置的不足之处

在当前高校设置的商务英语专业课程中还存在着一些不足之处，导致本专业没有能很好地发挥自己的优势。目前，我国高校商务英语专业教学存在学生语言基础薄弱，课程实践性、跨文化交际性、时效性不足，实验室建设力度不够，教学方式陈旧，学生实习机会较少，毕业评价方式单一等问题。很多高校商务英语专业目前培养出的人才不具备复合性与应用性，很多学生毕业以后往往只能担任基础的商务翻译工作，而不能够胜任带有跨文化交流场合的工作。实际上在全球化贸易的今天，商务交流双方对于外国的文化都有很浓厚的兴趣，比如与中国进行商务外来的很多外国人士都对中国的茶文化很感兴趣，在基础的商务交流之外往往会谈及有关于茶文化的话题，而这就需要翻译人员在具备英语能力的基础上也有对茶文化的了解，这样才能更加准确地翻译出茶文化的知识与文化内涵。这一点是目前许多高校的商务英语专业没有涉及到的一点，当前的商务英语专业更多的是在传统英语语言专业课程的基础上增加一些与金融类、经济类等有关的课程，其课程的广度还远远不够。除此之外一些高校还存在着重理论，轻实践的问题，经过调查目前大部分高校的商务英语专业仍以理论课教学为主，实践课课时安排较少，一些高校甚至没有开设商务英语的实践课，而在平时的教学中很多教师采用的也是理论为主的教学方式，忽视了对语言应用能力的培养与考核。但需要知道的是商务英语教学区别于传统英语教学的地方就是商务英语将理论与实践相结合进行培养，旨在提升学生在商务环境下跨文化商务沟通的能力，因此英语语言技能与商务活动能力的结合是评判学习效果的重要指标，而在商务英语的教学中对帮助学生进行足够的社会实践应该是这一专业教学中需要注重的地方。

3 商务英语专业建设改革的有效举措

任何一个专业建设改革都不能脱离本专业的实际泛泛而谈，结合一个具体的应用场景来分析其改革之策才是符合高校改革实际的举措。因此接下来本文将从商务英语在茶文化中的应用为例着手分析该如何去进行商务英语的专业建设改革。

3.1 完善学习与应用模式

高校教学的主要侧重点还是在于学生的学习，但是对于商务英语这门实用型的专业来说，学生不仅需要有一个良好的学习效果，更要有优秀的使用效果。这就需要高校商务英语专业完善学习与应用的模式，具体来说就是要把握当前市场对于商务英语的需求方向并根据需求来进行针对性的教学，这样才能使学生在学校学习的知识能够顺利地衔接到工作中去发挥作用。以当前盛行的国际茶文化为例，在国际茶文化发展迅速的今天，优化商务英语形式使之能够更好地将国际茶文化与商务英语相结合是整个国际茶文化交流领域的共同诉求。这一方面就需要高校积极将商务英语的文化特点和语言交流机制与茶文化结合起来，让商务英语不仅仅可以用于翻译谈判更可以用来向国际展现我国的优秀传统文化内涵。茶文化在国际上的盛行展示了各国茶文化中所包含的审美价值和文化教育价值的重要性，但在当前的商务英语应用过程中对于一些文化理念还不是很重视，在涉及到深层次的文化内涵表述时往往是一语带过。也正是因为商务英语在使用过程中过于注重翻译词意而缺乏深入展开国际茶文化的价值本质的能力，商务英语才始终未能找到合适方法去将文化与商务以及英语结合起来，这一点上不仅制约了国际茶文化所展现出的文化价值，也缩小了商务英语的使用范围。在世界文化发展碰撞的时代背景下，商务英语如果能够把握住实践文化与应用文化，注重事物背后所蕴含的深刻价值，在使用时能深入挖掘其内涵，这样才可以使得商务英语成功具备承载事物交流价值的能力，最终让商务英语得到更多领域的接纳，焕发新的生机与活力。

3.2 注重文化内涵培养

在高校商务英语的课程设计中一直秉承的一个目标就是培养复合型高级英语人才，而所谓的复合型已经不仅仅是英语与商务的复合，英语与传统文化的融合更是一个创新的发展方向。商务英语与茶文化的融合就是一个可以借鉴的方向，茶文化是我国历史最悠久的传统文化之一，其中包含了非常多的中国传统思想，在几千年的发展中才逐渐形成了如今的文化体系。早在16世纪开始，茶文化就风靡全世界成为当时的一种世界性文化，各国在追捧茶文化的同时也逐渐发展形成了自己的茶文化，比如英国的英式红茶等等。而当前随着国际茶文化活动的日益成熟，世界茶文化中所包含的文化价值、交流体系等都成为了人类宝贵的文化财富。而目前其在商务应用上所受到的制约大多数都是因为交流不畅和展示较少，目前国际茶文化由于其传播力度不够大，其特点、形象、内涵的展示都还比较缺乏，各国之间对于国际茶文化的交流也受到语言的制约。所以商务英语在这一方面可以发挥的作用是不可限量的，对于国际茶文化交流活动来说能够承载其文化内涵的价值的商务英语是所有与会人员都关注的内容。但在商务英语与茶文化融合的过程中要注意合理使用的问题，在这种注重文化交流的场合，商业英语需要适当减弱自身的商业色彩，加强必要的文化内涵诠释。总的来说商务英语在国际文化交流场合中有着自身得天独厚的优势，其自带的强翻译属性天然地就能够帮助交流双方减少因文化背景不同而产生的交流误解，这一点上商务英语可以大大提升交流活动的顺畅度。因此高校商务英语专业在课程的设置上应该加强对于学生传统文化素质的培养，随着中国地强大，未来对于具备传统文化素养的商务英语人才的需求会越来越大，因此高校在课程设置上加强传统文化课程占比无疑可以提升学生的核心竞争力。

3.3 加强实践教学

在商务英语的教学体系中，实践教学应该有足够的课时占比。尤其是在综合性英语人才需求较大的现在，高校的英语人才培养应该立足于实际，加强学生的实践教学，在这一方面高校可以根据专业方向的设置和人才培养目标适当展开针对性的教学。比如对于想要学习和传统茶文化相关商务英语的学生，学校可以开展相应的茶文化实践教育，带领学生深入茶馆观摩学习实际的茶文化中泡茶的专业术语、交流的口语等等值得注意的部分并积累起来，在平时的学习中再尝试将这些积累起来的常用语等转化为英语口语。学校内部也可以开设相应的茶馆供学生进行实际演练，在茶馆中学生可以用商务英语交流茶的故事、礼仪等等，这样可以让学生真正地进行实践练习而不只是纸上谈兵。在深入进行茶文化的了解实践后，教师可以加强学生对于茶文化现状、行业前景等方面的了解，让学生在翻译时具有一定的文化底蕴从而更好地展现茶文化的内涵和文化价值。除此之外高校对于一些交流活动也可以适当安排学生去进行学习，课堂上的学习往往是轻松、压力较小的，而真正的翻译场合对于翻译人员的心理素质和抗压能力也有着很高的要求，因此让学生提前进入正式翻译场合进行观摩学习有助于锻炼学生的心理素质，这样可以帮助学生更好地适应将来的工作场合。

综上所述，对于高校转型时期的商务英语专业建设改革应该从市场需求出发并结合专业现状来开展，无论是茶文化还是其他的中国传统文化都需要一个优秀的传播媒介才能使这些传统文化传播向世界。而商务英语专业处于高校转型时期更应该把握住时代赋予的机会，在中国逐渐变强走向世界的过程中，发挥自己的专业性让中国传统文化得到更多国家的喜欢和认可。