高职院校家政专业教育发展的制约因素及发展对策

薛书敏

（聊城大学东昌学院，山东 聊城 252000）

专业化曾被视为恢复职业原则之最有利的社会运动，专业化是一种职业策略，拥有职业的群体希望以此被认为是专业人员而能获得向上的社会流动与社会地位的增进和物质方面的报酬。专业化既是一个过程，也是一个结果。以过程论，专业化是有追求职业的一系列活动所构成的；就结果论，专业化是一个目标或理想，是过程活动所企求的目的。对于不同的职业群体，专业化可以协助他们建立权威和地位，以发挥其专业的影响力。2019 年6 月，国务院办公厅出台了《关于国务院办公厅促进家政服务业提质扩容意见》，意见指出：“支持院校增设一批家政服务相关专业。原则上每个省份至少有1 所本科高校和若干职业院校开设家政服务相关专业，扩大招生规模。”研究高职院校家政专业教育的发展，有利于判断我国家政专业化发展的问题，从而制定科学的对策。

一、高职院校家政专业教育发展现状与问题分析

20 世纪初，我国开始创办家政专业教育，早期的家政教育明显有移植西方教育的倾向，并不适应我国国情。20世纪50 年代，家政专业教育一度停办。改革开放以后，经湖北省教育厅批准，武汉现代家政学院成立，开启了我国高职家政专业教育的现代化阶段。近些年来，随着家政产业的飞速发展和国家对家政行业的重视，高职院校家政专业设置数量上得到猛增。2021 年3 月22 日,教育部公布了《职业教育专业目录》，新增现代家政服务与管理、母婴照护、幼儿保育、智慧健康养老服务、老年人服务与管理等家政相关专业。总体而言，我国高职院校家政专业教育总体趋势是向上的，但由于受传统观念和市场需求的影响，家政专业教育的发展较为缓慢，招生人数少，甚至一度有停滞和萎缩的情况。目前的情况可概括为以下几方面：

1.学校发展落后于市场需求。一些较早开设家政专业的传统高职院校，由于自身问题，例如硬件设施，师资力量，教学模式等，已经不能适应新的社会需求，因而面临招生难、录取率低的问题。在面对这些问题时，一些高职院校并没有深刻地分析其原因，尤其是自身的原因，因而无法及时解决问题、扭转困境。一些高职学校认为，家政专业招生难纯粹是社会观念的问题。为了吸引学生，校方往往会采用巧立名目的手段，例如避免家政字样，而是采用“健康管理”“涉外服务”等，短期内确实起到了夺人眼球的目的，但长期必然会给家政专业的发展造成消极的影响。另外部分高职院校忽视自身条件，盲目设置家政专业，是当前家政专业教育发展中的不良现象之一，这不仅是一个办学理念问题，同时也是一个社会诚信问题。不合格的教育必然会产生不合格的工作者，必然会造成消极的社会影响，最终会影响到专业和学校的声誉。

2.人才培养模式单一。当前的高职教育模式，在很大程度上，存在重理论、轻实践的现象，没有特色，更谈不上专业。家政专业是一个综合性专业，其又可以细化为母婴照护、幼儿保育、养老服务、康复保健专业等。每一个专业所需的专业知识和专业技能都是与众不同的，对于一般的高职院校来说，想要“通吃”几乎是不可能的。科学和有效的做法应当是根据自身的实际情况尤其是自身的优势专业，开设衍生性的家政服务专业。例如教育类高职院校可开设幼儿保育专业；医护学校可开设养老服务与管理专业等。盲目开设专业，既不利于自身的发展，也不利于学生的发展，更不利于专业的发展。

3.专业教育人才储备不足。专业教育人才、专业技能人才是专业教育发展的基础。目前国内家政市场人才来源，主要来自社会培训，高职院校并不掌握人才使用的主动权。社会培训往往以追求经济效益为目的，不可能给员工提供系统性的、高质量的培训，因此整个社会上也缺乏高学历，高技能的家政人才。目前而言，专业教师的缺乏是制约高职院校家政服务专业发展的重要瓶颈。同时，对于高职院校而言，家政专业本身是一个小专业，硕博层次人才及双师型教师明显不足，尚不足以依靠自身的能力培养出大批优质的人才，作为专业发展的后续力量。加之，受传统因素的影响，教师群体更倾向于所谓的“显学”，而不愿入门家政学。

二、高职院校家政专业教育发展的制约因素

分析其未来，家政服务业将继续发展成为我国新的经济增长点，在拉动内需和扩大就业方面，继续发挥重要的作用，从而顺利实现从国内服务向出口服务的转型。在新的经济增长模式下，社会对家政服务已经提出了新的要求，简单的家务劳动已经不能满足消费者的需求。多学科交叉、多技能综合、高文化、高素质的家政服务员才是未来市场的宠儿。但相比其他专业，人们对家政专业的社会认同感较低，其发展所受的限制也远远多于其他专业。高职院校家政专业教育发展的制约因素有以下几点：

1.传统观念的消极影响。传统是社会存在的重要基础，但同时也是社会发展的重要阻力。新中国成立，改革开放以来，在党的领导下，我国人民不断破除传统中的消极因素，从而解放生产力，发展生产力，创造了中国经济发展的巨大奇迹。但一些传统因素，例如“学而优则仕”这一观念，至今仍在影响很多人的择业观、就业观。分析其原因，概言之，仍旧是生产力和生产关系的矛盾问题。家政专业，其重要性是无疑的，但是其所得和其所出往往是不成比例的。正是存在这一矛盾，很多家长不支持学生选择这一专业，更不支持学生从事这一行业。当社会矛盾出现，短期内无法有效解决时，一些传统思想就会复活，掌握话语权，以压制另一方的思想。作为被压制的一方面，例如青年学生，由于长期受主流话语权的影响，也渐渐产生认同感，即产生所谓的“精英情结”。

同时，目前的劳动制度尚未给家政服务人员提供足够的支持。尽管，家政服务人员已不再是传统意义上的“保姆”。但由于在收入上，在社会地位上，尚未得到应得的地位，而无法从根本上摆脱传统观念的偏见。正如马克思所言：“阶级”是一种历史现象，它不是总是存在的，不是永恒的，而是生产和发展的产物。也就是说，不同的时期，有不同的阶级。在社会主义初级阶段，“阶级”是一个必然存在的现象，这个现象正是家政观念的症结。因此家政专业的发展问题，实际上是一个“历史阶级”问题，是家政服务人员的历史阶级和现实阶级的矛盾问题，是社会观念落后于经济发展的矛盾问题。

2.职业规划缺乏科学性。高校扩招，竞争激烈，是客观事实。但并非是高校学生就业难的唯一原因。古人云：知己知彼，百战百胜。如果没有一个科学的职业规划，又如何能成功地跨入行业门槛呢？但由于国内企业的监管问题、市场秩序问题、管理机制问题，加上学校的教育问题，不少学生没有科学规划职业的能力，因而在就业市场上屡屡碰壁。如此情况，并非是家政专业的特例，应当引起各界的高度重视，否则将严重影响各高校和各专业的长远发展。具体到家政专业领域，学生职业规划普遍存在的问题是多数学生专业意识薄弱。所谓专业意识是指将自己的学习对象视为一个专业，钻研所必需的理论和技能。家政服务是一个高度综合的行业，其所需要的理论和技能并不比其他的社会工程专业简单，甚至在某些方面，其技能要求是非常高的。但由于受社会负面观念的影响，一些学生在校期间缺乏专业意识，没有职业发展的具体规划，疏于学习，技能薄弱。当进入就业市场时，仍旧没有意识到自身的问题，而将所有的困难都归结于客观环境，合理化自己的消极心理和消极行为。

3.制度建设落后。我国是一个14 亿人口的大国，根据最新的统计数据，我国老年人口已经达3 亿，假设其中百分之一，甚至千分之一有高端或专业家政服务的需求，以目前的专业培养能力，是远远不能满足市场需求的。必然有人会问，为何更多的高校不开设相关专业呢？这其中涉及到一个非常复杂的制度问题。简言之，由于我国经济发展，在很长一段时间，是重工业，轻服务的，因此大量的资源不可能流入到服务性专业。因此即便有些高校有想开设相关的专业，但限于人力和物力，以及复杂的审批程序，最终不能成行。正如马克思所言：生产力决定生产关系，生产关系反作用于生产力。但不同的专业其生产力是不同的，其所需的生产关系也是不同的。目前的生产关系，概括来说，宏观管理缺失、行业配套标准欠缺、法律法规不完善、市场准入不严格，这样的生产关系不利于家政专业的发展。

三、促进高职院校家政专业教育发展的方法分析

近年来，我国经济发展迅速，人民生活水平巨幅提高，对家务服务的需求不断增加，尤其是高收入群体，其消费观念明显改变，其对家政服务的需求更加迫切，这对于家政专业的发展无疑是最核心的动力。另一方面，社会现代化的趋势越来越明显，家政服务社会化水平也越来越高。家政服务明显已从一种“临时”的需求转变成功一种“日常”的需求。对于家政专业的发展，这无疑是另一个重要的动力。在此背景下，我国家政服务的未来必将是一片光明的。但想要实现光明的前途，仍旧需要科学的研究，对市场需求有细节的把握。任何专业教育的发展都是系统性作用的结果，如果没有庞大的物质基础，尤其是参与者的数量，专业发展的可能性将是微乎其微的。因此，在高职院校家政专业教育发展的方法上，应当采用系统性、综合性、可持续的方法。具体来说，有以下几点：

1.开展家政教育宣传活动，开辟家政教育宣传渠道。对于多数人，尤其是家长，对于家政教育的内涵实际上是不清晰的。现代家政已经超越了传统家务的内涵，是集家庭管理、家庭保健、家庭经济管理、家庭环境管理为一体的，综合性、高品质的家庭学科。要想从根本上改变社会观念，尤其是传统消极观念，就必须掌握话语权，其最有效的办法就是积极主动地开展家政教育宣传活动。作为学校，应当积极组织学生家长，参观教学活动，体验教学成果。同时，充分利用新媒体，开展全方位、立体化的宣传。同时，开辟家政教育宣传渠道，例如利用微信公众号，开设由学校掌握的宣传渠道，定期发布相关信息。一旦形成舆论优势，则未来发展的阻力将有效减少。

2.积极发掘教师资源，主动开展素质教育。现阶段，家政专业教育教师资源的紧缺情况远远高于其他专业，短期内依靠高职院校自身力量是不可能从根本上解决这一问题的。但社会上也没有现成的资源可以挖掘，解决这一问题的关键在于打破现有的人才培养思路。以目前的社会资源来说，多数资深的家政人员有丰富的实践经验，但往往不具备教学经验。但并不意味着他们完全不可能适应教学，而是要给他们充分的时间，以及科学的培训，让他们能够将他们的所长转化成可用的教学资源。具体操作上，高职院校开始开设家政公共课，让社会专家在公共课上实践教学，当其掌握了教学方法，甚至产生了教学风格以后，再让其充当专业课的教学。另外，学校应该积极组织在校教师和校外专家的交流，例如开设学术研讨会或实务交流会等。

3.加强教学资源建设，提供教学科研保障。目前，我国家政专业以专科和本科为主，鲜有硕博层次的研究。究其原因，是因为教学资源匮乏，教学科研基础薄弱。而作为一门涉及多领域，尤其是涉及家庭、社会、个人、生命等的综合性学科，家政专业的研究层次不可能永远停留在现阶段的水平。因此想要有所作为的学校应当制定一个长远的学科发展规划，加强教学资源的建设，提升自身的科研能力，其不仅有利于学科的发展，更有利于学校自身的发展。另外，以目前的信息技术而言，教学资源建设并不是一个高成本的投资，因而无须有经济上的顾虑，只要学校组织好人力和物力，必然能够在短期内实现教学资源的快速累积。

4.共享培训资源，促进校企合作。家政专业所涉及的领域很多，也就意味着学校能够合作的对象是很多的。一方面，学校应当厘清自身的优势，另一方面，学校应当深入调研市场需求。当自身优势和市场需求完全匹配，学校和企业的合作才是最稳定的，也是最实用的。另外，校企合作是最有利于学生发展的，而学生的发展，才是专业的发展。因此学校必须重视校企合作。但同时应当注意相关的法律法规，切实保障学校和学生的利益，争取公平合理的合作方案，不能盲目追求流于形式的合作。

综上所述，一方面要重视家政专业教育的发展问题，另一方面要将家政专业教育和行业发展和素质教育联系起来，这是家政专业化发展的普遍规律所决定的。同时，应当注意政策、法律、法规等相关制度的建设问题，有了制度的保障和指导，高职院校家政专业教育的发展才可能是良性的。